Kategorien English Ukrainian Russisch Startseite

Kostenlose technische Bibliothek für Bastler und Profis Kostenlose technische Bibliothek


NACHRICHTEN AUS WISSENSCHAFT UND TECHNOLOGIE, NEUHEITEN IN DER ELEKTRONIK
Kostenlose technische Bibliothek / Newsfeed

Neue Form von Laborfleisch

28.05.2024

In den letzten Jahren ist das Interesse an alternativen Proteinquellen gestiegen und Fleisch aus Laboranbau erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Forscher der McMaster University haben eine neue Form von im Labor gezüchtetem Fleisch vorgestellt, das in Textur und Geschmack dem traditionellen Fleisch so nahe wie möglich kommt.

Unter der Leitung von Ravi Selvaganapathy und Alireza Shaheen-Shamsabadi haben Forscher der School of Bioengineering der McMaster University eine Methode zur Herstellung von Fleisch durch Bildung dünner Schichten kultivierter Muskelzellen und Fett entwickelt. Diese Zellen werden im Labor gezüchtet und dann zu Blättern zusammengesetzt, deren Dicke mit der von Papier vergleichbar ist.

Der Prozess beginnt mit der Züchtung lebender Zellen in Reagenzgläsern und wird anschließend auf speziellen Wachstumsplatten konzentriert. Diese Blätter werden entfernt und übereinander gestapelt, bevor sie Zeit zum Absterben haben, wodurch die Zellen „zusammenkleben“ können. Mit diesem Ansatz können Sie Fleischstücke beliebiger Dicke herstellen und den Fettanteil präzise steuern, was einen erheblichen Vorteil gegenüber anderen Methoden zur Herstellung alternativer Fleischsorten darstellt.

Um die Technologie zu demonstrieren, stellten die Forscher zunächst Fleisch aus Mäusezellen her. Obwohl sie diese Probe nicht ausprobierten, gelang es ihnen später, Fleisch aus Kaninchenzellen herzustellen und zuzubereiten, was die Machbarkeit ihrer Methode bestätigte.

Neue Technologien machen es möglich, Fleisch mit den gewünschten Eigenschaften herzustellen, das in Textur und Geschmack echtem Fleisch nahe kommt. Dies eröffnet große Chancen für die weitere Entwicklung und Skalierung der Fleischproduktion aus Laboranbau, wodurch die Abhängigkeit von der traditionellen Tierhaltung deutlich verringert werden könnte.

Ravi Selvaganapathy und Alireza Shaheen-Shamsabadi glauben, dass ihre Technik ein enormes Potenzial hat. Es gewährleistet nicht nur ein qualitativ hochwertiges Produkt, sondern geht auch auf die mit der traditionellen Fleischproduktion verbundenen Umwelt- und Ethikprobleme ein.

In Zukunft wollen die Forscher ihre Methode weiter verbessern, das Angebot an Kulturfleisch erweitern und an der Verbesserung des Geschmacks und der Textur des Produkts arbeiten. Sie hoffen auch, dass ihre Entwicklung ein wichtiger Schritt in Richtung einer nachhaltigen und ethischen Proteinproduktion sein wird.

Die Arbeit der Wissenschaftler der McMaster University beschreitet Neuland auf dem Gebiet der Fleischproduktion aus Laboranbau. Ihre innovative Methodik bietet vielversprechende Lösungen für die Herstellung von Produkten, die traditionelles Fleisch ersetzen können und gleichzeitig eine hohe Qualität gewährleisten und moderne Nachhaltigkeitsanforderungen erfüllen.

<< Zurück: Wasserstoffbetriebene Superyacht 29.05.2024

>> Weiter: Keychron B1 Pro Ultraschlanke kabellose Tastatur 28.05.2024

Neueste Nachrichten aus Wissenschaft und Technik, neue Elektronik:

Verbesserung der Effizienz von PbS-Quantenpunktsolarzellen 14.06.2024

Die neueste Solartechnologieforschung stellt einen bedeutenden Durchbruch bei der Verbesserung der Effizienz von PbS-Quantenpunktsolarzellen dar. Diese auf der Verwendung von gepulstem Licht basierende Methode verspricht eine Vereinfachung der Produktion und eine Erweiterung der Anwendungsmöglichkeiten dieser Zellen. Ein Forschungsteam des Daegu Gyeongbuk Institute of Science and Technology hat eine innovative Methode entwickelt, die gepulstes Licht nutzt, um die elektrische Leitfähigkeit von PbS-Solarzellen zu verbessern. Diese Methode kann die Verarbeitungszeit, die zum Erreichen ähnlicher Ergebnisse erforderlich ist, erheblich verkürzen. PbS-Quantenpunktsolarzellen haben aufgrund ihrer photovoltaischen Eigenschaften ein erhebliches Potenzial in der Solartechnologie. Allerdings kann die Bildung von Defekten auf ihrer Oberfläche ihre Leistung beeinträchtigen. Die neue Methode trägt dazu bei, die Defektbildung zu unterdrücken und die elektrische Leitfähigkeit zu verbessern. Verwenden Sie starkes Licht, um den Vorgang abzuschließen ... >>

Magnetische Powerbank 5000 mAh 14.06.2024

Huawei bringt ein praktisches und multifunktionales Ladegerät auf den Markt – die Huawei SuperCharge All-in-One Magnetic Power Bank. Mit diesem magnetischen Akku können Sie Ihr Huawei-Telefon überall und jederzeit schnell und bequem aufladen. Mit einer Dicke von nur 11,26 mm und einem Gewicht von 141 Gramm passt diese tragbare Powerbank problemlos in eine Tasche oder Tasche und ist somit ideal für Reisen und den täglichen Gebrauch. Trotz seiner kompakten Größe bietet dieser Akku genügend Leistung, um Ihr Telefon unterwegs aufzuladen. Das neue Produkt unterstützt kabelgebundenes Laden mit einer Leistung von 25 W und kabelloses Laden mit bis zu 15 W (und bis zu 30 W bei Anschluss an einen Adapter) und ermöglicht so ein schnelles Laden sowohl der Powerbank selbst als auch anderer Geräte. Der Akku ist mit verschiedenen Schnellladeprotokollen wie SCP, UFCS und PD kompatibel und eignet sich daher ideal für eine Vielzahl von Geräten. Die Powerbank ist auch mit Huawei-Telefonen kompatibel, die kabelloses Laden unterstützen. ... >>

Veränderungen im Gehirn eines Vaters nach der Geburt eines Kindes 13.06.2024

Eine kürzlich von Wissenschaftlern des Hefei-Instituts für Physikalische Wissenschaften der Chinesischen Akademie der Wissenschaften durchgeführte Studie ergab interessante Veränderungen im Gehirn von Männern, nachdem sie Väter geworden waren. Diese Veränderungen waren mit der Beteiligung an der Kinderbetreuung, Schlafproblemen und psychischen Symptomen verbunden. Wissenschaftler fanden heraus, dass Männer, die Väter wurden, nach der Geburt einen Verlust des Gehirnvolumens erlitten. Dieser Volumenverlust war mit einer stärkeren Beteiligung an der Erziehung, Schlafproblemen und psychischen Gesundheitssymptomen verbunden. Forscher haben zwischen der pränatalen und postnatalen Phase erhebliche Veränderungen im Gehirn von Männern festgestellt. Insbesondere kam es zu einem Volumenverlust der grauen Substanz, insbesondere in Teilen des Gehirns, die für höhere Funktionen wie Sprache, Gedächtnis, Problemlösung und Entscheidungsfindung verantwortlich sind. Männer, die ihren Kindern mehr Aufmerksamkeit schenkten und mehr Zeit mit ihnen verbrachten, verloren mehr graue Substanz in ihrem Gehirn. Dies wirkte sich auch auf ihre psychische Gesundheit aus ... >>

Smartwatch, die die Zusammensetzung von Schweiß analysiert 13.06.2024

Wissenschaftler des Hefei Institute of Physical Sciences der Chinesischen Akademie der Wissenschaften stellten eine innovative Smartwatch vor, die die Zusammensetzung von Schweiß analysieren kann. Dieses Gerät kann für Sportler ein wertvolles Hilfsmittel sein, um Veränderungen im Körper während des Trainings und Wettkampfs zu überwachen. Das Gerät ist mit verschiedenen Sensoren ausgestattet, die den Schweiß des menschlichen Körpers verarbeiten und die darin enthaltenen Chemikalien analysieren können. Mithilfe von Sensoren können Sie den Gehalt an Kalium-, Natrium- und Kalziumionen genau bestimmen. Indikatoren für die Schweißzusammensetzung können sowohl in Echtzeit als auch über einen Zeitraum von sechs Monaten überwacht werden. Dadurch erhalten Sportler während des Trainings und der Erholung kontinuierlich Feedback über den Zustand ihres Körpers. Smartwatch-Sensoren basieren auf elektrochemischen Methoden und nutzen einen Mikrofluidik-Chip, der sehr kleine Flüssigkeitsmengen verarbeiten kann. Dadurch ist es möglich, die Zusammensetzung von sogar 0,01 ml Schweiß zu untersuchen. Die Stabilität der Sensoren ist ein zentraler Aspekt ... >>

Wein ist sicherer als Bier 12.06.2024

Eine Studie der Universität Adelaide hat ergeben, dass maßvoller Alkoholkonsum weniger schädlich für die Herzgesundheit sein könnte als bisher angenommen. Forscher haben die Auswirkungen verschiedener Alkoholarten auf das Risiko für die Entwicklung von Vorhofflimmern (AF) untersucht, einer der häufigsten Formen von Herzrhythmusstörungen, die zu schweren Herzkomplikationen führen kann. Vorhofflimmern ist ein unregelmäßiger und schneller Herzschlag, der das Risiko für Schlaganfall, Herzinsuffizienz und andere schwere Herzprobleme erhöht. Zu den Symptomen können schneller Herzschlag, Kurzatmigkeit und Schwäche gehören. Es ist bekannt, dass übermäßiger Alkoholkonsum das Risiko für die Entwicklung von Vorhofflimmern erhöht, die Wirkung geringer Alkoholdosen blieb jedoch unklar. Die Studie basierte auf Daten der UK Biobank, einer großen Datenbank mit Gesundheitsinformationen von einer halben Million britischer Freiwilliger. Das berichtet der Hauptautor der Studie, Samuel Tu vom Centre for Heart Rhythm Disorders der University of Adelaide ... >>

Zufällige Neuigkeiten aus dem Archiv

LG-Fernseher hören auf, Benutzer zu verfolgen 28.11.2013

LG gab zu, dass seine Smart-TVs Zuschauerdaten an den Server des Unternehmens sendeten, selbst wenn die Funktion deaktiviert war.

Der koreanische Hersteller sagte, er bereite ein Firmware-Update für Fernseher vor, das in naher Zukunft veröffentlicht werden soll. Nach dem Update wird das Senden von Daten - falls es im Einstellungsmenü deaktiviert ist - nicht durchgeführt. Gleichzeitig stimmte LG nicht zu, dass die Fernseher persönliche Informationen über den Benutzer an die Server senden. Das Unternehmen stellte fest, dass es sich bei den Daten um „Browsing-Informationen“ des Benutzers handelte.

„Informationen wie TV-Sender, TV-Plattform, Sendequelle sind keine personenbezogenen Daten, sondern Anzeigeinformationen", sagte LG in einer Erklärung. „Anzeigeinformationen werden innerhalb der Smart-TV-Plattform gesammelt und verwendet, um relevantere Werbung anzuzeigen."

LG stellte außerdem fest, dass die angeblich von den Smart-TVs gesendeten Daten, einschließlich Dateinamen von externen USB-Laufwerken, nicht auf den Servern gespeichert wurden. Das Übertragen von Dateinamen sei „Teil einer neuen Funktion“, die „das Web nach Metadaten über das Programm durchsuchen würde, das der Benutzer ansieht“, sagte LG und sagte, dass die Funktion nie vollständig implementiert wurde.

Die Tatsache, dass Fernseher Daten über die angesehenen Programme und Dateinamen vom "Flash-Laufwerk" an den LG-Server senden, wurde vom Briten Jason Huntley (Jason Huntley) enthüllt. Er zog eine Schlussfolgerung, indem er den ausgehenden Verkehr vom Fernseher untersuchte.

Voll sehen Archiv für Wissenschafts- und Technologienachrichten, neue Elektronik


Alle Sprachen dieser Seite

Startseite | Bibliothek | Artikel | Sitemap | Site-Überprüfungen

www.diagramm.com.ua

www.diagramm.com.ua
2000-2024