Wie werden Rosinen aus Weintrauben hergestellt? Ausführliche Antwort

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Wie werden aus Weintrauben Rosinen?

Rosinen sind kleine, sehr süße Trauben, die sorgfältig in der Sonne getrocknet werden. Es gibt nicht viele Gebiete auf der Erde, in denen Trauben angebaut und Rosinen produziert werden. Denn nach der Reifung der Trauben ist eine mehrwöchige Hitzeperiode ohne Regen notwendig, um sie trocknen zu können. Solche Gebiete sind ein Teil des Mittelmeers in Spanien und Griechenland, die kleinasiatische Halbinsel, ein Teil Südaustraliens, wo das notwendige Klima vorhanden ist.

San Joaquin und das Sacramento Mountain Valley sind ideale Gebiete für die Produktion von Rosinen und deren Lieferung an den Weltmarkt. Die Trockenzeit ist von August bis November. Es regnet nicht, das Wetter ist heiß und die nahe gelegenen Berge sind eine Wasserquelle für die Bewässerung während der gesamten Zeit der Traubenreife.

In Kalifornien reifen die Trauben im August. Es wird von den Zweigen geerntet und 23 Wochen lang auf Schalen zwischen den Reihen platziert. Dann wird es in Kisten gelegt und noch etwas getrocknet. Danach werden die Trauben zu Verpackungsbetrieben geschickt. Hier gelangen die Trauben auf das Förderband, um alle Prozesse zu durchlaufen, die sie für die Lieferung an den Markt vorbereiten. Spezialmaschinen entfernen Zweige und Schutt. Dann werden die Trauben gewaschen, getrocknet und mit speziellen Lösungen behandelt, die äußere Feuchtigkeit verdunstet wieder und das Produkt wird in Säcke verpackt.

Bei der Herstellung von Rosinen gehen etwa 3/4 des ursprünglichen Gewichts der Trauben verloren. Kernlose Rosinen werden aus der Rebsorte Kishmish gewonnen. Diese Traube ist in Kalifornien beheimatet.

Autor: Likum A.

Zufällige interessante Tatsache aus der Großen Enzyklopädie:

Was ist eine Blattlaus?

Blattläuse (oder mit anderen Worten Blattläuse) sind grüne und bräunliche Insekten, die nicht länger als 6 mm sind. Blattläuse vermehren sich so schnell, dass sie fast alle Pflanzen der Erde gefressen hätten, wenn sie nicht von natürlichen Feinden zerstört worden wären!

Blattläuse können auf den Blättern, Stängeln und Wurzeln aller Arten von Pflanzen gefunden werden. Diese Insekten verursachen oft erhebliche Schäden an Obstbäumen, Blumen, Gemüse und Feldfrüchten. Sie haben einen ungewöhnlich starken Mund oder Rüssel, der aus einem winzigen Kopf herausragt. Mit diesem Rüssel durchbohrt die Blattlaus die Blattoberfläche und saugt ihre Säfte aus, woraufhin die Pflanze verdorrt und höchstwahrscheinlich stirbt.

Das merkwürdigste Detail im Leben der Blattläuse ist, dass der Körper der Blattläuse eine süße Flüssigkeit namens "Honigtau" absondert, und Ameisen trinken diese Flüssigkeit gerne. Ameisen fangen Blattläuse und kümmern sich um sie wie ein Bauer um Kühe.

Nachdem die Blattläuse in ihr Nest geschleppt wurden, versorgen die Ameisen sie mit ausreichend Grün und schützen sie sorgfältig. Wenn eine Ameise ihre „Kuh“ melken will, streichelt sie mit ihren Fühlern den Hinterleib der Blattlaus, am Rand des Hinterleibs heben sich winzige Honigtautröpfchen ab. Diese Tropfen werden von der Ameise getrunken. Der Mensch hingegen hat keinen besonderen Grund, Blattläuse zu schützen, also vernichtet er sie oft, indem er sie mit Chemikalien besprüht.

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