Welcher Moment des Läutens der Uhr auf dem Spasskaja-Turm entspricht dem Beginn des neuen Jahres? Ausführliche Antwort

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Welcher Moment des Läutens der Uhr auf dem Spasskaja-Turm entspricht dem Beginn des neuen Jahres?

Ein unverzichtbares Merkmal der Fernsehübertragung an Silvester ist das Läuten der Uhr auf dem Spasskaja-Turm. Viele Leute denken, dass der Moment des neuen Jahres mit dem ersten oder letzten Glockenschlag verbunden ist. Tatsächlich entspricht die erste Sekunde des Jahres dem Beginn des Glockenspiels, in der 20. Sekunde beginnt die Glocke zu läuten, und ihr letzter Zwölftelschlag fällt auf das Ende der ersten Minute.

Autoren: Jimmy Wales, Larry Sanger

Zufällige interessante Tatsache aus der Großen Enzyklopädie:

Woher kommt Chicken Tikka Masala?

Aus Glasgow.

Großbritannien exportiert Chicken Tikka Masala nach Indien.

Chicken Tikka Masala (oder KTM) wurde Ende der 1960er Jahre in Glasgow erfunden und ist Großbritanniens beliebtestes Gericht. Es gibt kein Standardrezept. Während einer kürzlich durchgeführten Überprüfung probierte The Real Curry Guide achtundvierzig verschiedene Optionen aus und fand nur eine gemeinsame Zutat – Hühnchen.

Chicken Tikka ist ein traditionelles Gericht aus Bangladesch. Marinierte Hähnchenfleischstücke werden in einem Lehmofen namens Tandur gegart, eine Kochmethode, die aus dem Nahen Osten stammt, und das Wort Tandur stammt vom babylonischen Tinuru, „Feuer“.

Tandoori-Huhn erschien erstmals 1966 auf britischen Speisekarten. Es war das Londoner Gaylord Restaurant in der Mortimer Street, das gleiche, in dem 1979 die erste Folge von Not the XNUMX O'clock News gedreht wurde. Bald erreichte das Rezept für „Tandoori Chicken“ Glasgow, und als der Legende nach einer der Besucher nach einer für seinen Geschmack trockenen Soße fragte, braute der Küchenchef schnell eine spontane Tomatensuppe mit Gewürzen und Sahne zusammen.

Masala bedeutet "Gewürzmischung" und normales KTM enthält Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Butter und Sahne, die mit Kardamom, Nelken, Kreuzkümmel, Muskatnuss, mildem Paprikapulver, Paprika, Bockshornklee und Kurkuma aromatisiert sind.

Es ist Kurkuma, das dem Gericht seine charakteristische hellgelbe Farbe verleiht, obwohl es manchmal durch den synthetischen Farbstoff Tartrazin (E102) ersetzt wird. (Allein wegen eben dieses Tartrazins - von anderen unangenehmen Dingen ganz zu schweigen - ist es fast unmöglich, Curryflecken aus der Kleidung zu entfernen.) KTM hat keinen Standardgeschmack und keine Standardfarbe: Es kann gelb oder braun, rot oder grün gepfeffert sein , cremig-zart oder süßlich-leicht.

Im Jahr 2001 stellte der britische Außenminister Robin Cook wörtlich fest: „Chicken Tikka Masala ist zu einem echten Nationalgericht der Briten geworden – und das nicht nur, weil es das beliebteste Gericht des Landes ist.“ KTM ist ein perfektes Beispiel dafür, wie Großbritannien äußere Einflüsse absorbiert und weiß, wie man sich ihnen anpasst."

Jedes siebte Curry, das heute in Großbritannien verkauft wird, ist KTM: 23 Millionen Portionen pro Jahr. Viele der Schulen und Wohltätigkeitsorganisationen in der Stadt Sylhet in Bangladesch werden durch die Gewinne finanziert, die aus dem britischen Chicken-Tikka-Masala-Boom erwirtschaftet werden.

Heute hat Großbritannien 8000 indische Restaurants mit einem Gesamtumsatz von mehr als zwei Milliarden Pfund und 70 Mitarbeitern.

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