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GRUNDLAGEN EINES SICHEREN LEBENS
Verpflegung unter Bedingungen des autonomen Überlebens. Grundlagen des sicheren Lebens
Verzeichnis / Grundlagen des sicheren Lebens Es ist bekannt, dass ein Mensch längere Zeit ohne Nahrung auskommen kann. In- und ausländische Physiologen führten unter Beteiligung freiwilliger Tester immer wieder Experimente mit unterschiedlichen Fastenzeiten durch. Um die Möglichkeiten einer langfristigen Hungersnot unter Bedingungen autonomer Existenz zu testen, brachen im Sommer 1984 sieben Mitglieder der Extremum-Expedition zu einer 500 Kilometer langen Wanderung durch die Stromschnellen des Südurals auf, ohne Lebensmittelvorräte mitzunehmen ihnen. Dieses Experiment dauerte fünfzehn Tage und die Teilnehmer bestanden alle Tests erfolgreich. Wenn wir den Fastenrekord der Amerikanerin Elaine Jones ausschließen, die 143 kg wog und 119 Tage lang ohne Nahrung blieb, können Menschen, die sich freiwillig zum völligen Hungertod verurteilen, nicht länger als 60-70 Tage aushalten. 1981 trat eine Gruppe irischer Häftlinge im Konzentrationslager Long Kesh in einen Hungerstreik, um gegen das brutale Regime der Gefängniswärter zu protestieren. Ihr Anführer, der 24-jährige Bobby Sands, begann am 1. März, der Tod ereignete sich am 66. Tag. Menschen, die sich in einer verlassenen Gegend mit einem geringen Nahrungsvorrat befinden, müssen zunächst alle verfügbaren Produkte berücksichtigen und diese in kleine Portionen von etwa 500 Kalorien verteilen. Dies lässt sich leicht berechnen, wenn man weiß, dass 1 g Fett 9,1 kcal, 1 g Protein – 4 kcal, 1 g Kohlenhydrate – 4 kcal liefert. Gleichzeitig ist es notwendig, möglichst alles zu nutzen, was die umliegende Natur hergibt: das Fleisch von Tieren, Fischen, Reptilien (Schlangen, Eidechsen), große Insekten (Heuschrecken usw.), essbare Wildpflanzen. Notvorräte bewahren Sie am besten an einem regnerischen Tag auf. Doch zunächst einmal sollte sich jeder, der sich in Bedingungen des autonomen Überlebens befindet, der Leistungsfähigkeit seines Körpers bewusst sein. Reservefähigkeiten des menschlichen Körpers Der menschliche Körper ist eine einzigartige Konstruktion der Natur. Jedes Organ und Organsystem hat ein enormes Potenzial. Lassen Sie uns ausführlicher über diese Organe sprechen. Gehirn. Jede Sekunde finden im Gehirn über 100 chemische Reaktionen statt, die enorme Energiemengen erfordern. Bei hoher Gehirnanspannung werden genauso viele Kalorien verbrannt wie bei aktiver Muskelarbeit bei körperlicher Betätigung. Deshalb ist geistige Arbeit nicht weniger anstrengend als körperliche Arbeit. Da es im Gehirn keine Nervenenden gibt, kann es verbrannt, eingefroren und geschnitten werden, ohne die geringste Empfindung hervorzurufen. In der Praxis der Neurochirurgie werden Operationen oft ohne Narkose durchgeführt (die Kopfschmerzen treten außerhalb des Gehirns auf). Nasenschleimhaut ist die erste Verteidigungslinie gegen Millionen von Bakterien, die ständig versuchen, in den Körper einzudringen. Bakterien, die trotz der starken Wirkung von Schleimhautchemikalien überleben, werden mit dem Sekret ausgeschieden oder verschluckt und durch die Magensäure „vernichtet“. Gegen Pollenkörner wirkt ein anderes Abwehrsystem. Sie reagieren mit Schleimhäuten und bilden Chemikalien, die ein Kribbeln verursachen, das wiederum Niesen auslöst, während die Partikel mit einer Geschwindigkeit von mehr als 150 km/h aus der Nase fliegen. Alle paar Stunden ändert sich die Größe der Blutgefäße in den Nasengängen abwechselnd, sodass ein Durchgang immer weiter geöffnet ist als der andere. Unsere Blick - Das ist ein Wunder aller Wunder. Wenn wir blinzeln, werden unsere Augen von einer antibakteriellen Flüssigkeit gebadet, die von den Tränendrüsen abgesondert wird. Tränen, die durch Reizstoffe verursacht werden, unterscheiden sich von Tränen, die durch Trauer verursacht werden und 24 % mehr Proteine enthalten. In beiden Fällen enthalten sie Prolaktin, ein Hormon, das die Milchproduktion anregt. Vielleicht erklärt dies, warum Frauen mehr weinen als Männer. Während des Speichelflusses treten „Krokodilstränen“ auf. Sie sind in der Regel die Folge einer Verletzung, bei der sich die Nerven der Speichel- und Tränendrüsen kreuzten. Die Unglücklichen weinen in Erwartung des Essens buchstäblich mit brennenden Tränen. Ein Quadratzentimeter menschlicher Haut enthält etwa 3 Millionen Zellen, 95 Schweißdrüsen, 14 Talgdrüsen, 10 Haare, 90 Zentimeter Blutgefäße, 2900 empfindliche Zellen und mehr als drei Millionen mikroskopisch kleine Organismen. Bei einem Schnitt oder Druck auf die Haut verengen sich die Blutgefäße der Haut sofort. Um dies zu überprüfen, ziehen Sie die Ecke des Lineals entlang der Hand. Die weiße Linie, die am Arm entsteht, ist auf den plötzlichen Blutausfluss zurückzuführen (im Falle einer Schnittwunde wird die Blutung dadurch begrenzt). Wenige Sekunden nachdem Sie das Lineal weggenommen haben, füllen sich die Gefäße wieder mit Blut und die Linie wird rot. Der Körper stößt ständig abgestorbene Hautzellen ab und ersetzt sie durch neue. Der Staub, der in einem gewöhnlichen Haus in der Luft ist, besteht zu 75 % aus abgestorbenen Hautzellen. Durch die Verdunstung des Schweißes wird der Körper gekühlt. An einem typischen Sommertag verdunsten etwa 2 Liter. An Tagen mit hoher Luftfeuchtigkeit kann es jedoch sein, dass der Schweiß nicht verdunstet. Dadurch wird die Aufenthaltsdauer einer Person in feuchter Luft stark verkürzt. Bei vollkommen trockener Luft kann ein Mensch etwa eine Stunde lang Temperaturen von bis zu 90 °C standhalten. In feuchter Luft hält es Temperaturen nicht mehr als +45 ... + 50 °C stand, und auch dann nur für kurze Zeit. Magensäure - einer der stärksten ätzenden Stoffe, selbst die Klingen von Sicherheitsrasierern lösen sich darin auf. Um sich nicht selbst zu verdauen, wechselt der Magen alle drei Tage seine innere Hülle. Menschlicher Körper ist eine Maschine mit einer unglaublich hohen Effizienz. Um eine Stunde lang mit einer Geschwindigkeit von 15 km/h Fahrrad zu fahren, benötigt der Körper etwa 350 Kalorien aus der Nahrung. Diese Energie entspricht der Energie von drei Esslöffeln Benzin. Eine Person hört einen Ton im Bereich von 20 Hz (tiefer als Kontrabass) bis 20 Hz (höher als Piccoloflöte). Seltsamerweise ist das Geräusch des Blutflusses in den Gefäßen von Kopf und Hals in Hörweite, aber wir hören es nicht. Warum das so ist, können die Ärzte nicht erklären. Wenn wir sprechen, gelangt der Klang unserer Stimme hauptsächlich über die Knochen zu den Ohren, wodurch sich die Klangfarbe etwas verändert. Aus diesem Grund erkennen viele Menschen ihre eigene auf Tonband aufgezeichnete Stimme nicht: Es wird nur der Ton aufgezeichnet, der „durch die Luft übertragen“ wird. Organismus Es ist Einheit in Vielfalt. Es ist gleichzeitig ein Tempel, ein Lagerhaus, eine Apotheke, ein Elektrizitätswerk, eine Bibliothek und eine Kläranlage. Es handelt sich, um es mit den Worten des englischen Prosaschriftstellers und Dichters Joseph Addison zu sagen, um ein System, das so „erstaunlich gefaltet ist, dass es zu einem wahren Motor für die Seele geworden ist“. Der Organismus verfügt über große Möglichkeiten einer lebenswichtigen Existenz in der Umwelt. Der Wille und der Mut eines Menschen helfen ihm, aus schwierigen Extremsituationen in der Natur als Sieger hervorzugehen. Allerdings sind die Reservekapazitäten des menschlichen Körpers nicht unbegrenzt. Es gibt Grenzen, jenseits derer Veränderungen in der Funktion von Organen und Gewebe irreversibel werden und dann der Tod eintritt. Tabelle 2.1. Energieverbrauch bei verschiedenen Aktivitäten
Ein Mensch, der tagsüber etwa 8 Stunden aktiv ist, nimmt pro 50 kg seines Gewichts etwa 70-1 kcal zu sich. Wenn eine Person 70 kg wiegt, sollte der Kaloriengehalt der täglichen Ernährung 4200 kcal betragen, bei einem Gewicht von 60 kg 3600 kcal (Tabelle 2.1). Um Energieverluste auszugleichen, muss eine Person eine bestimmte Menge an Nahrungsmitteln zu sich nehmen. Nahrung deckt den Energiebedarf einer Person, der mit körperlicher Aktivität und Kälteeinwirkung verbunden ist. Der Nahrungsbedarf hängt hauptsächlich von der Intensität der Belastung und der Umgebungstemperatur ab. Die Intensität der Belastung und der menschliche Energiebedarf sind in der Tabelle dargestellt. 2.2. Tabelle 2.2. Ungefährer täglicher Energiebedarf für Erwachsene
Hinweis: Die pro 1 kg Körpergewicht berechneten Kaloriennormen für Männer und Frauen sind ungefähr gleich und liegen für Gruppe I bei 43–46 kcal, für Gruppe II bei 49–52 und für Gruppe III bei 53–60 kcal pro Tag oder mehr. Für ein normales Leben und den Kampf ums Überleben benötigt der Körper eine systematische Auffüllung der Energiekosten durch Ernährung. Ist dies nicht möglich, ist der Körper gezwungen, sich auf Kosten seiner eigenen Reserven an neue Bedingungen anzupassen. Anpassungsreaktionen des Körpers äußern sich vor allem in einer Reduzierung des Energieverbrauchs, einer Reduzierung der Intensität und einer Verlangsamung des Stoffwechsels. In diesem Fall werden Oxidationsprozesse zu den führenden Prozessen. Die alkalische Reserve des Blutes nimmt ab und der Gehalt an Ammoniak im Urin steigt, das der Körper zur Neutralisierung saurer Stoffwechselprodukte nutzt. Die Ausscheidung von Mineralien, insbesondere Chloriden, über den Urin wird verringert. Der Stickstoffgehalt im Urin sinkt stark. Puls und Atmung werden langsamer, der Blutdruck sinkt. Ohne den von außen zugeführten „Brennstoff“ beginnt der Körper nach einer entsprechenden Umstrukturierung, seine inneren Gewebereserven zu verbrauchen. Sie sind ziemlich beeindruckend. So, eine Person mit einem Gewicht von 70 kg hat:
Somit verfügt der Körper über Energiereserven von ca. 165 kcal. Laut Physiologen können 40-45 % dieser Reserven aufgebraucht sein, bevor der Organismus abstirbt. Wenn wir den täglichen Energieverbrauch des menschlichen Körpers im Ruhezustand mit 1800 kcal annehmen, sollten die Gewebereserven für 30-40 Tage völligen Hungers ausreichen. Bei der Berechnung sollte jedoch noch ein weiterer wichtiger Faktor berücksichtigt werden – der Stickstoffverlust. Es ist bekannt, dass das Gehirn täglich Energie in der Menge von 100 g Glukose aufnehmen muss. Fette (Triglyceride) liefern nur 16 g Glukose, der Rest wird beim Abbau von Muskelprotein aus glykogenen Aminosäuren gebildet, was zu einem täglichen Verlust von 2,5 g Stickstoff führt. Der Körper eines Erwachsenen enthält etwa 1000 g Stickstoff. Die Reduzierung dieser Reserve um 50 % ist mit der weiteren Lebenstätigkeit des Organismus nicht vereinbar. Grundlegende Bestimmungen Oft verweigert eine Person, selbst wenn sie unter starkem Hunger leidet, Nahrung aufgrund ihrer Ungewöhnlichkeit, ihres unangenehmen Aussehens oder bestehender Vorurteile. Mittlerweile ist dieses Essen für einige Völker traditionell. Beispielsweise nutzen Bewohner vieler Länder Asiens und Afrikas Heuschrecken gerne als Nahrung. In Burma gelten gebratene und gebackene Heuschreckengrillen als große Delikatesse. Der dänische Polarforscher Knud Rasmussen erzählt von einer ganz besonderen Nahrung der Eskimos. Nach zahlreichen Fleischgerichten wurde bei einem Festmahl anlässlich einer erfolgreichen Jagd ein Nachtisch serviert, der „aus fetten rohen Bremsenlarven bestand, die aus den Häuten frisch erlegter Hirsche gezogen wurden. Die Larven wimmelten auf einem großen Fleischtablett wie riesige Würmer, und knirschte leicht mit den Zähnen. Heuschrecken und Heuschrecken, Zikaden und ihre Larven, große unbehaarte Raupen, in Erde und Holz lebende weiße Käferlarven, geflügelte Ameisen und Termiten, Libellenlarven usw. Ost- und Nordafrika, auf Felsen und unter Steinen, zwischen Büschen, auf Geröll Essbare Schnecken kommen häufig vor (da ihr Körper zu 80 % aus Wasser besteht, können sie durchaus als Durstlöscher dienen). Es sollte daran erinnert werden, dass all diese Insekten, Raupen und Larven nicht nur essbar sind, sondern oft auch einen hohen Kaloriengehalt haben und für den Körper notwendige Nährstoffe und Vitamine enthalten. So sind beispielsweise Heuschrecken, Wasserkäfer und glatthäutige Raupen reich an Eiweiß, Fetten und Mineralien. Sie können sie nicht nur in gebratener und gebackener Form, sondern auch roh essen. Sie fressen hauptsächlich Bauch und Brust, nachdem sie zuvor die harten chitinhaltigen Teile (Flügel, Beine, Kopf) entfernt haben. Es wird nicht empfohlen, haarige Raupen, erwachsene Schmetterlinge, Käfer sowie Landmollusken ohne Muscheln zu verwenden. Besonders wichtig ist ein längerer Nahrungsmangel regelmäßige Zufuhr von frischem Wasser. Wasser beim Fasten hilft dem Körper, seine Gewebereserven länger zu erhalten. Wenn es nicht ausreichend zugeführt wird, ist der Körper gezwungen, die Flüssigkeit auf Kosten der inneren Reserven – Stoffwechselwasser, das bei der Oxidation von Fetten entsteht – wieder aufzufüllen. Beim Fasten ist es notwendig, ausreichend Wasser zu trinken, dann zersetzen sich die Gewebe weniger intensiv, es bilden sich weniger Zerfallsprodukte (Harnstoff, Sulfate etc.) und es wird weniger Flüssigkeit benötigt, um diese über die Nieren auszuscheiden. Trinken Sie am besten heißes Wasser und fügen Sie für einen angenehmen Geschmack und Geruch Himbeer-, Johannisbeer- und Minzblätter hinzu. Es empfiehlt sich, aus einem Notvorrat eine Brühe aus Dosenfleisch zuzubereiten und Kekse und Cracker vorher in heißem Wasser einzuweichen. Bei hohen Temperaturen ist äußerste Vorsicht geboten verdächtige (abgestandene) Produkte. Jede Vergiftung ist gefährlich, und bei Wassermangel ist sie noch hundertmal gefährlicher, da sie (Erbrechen und Darmbeschwerden) zu einem starken Anstieg des Wasserverlusts des Körpers führt, der möglicherweise nicht mehr ausgeglichen werden kann. Die folgenden sind ziemlich häufige Symptome Sagen Sie nicht, dass Konserven schlecht geworden sind:
Angebrochene Konserven sollten vor allem im Sommer sofort verbraucht werden. Es ist strengstens verboten Lagern Sie Fleisch- und Fischkonserven (auch mehrere Stunden) in geöffneten Gläsern. Wenn Sie halb aufgegessene Konserven aufbewahren müssen, füllen Sie sie in ein Glasgefäß und stellen Sie sie in einen „Kühlschrank“ (Bach, Loch im Boden usw.). Sie können gekochtes und gebratenes Fleisch, Brühwürste und andere Fleischprodukte (Wiener, Würstchen, Hackfleisch usw.), Milchprodukte, Fisch und andere verderbliche Produkte nicht über längere Zeit lagern. Das verdorbene Fleisch hat vor allem an der Schnittstelle eine dunkle oder grünliche Farbe, das Fett ist verschmiert, die Oberfläche ist mit Schleim bedeckt. Wenn Sie mit dem Finger hineindrücken, wird das entstandene Loch langsam und nicht vollständig eingeebnet. Verdorbenes Fleisch hat einen säuerlichen, muffigen und unangenehmen Geruch. Im Zweifelsfall kann man ein in kochendem Wasser erhitztes Messer in das Fleisch stechen und anhand des Geruchs die Frische feststellen. Die Wurst ist, wenn sie verdorben ist, mit Schleim bedeckt, unter den Falten und an den Stellen, an denen die Wurst mit einem Seil festgebunden ist, tritt ein fauliger Geruch aus, die Farbe des Hackfleisches ist an diesen Stellen gräulich. Bei verdorbenem Fisch sind die Schuppen mit Schleim bedeckt, sehen schmutzig aus und lassen sich leicht vom Fleisch lösen. Die Kiemen sind mit Schleim bedeckt und werden grau. Augen eingefallen, trüb. Der Bauch ist geschwollen. Das Fruchtfleisch lässt sich leicht von den Knochen und insbesondere von der Wirbelsäule trennen. Schimmeliges Brot hat einen grünlichen Farbton und riecht säuerlich. Wenn die Fäulnis nur oberflächlich eingedrungen ist, muss sie abgeschnitten und das Brot getrocknet werden. Es ist wünschenswert, die Produkte an einem sicheren, trockenen Ort, geschützt vor Niederschlag und direkter Sonneneinstrahlung, zu lagern. Stecken Sie es beispielsweise in einen Rucksack und binden Sie es in 1-2 m Höhe an einen Baumstamm. Dies schützt unter anderem die Produkte vor der Zerstörung durch Mäuse und andere Landnager. In der Gruppe ist es notwendig, eine Person zu benennen, die für die Konservierung und den Vertrieb der Produkte verantwortlich ist. Es ist unerwünscht, die Lebensmittelversorgung unbeaufsichtigt zu lassen. Einmal täglich und bei heißem Wetter häufiger müssen die Produkte sorgfältig untersucht und verdorbene Stücke entfernt werden. Bei Fleisch ist es notwendig, nicht nur die verdorbenen Stücke, sondern auch das angrenzende Gewebe abzuschneiden, und es empfiehlt sich, den Rest des Fleisches in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung zu waschen. Sie können keine Produkte unterschiedlicher Zusammensetzung in derselben Verpackung aufbewahren. Zerdrücken Sie keine schweren Produkte und stapeln Sie sie nicht auf zerbrechlichen Produkten. Gläser müssen in Papier, ein Stück Stoff, Baumrinde oder ähnliches Schutzmaterial eingewickelt werden. Lebensmittel, die anfangen zu verderben oder fragwürdig sind, werden zuerst gegessen, gute werden „für später“ aufbewahrt. Im Winter können Fleischprodukte und Fisch zur Langzeitlagerung eingefroren oder im Schnee vergraben werden. Lassen Sie es in der warmen Jahreszeit in fließende Bäche, Quellen oder Flüsse sinken, nachdem Sie es in eine Plastiktüte oder ein Glas gesteckt und an einem fest im Ufer verankerten Pflock befestigt haben. Darüber hinaus können Fleisch und Fisch geräuchert, getrocknet, gesalzen usw. werden, um die Haltbarkeit zu verlängern, dazu später mehr. Ist eine Langzeitlagerung nicht möglich, sollten Backwaren beispielsweise ausgebreitet oder an Fäden an einem sonnigen, windigen Ort getrocknet werden. Cracker bleiben durch Austrocknung viel länger haltbar. Unantastbare Nahrungsversorgung Alle dem Unfallopfer zur Verfügung stehenden Langzeitprodukte bilden eine Notreserve (NS). Es sollte nur in extremen Fällen verwendet werden. Leider beginnt man oft erst mit dem Sparen, wenn man den letzten Cracker übrig hat. Es ist nicht ungewöhnlich, dass auf See Konfliktsituationen dadurch entstehen, dass die am meisten hungernden Besatzungsmitglieder darauf bestehen, dass es einfacher sei zu verhungern, wenn nichts mehr übrig sei, als chronisch unterernährt zu sein und dabei zuzusehen, wie das Essen allmählich verdirbt! Mit anderen Worten, sie boten an, das gesamte Essen auf einmal zu essen, und wurden dann gezwungen, „ihre Zähne auf das Regal zu legen“. Leider ist solch eine einfache Logik typisch für einen unterernährten Menschen. Es ist schwer, mit dem eigenen knurrenden Magen umzugehen. Aber notwendig! Stimmen Sie zu, es ist besser, ein wenig zu essen, aber für eine lange Zeit, als „aus dem Bauch“, aber nur einmal. Die Lagerung und der Transport der Lebensmittelvorräte sollten dem erfahrensten und diszipliniertesten Mitglied der Gruppe anvertraut werden. Die Ausgabe von Lebensmitteln aus dem Notvorrat ist nur mit Genehmigung des Teamleiters gestattet. Um die psychologische Abschreckungswirkung zu verstärken, ist es in manchen Fällen besser, die Produkte zu versiegeln. In Fällen, in denen die vorgeschlagene Reiseroute durch unbewohnte Gebiete führt und insbesondere wenn die Reisezeit auf kaltes Wetter fällt, ist es ratsam, dass die Gruppe die Notversorgung mit Lebensmitteln im Voraus erledigt. Um das Gewicht der beförderten Ladung zu reduzieren, ist es besser, NZ auf dem letzten, abschließenden Streckenabschnitt als aktuelle Lebensmittelprodukte zu verwenden. Zum ersten Mal musste über die Tragödie des englischen Klippers Kospatrick gesprochen werden, der am 17. November 1874 vor der Südküste des afrikanischen Kontinents abbrannte und über die Notwendigkeit der Schaffung einer Nahrungsmittelreserve sprach. Hier ist ein kurzer Auszug aus L. N. Skryagins Buch „Secrets of Maritime Disasters“: „... Die Position von MacDonald (dem zweiten Navigator des Kospatrick-Schiffes) und seinen 41 Satelliten war praktisch aussichtslos. Außer einem Ruder gab es nichts im Boot, nicht einmal einen Kompass. Allerdings konnte jetzt kein Navigationsgerät helfen , da es keinen Schluck Wasser gab und 400 Meilen bis zum nächsten Ufer ... Am 22. November fiel einer der Auswanderer über Bord – niemand begann, ihn zu retten ... In den nächsten zwei Tagen starben 15 Menschen an Verbrennungen und Eiterung. Dann wurden drei verrückt und starben, wie MacDonald schrieb, „in schrecklichen Qualen“ ... Am 24. November kam es nach einer Pause zu Aufregung und das einzige Ruder ging verloren. Ständig überfluteten Wellen das Boot. An diesem Tag starben 10 Menschen. Das Schlimmste, was MacDonald vorhergesehen hatte, ist gekommen – Kannibalismus. Der Lebensinstinkt erwies sich als stärker als Moral, Glaube und Religion. Am 25. November beruhigte sich der Sturm. Den ganzen Tag über schien die Sonne heftig. Einer nach dem anderen starben Menschen. In der Nacht dieses Tages waren noch 8 Menschen im Boot am Leben, die nun wie Tiere aussahen. Laut McDonald war es der schrecklichste aller Tage. Voller Verzweiflung stürzten sich die Menschen aufeinander ... Man kann sich vorstellen, was für einen schrecklichen Anblick das Boot des Kospatrik bot. Sieben überwucherte, kaum mit Lumpen bedeckte Kannibalen mit einem Wolfsglanz in den Augen inmitten eines grenzenlosen Ozeans ...“ Seit 1874 ist NZ ein obligatorischer Bestandteil der Notfallausrüstung von Rettungsbooten. Für Piloten und Astronauten gibt es spezielle Notrationen. Natürlich kann eine Notration weder qualitativ noch quantitativ eine vollwertige Ernährung ersetzen. Aber selbst eine teilweise Kompensation des menschlichen Energieverbrauchs unter den Bedingungen einer autonomen Existenz erweist sich als profitabler als ein völliger Hunger. Eine Reihe von Studien zeigt, dass sich Menschen, die eine Diät einhalten, die 10–15 % ihres Energieaufwands abdeckt, etwas besser fühlen als Menschen, die komplett fasten. Aber vielleicht am wichtigsten ist, dass das Vorhandensein einer Notfalldiät einer Person große Hoffnung auf einen erfolgreichen Ausgang des Unfalls gibt. Er hat keine Angst mehr, zu verhungern, weil er weiß, dass er für mindestens 3-4 Tage mit Nahrung versorgt ist. Wichtig ist hier nicht einmal die NZ selbst, die im Prinzip sehr klein ist, sondern das Vertrauen, dass sie existiert, dass man sie jederzeit öffnen und essen kann. Das Vorliegen eines Nahrungsmittelnotstands ist auch bei Arbeiten wünschenswert, die mit erheblicher körperlicher Überlastung verbunden sind: langes Laufen, Transport des Opfers, Vorbereitung von Brennholz für einen Notbrand usw. In diesem Fall steigen die Energiekosten um ein Vielfaches und sind von „ „explosiver“ Natur. Wenn sie nicht zumindest teilweise wieder aufgefüllt werden, kann eine Person für längere Zeit ihre Aktivität verlieren und ihre psychische Stabilität verlieren. Lebensmittel-HC sollte aus kalorienreichen, langlebigen Produkten mit geringem spezifischem Gewicht und Volumen gewonnen werden. Eine weitere wichtige Voraussetzung für eine Notfalldiät ist die Möglichkeit des Verzehrs ohne zusätzliches Kochen. Die qualitative Zusammensetzung der Notrationen sollte in etwa den gleichen Verhältnissen entsprechen wie die Tagesration bei normaler Ernährung. Kohlenhydrate – 50–60 % aller Kalorien, Fette – 25–35 %, Proteine – 12–15 %. Dieses Verhältnis kann je nach klimatischen Bedingungen am Unfallort in der Regel aufgrund einer Zunahme der Fett- und Kohlenhydratmenge variieren. Normalerweise werden relativ häufige Produkte in selbstgemachte Notvorräte investiert: Schokolade, Eintopf, Kondensmilch und Kaffee mit Milch, Walnüsse, Cracker, Kekse, Honig, Zucker; im Winter kommen Schmalz und geräucherte Wurst hinzu. Manche Reisende stellen spezielle kalorienreiche Pemmikanmischungen her. Bei der Berechnung der Notfalldiät sollte man von folgenden Zahlen ausgehen: 1 g Fett versorgt den Körper mit 9,1 kcal, 1 g Eiweiß – 4,0 kcal, 1 g Kohlenhydrate – 4,1 kcal. Wenn eine Person mit mäßiger Wehentätigkeit 33,5 Tausend kcal benötigt, um die täglichen Energiekosten zu decken, muss man sich im Notfall mit 400-600 kcal begnügen. Daher ist es sehr wichtig, sich mit Hilfe von Food NC funktionsfähig zu halten und sich so schnell wie möglich vor Ort mit Lebensmitteln zu versorgen. Gleichzeitig ist es in den ersten beiden Tagen, sofern die klimatischen Bedingungen dies zulassen (bei extremer Kälte muss die Zeit des völligen Hungerns verkürzt werden), besser auf Essen zu verzichten, da noch genügend „heimische“ Reserven im Körper vorhanden sind . Solch ein kurzfristiger Hunger schadet nicht, spart aber Lebensmittel. Das Einzige, was ein Mensch, außer natürlich einem rein körperlichen Hungergefühl, verspüren kann, sind leichtes Schwindelgefühl und Atemnot bei körperlicher Arbeit. Während dieser Zeit sollten Sie versuchen, sich durch Angeln, Jagen oder das Sammeln wilder essbarer Pflanzen mit Nahrung zu versorgen. Im Idealfall muss die NZ nicht einmal geöffnet werden. Es gibt Fälle, in denen die Opfer nach einem wochenlangen autonomen Aufenthalt in der Taiga den Rettern ungeöffnete Notrationen übergaben. Da die NZ verbraucht wird, kann die Menge der Rationen reduziert werden. Nachdem die Opfer in der Lage waren, sich mit Nahrungsmitteln aus lokalen Ressourcen zu versorgen, sollte die neuseeländische Ernährung wiederhergestellt werden (oder eine neue Notfalldiät eingeführt werden), wobei lokale Pflanzen- und Tierprodukte verwendet werden, die auf primitive Weise konserviert werden. Machen wir uns jedoch nichts vor: Selbst der sparsamste Konsum Neuseelands löst das Hungerproblem nicht. Sie werden einen Monat lang keine Cracker essen. Früher oder später stehen die Opfer vor der Wahl: Entweder lernen sie, die Gaben der Natur zu finden und zu nutzen, oder sie sterben vor Erschöpfung. Und solche Gaben gibt es in der Nähe einer Person, die sich in Schwierigkeiten befindet, sehr zahlreich. Nur werden Produkte im Wald oder in der Wüste im Gegensatz zu einem Selbstbedienungsladen nicht in Tüten verpackt, nicht in den Regalen ausgelegt und nicht mit Preisschildern versehen, das heißt, sie sehen makellos und sehr ungewöhnlich aus ein Stadtbewohner. „Es ist unmöglich, hier zu überleben, weil es hier keine Nahrung gibt“, denken neun von zehn Menschen, wenn sie allein in der Wildnis sind. Und tatsächlich werden sie bald sicher in eine andere Welt aufbrechen, umgeben von Dutzenden essbarer Pflanzen und kriechenden, springenden, fliegenden und schwimmenden Lebewesen – Tiere, Vögel, Fische, Insekten – die sich als Nahrung eignen. Beispiele? Bitte. Drei Touristen aus der litauischen Stadt Panevezys – zwei junge Männer, Guntautas, Valentas und ein Mädchen Yulia – beschlossen, auf eigene Faust durch die malerische und wenig besuchte Region des Altai-Gebirges zu wandern. Am 30. Mai verließen sie das Dorf Edigan, mit der gesamten notwendigen Ausrüstung und einem Lebensmittelvorrat für eine Woche. Nachdem sie zwei Bergrücken überquert hatten, wollten die Touristen zum Telezkoje-See fahren. Doch nach ein paar Reisetagen wich das sonnige, warme Wetter einem Kälteeinbruch und anhaltenden Regenfällen. Nachdem sie beschlossen hatten, laut Kompass direkt zu ihrem Ziel zu gelangen, verirrten sich die Touristen. Die Produkte gehen bald zur Neige. Der zäheste und stärkste von ihnen, Guntautas, machte sich auf die Suche nach Menschen. Der Rest wartete 26 Tage auf ihn. Die ganze Zeit hatten sie kein Essen. Valentas war so erschöpft, dass er nicht aufstehen konnte. Dann holte Julia Hilfe. Die Menschen fanden sie halbvergesslich in den Bergen und retteten dann Valentas. Guntautas wurde später gefunden, aber niemand konnte ihm helfen. Nach seiner Genesung sagte Valentas Marcinkevičius gegenüber Reportern: „Ich kam zu dem Schluss, dass wir trotz all unserer Bildung in solchen Situationen schutzlos und sogar hilflos sind.“ Aber diese Tragödie ereignete sich in der Taiga, wo es pro Quadratmeter nicht weniger Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs gibt als im Durchschnitt für denselben Meter in einem Gemüseladen! Nun ja, die Taiga, aber selbst die karge Polartundra und die Sandwüste können für einen sachkundigen Menschen so vielfältig sein wie sein eigener gepflegter Garten! Halten Sie das für übertrieben? Gar nicht! Beispielsweise nutzten die alten Tschuktschen mehr als 23 Wildpflanzenarten in ihrer Ernährung! Wie viele Obst- und Gemüsesorten bauen Sie in Ihrem Garten an? Dann erreicht man die australischen Ureinwohner überhaupt nicht. Sie kannten etwa 300 Nutzpflanzen. Und nur dadurch lebten sie dort, wo der Europäer innerhalb weniger Tage starb. Autor: Mikhailov L.A.
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