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Anweisungen zum Arbeitsschutz für den Fahrer einer Waschmaschine (Geschirrspülmaschine). Vollständiges Dokument Arbeitsschutz / Standardanweisungen für den Arbeitsschutz Sicherheitstechnik 1. Allgemeine Sicherheitsanforderungen 1.1. Auf der Grundlage dieser Standardanweisung wird eine Unterweisung zum Arbeitsschutz für den Fahrer einer Waschmaschine (Geschirrspülmaschine) (im Folgenden: Spülmaschine) unter Berücksichtigung der Bedingungen seiner Arbeit in einem bestimmten Betrieb erstellt. 1.2. Der Geschirrspüler kann durch gefährliche und schädliche Produktionsfaktoren beeinträchtigt werden (bewegliche Teile der Ausrüstung (Förderband); erhöhte Temperatur von Wasch- und Spüllösungen, Wasser, Geschirr; erhöhter Lärmpegel am Arbeitsplatz; erhöhte Luftfeuchtigkeit; erhöhte Luftmobilität; erhöhter Spannungswert). im Stromkreis; unzureichende Ausleuchtung des Arbeitsbereichs; scharfe Kanten, Grate auf den Oberflächen von Geschirr und Geräten, Inventar; chemische Faktoren; körperliche Überlastung). 1.3. Der Geschirrspüler informiert seinen unmittelbaren Vorgesetzten über jede Situation, die das Leben und die Gesundheit von Menschen gefährdet, über jeden Arbeitsunfall, über die Verschlechterung seines Gesundheitszustands, einschließlich des Auftretens von Anzeichen einer akuten Erkrankung. 1.4. Der Geschirrspüler sollte:
2. Sicherheitsanforderungen vor Arbeitsbeginn 2.1. Befestigen Sie die angezogene Hygienekleidung mit allen Knöpfen (Krawattenbändern) und vermeiden Sie herabhängende Enden der Kleidung. Stechen Sie nicht mit Stecknadeln oder Nadeln in die Kleidung und bewahren Sie keine scharfen, zerbrechlichen Gegenstände in den Taschen der Kleidung auf. 2.2. Überprüfen Sie die Ausstattung des Arbeitsplatzes mit den für die Arbeit erforderlichen Geräten, Inventar und Vorrichtungen. 2.3. Bereiten Sie den Arbeitsplatz für sicheres Arbeiten vor:
2.4. Überprüfen Sie die Funktion der Zu- und Abluft. 2.5. Überprüfen Sie bei der Verwendung des Geschirrspülers:
2.6. Bereiten Sie den Geschirrspüler für den Betrieb vor: Füllen Sie vor dem Einschalten den Tank mit Reinigungsmittel, öffnen Sie die Klappe des Belüftungssystems und die Wasserversorgungsventile. 2.7. Vor dem Einschalten des Elektroboilers:
2.8. Melden Sie alle festgestellten Störungen an Geräten, Inventar, elektrischen Leitungen und anderen Störungen Ihrem direkten Vorgesetzten und beginnen Sie erst mit der Arbeit, nachdem sie behoben wurden. 2.9. Beachten Sie beim Betrieb von Gas-Warmwasserbereitungsgeräten die Sicherheitsanforderungen der Standard-Arbeitsschutzanweisungen für einen Konditor. 3. Sicherheitsanforderungen während des Betriebs 3.1. Führen Sie nur die Arbeiten aus, für die er ausgebildet, im Arbeitsschutz unterwiesen und für die der für die sichere Arbeitsausführung verantwortliche Mitarbeiter zugelassen ist. 3.2. Überlassen Sie Ihre Arbeit nicht ungeschulten und unbefugten Personen. 3.3. Verwenden Sie gebrauchsfähige Geschirrspülmaschinen, Geräte sowie spezielle Kleidung und andere persönliche Schutzausrüstung, die für sicheres Arbeiten erforderlich sind und in den einschlägigen Modellnormen für die kostenlose Ausgabe von Overalls, Sicherheitsschuhen und anderer persönlicher Schutzausrüstung vorgesehen sind. Verwenden Sie sie nur für die Arbeit, für die sie bestimmt sind. 3.4. Befolgen Sie die Bewegungsregeln in den Räumlichkeiten und auf dem Territorium der Organisation und nutzen Sie nur die festgelegten Durchgänge. 3.5. Halten Sie den Arbeitsplatz sauber; Entfernen Sie rechtzeitig Wasser, verschüttete (verschüttete) Speisereste, Fette usw. vom Boden. 3.6. Überladen Sie den Arbeitsplatz, die Durchgänge dorthin, zwischen Geräten, Tischen, Regalen, Waschbädern, Durchgängen zu Schalttafeln, Messerschaltern, Fluchtwegen und anderen Durchgängen nicht mit Geschirrwagen. 3.7. Verwenden Sie einen Handschutz, wenn Sie Geschirr von Hand spülen. 3.8. Öffnen Sie Ventile, klopfen Sie langsam an Rohrleitungen, ohne zu ruckeln und ohne großen Kraftaufwand. Benutzen Sie zu diesem Zweck keine Hämmer, Schraubenschlüssel oder andere Gegenstände. 3.9. Transportieren Sie Trolleys, Rollgestelle von sich weg. 3.10. Tragen Sie Geschirr mit Sorgfalt. 3.11. Verwenden Sie keine zufälligen Gegenstände (Kisten, Fässer usw.) oder Sitzgelegenheiten. 3.12. Entfernen Sie Speisereste mit einem Holzspatel oder einer Spezialbürste von Geschirr und Küchenutensilien. 3.13. Nehmen Sie Geschirr und Glaswaren, die Chips oder Risse aufweisen, sofort aus dem Verkehr. 3.14. Kochgeschirr mit angebranntem Essen in warmem Wasser unter Zusatz von Soda einweichen. Reinigen Sie es nicht mit Messern oder anderen Metallgegenständen. 3.15. Bei der Zubereitung von Reinigungs- und Desinfektionslösungen:
3.16. Beachten Sie beim Betrieb mit einem Geschirrspüler die Sicherheitsanforderungen der Betriebsdokumentation des Herstellers, überwachen Sie ständig die Messwerte der automatischen Geräte und Leuchtanzeigen für den Betriebsmodus der Maschine und prüfen Sie das Vorhandensein von Reinigungsmittel im Tank (3-4 Mal pro Schicht). , füllen Sie die Maschine nach Bedarf mit Reinigungsmittel auf. Um die Maschine mit Waschmittel aufzufüllen, schalten Sie sie mit der „Stopp“-Taste aus. Öffnen Sie die rechte Tür, nehmen Sie den Deckel vom Tank ab und füllen Sie das Reinigungsmittel ein. Wechseln Sie das Wasser im Waschbad und im Hauptspülbad, wenn es schmutzig wird. Stoppen Sie dazu die Maschine durch Drücken der „Stopp“-Taste, entfernen Sie die perforierten Netze und Ablassstopfen. Nachdem Sie das Wasser aus den Bädern abgelassen haben, setzen Sie die Ablassstopfen wieder ein und wiederholen Sie den Vorgang „Arbeitsvorbereitung“. 3.17. Legen Sie das Besteck gleichmäßig auf das Förderband und legen Sie das Besteck nur in die Ablage. 3.18. Warnen Sie Mitarbeiter in der Nähe vor der bevorstehenden Inbetriebnahme des Geschirrspülers. 3.19. Schalten Sie den Geschirrspüler mit trockenen Händen und nur mit Hilfe der „Start“- und „Stopp“-Tasten ein und aus; 3.20. Eine Inspektion, Einstellung, Behebung der Störung, das Entfernen festsitzender Gegenstände, Speisereste sowie das Reinigen von Duschen und Gittern an der Spülmaschine ist erst möglich, nachdem sie mit der Stopp-Taste angehalten und durch den Anlasser ausgeschaltet wurde, auf dem das Plakat „Nicht durchführen“ angebracht ist Einschalten! Arbeit“ ist gepostet Leute!“ 3.21. Speisereste entfernen, Waschraum der Maschine mit Holzspachteln, Schabern etc. reinigen. 3.22. Während des Betriebs der Spülmaschine ist nicht erlaubt:
3.23. Verwenden Sie den Geschirrspüler nicht mehr, wenn:
3.24. Waschen von Geschirr und Küchenutensilien von Hand mit Kräuterbürsten oder Waschlappen. 3.25. Wenn Sie Geschirr von Hand spülen, sollten Sie:
3.26. Legen Sie saubere Teller in Stapeln: tief – nicht mehr als 12–15 Stück, klein 15–20 Stück. Stellen Sie die Gläser in einer Reihe auf ein Tablett. Es ist nicht erlaubt, Gläser ineinander zu stecken. 3.27. Bei Verwendung der Elektroheizung:
3.28. Während des Betriebs des Elektrokessels ist es nicht gestattet, ihn mit fehlerhafter Automatisierung zu betreiben. Öffnen Sie den Deckel des Siedewassersammlers, um Verbrennungen durch Dampf und kochendes Wasser zu vermeiden. 3.29. Bei Spannung (elektrischer Schlag) am Gerätegehäuse, am Gehäuse des Vorschaltgeräts, Fremdgeräuschen, Geruch verbrannter Isolierung, spontanem Stopp oder fehlerhafter Funktion von Mechanismen und Geräteelementen sollte das Gerät mit dem Stopper gestoppt (abgeschaltet) werden Knopf (Schalter) gedrückt und mit dem Launcher vom Stromnetz getrennt. Melden Sie dies dem unmittelbaren Vorgesetzten und schalten Sie das Gerät erst ein, wenn die Störung behoben ist. 4. Sicherheitsanforderungen in Notsituationen 4.1. Im Falle eines Geräteausfalls, der einen Unfall am Arbeitsplatz oder in der Werkstatt droht: Stellen Sie deren Betrieb sowie die Versorgung mit Strom, Gas, Wasser usw. ein. Melden Sie die getroffenen Maßnahmen dem unmittelbaren Vorgesetzten (dem Mitarbeiter, der für den sicheren Betrieb des Geräts verantwortlich ist) und handeln Sie gemäß den erhaltenen Anweisungen. 4.2. Im Notfall: Benachrichtigen Sie umliegende Arbeiter über die Gefahr, melden Sie den Vorfall dem unmittelbaren Vorgesetzten und handeln Sie gemäß dem Notfallplan. 4.3. Wenn in dem Raum, in dem die Gasanlage installiert ist, Gasgeruch festgestellt wird:
Sollte nach dem Lüften und Überprüfen aller Gashähne der Gasgeruch nicht verschwinden, stellen Sie das Gas am Eingang des Gebäudes ab, informieren Sie die Verwaltung der Organisation darüber und rufen Sie ggf. die Mitarbeiter des Gasnotdienstes an. 4.4. Unterbrechen Sie die Arbeit, wenn Sie durch eine Reinigungslösung (unter Verwendung von Chemikalien) auch nur eine leichte Verbrennung Ihrer Hände bekommen, und suchen Sie einen Arzt auf. 4.5. Im Falle einer Verletzung, Vergiftung und plötzlichen Erkrankung sollte dem Opfer erste (vormedizinische) Hilfe geleistet und gegebenenfalls die Überführung in eine Gesundheitseinrichtung organisiert werden. 5. Sicherheitsanforderungen am Ende der Arbeit 5.1. Trennen Sie den Geschirrspüler vom Stromnetz (Sicherungsautomat ausschalten). 5.2. Schließen Sie die Wasserversorgungsventile des Warmwasserbereiters, der Badewanne und der Jet-Duschen. 5.3. Entleeren Sie die Wannen, indem Sie die Stopfen (Dauerbetrieb-Geschirrspüler) oder das Überlaufrohr (Intervall-Geschirrspüler) entfernen. Nehmen Sie die Schürzen (Vorhänge) ab und waschen Sie sie in einer Reinigungslösung. 5.4. Mit den Türschlössern des Geschirrspülers öffnen und in der oberen Position sichern. Entfernen Sie Speisereste mit einer Bürste aus der Spülkammer der Maschine. Spülen Sie die Bäder und das Innere der Arbeitskammer der Maschine mit einer Reinigungslösung aus. Entfernen und reinigen Sie die Pumpenfilter. Bei Verstopfung entfernen und reinigen Sie die Düsen. Wannen und Gehäuse mit Wasser aus einem Schlauch spülen. Installieren Sie nach der Desinfektion alle Komponenten und Teile an ihrem Platz. 5.5. Desinfizieren Sie nach dem Spülen des Geschirrs von Hand die zweiteiligen Bäder. Desinfizieren Sie sämtliches Geschirr und Besteck (gemäß der Anleitung zur Zubereitung von Desinfektionsmitteln). Kalt- und Warmwasserhähne schließen. 5.6. Platzieren Sie sauberes, desinfiziertes Geschirr und Besteck regelmäßig an den Aufbewahrungsorten. 5.7. Schalten Sie den Boiler aus und schließen Sie das Ventil an der Wasserleitung. 5.8. Räumen Sie Müll nicht direkt mit den Händen auf, sondern verwenden Sie zu diesem Zweck Bürsten, Schaufeln und andere Geräte. Wir empfehlen interessante Artikel Abschnitt Standardanweisungen für den Arbeitsschutz: ▪ Arbeiten Sie mit der Trockenkammer. Standardanweisung zum Arbeitsschutz ▪ Holzfäller und Holzfäller. Standardanweisung zum Arbeitsschutz Siehe andere Artikel Abschnitt Standardanweisungen für den Arbeitsschutz. Lesen und Schreiben nützlich Kommentare zu diesem Artikel. Neueste Nachrichten aus Wissenschaft und Technik, neue Elektronik: Maschine zum Ausdünnen von Blumen im Garten
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