Belehrung zum Arbeitsschutz für einen Arbeiter beim Brotschneiden

Kostenlose technische Bibliothek

ARBEITSSCHUTZ
Kostenlose Bibliothek / Arbeitsschutz / Standardanweisungen für den Arbeitsschutz

Belehrung zum Arbeitsschutz für einen Arbeiter beim Brotschneiden

Arbeitsschutz

Arbeitsschutz / Standardanweisungen für den Arbeitsschutz

Kommentare zum Artikel

Sicherheitstechnik

1. Allgemeine Sicherheitsanforderungen

1.1. Als Köchin dürfen Männer und Frauen, die in ihrem Fachgebiet ausgebildet wurden, am Brotschneiden mitarbeiten.

1.2. Am Arbeitsplatz erhält der Arbeitnehmer eine erste Einweisung in die Arbeitssicherheit und absolviert: ein Praktikum; Schulung in der Vorrichtung und den Betriebsregeln der Maschine zum Brotschneiden; ein Kurs zur sanitären und hygienischen Vorbereitung mit bestandener Prüfung; Überprüfung der Kenntnisse im Rahmen der Gruppe I über elektrische Sicherheit (bei der Verwendung von Geräten, die über ein Stromnetz mit Strom versorgt werden), theoretische Kenntnisse und erworbene Fähigkeiten in sicherer Arbeitsweise.

1.3. Während der Arbeit passiert der Mitarbeiter:

Untersuchung offener Körperoberflächen auf das Vorliegen von Pustelerkrankungen - täglich vor Schichtbeginn;
Arbeitssicherheitsschulung für bestehende Geräte alle 2 Jahre und für neue Geräte – ab dem Zeitpunkt ihres Eintritts in das Unternehmen, jedoch bis zur Inbetriebnahme dieser Geräte;
Überprüfung der Kenntnisse über elektrische Sicherheit (während des Betriebs von Geräten, die über ein Stromnetz gespeist werden) – jährlich;
Überprüfung des Hygiene- und Hygienewissens - jährlich;
regelmäßige ärztliche Untersuchung:
von einem Allgemeinarzt – jährlich, von einem Dermatovenerologen – 2 Mal im Jahr (vorbehaltlich der Anforderungen der Gesundheitsbehörden).

Der Arbeitnehmer muss alle 3 Monate wiederholt eine Schulung zum Arbeitsschutz am Arbeitsplatz absolvieren.

1.4. Ein Mitarbeiter kann gefährlichen und schädlichen Produktionsfaktoren ausgesetzt sein (bewegliche Teile mechanischer Geräte; erhöhte Spannung im Stromkreis; unzureichende Beleuchtung des Arbeitsbereichs; scharfe Kanten, Grate und Rauheit auf den Oberflächen von Werkzeugen, Geräten, Inventar, Behältern); körperliche Überlastung; Monotonie der Arbeit (beim Handschneiden von Brot).

1.5. Dem Mitarbeiter ist Hygienekleidung zur Verfügung zu stellen. Empfohlene Normen für die kostenlose Verteilung von Hygienekleidung:

weißer Baumwollbademantel - für 4 Monate;
Ärmelschoner aus weißer Baumwolle - für 6 Monate;
weiße Baumwollmütze oder weißer Baumwollschal – für 4 Monate.

1.6. Um die Ausbreitung von Magen-Darm-, Parasiten- und anderen Krankheiten zu verhindern und zu verhindern, muss der Arbeitnehmer: seine Nägel kurz schneiden; Waschen Sie sich vor Arbeitsbeginn, nach jeder Arbeitspause und jedem Kontakt mit kontaminierten Gegenständen sowie nach dem Toilettengang gründlich die Hände mit Seife (am besten mit einem Desinfektionsmittel).

2. Sicherheitsanforderungen vor Arbeitsbeginn

2.1. Bereiten Sie den Arbeitsplatz für sicheres Arbeiten vor.

2.2. Überprüfen Sie vor dem Einschalten der Brotschneidemaschine die korrekte Montage, die Funktion des Dickenreglers der Schneidemaschine und die Zuverlässigkeit der Befestigung des Griffs des Schärfmechanismus in der oberen Position.

2.3. Überprüfen Sie im Leerlauf die Funktionsfähigkeit des Endschalters, der den Elektromotor am Ende des Schneidzyklus abschaltet, stellen Sie sicher, dass sich das Messer in die durch den Pfeil auf der Innenfläche der Seitenwand angegebene Richtung dreht und dass keine vorhanden sind Fremdschläge.

3. Sicherheitsanforderungen während des Betriebs

3.1. Wenn Sie Brot von Hand schneiden, verwenden Sie Schneidebretter und speziell entwickelte einfache Messer (Kalach) und Hebelmesser, um das Schneiden zu erleichtern.

3.2. Legen Sie das Knöchelmesser während einer Arbeitspause an einer dafür vorgesehenen Stelle ab.

3.3. Für maschinelles Schneiden:

Stapeln Sie Brot nur bei stehendem Wagen, es darf jedoch nicht heiß sein.
Bevor Sie den Elektromotor der Maschine einschalten, sichern Sie das im Backblech platzierte Brot und senken Sie das Schutzgitter ab.
Passen Sie die Dicke der geschnittenen Scheiben bei ausgeschaltetem Elektromotor an.
Entfernen Sie festsitzende Brotscheiben, nachdem Sie die Maschine vom Stromnetz getrennt haben, nachdem Sie zuvor das Gegengewicht mit einer Schraube in einer Position arretiert haben, in der sich das Messer oben befindet.
Schärfen Sie das Messer nur mit der an der Maschine installierten Schärfvorrichtung. Installieren Sie nach dem Schärfen des Messers ein Gerät zum Entfernen von Schleifstaub.
Drehen Sie das Messer am Griff und entfernen Sie den Staub mit weichen Filzbürsten.

4. Sicherheitsanforderungen am Ende der Arbeit

4.1. Um den Brotschneider von Semmelbröseln zu befreien, verwenden Sie eine Kehrbürste, nachdem Sie das Scheibenmesser mit Gegengewicht in der untersten Position montiert haben.

4.2. Reinigen Sie das Scheibenmesser mit speziellen Schabern von anhaftendem Brot.

4.3. Wischen Sie die Brotschränke mindestens einmal pro Woche mit einer 1%igen Essiglösung ab.

Wir empfehlen interessante Artikel Abschnitt Standardanweisungen für den Arbeitsschutz:

▪ Dachdecker. Standardanweisung zum Arbeitsschutz

▪ Kfz-Maschinenbediener. Standardanweisung zum Arbeitsschutz

▪ Verbesserungsarbeiter. Standardanweisung zum Arbeitsschutz

Siehe andere Artikel Abschnitt Standardanweisungen für den Arbeitsschutz.

Lesen und Schreiben nützlich Kommentare zu diesem Artikel.

<< Zurück

Neueste Nachrichten aus Wissenschaft und Technik, neue Elektronik:

Maschine zum Ausdünnen von Blumen im Garten 02.05.2024

In der modernen Landwirtschaft entwickelt sich der technologische Fortschritt mit dem Ziel, die Effizienz der Pflanzenpflegeprozesse zu steigern. In Italien wurde die innovative Blumenausdünnungsmaschine Florix vorgestellt, die die Erntephase optimieren soll. Dieses Gerät ist mit beweglichen Armen ausgestattet, wodurch es leicht an die Bedürfnisse des Gartens angepasst werden kann. Der Bediener kann die Geschwindigkeit der dünnen Drähte anpassen, indem er sie von der Traktorkabine aus mit einem Joystick steuert. Dieser Ansatz erhöht die Effizienz des Blütenausdünnungsprozesses erheblich und bietet die Möglichkeit einer individuellen Anpassung an die spezifischen Bedingungen des Gartens sowie die Vielfalt und Art der darin angebauten Früchte. Nachdem wir die Florix-Maschine zwei Jahre lang an verschiedenen Obstsorten getestet hatten, waren die Ergebnisse sehr ermutigend. Landwirte wie Filiberto Montanari, der seit mehreren Jahren eine Florix-Maschine verwendet, haben von einer erheblichen Reduzierung des Zeit- und Arbeitsaufwands für das Ausdünnen von Blumen berichtet. ... >>

Fortschrittliches Infrarot-Mikroskop 02.05.2024

Mikroskope spielen eine wichtige Rolle in der wissenschaftlichen Forschung und ermöglichen es Wissenschaftlern, in für das Auge unsichtbare Strukturen und Prozesse einzutauchen. Allerdings haben verschiedene Mikroskopiemethoden ihre Grenzen, darunter auch die begrenzte Auflösung bei der Nutzung des Infrarotbereichs. Doch die neuesten Errungenschaften japanischer Forscher der Universität Tokio eröffnen neue Perspektiven für die Erforschung der Mikrowelt. Wissenschaftler der Universität Tokio haben ein neues Mikroskop vorgestellt, das die Möglichkeiten der Infrarotmikroskopie revolutionieren wird. Dieses fortschrittliche Instrument ermöglicht es Ihnen, die inneren Strukturen lebender Bakterien mit erstaunlicher Klarheit im Nanometerbereich zu sehen. Typischerweise sind Mikroskope im mittleren Infrarotbereich durch eine geringe Auflösung eingeschränkt, aber die neueste Entwicklung japanischer Forscher überwindet diese Einschränkungen. Laut Wissenschaftlern ermöglicht das entwickelte Mikroskop die Erstellung von Bildern mit einer Auflösung von bis zu 120 Nanometern, was 30-mal höher ist als die Auflösung herkömmlicher Mikroskope. ... >>

Luftfalle für Insekten 01.05.2024

Die Landwirtschaft ist einer der Schlüsselsektoren der Wirtschaft und die Schädlingsbekämpfung ist ein integraler Bestandteil dieses Prozesses. Ein Team von Wissenschaftlern des Indian Council of Agricultural Research-Central Potato Research Institute (ICAR-CPRI), Shimla, hat eine innovative Lösung für dieses Problem gefunden – eine windbetriebene Insektenluftfalle. Dieses Gerät behebt die Mängel herkömmlicher Schädlingsbekämpfungsmethoden, indem es Echtzeitdaten zur Insektenpopulation liefert. Die Falle wird vollständig mit Windenergie betrieben und ist somit eine umweltfreundliche Lösung, die keinen Strom benötigt. Sein einzigartiges Design ermöglicht die Überwachung sowohl schädlicher als auch nützlicher Insekten und bietet so einen vollständigen Überblick über die Population in jedem landwirtschaftlichen Gebiet. „Durch die rechtzeitige Beurteilung der Zielschädlinge können wir die notwendigen Maßnahmen zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten ergreifen“, sagt Kapil ... >>

Zufällige Neuigkeiten aus dem Archiv

Drohne mit visueller Navigation wie Vögel und Insekten 11.07.2016

Ein Forscherteam der University of Queensland, Australien, entwickelt eine Drohne, die von der Biologie inspiriert ist: eine Drohne, die ihren Weg finden und sich selbst lokalisieren kann wie Vögel und fliegende Insekten. Laut Wissenschaftlern werden Drohnen ihre Arbeit ohne menschliches Eingreifen, Radar und möglicherweise in Zukunft ohne Satellitennavigation erledigen können.

Forscher untersuchen die Flugtechniken von Wellensittichen und Bienen und wenden ihre Erkenntnisse auf Drohnenkontrollprogramme an.

„Wir untersuchen, wie diese kleinen Flugwesen – Bienen und Vögel – ihr Sehvermögen nutzen, um Zusammenstöße zu vermeiden, sicher durch enge Passagen zu fliegen, ihre Höhe über dem Boden zu kontrollieren und so weiter“, sagt Prof. Mandiyam Srinivashan über die Größe und Architektur der Gehirne von Insekten und Vögeln sind sehr unterschiedlich, aber wenn es um die Flugsteuerung geht, arbeitet ihr Navigationsapparat sehr effizient. Das Gehirn einer Biene wiegt ein Zehntel Milligramm, und die Anzahl der Neuronen darin ist unvergleichlich kleiner als bei uns .Auf der Suche nach Nahrung finden Insekten jedoch leicht seinen Weg 10 km von seinem Bienenstock entfernt.

Das Studium ihres Verhaltens kann uns einige der Grundprinzipien der visuellen Navigation offenbaren, die nicht nur ihnen, sondern auch Menschen innewohnen. Solche Drohnen könnten für Anwendungen in der Vermessung, bei Rettungseinsätzen, im Sicherheitsbereich und so weiter unglaublich nützlich sein."

Weitere interessante Neuigkeiten:

▪ 400-Kanal-Treiberchip für elektronische Papieranzeigen

▪ Finnland schickt Holzsatelliten ins All

▪ Soundgun vs. Smart Devices

▪ Tür am Grund des Sees

▪ Modernisierte GPS-III-Satelliten bereiten sich auf den Start vor

News-Feed von Wissenschaft und Technologie, neue Elektronik

Interessante Materialien der Freien Technischen Bibliothek:

▪ Abschnitt der Website Anrufe und Audiosimulatoren. Artikelauswahl

▪ Artikel Musik spielt, Standardsprünge. Populärer Ausdruck

▪ Artikel Wem wurden im 19. Jahrhundert von Computerfreaks die Köpfe abgebissen? Ausführliche Antwort

▪ Schwanzartikel. Legenden, Kultivierung, Anwendungsmethoden

▪ Artikel Emaille-Kitt. Einfache Rezepte und Tipps

▪ Artikel Durch die Spitze. Fokusgeheimnis

Hinterlasse deinen Kommentar zu diesem Artikel:

Alle Sprachen dieser Seite

Startseite | Bibliothek | Artikel | Sitemap | Site-Überprüfungen