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Butterkresse (Akmella-Garten). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen

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Inhalt

1. Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
2. Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
3. Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
4. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
5. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Ölkresse (Akmella-Garten), Spilanthes oleracea. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Spilanthes

Familie: Asteraceae (Asteraceae)

Herkunft: Südamerika

Bereich: Ölkresse ist in tropischen und subtropischen Regionen der Welt weit verbreitet.

Chemische Zusammensetzung: Butterkresse enthält viele biologisch aktive Verbindungen, darunter Alkyloide (Spilanthol, Spilandin), Flavonoide, Harze, Carotinoide, ätherische Öle und andere.

Wirtschaftlicher Wert: Butterkresse wird als Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze verwendet. Seine Extrakte werden in der Kosmetik- und Parfümindustrie verwendet. Außerdem wird die Pflanze in der Volksmedizin als antibakterielles, entzündungshemmendes, schmerzstillendes und magenstillendes Mittel verschrieben.

Legenden, Mythen, Symbolik: Butterkresse wird aufgrund ihres scharfen und würzigen Geschmacks oft mit Kraft und Energie in Verbindung gebracht. Es kann auch das Immunsystem stimulieren und als Aphrodisiakum verwendet werden, was seine Assoziation mit Energie und Vitalität hervorhebt. In Kulturen, in denen Butterkresse als Aphrodisiakum verwendet wurde, kann sie Liebe und Anziehung sowie die damit verbundenen Energien symbolisieren.

Ölkresse (Akmella-Garten), Spilanthes oleracea. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Ölkresse (Akmella-Garten), Spilanthes oleracea L. var. Acmella oleracea. Klassifizierung, Synonyme, botanische Beschreibung, Nährwert, Anbau

Synonyme: Spilanthes Acmella Murr.

Namen: fr. Cresson de Para, Spilanthe, Spilanthe des Potageres; Englisch Parakresse; Deutsch Para-Kreusse; fl. ABC-Kreuzfahrt; Schwede, para kress.

Einjährige Pflanze, fast kriechend; Blätter etwa ganzrandig, oval, an der Basis gestutzt; Die Stängel enden in kegelförmigen Blüten von graugelber Farbe.

Es gibt eine besondere Sorte – Spilanthes Acmella Murr. (Sp. fusca Hort.) mit braunen Blättern, aber ansonsten ähnlich zu S. oleracea. Diese Sorte heißt Brasilianische Kresse - Cresson du Bresil.

Beide Pflanzen haben einen angenehm würzigen Geschmack und Aroma.

Die Blätter und Triebe werden als Salat verwendet. Die Aussaat erfolgt von März bis April im Gewächshaus und im Mai werden die Setzlinge im Freiland gepflanzt.

Ölkresse (Akmella-Garten), Spilanthes oleracea. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Ethnowissenschaften:

• Zur Linderung von Gelenk- und Muskelschmerzen: Mischen Sie 2 Esslöffel zerstoßene Butterkresseblätter mit 1 Esslöffel Pflanzenöl (Sie können Oliven- oder Mandelöl verwenden). Die resultierende Masse sollte in einem Wasserbad erhitzt und auf Raumtemperatur abgekühlt werden. Die Salbe wird auf die erkrankten Hautstellen aufgetragen und einmassiert, bis sie vollständig eingezogen ist.
• Um Zahnschmerzen zu lindern: Mahlen Sie 2 Esslöffel getrocknete Butterkresseblätter und gießen Sie 1 Tasse kochendes Wasser darüber. Anschließend sollte der Aufguss auf Raumtemperatur abgekühlt und filtriert werden. Der resultierende Aufguss sollte mit einem Wattestäbchen angefeuchtet und mehrere Minuten lang auf den schmerzenden Zahn aufgetragen werden.

Kosmetologie:

• Maske für das Gesicht: Butterkressepulver mit etwas Wasser verrühren, bis eine Paste entsteht. Auf das Gesicht auftragen und 10–15 Minuten einwirken lassen, dann mit warmem Wasser abspülen. Diese Maske hilft, die Haut zu reinigen, Entzündungen zu reduzieren und ihre Farbe zu verbessern.
• Handcreme: Geben Sie ein paar Tropfen Butterkresseöl zu Ihrer normalen Handcreme. Dies wird dazu beitragen, die Haut weicher zu machen und die Pigmentierung zu reduzieren.
• Gesichtswasser: Mischen Sie Ölkressetinktur und Wasser zu gleichen Teilen. Nach der Reinigung auf das Gesicht auftragen, um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und Entzündungen zu reduzieren.
• Haar Öl: Mischen Sie Butterkresseöl mit Ihrem bevorzugten natürlichen Haaröl wie Kokosöl oder Olivenöl. Auf das Haar auftragen und 30 Minuten einwirken lassen, dann mit Shampoo ausspülen. Dies trägt dazu bei, das Haar zu nähren und zu stärken, Haarausfall zu reduzieren und den Glanz zu verbessern.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Ölkresse (Akmella-Garten), Spilanthes oleracea. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Butterkresse (Spilanthes oleracea), auch Garten-Akmella genannt, ist eine schmackhafte und gesunde Pflanze, die im Garten oder Gemüsegarten angebaut werden kann.

Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung von Butterkresse:

Wachsend:

• Ölkresse kann sowohl im Freien als auch in Behältern angebaut werden.
• Die Pflanze bevorzugt sonnige Standorte und lockere, fruchtbare Böden.
• Die Aussaat sollte vom späten Frühjahr bis zum Hochsommer erfolgen.
• Ölkressesamen sollten 2-3 mm tief ausgesät werden und einen Abstand von ca. 20 cm zwischen den Pflanzen lassen.
• Besonders bei heißem Wetter muss die Pflanze regelmäßig gegossen werden.
• Ölkresse wächst schnell und ist 4-6 Wochen nach der Aussaat verzehrfertig.

Werkstück:

• Schneiden Sie die Ölkresse ab, wenn die Pflanze eine Höhe von etwa 15 cm erreicht hat.
• Zum Schneiden der Pflanze verwenden Sie am besten ein Messer oder eine scharfe Schere.
• Butterkresse kann frisch oder für eine längere Haltbarkeit gefroren verwendet werden.

Lagerung:

• Frische Butterkresse sollte im Kühlschrank in einem Beutel mit zusätzlicher Flüssigkeitszufuhr (z. B. feuchten Küchentüchern oder Papier) aufbewahrt werden.
• Um Butterkresse einzufrieren, muss sie zunächst gewaschen und getrocknet werden. Anschließend die Stiele abschneiden und in einen Behälter oder Gefrierbeutel verpacken.
• Butterkresse kann bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

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