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Essbare Coleus. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen

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Inhalt

1. Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
2. Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
3. Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
4. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
5. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Essbare Coleus, Coleus. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Die Gattung der essbaren Coleus (Coleus) gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Pflanzen stammen aus tropischen und subtropischen Regionen Afrikas, Asiens und Australiens.

Die chemische Zusammensetzung der Pflanze ist heterogen und hängt von der Art ab. Einige Arten enthalten Alkaloide, Flavonoide und Terpenoide.

Essbare Buntlippen werden beim Kochen als Gewürz und Aromastoff verwendet. Einige Arten werden aufgrund ihrer vorteilhaften Eigenschaften, wie z. B. entzündungshemmender, antioxidativer, antimikrobieller und antiallergischer Wirkung, häufig in der Medizin und Kosmetik verwendet.

Legenden, Mythen, Symbolik: Essbare Buntlippen können durch ihre Fähigkeit, schmackhaft und nahrhaft zu sein, einen Nährwert symbolisieren. Essbare Coleus können aufgrund der verschiedenen Arten und der Vielfalt der Blumen, die sie darstellen, Vielfalt symbolisieren. Außerdem können essbare Buntlippen ein Symbol der Transformation sein, da sie ihr Aussehen je nach Umgebung verändern können. Im Allgemeinen kann essbare Coleus ein Symbol für Ernährung, Schönheit, Gesundheit, Nachhaltigkeit, Vielfalt und Transformation sein.

Essbare Coleus, Coleus. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Essbare Coleus, Coleus. Klassifizierung, Synonyme, botanische Beschreibung, Nährwert, Anbau

Die Gattung Coleus umfasst hauptsächlich Zierpflanzen mit schönen Blättern, die oft als Zimmerpflanzen gezüchtet werden.

Es gibt jedoch auch essbare Buntlippen. Sie gehören zu einigen wenigen Arten, von denen Coleus rotundifolius Chev die wichtigste ist. et Perrot. Diese Knollenart wird in Indien, Ceylon, Java, Mauritius, Madagaskar und vielen Teilen des tropischen Afrikas kultiviert.

Die Pflanze ist mehrjährig und hat faserige, verzweigte Wurzeln; Das Rhizom hat paarweise angeordnete Knollen. Stängel kriechend, 25 cm hoch, quadratischer Querschnitt, fleischig. Die Blätter sind gegenständig, gestielt, oval-skapulär, grüngelb.

Die Blüten sind klein, hellblau und in Büscheln angeordnet.

Die häufigsten Sorten dieser Art sind: Var. Javanica (Coleus tuberosus Benth., Plectranthus tuberosus Blume, C Parriflorus Benth). - Stängel sind fast glatt; Die Blätter sind sehr fleischig und außen glänzender. Die Knollen sind oval und haben eine schwarze Schale. In Java kultiviert.

Var. nigra (Plectranthus Coppini Cornu, Coleus Coppini Heckel, C. salagensis Gtir.) – fast glatte Stängel; weinrote Blätter, beidseitig zottelig; Die Knollen sind oval, kartoffelgroß und schwarz. Im Sudan unter dem Namen Oussou-ni-fing angebaut.

Var. rubra (Plectranthus ternatus Sims., Coleus ternatus Cheval., germanea rotundifolia Poiret, Solenostemon densiflorus Benth.) - dicht behaarte Stängel; Blätter zu dritt gegenüberliegend, behaart; Die Knollen sind oval, 2 cm lang und 1 cm im Durchmesser, grau oder gelbrosa. In Madagaskar angebaut.

Var. Alba – viele Stängel, sie sind fast glatt; Blätter immer gegenständig, länglich-oval, spatelförmig an der Basis; Knollen sind oval, fast weiß oder cremefarben. Wird in der Niger-Flussregion angebaut.

Ähnlich wie die erste Art im tropischen Afrika wird zur Knollengewinnung auch eine andere Art von Coleus kultiviert – Coleus Dazo Chevalier.

Es hat fleischige Rhizome, die handförmig in zylindrische, gelblich-weiße, fingergroße Lappen verzweigt sind. Während der Blüte erreicht die Pflanze eine Höhe von 1,5 m. Die Blätter sind lang gezähnt, halbsitzend und gegenständig. Die Blüten sind gelb.

C. longouassiensis Cheval. hat größere Knollen als C. Dazo, cremefarben, bis zu 20 cm lang, fast ohne Fasern.

In Äthiopien wächst eine andere Art von Coleus – C. edulis Vatue, die ebenfalls fleischige Knollen verwendet, die in Form und Geschmack Kartoffeln ähneln.

In Natal besteht die Nahrung aus den Keulen von Plectranthus esculentus N. Br., einer Pflanze, die der gelb blühenden Buntnessel sehr nahe kommt.

Sie wird auch Kaffernkartoffel genannt.

Autor: Ipatiev A.N.

Essbare Coleus, Coleus. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Ethnowissenschaften:

• Behandlung von Herzerkrankungen: Essbare Coleus kann zur Behandlung von Herzerkrankungen nützlich sein. Dazu können Sie aus den Blättern und Blüten der essbaren Buntnessel eine Tinktur herstellen. Gießen Sie 1 Tasse kochendes Wasser über 1 Esslöffel zerkleinerte essbare Coleus, lassen Sie es 10–15 Minuten ziehen und trinken Sie 1–4 Mal täglich 2/3 Tasse.
• Kopfschmerzbehandlung: Essbare Coleus kann bei der Behandlung von Kopfschmerzen hilfreich sein. Dazu können Sie aus den Blättern und Blüten der essbaren Buntnessel eine Tinktur herstellen und diese auf die Schläfen oder auf die Schmerzstelle auftragen. Um die Tinktur zuzubereiten, verwenden Sie 1 Tasse kochendes Wasser pro 1 Esslöffel zerkleinerter essbarer Coleus, lassen Sie es 10-15 Minuten einwirken und verwenden Sie es für Lotionen.
• Kältebehandlung: Essbare Coleus kann bei der Behandlung von Erkältungen hilfreich sein. Dazu können Sie aus den Blättern und Blüten der essbaren Buntnessel eine Tinktur herstellen. Gießen Sie 1 Tasse kochendes Wasser über 1 Esslöffel zerkleinerte essbare Coleus, lassen Sie es 10–15 Minuten ziehen und trinken Sie 1–4 Mal täglich 2/3 Tasse.

Kosmetologie:

Essbare Buntlippen werden in der Kosmetik nicht verwendet.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Essbare Coleus, Coleus. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Während viele Arten von Coleus nicht essbar sind, können einige zum Kochen verwendet werden.

Tipps für den Anbau, die Ernte und die Lagerung von essbaren Buntlippen:

Wachsend:

• Essbare Buntlippen gedeihen am besten an halbschattigen Standorten, wo es viel Licht gibt, sie aber vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt sind.
• Sie bevorzugen fruchtbaren, gut durchlässigen Boden, der mäßig feucht sein sollte.
• Pflanzen müssen regelmäßig gegossen werden, aber übergießen Sie den Boden nicht, da dies zu Wurzelfäule führen kann.
• Coleus kann bis zu 60 cm hoch werden, achten Sie also darauf, ihnen ausreichend Platz zu geben.

Werkstück:

• Essbare Buntlippenblätter können in Salaten, Vorspeisen und anderen Gerichten verwendet werden.
• Schneiden Sie die Blätter der Pflanze ab und wählen Sie die größten und gesündesten aus. Achten Sie dabei darauf, den Stängel nicht zu beschädigen und keine nackten Wurzeln zu hinterlassen.
• Spülen Sie die Blätter vor dem Gebrauch unter kaltem Wasser ab und entfernen Sie alle gelben oder beschädigten Stellen.
• Darüber hinaus können Coleusblätter zur späteren Verwendung getrocknet oder eingefroren werden.

Lagerung:

• Frisch geschnittene Buntlippenblätter können im Kühlschrank in einer Plastiktüte mehrere Tage aufbewahrt werden.
• Die Blätter können zur späteren Verwendung auch eingefroren oder getrocknet werden.

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