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Andere essbare Pflanzen. Touristische Tipps

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Lassen Sie uns einige auflisten essbare Pflanzen. Wenn Sie keine der hier beschriebenen Pflanzen finden, verwenden Sie den Standard-Essbarkeitstest. Seien Sie vorsichtig: Obwohl ein Teil der Pflanze essbar ist, kann der andere Teil giftig sein. Überprüfen Sie Blätter, Stängel, Wurzeln usw. separat.

1. Johannisbeere und Stachelbeere

Dichter Strauch. Wächst in Wäldern, Unterholz und unbebautem Land. Gezackte Blätter haben eine ähnliche Form wie Ahornblätter. Die Blüten sind klein und fünfblättrig. Ihre Farbe variiert von grünweiß bis violett. Die Beeren sind rot, violettschwarz oder gelb. Johannisbeeren werden roh verwendet, Stachelbeeren werden gekocht.

2. Wilde Zwiebel

Lange grasartige Blätter. An der Spitze des Stängels blüht ein Blütenstand aus sechsblättrigen, hellvioletten, rosa oder weißen Blüten. Leicht am Geruch zu erkennen. Eine essbare Zwiebel kann bis zu 25 cm tief sein.

3. Distel

Die Stängel sind stachelig und gerippt. Die Blätter sind lanzettlich und stachelig. Die Blüten sind lila. Von den jungen Blättern werden die Dornen entfernt und anschließend gekocht. Die zarten Triebe werden geschält und roh oder gekocht gegessen. Die Wurzeln junger Pflanzen, die keinen Stängel haben, werden gekocht. Sie können auch eine Nuss essen, die sich an der Basis des Blütenkopfes befindet.

4. Klee

Wächst reichlich auf Grasflächen. Die Blätter sind dreiblättrig. Kleine Blüten, deren Farbe von Weiß über Grün-Creme bis hin zu Rottönen reicht, bilden dichte, kugelförmige Köpfe. Die Blätter werden am besten gekocht.

5. Wilder Rhabarber

Sie wächst in Grasgebieten von Südeuropa bis China. Er ähnelt kultiviertem Rhabarber, hat aber raue und geschlitzte Blätter. Es frisst nur den gekochten Stängel, der Rest der Pflanze ist gesundheitsgefährdend.

6. Veilchen

Wachsen Sie in feuchten Wäldern. Die faltigen, herzförmigen Blätter sind geadert. Blüten lila, gelb oder weiß. Die gekochten jungen Blätter werden gegessen.

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