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Schnitzel aus der Luft

07.07.2021

Das finnische Unternehmen Solar Foods wird Lebensmittel auf Basis von Luft, Wasser und Strom produzieren.

In der Stadt Helsinki wurde eine spezielle Fabrik eröffnet, die Lebensmittel herstellt, die nach dem Prinzip der alkoholischen Gärung hergestellt werden. Kohlendioxid und Wasserstoff werden zwar recycelt.

Nach dem Verarbeitungsprozess, der auch die Zugabe von CO2, verschiedenen Spurenelementen, wasserstoffoxidierenden Bakterien sowie die Wärmebehandlung der resultierenden Mischung umfasst, entsteht ein nahrhaftes Pulver mit ähnlichen Eigenschaften wie Mehl - Solein.

Dieses künstliche Mehl ist eine hervorragende Proteinergänzung für pflanzliche Lebensmittel.

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Neueste Nachrichten aus Wissenschaft und Technik, neue Elektronik:

Die Existenz einer Entropieregel für die Quantenverschränkung wurde nachgewiesen 09.05.2024

Die Quantenmechanik überrascht uns immer wieder mit ihren mysteriösen Phänomenen und unerwarteten Entdeckungen. Kürzlich stellten Bartosz Regula vom RIKEN Center for Quantum Computing und Ludovico Lamy von der Universität Amsterdam eine neue Entdeckung vor, die sich mit der Quantenverschränkung und ihrem Zusammenhang mit der Entropie befasst. Quantenverschränkung spielt eine wichtige Rolle in der modernen Quanteninformationswissenschaft und -technologie. Aufgrund der Komplexität seiner Struktur ist es jedoch schwierig, es zu verstehen und zu verwalten. Die Entdeckung von Regulus und Lamy zeigt, dass die Quantenverschränkung einer Entropieregel folgt, die der für klassische Systeme ähnelt. Diese Entdeckung eröffnet neue Perspektiven im Bereich der Quanteninformationswissenschaft und -technologie und vertieft unser Verständnis der Quantenverschränkung und ihrer Verbindung zur Thermodynamik. Die Ergebnisse der Studie weisen auf die Möglichkeit der Reversibilität von Verschränkungstransformationen hin, was ihre Verwendung in verschiedenen Quantentechnologien erheblich vereinfachen könnte. Eine neue Regel öffnen ... >>

Mini-Klimaanlage Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Der Sommer ist eine Zeit der Entspannung und des Reisens, doch oft kann die Hitze diese Zeit zu einer unerträglichen Qual machen. Lernen Sie ein neues Produkt von Sony kennen – die Mini-Klimaanlage Reon Pocket 5, die verspricht, den Sommer für ihre Benutzer angenehmer zu gestalten. Sony hat ein einzigartiges Gerät vorgestellt – den Reon Pocket 5 Mini-Conditioner, der an heißen Tagen für Körperkühlung sorgt. Damit können Benutzer jederzeit und überall Kühle genießen, indem sie es einfach um den Hals tragen. Diese Mini-Klimaanlage ist mit einer automatischen Anpassung der Betriebsmodi sowie Temperatur- und Feuchtigkeitssensoren ausgestattet. Dank innovativer Technologien passt Reon Pocket 5 seinen Betrieb an die Aktivität des Benutzers und die Umgebungsbedingungen an. Benutzer können die Temperatur einfach über eine spezielle mobile App anpassen, die über Bluetooth verbunden ist. Darüber hinaus sind speziell entwickelte T-Shirts und Shorts erhältlich, an denen ein Mini-Conditioner angebracht werden kann. Das Gerät kann oh ... >>

Energie aus dem Weltraum für Raumschiff 08.05.2024

Mit dem Aufkommen neuer Technologien und der Entwicklung von Raumfahrtprogrammen wird die Erzeugung von Solarenergie im Weltraum immer machbarer. Der Leiter des Startups Virtus Solis teilte seine Vision mit, mit dem Raumschiff von SpaceX Orbitalkraftwerke zu bauen, die die Erde mit Strom versorgen können. Das Startup Virtus Solis hat ein ehrgeiziges Projekt zur Schaffung von Orbitalkraftwerken mit dem Starship von SpaceX vorgestellt. Diese Idee könnte den Bereich der Solarenergieerzeugung erheblich verändern und sie zugänglicher und kostengünstiger machen. Der Kern des Plans des Startups besteht darin, die Kosten für den Start von Satelliten ins All mithilfe von Starship zu senken. Es wird erwartet, dass dieser technologische Durchbruch die Solarenergieproduktion im Weltraum gegenüber herkömmlichen Energiequellen wettbewerbsfähiger machen wird. Virtual Solis plant den Bau großer Photovoltaikmodule im Orbit und nutzt Starship für die Lieferung der notwendigen Ausrüstung. Allerdings eine der größten Herausforderungen ... >>

Neue Methode zur Herstellung leistungsstarker Batterien 08.05.2024

Mit der Entwicklung der Technologie und dem zunehmenden Einsatz von Elektronik wird die Frage der Schaffung effizienter und sicherer Energiequellen immer dringlicher. Forscher der University of Queensland haben einen neuen Ansatz zur Herstellung von Hochleistungsbatterien auf Zinkbasis vorgestellt, der die Landschaft der Energiebranche verändern könnte. Eines der Hauptprobleme herkömmlicher wiederaufladbarer Batterien auf Wasserbasis war ihre niedrige Spannung, die ihren Einsatz in modernen Geräten einschränkte. Doch dank einer neuen, von Wissenschaftlern entwickelten Methode konnte dieser Nachteil erfolgreich überwunden werden. Im Rahmen ihrer Forschung wandten sich Wissenschaftler einer speziellen organischen Verbindung zu – Catechol. Es erwies sich als wichtige Komponente, die die Stabilität der Batterie verbessern und ihre Effizienz steigern kann. Dieser Ansatz hat zu einer deutlichen Spannungserhöhung der Zink-Ionen-Batterien geführt und sie damit wettbewerbsfähiger gemacht. Laut Wissenschaftlern haben solche Batterien mehrere Vorteile. Sie haben b ... >>

Alkoholgehalt von warmem Bier 07.05.2024

Bier, eines der häufigsten alkoholischen Getränke, hat einen ganz eigenen Geschmack, der sich je nach Temperatur des Konsums verändern kann. Eine neue Studie eines internationalen Wissenschaftlerteams hat herausgefunden, dass die Biertemperatur einen erheblichen Einfluss auf die Wahrnehmung des alkoholischen Geschmacks hat. Die vom Materialwissenschaftler Lei Jiang geleitete Studie ergab, dass Ethanol- und Wassermoleküle bei unterschiedlichen Temperaturen unterschiedliche Arten von Clustern bilden, was sich auf die Wahrnehmung des alkoholischen Geschmacks auswirkt. Bei niedrigen Temperaturen bilden sich eher pyramidenartige Cluster, wodurch die Schärfe des „Ethanol“-Geschmacks abnimmt und das Getränk weniger alkoholisch schmeckt. Im Gegenteil, mit steigender Temperatur werden die Cluster kettenförmiger, was zu einem ausgeprägteren alkoholischen Geschmack führt. Dies erklärt, warum sich der Geschmack einiger alkoholischer Getränke, wie z. B. Baijiu, je nach Temperatur ändern kann. Die Erkenntnisse eröffnen Getränkeherstellern neue Perspektiven, ... >>

Zufällige Neuigkeiten aus dem Archiv

Germanan ist ein Rivale von Graphen 18.05.2013

Germanisch (Germanane) - eine Germanium-Monoschicht - kann aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften und seiner einfachen Herstellung in der Elektronik gefragt sein. Forscher der Ohio State University in Columbus haben ein neues Verfahren entwickelt, um Germanium in Monoschichten (d. h. Schichten mit einer Dicke von einem Atom) abzuscheiden und dabei eine 10-fache Effizienzsteigerung im Vergleich zu Silizium zu erreichen und ein einfacheres Herstellungsverfahren als mit Materialien der nächsten Generation wie z als Graphen (eine Monoschicht aus Kohlenstoffatomen).

„Wir konnten ein Germanium-Analogon von Graphen herstellen, d.h. Monoschichten, die sich auf die gleiche Weise wie Graphen an Wasserstoff binden, aber viel einfacher herzustellen sind“, sagte Professor Joshua Goldberger von der Ohio University. „Dabei werden wir transformieren von einem Material mit indirekter Bandlücke zu einem Material mit direkter Bandlücke, wodurch es auch für optische Zwecke verwendet werden kann.

Goldberger behauptet, zum ersten Mal millimetergroße reine Kristallgitter aus wasserstoffgebundenem Germanium (GeH) durch topochemische Deinterkalation von GaGe2 synthetisiert zu haben. Goldberger beschreibt dieses Material als eine geschichtete Van-der-Waals-Substanz ähnlich gebundenem Graphen (CH). Goldberger nannte sein Material „germanan“, um die Ähnlichkeit mit einer einschichtigen Version von Graphen namens Grafane anzuzeigen.

Abgesehen von der Tatsache, dass das neue Material auf Germanium und nicht auf Kohlenstoff wie Graphen basiert, besteht der bedeutendste Unterschied darin, dass Germanan mit Standard-Halbleiterausrüstung einfacher zu züchten sein wird als Graphan. Goldberger prognostiziert, dass die neuen Materialien in optoelektronischen Geräten und fortschrittlichen Sensoren der nächsten Generation verwendet werden, da Berechnungen zeigen, dass die Elektronenmobilität 5-mal besser sein wird als Bulk-Germanium (10-mal höher als Silizium) mit einer Bandlücke von 1,53 eV, was etwas ist mehr als die von Galliumarsenid.

Graphenforscher haben bereits gezeigt, dass die elektronischen Eigenschaften von Halbleiter-Monoschichten deutlich besser sein können als die von Bulk-Materialien, und es wurden zahlreiche Anstrengungen unternommen, um funktionelle Monoschichten mit unterschiedlich verbundenen Kristallstrukturen zu schaffen. Die hohe Ladungsträgermobilität geht zu Lasten der hervorragenden Qualität der ultradünnen Topologie, aber wenn diese Monoschichten für eine bestimmte Anwendung mit Liganden versehen werden, können ultradünne Materialien auch empfindlicher für sensorische Anwendungen werden als Massenmaterialien.

Historisch gesehen war Germanium der erste Halbleiter, der in der Elektronik verwendet wurde. Es geschah 1947 in den AT&T Bell Labs. Und nur Jahrzehnte später gelang es den Forschern, eine Reihe von Problemen zu überwinden, um den Einsatz von Silizium in der Elektronik zu ermöglichen. Es scheint, dass die Situation mit neuen Monoschichtmaterialien für die Elektronik die Geschichte wiederholen könnte.

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