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Essbare Beschichtung zur Verlängerung der Produkthaltbarkeit

17.10.2021

Laut der deutschen Organisation Welthungerhilfe werden jedes Jahr 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Etwa ein Drittel davon sind Produkte, die während des Transports beschädigt oder beschädigt wurden.

Eine neue Beschichtungstechnologie des niederländischen Unternehmens Liquidseal hält Obst und Gemüse doppelt so lange frisch. Auf diese Weise trägt das Unternehmen dazu bei, Lebensmittelabfälle zu vermeiden und die Menge an gebrauchten Verpackungen zu reduzieren.

Eine Schlüsselrolle spielen dabei hochwertige Polyvinylalkohole (PVOH) von Kuraray, einem Spezialchemiehersteller mit Hauptsitz in Hattersheim, Deutschland, in Europa. Durch die Nutzung des Kuraray-Portfolios an hochwertigen PVOH-Polymeren kann Liquidseal seine Formulierungen sorgfältig für etablierte Prozesse und die Haftung auf verschiedenen Hauttypen optimieren. Forscher eines niederländischen Unternehmens arbeiten derzeit an einem neuen essbaren Überzug für Pflaumen, Äpfel und Pfirsiche auf Basis eines neuen PVOH-Typs: Kuraray Poval 5-88 FA.

"Wenn Obst und Gemüse mit Sauerstoff in Kontakt kommen, beginnt die Oxidation und Mikroorganismen können sich schneller vermehren. Infolgedessen verderben Lebensmittel. Um diesen Prozess zu verlangsamen, verwenden Landwirte bisher Beschichtungen auf Basis von Wachs oder Zucker oder hüllen Produkte in zusätzliches Plastik ein Das ist oft ineffizient und umweltschädlich.Eine neue Lösung kann zum Beispiel die Haltbarkeit einer Avocado mehr als verdoppeln.Gleichzeitig sind unsere Beschichtungen viel besser für Mensch und Umwelt.Liquidseal-Beschichtung ist Wasser -basiert. Es enthält keine organischen Lösungsmittel. Dank der hochwertigen PVOH-Materialien von Kuraray Poval sind sie auch vollständig biologisch abbaubar“, erklärt Glenn Groenewegen, R&D-Manager von Liquidseal.

Eine hauchdünne Schicht Liquidseal wird direkt auf die Schale von Früchten wie Orangen, Zitronen und Mangos aufgetragen. PVAs mit hervorragenden Filmbildungs- und Barriereeigenschaften sind erforderlich, um die effektive Leistung von Schutzbeschichtungen zu gewährleisten und die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern. Kuraray liefert genau die Materialien, die Liquidseal für Beschichtungsformulierungen von gleichbleibend hoher Qualität benötigt.

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Neueste Nachrichten aus Wissenschaft und Technik, neue Elektronik:

Die Existenz einer Entropieregel für die Quantenverschränkung wurde nachgewiesen 09.05.2024

Die Quantenmechanik überrascht uns immer wieder mit ihren mysteriösen Phänomenen und unerwarteten Entdeckungen. Kürzlich stellten Bartosz Regula vom RIKEN Center for Quantum Computing und Ludovico Lamy von der Universität Amsterdam eine neue Entdeckung vor, die sich mit der Quantenverschränkung und ihrem Zusammenhang mit der Entropie befasst. Quantenverschränkung spielt eine wichtige Rolle in der modernen Quanteninformationswissenschaft und -technologie. Aufgrund der Komplexität seiner Struktur ist es jedoch schwierig, es zu verstehen und zu verwalten. Die Entdeckung von Regulus und Lamy zeigt, dass die Quantenverschränkung einer Entropieregel folgt, die der für klassische Systeme ähnelt. Diese Entdeckung eröffnet neue Perspektiven im Bereich der Quanteninformationswissenschaft und -technologie und vertieft unser Verständnis der Quantenverschränkung und ihrer Verbindung zur Thermodynamik. Die Ergebnisse der Studie weisen auf die Möglichkeit der Reversibilität von Verschränkungstransformationen hin, was ihre Verwendung in verschiedenen Quantentechnologien erheblich vereinfachen könnte. Eine neue Regel öffnen ... >>

Mini-Klimaanlage Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Der Sommer ist eine Zeit der Entspannung und des Reisens, doch oft kann die Hitze diese Zeit zu einer unerträglichen Qual machen. Lernen Sie ein neues Produkt von Sony kennen – die Mini-Klimaanlage Reon Pocket 5, die verspricht, den Sommer für ihre Benutzer angenehmer zu gestalten. Sony hat ein einzigartiges Gerät vorgestellt – den Reon Pocket 5 Mini-Conditioner, der an heißen Tagen für Körperkühlung sorgt. Damit können Benutzer jederzeit und überall Kühle genießen, indem sie es einfach um den Hals tragen. Diese Mini-Klimaanlage ist mit einer automatischen Anpassung der Betriebsmodi sowie Temperatur- und Feuchtigkeitssensoren ausgestattet. Dank innovativer Technologien passt Reon Pocket 5 seinen Betrieb an die Aktivität des Benutzers und die Umgebungsbedingungen an. Benutzer können die Temperatur einfach über eine spezielle mobile App anpassen, die über Bluetooth verbunden ist. Darüber hinaus sind speziell entwickelte T-Shirts und Shorts erhältlich, an denen ein Mini-Conditioner angebracht werden kann. Das Gerät kann oh ... >>

Energie aus dem Weltraum für Raumschiff 08.05.2024

Mit dem Aufkommen neuer Technologien und der Entwicklung von Raumfahrtprogrammen wird die Erzeugung von Solarenergie im Weltraum immer machbarer. Der Leiter des Startups Virtus Solis teilte seine Vision mit, mit dem Raumschiff von SpaceX Orbitalkraftwerke zu bauen, die die Erde mit Strom versorgen können. Das Startup Virtus Solis hat ein ehrgeiziges Projekt zur Schaffung von Orbitalkraftwerken mit dem Starship von SpaceX vorgestellt. Diese Idee könnte den Bereich der Solarenergieerzeugung erheblich verändern und sie zugänglicher und kostengünstiger machen. Der Kern des Plans des Startups besteht darin, die Kosten für den Start von Satelliten ins All mithilfe von Starship zu senken. Es wird erwartet, dass dieser technologische Durchbruch die Solarenergieproduktion im Weltraum gegenüber herkömmlichen Energiequellen wettbewerbsfähiger machen wird. Virtual Solis plant den Bau großer Photovoltaikmodule im Orbit und nutzt Starship für die Lieferung der notwendigen Ausrüstung. Allerdings eine der größten Herausforderungen ... >>

Neue Methode zur Herstellung leistungsstarker Batterien 08.05.2024

Mit der Entwicklung der Technologie und dem zunehmenden Einsatz von Elektronik wird die Frage der Schaffung effizienter und sicherer Energiequellen immer dringlicher. Forscher der University of Queensland haben einen neuen Ansatz zur Herstellung von Hochleistungsbatterien auf Zinkbasis vorgestellt, der die Landschaft der Energiebranche verändern könnte. Eines der Hauptprobleme herkömmlicher wiederaufladbarer Batterien auf Wasserbasis war ihre niedrige Spannung, die ihren Einsatz in modernen Geräten einschränkte. Doch dank einer neuen, von Wissenschaftlern entwickelten Methode konnte dieser Nachteil erfolgreich überwunden werden. Im Rahmen ihrer Forschung wandten sich Wissenschaftler einer speziellen organischen Verbindung zu – Catechol. Es erwies sich als wichtige Komponente, die die Stabilität der Batterie verbessern und ihre Effizienz steigern kann. Dieser Ansatz hat zu einer deutlichen Spannungserhöhung der Zink-Ionen-Batterien geführt und sie damit wettbewerbsfähiger gemacht. Laut Wissenschaftlern haben solche Batterien mehrere Vorteile. Sie haben b ... >>

Alkoholgehalt von warmem Bier 07.05.2024

Bier, eines der häufigsten alkoholischen Getränke, hat einen ganz eigenen Geschmack, der sich je nach Temperatur des Konsums verändern kann. Eine neue Studie eines internationalen Wissenschaftlerteams hat herausgefunden, dass die Biertemperatur einen erheblichen Einfluss auf die Wahrnehmung des alkoholischen Geschmacks hat. Die vom Materialwissenschaftler Lei Jiang geleitete Studie ergab, dass Ethanol- und Wassermoleküle bei unterschiedlichen Temperaturen unterschiedliche Arten von Clustern bilden, was sich auf die Wahrnehmung des alkoholischen Geschmacks auswirkt. Bei niedrigen Temperaturen bilden sich eher pyramidenartige Cluster, wodurch die Schärfe des „Ethanol“-Geschmacks abnimmt und das Getränk weniger alkoholisch schmeckt. Im Gegenteil, mit steigender Temperatur werden die Cluster kettenförmiger, was zu einem ausgeprägteren alkoholischen Geschmack führt. Dies erklärt, warum sich der Geschmack einiger alkoholischer Getränke, wie z. B. Baijiu, je nach Temperatur ändern kann. Die Erkenntnisse eröffnen Getränkeherstellern neue Perspektiven, ... >>

Zufällige Neuigkeiten aus dem Archiv

HTC 3W GaN 65-Port-Ladegerät 30.11.2023

HTC hat seine Neuentwicklung auf den Markt gebracht – ein 3-Port-Ladegerät mit Galliumnitrid-Technologie und einer Leistung von 65 W.

Das HTC 65W Galliumnitrid (GaN) ist ein fortschrittliches Ladegerät, das hohe Leistung, Anschlussvielfalt und Technologiekompatibilität vereint. Seine Ankunft zeigt das Engagement des Unternehmens für Innovationen in der Ladebranche.

Das HTC 65W Galliumnitrid (GaN) ist in zwei Farben erhältlich – Schwarz und Weiß –, verfügt über einen innovativen Konnektivitätsmechanismus und verfügt über zwei USB-Typ-C-Anschlüsse und einen USB-Typ-A-Anschluss.

Die USB-Typ-C-Anschlüsse bieten eine kombinierte Ausgangsleistung von 45 W bzw. 20 W, während die Gesamtleistung aller drei Anschlüsse 45 W, 7.5 W bzw. 7.5 W beträgt.

Eine Besonderheit des USB-Typ-C-Anschlusses ist, dass er fünf verschiedene Ladespannungsstufen unterstützt: 55 V/3 A (15 W), 9 V/3 A (27 W), 12 V/3 A (36 W), 15 V/3 A (45 W) und 20 V/3.25 A (65 W).

Der USB-Typ-A-Anschluss bietet sechs Ladestufen: 4.5 V/5 A (22.5 W), 5 V/4.5 A (22.5 W), 9 V/3 A (27 W), 12 V/3 A (36 W). , 15 V/3 A (45 W) und 20 V/3 A (60 W).

Dieses Ladegerät ist mit verschiedenen Ladeprotokollen kompatibel, darunter PD3.0, PD2.0, PPS, QC3.0, QC2.0, ACF, SCP und MTK. Darüber hinaus betragen die kompakten Abmessungen 68 x 41 x 31 mm und das Gewicht nur 116.23 Gramm.

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