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Brimato - eine Kreuzung aus Tomate und Aubergine

23.10.2021

Agrarwissenschaftler am Indian Vegetable Institute in Varanasi entwickeln erfolgreich Brimato, eine veredelte Pflanze, die sowohl Auberginen als auch Tomaten produziert. Jede Pflanze liefert bis zu 2,3 Kilogramm Tomaten und 2,64 Kilogramm Auberginen.

Wissenschaftler des Indian Institute of Vegetable Research (IIVR), Varanasi, Uttar Pradesh, einer Außenstelle des Indian Council for Agricultural Research (ICAR), haben eine Pfropfmethode entwickelt, mit der zwei Gemüse aus einer einzigen Pflanze gezogen werden können. „Die Veredelung von Tomaten und Auberginen war erfolgreich. Beide Pflanzen stammen aus derselben Familie, obwohl sie unterschiedliche Eigenschaften haben“, erklärte Anant Bahadur, leitender Wissenschaftler am IIVR, Varanasi.

Laut dem leitenden Wissenschaftler hat Brimato die robusten Eigenschaften einer Auberginenpflanze, die sowohl übermäßige Staunässe als auch Trockenheit gut überstehen kann. Obwohl sie bisher mit der Veredelung von Gemüse derselben Familie experimentiert haben, planen die Wissenschaftler, andere Gemüse zusammen zu veredeln.

„Wenn eine Auberginenpflanze etwa fünfundzwanzig bis dreißig Tage und eine Tomatenpflanze etwa zweiundzwanzig bis fünfundzwanzig Tage alt ist, werden sie miteinander veredelt“, erklärte Bahadur.

Aufgrund seiner Winterhärte wird Auberginenbrühe als Basis verwendet, wonach zwei Gemüsepflanzen veredelt werden, fügte der Wissenschaftler hinzu.

Nach der Veredelung wird die Pflanze in einer kontrollierten Umgebung mit sorgfältig kontrollierter Temperatur, Feuchtigkeit und Licht gehalten. Dann wird die Pflanze für fünf bis sieben Tage im Schatten gehalten. Im Allgemeinen dauert die gesamte Transplantationsoperation bis zu 18 Tage, danach ist sie bereit für die Transplantation ins Feld.

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