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Massenproduktion von Trüffeln

19.02.2023

Es ist möglich, dass in Zukunft ein weiterer potenzieller Exporteur von Trüffeln auf der Welt auftaucht, was sich positiv auf die Preise importierter Pilze in bestimmten Ländern auswirken wird.

Das Forschungsinstitut für Forstwirtschaft und Forstprodukte der Präfektur Ibaraki gab den erfolgreichen Anbau von künstlichen Trüffeln zum ersten Mal im Land bekannt. Dies weckt die Hoffnung, dass die Verbraucher eines Tages selbstgemachte Trüffel als Tagesmahlzeit genießen können.

Trüffel ist eine Pilzart, die in Klumpen im Boden wächst. Es ist als Premiumprodukt bekannt, das in der westlichen Küche verwendet wird. Der Pilz wird wegen seines Geruchs sehr geschätzt, ebenso wie Matsutake-Pilze. Nach Angaben des Instituts sind weltweit etwa 200 Trüffelarten bekannt. Sie werden in europäischen Ländern künstlich angebaut.

Japan importiert Trüffel aus dem Ausland, aber sie sind teuer – europäische Trüffel kosten etwa 80 Yen (000 $) pro Kilo. In Japan wurden über 604 Arten wilder Trüffel gefunden, aber sie sind selten. Bisher war Japan nicht in der Lage, erfolgreich künstliche Trüffel anzubauen.

Im Jahr 2015 begann das Institut mit der Erforschung der künstlichen Kultivierung von Tuber Japonicum, einer in Japan einzigartigen weißen Trüffelsorte. Das Institut entschied sich für Tuber japonicum, weil sein Geruch dem von weißen Trüffeln ähnelt, die in den USA und Europa angebaut werden; es wird in großen Gebieten Japans angebaut, die sich von der Präfektur Iwate bis zur Präfektur Okayama erstrecken; und es kann eine Größe von mehr als 10 Zentimetern erreichen.

Experten des Instituts brachten Sporen von Tuber japonicum auf Jolcham-Eichenwurzeln auf, damit sie koexistieren konnten. Anschließend pflanzten sie Eichen an Teststandorten in vier Gebieten Japans. Im November, einige Jahre nachdem die Bäume gepflanzt worden waren, stellten Experten fest, dass auf Testparzellen in den Präfekturen Ibaraki und Kyoto nur 22 Trüffel gewachsen waren. Sie hatten eine Taillenhöhe von neun Zentimetern und wogen jeweils nicht mehr als 60 Gramm, groß genug, um als Lebensmittelzutaten verwendet zu werden.

Als die Experten sie aßen, stellten sie fest, dass sie einen knoblauchartigen Geruch hatten, genau wie westliche weiße Trüffel, und sie schmeckten genauso gut.

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Neueste Nachrichten aus Wissenschaft und Technik, neue Elektronik:

Die Existenz einer Entropieregel für die Quantenverschränkung wurde nachgewiesen 09.05.2024

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Mini-Klimaanlage Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Der Sommer ist eine Zeit der Entspannung und des Reisens, doch oft kann die Hitze diese Zeit zu einer unerträglichen Qual machen. Lernen Sie ein neues Produkt von Sony kennen – die Mini-Klimaanlage Reon Pocket 5, die verspricht, den Sommer für ihre Benutzer angenehmer zu gestalten. Sony hat ein einzigartiges Gerät vorgestellt – den Reon Pocket 5 Mini-Conditioner, der an heißen Tagen für Körperkühlung sorgt. Damit können Benutzer jederzeit und überall Kühle genießen, indem sie es einfach um den Hals tragen. Diese Mini-Klimaanlage ist mit einer automatischen Anpassung der Betriebsmodi sowie Temperatur- und Feuchtigkeitssensoren ausgestattet. Dank innovativer Technologien passt Reon Pocket 5 seinen Betrieb an die Aktivität des Benutzers und die Umgebungsbedingungen an. Benutzer können die Temperatur einfach über eine spezielle mobile App anpassen, die über Bluetooth verbunden ist. Darüber hinaus sind speziell entwickelte T-Shirts und Shorts erhältlich, an denen ein Mini-Conditioner angebracht werden kann. Das Gerät kann oh ... >>

Energie aus dem Weltraum für Raumschiff 08.05.2024

Mit dem Aufkommen neuer Technologien und der Entwicklung von Raumfahrtprogrammen wird die Erzeugung von Solarenergie im Weltraum immer machbarer. Der Leiter des Startups Virtus Solis teilte seine Vision mit, mit dem Raumschiff von SpaceX Orbitalkraftwerke zu bauen, die die Erde mit Strom versorgen können. Das Startup Virtus Solis hat ein ehrgeiziges Projekt zur Schaffung von Orbitalkraftwerken mit dem Starship von SpaceX vorgestellt. Diese Idee könnte den Bereich der Solarenergieerzeugung erheblich verändern und sie zugänglicher und kostengünstiger machen. Der Kern des Plans des Startups besteht darin, die Kosten für den Start von Satelliten ins All mithilfe von Starship zu senken. Es wird erwartet, dass dieser technologische Durchbruch die Solarenergieproduktion im Weltraum gegenüber herkömmlichen Energiequellen wettbewerbsfähiger machen wird. Virtual Solis plant den Bau großer Photovoltaikmodule im Orbit und nutzt Starship für die Lieferung der notwendigen Ausrüstung. Allerdings eine der größten Herausforderungen ... >>

Neue Methode zur Herstellung leistungsstarker Batterien 08.05.2024

Mit der Entwicklung der Technologie und dem zunehmenden Einsatz von Elektronik wird die Frage der Schaffung effizienter und sicherer Energiequellen immer dringlicher. Forscher der University of Queensland haben einen neuen Ansatz zur Herstellung von Hochleistungsbatterien auf Zinkbasis vorgestellt, der die Landschaft der Energiebranche verändern könnte. Eines der Hauptprobleme herkömmlicher wiederaufladbarer Batterien auf Wasserbasis war ihre niedrige Spannung, die ihren Einsatz in modernen Geräten einschränkte. Doch dank einer neuen, von Wissenschaftlern entwickelten Methode konnte dieser Nachteil erfolgreich überwunden werden. Im Rahmen ihrer Forschung wandten sich Wissenschaftler einer speziellen organischen Verbindung zu – Catechol. Es erwies sich als wichtige Komponente, die die Stabilität der Batterie verbessern und ihre Effizienz steigern kann. Dieser Ansatz hat zu einer deutlichen Spannungserhöhung der Zink-Ionen-Batterien geführt und sie damit wettbewerbsfähiger gemacht. Laut Wissenschaftlern haben solche Batterien mehrere Vorteile. Sie haben b ... >>

Alkoholgehalt von warmem Bier 07.05.2024

Bier, eines der häufigsten alkoholischen Getränke, hat einen ganz eigenen Geschmack, der sich je nach Temperatur des Konsums verändern kann. Eine neue Studie eines internationalen Wissenschaftlerteams hat herausgefunden, dass die Biertemperatur einen erheblichen Einfluss auf die Wahrnehmung des alkoholischen Geschmacks hat. Die vom Materialwissenschaftler Lei Jiang geleitete Studie ergab, dass Ethanol- und Wassermoleküle bei unterschiedlichen Temperaturen unterschiedliche Arten von Clustern bilden, was sich auf die Wahrnehmung des alkoholischen Geschmacks auswirkt. Bei niedrigen Temperaturen bilden sich eher pyramidenartige Cluster, wodurch die Schärfe des „Ethanol“-Geschmacks abnimmt und das Getränk weniger alkoholisch schmeckt. Im Gegenteil, mit steigender Temperatur werden die Cluster kettenförmiger, was zu einem ausgeprägteren alkoholischen Geschmack führt. Dies erklärt, warum sich der Geschmack einiger alkoholischer Getränke, wie z. B. Baijiu, je nach Temperatur ändern kann. Die Erkenntnisse eröffnen Getränkeherstellern neue Perspektiven, ... >>

Zufällige Neuigkeiten aus dem Archiv

Energieeffizientes LTE-Modem mit Geschwindigkeiten von bis zu 450 Mbit/s 06.12.2014

Qualcomm Incorporated (NASDAQ: QCOM) gab heute die Markteinführung des Multimode-LTE-Modems Qualcomm Gobi 9x45 der 360. Generation und des Energietrackers Qualcomm RF3100 Envelope Tracker QFEXNUMX der XNUMX. Generation bekannt.

Beide Produkte wurden entwickelt, um einen Hochgeschwindigkeits-Datendownload aus dem Netzwerk und eine schnelle Anwendungsleistung bereitzustellen sowie die Energieeffizienz des Geräts zu verbessern und den Energieverbrauch zu optimieren. Neue Produkte werden derzeit von Qualcomm-Partnern getestet, die Markteinführung ist für 2015 geplant.

Neben allgemeinen Verbesserungen zur Optimierung des Stromverbrauchs und des Platzbedarfs auf der Leiterplatte ist das 9x45-Modem die erste Lösung der Kategorie 10, die weltweit Carrier Aggregation unterstützt und bis zu 450 Mbit/s Downlink und bis zu 100 Mbit/s Uplink bereitstellt FDD-Spektrum.

Das Modem basiert auf der 20-nm-Prozesstechnologie der zweiten Generation und bietet eine Aggregation von bis zu drei Frequenzen im 60-MHz-Band im Downlink und bis zu zwei Frequenzen im 40-MHz-Band im Uplink. Das 9x45-Modem integriert alle wichtigen Mobilfunkstandards, einschließlich DC-HSPA, EVDO, CDMA 1x, GSM und TD-SCDMA, unterstützt alle wichtigen HF-Bänder und deren Kombinationen und bietet Geolokalisierung in GPS-, Beidou-, GLONASS- und Galileo-Systemen. Außerdem unterstützt das neue Modem standardmäßig LTE Broadcast, VoLTE und LTE Dual SIM.

Das Layout des QFE3100 wurde optimiert, um die PCB-Fläche um 30 % zu reduzieren, wodurch der Chip energieeffizienter ist als Lösungen der vorherigen Generation.

Die Verwendung eines 9x45-Modems ermöglicht es Herstellern mobiler Geräte, das maximal verfügbare private Spektrum zu nutzen, hohe Datenraten und eine größere Flexibilität bei der Implementierung der Netzwerkarchitektur bereitzustellen.

Die neue Lösung von Qualcomm erfüllt die Marktanforderungen nach effizienterem Stromverbrauch und dünneren Geräten und bringt Vielfalt in mobile Lösungen. Für Verbraucher bedeutet dies bis zu 6-mal schnellere Upload-Geschwindigkeiten und bis zu XNUMX-mal höhere Download-Spitzengeschwindigkeiten im Vergleich zu Geräten der LTE-Kategorie XNUMX. Darüber hinaus verbessert das fortschrittliche Modem die Reaktionsfähigkeit von Anwendungen und eine bessere Konnektivität zur LTE-A-Abdeckung.

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