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Baumpilz – eine ökologische Alternative zu Plastik

25.02.2023

Wissenschaftler haben entdeckt, dass der auf Bäumen wachsende Zunderschwamm (Fomes fomentarius) mehrere überraschende Eigenschaften besitzt. Forscher glauben, dass es in Zukunft eine natürliche, biologisch abbaubare Alternative zu bestimmten Kunststoffen und anderen Materialien werden könnte.

Dieser holzfressende Pilz wurde in der Vergangenheit zum Entzünden von Bränden, aber auch in Kleidung und Medizin verwendet. Jetzt kann es als biologisch abbaubare Alternative zu Kunststoff eine ganz neue Nützlichkeitsstufe erreichen.

Das Myzel, das aus dünnen Filamenten besteht, die als Hyphen bekannt sind, bildet wurzelähnliche Netzwerke, die sich durch Erde oder verrottetes Material ausbreiten. Ein Team von Wissenschaftlern aus Forschungseinrichtungen in Finnland, den Niederlanden und Deutschland sagt, dass dieses Netzwerk in drei separate Schichten unterteilt werden kann.

Myzel ist der Hauptbestandteil in allen Schichten. In jeder Schicht weist das Myzel jedoch eine sehr unterschiedliche Mikrostruktur mit einer einzigartigen bevorzugten Orientierung, Seitenverhältnis, Dichte und Verzweigungslänge auf.

Die Forscher untersuchten die strukturelle und chemische Zusammensetzung des Fruchtkörpers von F. fomentarius anhand von in Finnland gesammelten Proben. Mechanische Festigkeitstests wurden mit detaillierten Scans des Pilzes kombiniert, um seine Eigenschaften im Detail zu untersuchen, wobei drei Schichten sichtbar wurden: eine harte, dünne äußere Kruste, die eine schaumige Schicht darunter bedeckt, und Haufen hohler röhrenförmiger Strukturen im Kern.

Die Wissenschaftler stellten auch fest, dass die Teile des Pilzes so stark wie Sperrholz, Kiefer oder Leder waren, aber auch leichter als diese Materialien. Diese Kombination wird normalerweise nicht mit dem fleischigen Teil eines solchen Pilzes in Verbindung gebracht.

Die Forscher fanden heraus, dass die hohlen Röhren, die den Großteil der Fruchtkörper von F. fomentarius ausmachen, stärkeren Kräften standhalten können als die Schaumschicht und keine größeren Verschiebungen oder Verformungen erfahren.

Das ist nicht so überraschend: Dieser Pilz muss so gebaut sein, dass er den strengen Wechseln der Jahreszeiten sowie den von oben herabfallenden Ästen standhält. Es ist diese Stärke, die neue synthetische Materialien inspirieren könnte.

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