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Das Gehirn einsamer Menschen funktioniert anders.

18.07.2023

Wissenschaftliche Studien zeigen, dass Einsamkeit einen erheblichen Einfluss auf die Gehirnfunktion hat und dass es auch bei Menschen, die sich als sozial isoliert betrachten, Unterschiede in der Gehirnfunktion geben kann.

Wissenschaftler der University of California führten eine Reihe von Neuroimaging-Tests an 66 jungen Menschen durch, um nach Unterschieden in der Informationsverarbeitung im Gehirn einsamer Menschen im Vergleich zu Gleichaltrigen zu suchen. Die Ergebnisse der Studie zeigten nicht nur Unterschiede zwischen sozial isolierten und nicht einsamen Menschen, sondern auch zwischen verschiedenen Kategorien von Einzelgängern.

Eines der Hauptergebnisse der Studie ist, dass Einsamkeit mit einzigartigen neuronalen Reaktionen in verschiedenen Bereichen des Gehirns verbunden ist, die für allgemeine und subjektive Reaktionen verantwortlich sind. Interessanterweise wurden diese Unterschiede unabhängig von der Anzahl der Freunde der Studienteilnehmer beobachtet.

Die Forscher fanden außerdem heraus, dass einsame Menschen die Welt anders erleben, auch wenn sie sich nicht übermäßig einsam fühlen. Die neuronalen Reaktionen von Einzelgängern unterschieden sich von denen von Nicht-Einzelgängern in Bereichen des Gehirns, die mit dem Belohnungssystem verbunden sind.

Die Wissenschaftler berücksichtigten demografische Faktoren, den Grad der sozialen Isolation und das Vorhandensein freundschaftlicher Bindungen zwischen den Studienteilnehmern. Diese Faktoren hatten jedoch keinen wesentlichen Einfluss auf die Ergebnisse der Studie. Die Frage, ob die einzigartige Gehirnaktivität einsamer Menschen eine Ursache oder eine Folge ihrer Einsamkeit ist, muss weiter untersucht werden.

Der Mangel an Ähnlichkeit zwischen Singles und anderen alleinstehenden oder nicht einsamen Menschen führt zu Schwierigkeiten beim Aufbau sozialer Bindungen. Die Forscher betonen, dass das Alleinsein wirklich beängstigend sein kann und dies für die Menschen um Sie herum nicht immer klar ist.

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Energie aus dem Weltraum für Raumschiff 08.05.2024

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Neue Methode zur Herstellung leistungsstarker Batterien 08.05.2024

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Alkoholgehalt von warmem Bier 07.05.2024

Bier, eines der häufigsten alkoholischen Getränke, hat einen ganz eigenen Geschmack, der sich je nach Temperatur des Konsums verändern kann. Eine neue Studie eines internationalen Wissenschaftlerteams hat herausgefunden, dass die Biertemperatur einen erheblichen Einfluss auf die Wahrnehmung des alkoholischen Geschmacks hat. Die vom Materialwissenschaftler Lei Jiang geleitete Studie ergab, dass Ethanol- und Wassermoleküle bei unterschiedlichen Temperaturen unterschiedliche Arten von Clustern bilden, was sich auf die Wahrnehmung des alkoholischen Geschmacks auswirkt. Bei niedrigen Temperaturen bilden sich eher pyramidenartige Cluster, wodurch die Schärfe des „Ethanol“-Geschmacks abnimmt und das Getränk weniger alkoholisch schmeckt. Im Gegenteil, mit steigender Temperatur werden die Cluster kettenförmiger, was zu einem ausgeprägteren alkoholischen Geschmack führt. Dies erklärt, warum sich der Geschmack einiger alkoholischer Getränke, wie z. B. Baijiu, je nach Temperatur ändern kann. Die Erkenntnisse eröffnen Getränkeherstellern neue Perspektiven, ... >>

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Fleischsteak aus Filet 20.03.2023

Das Schweizer Startup Mirai Foods hat das weltweit erste Steak aus Käfighaltung vorgestellt. Das Startup beschäftigt sich schon lange mit der Herstellung von kultiviertem Fleisch. Nun behauptet das Unternehmen, den ersten wirklichen Durchbruch geschafft zu haben. Die Technologie hat bereits drei Patente und den Namen Fibration Technology erhalten. Mirai Food sagte, die Entdeckung sei auf einen natürlich erneuerbaren zellulären Prozess zurückzuführen, der es ermöglicht, Gewebe zu züchten, das herkömmliches Fleisch nachahmt.

„Das Filetsteak ist die schwierigste Herausforderung: Es besteht aus verschiedenen Zelltypen, die richtig kombiniert zu einer komplexen Fleischstruktur führen“, sagt der Gründer des Startups.

Das Steak wurde in einem Bioreaktor unseres eigenen Designs hergestellt.

Steakfleisch wird aus langen kultivierten Muskelfasern hergestellt, die dann mit Enzymen kombiniert und mit kultiviertem Fettgewebe ergänzt werden. Der Prozess der Fleischherstellung auf diese Weise dauert fünf Tage, danach kommt "der zentrale Teil des Filets heraus, aus dem Steaks von fast jeder Dicke geschnitten werden können".

„Wir können eine echte Alternative zu herkömmlichem Fleisch anbieten, mit unserer Technologie können Sie ein echtes Steak zubereiten und essen – und wissen, dass kein Tier dafür gestorben ist und das Klima nicht geschädigt wurde. Die Ernährung ist ein riesiger Hebel, um das Niveau zu verbessern des tierischen Klimaschutzes: Es wird erwartet, dass sich die Nachfrage nach Fleisch bis 2050 verdoppeln wird. Gleichzeitig können traditionelle Methoden der Fleischproduktion diese Nachfrage nicht mehr befriedigen“, sagte der CEO des Startups.

Das Unternehmen soll die kulturbasierte Fleischindustrie anführen, in der die meisten Produkte immer noch eher Hackfleisch für Burger und Nuggets sind. Gleichzeitig hat das britische Unternehmen BSF Enterprises seit Anfang dieses Jahres ein ganzes Schweinefilet auf den Markt gebracht, und japanische Branchenexperten behaupten, auch ein ganzes Steak aus kultivierten Zellen entwickelt zu haben.

Doch laut dem Schweizer Startup sind sie in der Lage, kultiviertes Fleisch ohne den Einsatz von Gentechnik herzustellen. Die Verwendung von GVO ist in der EU sehr begrenzt, weshalb sich das Unternehmen nach eigenen Angaben auf die Vorteile der europäischen Verbraucher konzentriert.

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