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Hochverarbeitete Lebensmittel erhöhen das Risiko einer Depression

20.11.2023

Spanische Wissenschaftler haben die These aufgestellt, dass sich bestimmte Lebensmittel negativ auf die psychische Gesundheit auswirken. Ihnen zufolge handelt es sich um hochverarbeitete Lebensmittel, zu denen zuckerhaltige kohlensäurehaltige Getränke, Chips, Energy-Drinks, Frühstückszerealien und Fast Food gehören.

Die Studie bestätigt die Bedeutung einer fundierten Lebensmittelauswahl, insbesondere im Zusammenhang mit hochverarbeiteten Lebensmitteln, und deren mögliche Auswirkungen auf die psychische Gesundheit. Angesichts dieser Erkenntnisse ist es wichtig, achtsame Essgewohnheiten zu entwickeln, um das allgemeine Wohlbefinden zu unterstützen.

Im Rahmen der Studie wurden mehr als 150 Freiwillige auf ihren Verzehr hochverarbeiteter Lebensmittel untersucht und regelmäßig getestet. Die Ergebnisse zeigten, dass hochverarbeitete Lebensmittel tatsächlich mit Depressionen verbunden sind.

Darüber hinaus hatte Junk Food einen negativen Einfluss auf die Lautstärke bestimmter Bereiche des Gehirns, die bei der Lebensmittelauswahl eine Schlüsselrolle spielen, da sie Informationen über frühere Geschmackswahrnehmungen verarbeiten.

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Neueste Nachrichten aus Wissenschaft und Technik, neue Elektronik:

Die Existenz einer Entropieregel für die Quantenverschränkung wurde nachgewiesen 09.05.2024

Die Quantenmechanik überrascht uns immer wieder mit ihren mysteriösen Phänomenen und unerwarteten Entdeckungen. Kürzlich stellten Bartosz Regula vom RIKEN Center for Quantum Computing und Ludovico Lamy von der Universität Amsterdam eine neue Entdeckung vor, die sich mit der Quantenverschränkung und ihrem Zusammenhang mit der Entropie befasst. Quantenverschränkung spielt eine wichtige Rolle in der modernen Quanteninformationswissenschaft und -technologie. Aufgrund der Komplexität seiner Struktur ist es jedoch schwierig, es zu verstehen und zu verwalten. Die Entdeckung von Regulus und Lamy zeigt, dass die Quantenverschränkung einer Entropieregel folgt, die der für klassische Systeme ähnelt. Diese Entdeckung eröffnet neue Perspektiven im Bereich der Quanteninformationswissenschaft und -technologie und vertieft unser Verständnis der Quantenverschränkung und ihrer Verbindung zur Thermodynamik. Die Ergebnisse der Studie weisen auf die Möglichkeit der Reversibilität von Verschränkungstransformationen hin, was ihre Verwendung in verschiedenen Quantentechnologien erheblich vereinfachen könnte. Eine neue Regel öffnen ... >>

Mini-Klimaanlage Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Der Sommer ist eine Zeit der Entspannung und des Reisens, doch oft kann die Hitze diese Zeit zu einer unerträglichen Qual machen. Lernen Sie ein neues Produkt von Sony kennen – die Mini-Klimaanlage Reon Pocket 5, die verspricht, den Sommer für ihre Benutzer angenehmer zu gestalten. Sony hat ein einzigartiges Gerät vorgestellt – den Reon Pocket 5 Mini-Conditioner, der an heißen Tagen für Körperkühlung sorgt. Damit können Benutzer jederzeit und überall Kühle genießen, indem sie es einfach um den Hals tragen. Diese Mini-Klimaanlage ist mit einer automatischen Anpassung der Betriebsmodi sowie Temperatur- und Feuchtigkeitssensoren ausgestattet. Dank innovativer Technologien passt Reon Pocket 5 seinen Betrieb an die Aktivität des Benutzers und die Umgebungsbedingungen an. Benutzer können die Temperatur einfach über eine spezielle mobile App anpassen, die über Bluetooth verbunden ist. Darüber hinaus sind speziell entwickelte T-Shirts und Shorts erhältlich, an denen ein Mini-Conditioner angebracht werden kann. Das Gerät kann oh ... >>

Energie aus dem Weltraum für Raumschiff 08.05.2024

Mit dem Aufkommen neuer Technologien und der Entwicklung von Raumfahrtprogrammen wird die Erzeugung von Solarenergie im Weltraum immer machbarer. Der Leiter des Startups Virtus Solis teilte seine Vision mit, mit dem Raumschiff von SpaceX Orbitalkraftwerke zu bauen, die die Erde mit Strom versorgen können. Das Startup Virtus Solis hat ein ehrgeiziges Projekt zur Schaffung von Orbitalkraftwerken mit dem Starship von SpaceX vorgestellt. Diese Idee könnte den Bereich der Solarenergieerzeugung erheblich verändern und sie zugänglicher und kostengünstiger machen. Der Kern des Plans des Startups besteht darin, die Kosten für den Start von Satelliten ins All mithilfe von Starship zu senken. Es wird erwartet, dass dieser technologische Durchbruch die Solarenergieproduktion im Weltraum gegenüber herkömmlichen Energiequellen wettbewerbsfähiger machen wird. Virtual Solis plant den Bau großer Photovoltaikmodule im Orbit und nutzt Starship für die Lieferung der notwendigen Ausrüstung. Allerdings eine der größten Herausforderungen ... >>

Neue Methode zur Herstellung leistungsstarker Batterien 08.05.2024

Mit der Entwicklung der Technologie und dem zunehmenden Einsatz von Elektronik wird die Frage der Schaffung effizienter und sicherer Energiequellen immer dringlicher. Forscher der University of Queensland haben einen neuen Ansatz zur Herstellung von Hochleistungsbatterien auf Zinkbasis vorgestellt, der die Landschaft der Energiebranche verändern könnte. Eines der Hauptprobleme herkömmlicher wiederaufladbarer Batterien auf Wasserbasis war ihre niedrige Spannung, die ihren Einsatz in modernen Geräten einschränkte. Doch dank einer neuen, von Wissenschaftlern entwickelten Methode konnte dieser Nachteil erfolgreich überwunden werden. Im Rahmen ihrer Forschung wandten sich Wissenschaftler einer speziellen organischen Verbindung zu – Catechol. Es erwies sich als wichtige Komponente, die die Stabilität der Batterie verbessern und ihre Effizienz steigern kann. Dieser Ansatz hat zu einer deutlichen Spannungserhöhung der Zink-Ionen-Batterien geführt und sie damit wettbewerbsfähiger gemacht. Laut Wissenschaftlern haben solche Batterien mehrere Vorteile. Sie haben b ... >>

Alkoholgehalt von warmem Bier 07.05.2024

Bier, eines der häufigsten alkoholischen Getränke, hat einen ganz eigenen Geschmack, der sich je nach Temperatur des Konsums verändern kann. Eine neue Studie eines internationalen Wissenschaftlerteams hat herausgefunden, dass die Biertemperatur einen erheblichen Einfluss auf die Wahrnehmung des alkoholischen Geschmacks hat. Die vom Materialwissenschaftler Lei Jiang geleitete Studie ergab, dass Ethanol- und Wassermoleküle bei unterschiedlichen Temperaturen unterschiedliche Arten von Clustern bilden, was sich auf die Wahrnehmung des alkoholischen Geschmacks auswirkt. Bei niedrigen Temperaturen bilden sich eher pyramidenartige Cluster, wodurch die Schärfe des „Ethanol“-Geschmacks abnimmt und das Getränk weniger alkoholisch schmeckt. Im Gegenteil, mit steigender Temperatur werden die Cluster kettenförmiger, was zu einem ausgeprägteren alkoholischen Geschmack führt. Dies erklärt, warum sich der Geschmack einiger alkoholischer Getränke, wie z. B. Baijiu, je nach Temperatur ändern kann. Die Erkenntnisse eröffnen Getränkeherstellern neue Perspektiven, ... >>

Zufällige Neuigkeiten aus dem Archiv

Super stabiler Laser macht GPS genauer 23.04.2012

Physiker des Joint Institute for Laboratory Astrophysics (JILA) haben einen neuen Lasertyp demonstriert, der 100- bis 1000-mal frequenzstabiler ist als ein herkömmlicher. Diese Art von Laser kann die Genauigkeit von hochmodernen Atomuhren und verwandten Technologien wie Kommunikations- und Navigationssystemen sowie weltraumgestützten astronomischen Instrumenten verbessern.

Der Prototyp-Laser basiert auf einer Million Rubidium-Atomen, die eine Art synchronisierten Tanz aufführen und einen stumpfen, dunkelroten Laserstrahl erzeugen. Der neue Laser ist eigentlich eine Art optische Phased-Array-Antenne, bei der die elektromagnetischen Wellen einer großen Gruppe identischer Antennen sorgfältig synchronisiert werden und eine Welle mit einzigartigen Eigenschaften erzeugen. Ein herkömmlicher Laser basiert auf Millionen von Photonen, die zwischen zwei Spiegeln abprallen, Atome treffen und intensives Licht erzeugen. Leider ändert sich durch die Bewegungen der Atome und die Vibration der Spiegel ständig die Frequenz des Laserstrahls, was seinen Einsatz beispielsweise für hochpräzise Messungen erschwert.

Der neue Laser von JILA hat diesen Nachteil nicht, da Photonen nicht lange darin verweilen. Atome senden ständig synchronisierte Photonen aus, jedoch in sehr geringer Anzahl. In diesem Fall fliegen fast alle Photonen davon, bevor sie mit Spiegeln kollidieren und den synchronisierten Tanz der Atome stören. Möglich wurde dies durch ein einzigartiges System, das Atome zwischen zwei Spiegeln hält und dann mithilfe von Lasern mit geringer Leistung die Geschwindigkeit anpasst, mit der Atome zwischen zwei Energieniveaus umgeschaltet werden. Atome senden jedes Mal Photonen aus, wenn ihr Energieniveau sinkt. Normalerweise emittiert ein Atom nur ein Photon pro Sekunde, aber dank eines bei JILA entwickelten Systems wird die Wechselrate der Energiezustände um den Faktor 10 erhöht.

Der neue Laser leuchtet viel schwächer als die gängigsten Billig-Laserpointer. Es ist jedoch ideal für Anwendungen, bei denen eine präzise Frequenzsteuerung erforderlich ist, wie z. B. GPS-Atomuhren, optische Kommunikationssysteme, fortschrittliche Vermessungsinstrumente und Astronomie.

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