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Heuschreckenöl

21.10.2015

Insekten zu essen ist den Europäern zutiefst fremd. Vor fünf Jahren gab es in Holland jedoch viele Unternehmen, die Insekten für Lebensmittel züchten. Sie bieten dem Verbraucher keine Grillen oder Würmer an, sondern extrahieren daraus Proteine, die als Lebensmittelzusatzstoffe verwendet werden. Der Vorteil ist, dass Insekten viel weniger Nahrung pro Nutzgewichtseinheit verbrauchen und die Umwelt weniger belasten als dieselben Kühe.

Was ist mit Insektenöl? Der Forscher der Universität Wageningen, Dr. Daylan Tsomba-Sosa, tut genau das. Insektenöl ist sehr nützlich, da es reich an Omega-XNUMX-Fettsäuren ist, die nicht in Säugetieren produziert werden. Es wird davon ausgegangen, dass das daraus gewonnene Öl in Eiscreme, Gebäck oder Sahne einfließt.

"Fett, das aus einigen Insekten gewonnen wird, wie einer Heuschrecke oder einer glänzenden Löwenfliege, hat ein angenehm fruchtiges Aroma. Aber eine Kakerlake riecht ekelhaft, man kann ihr Fett nicht für Lebensmittel verwenden, aber es wird nützlich sein, um Schmiermittel herzustellen. Bisher." , erarbeiten wir die Technologie zur Gewinnung von Ölen und untersuchen ihre physikalischen und chemischen Eigenschaften – das ist die Grundlage für zukünftige kommerzielle Anwendungen“, sagt der Forscher.

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Neueste Nachrichten aus Wissenschaft und Technik, neue Elektronik:

Die Existenz einer Entropieregel für die Quantenverschränkung wurde nachgewiesen 09.05.2024

Die Quantenmechanik überrascht uns immer wieder mit ihren mysteriösen Phänomenen und unerwarteten Entdeckungen. Kürzlich stellten Bartosz Regula vom RIKEN Center for Quantum Computing und Ludovico Lamy von der Universität Amsterdam eine neue Entdeckung vor, die sich mit der Quantenverschränkung und ihrem Zusammenhang mit der Entropie befasst. Quantenverschränkung spielt eine wichtige Rolle in der modernen Quanteninformationswissenschaft und -technologie. Aufgrund der Komplexität seiner Struktur ist es jedoch schwierig, es zu verstehen und zu verwalten. Die Entdeckung von Regulus und Lamy zeigt, dass die Quantenverschränkung einer Entropieregel folgt, die der für klassische Systeme ähnelt. Diese Entdeckung eröffnet neue Perspektiven im Bereich der Quanteninformationswissenschaft und -technologie und vertieft unser Verständnis der Quantenverschränkung und ihrer Verbindung zur Thermodynamik. Die Ergebnisse der Studie weisen auf die Möglichkeit der Reversibilität von Verschränkungstransformationen hin, was ihre Verwendung in verschiedenen Quantentechnologien erheblich vereinfachen könnte. Eine neue Regel öffnen ... >>

Mini-Klimaanlage Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Der Sommer ist eine Zeit der Entspannung und des Reisens, doch oft kann die Hitze diese Zeit zu einer unerträglichen Qual machen. Lernen Sie ein neues Produkt von Sony kennen – die Mini-Klimaanlage Reon Pocket 5, die verspricht, den Sommer für ihre Benutzer angenehmer zu gestalten. Sony hat ein einzigartiges Gerät vorgestellt – den Reon Pocket 5 Mini-Conditioner, der an heißen Tagen für Körperkühlung sorgt. Damit können Benutzer jederzeit und überall Kühle genießen, indem sie es einfach um den Hals tragen. Diese Mini-Klimaanlage ist mit einer automatischen Anpassung der Betriebsmodi sowie Temperatur- und Feuchtigkeitssensoren ausgestattet. Dank innovativer Technologien passt Reon Pocket 5 seinen Betrieb an die Aktivität des Benutzers und die Umgebungsbedingungen an. Benutzer können die Temperatur einfach über eine spezielle mobile App anpassen, die über Bluetooth verbunden ist. Darüber hinaus sind speziell entwickelte T-Shirts und Shorts erhältlich, an denen ein Mini-Conditioner angebracht werden kann. Das Gerät kann oh ... >>

Energie aus dem Weltraum für Raumschiff 08.05.2024

Mit dem Aufkommen neuer Technologien und der Entwicklung von Raumfahrtprogrammen wird die Erzeugung von Solarenergie im Weltraum immer machbarer. Der Leiter des Startups Virtus Solis teilte seine Vision mit, mit dem Raumschiff von SpaceX Orbitalkraftwerke zu bauen, die die Erde mit Strom versorgen können. Das Startup Virtus Solis hat ein ehrgeiziges Projekt zur Schaffung von Orbitalkraftwerken mit dem Starship von SpaceX vorgestellt. Diese Idee könnte den Bereich der Solarenergieerzeugung erheblich verändern und sie zugänglicher und kostengünstiger machen. Der Kern des Plans des Startups besteht darin, die Kosten für den Start von Satelliten ins All mithilfe von Starship zu senken. Es wird erwartet, dass dieser technologische Durchbruch die Solarenergieproduktion im Weltraum gegenüber herkömmlichen Energiequellen wettbewerbsfähiger machen wird. Virtual Solis plant den Bau großer Photovoltaikmodule im Orbit und nutzt Starship für die Lieferung der notwendigen Ausrüstung. Allerdings eine der größten Herausforderungen ... >>

Neue Methode zur Herstellung leistungsstarker Batterien 08.05.2024

Mit der Entwicklung der Technologie und dem zunehmenden Einsatz von Elektronik wird die Frage der Schaffung effizienter und sicherer Energiequellen immer dringlicher. Forscher der University of Queensland haben einen neuen Ansatz zur Herstellung von Hochleistungsbatterien auf Zinkbasis vorgestellt, der die Landschaft der Energiebranche verändern könnte. Eines der Hauptprobleme herkömmlicher wiederaufladbarer Batterien auf Wasserbasis war ihre niedrige Spannung, die ihren Einsatz in modernen Geräten einschränkte. Doch dank einer neuen, von Wissenschaftlern entwickelten Methode konnte dieser Nachteil erfolgreich überwunden werden. Im Rahmen ihrer Forschung wandten sich Wissenschaftler einer speziellen organischen Verbindung zu – Catechol. Es erwies sich als wichtige Komponente, die die Stabilität der Batterie verbessern und ihre Effizienz steigern kann. Dieser Ansatz hat zu einer deutlichen Spannungserhöhung der Zink-Ionen-Batterien geführt und sie damit wettbewerbsfähiger gemacht. Laut Wissenschaftlern haben solche Batterien mehrere Vorteile. Sie haben b ... >>

Alkoholgehalt von warmem Bier 07.05.2024

Bier, eines der häufigsten alkoholischen Getränke, hat einen ganz eigenen Geschmack, der sich je nach Temperatur des Konsums verändern kann. Eine neue Studie eines internationalen Wissenschaftlerteams hat herausgefunden, dass die Biertemperatur einen erheblichen Einfluss auf die Wahrnehmung des alkoholischen Geschmacks hat. Die vom Materialwissenschaftler Lei Jiang geleitete Studie ergab, dass Ethanol- und Wassermoleküle bei unterschiedlichen Temperaturen unterschiedliche Arten von Clustern bilden, was sich auf die Wahrnehmung des alkoholischen Geschmacks auswirkt. Bei niedrigen Temperaturen bilden sich eher pyramidenartige Cluster, wodurch die Schärfe des „Ethanol“-Geschmacks abnimmt und das Getränk weniger alkoholisch schmeckt. Im Gegenteil, mit steigender Temperatur werden die Cluster kettenförmiger, was zu einem ausgeprägteren alkoholischen Geschmack führt. Dies erklärt, warum sich der Geschmack einiger alkoholischer Getränke, wie z. B. Baijiu, je nach Temperatur ändern kann. Die Erkenntnisse eröffnen Getränkeherstellern neue Perspektiven, ... >>

Zufällige Neuigkeiten aus dem Archiv

HIV heilt Krebs 09.09.2012

Kann HIV ein biotechnologisches Werkzeug zur Verbesserung der menschlichen Gesundheit werden? Laut dem CNRS-Laborteam ist das möglich. Die Forscher nutzten die Tatsache, dass HIV sich ständig selbst repliziert, und wählten eine bestimmte Art von mutiertem Protein. Indem sie es der Kultur von Tumorzellen in Kombination mit einem Krebsmedikament hinzufügten, erreichten sie eine Steigerung der Wirksamkeit der Behandlung. Die Ergebnisse der Studie wurden in PLoS Genetics veröffentlicht.

Die von Wissenschaftlern erzielten Ergebnisse bedeuten, dass HIV in Zukunft im Prozess der Entwicklung eines Medikaments für den langfristigen therapeutischen Einsatz bei der Behandlung von Krebs und anderen Pathologien eingesetzt werden kann.

Das menschliche Immunschwächevirus, das AIDS verursacht, verwendet menschliches Zellmaterial, um sich zu reproduzieren. Zunächst fügt es sein Erbgut in das Genom der Wirtszelle ein. Das Kennzeichen von HIV ist, dass es ständig mutiert und daher während seines Wachstums mehrere mutierte Variationen erzeugt. Dadurch kann sich das Virus an Umweltveränderungen anpassen, sich selbst reproduzieren und modernen antiviralen Medikamenten widerstehen.

Am Institut für Molekular- und Zellbiologie (IBMC) in Straßburg, Frankreich, beschlossen Forscher, diese Eigenschaften von HIV für therapeutische Zwecke zu nutzen, insbesondere für die Behandlung von Krebs. Zuerst veränderten sie das HIV-Genom, indem sie ein menschliches Gen einführten, das in allen Zellen vorkommt, die Desoxycytidinkinase, ein Protein, das Krebsmedikamente aktiviert. Forscher arbeiten seit vielen Jahren daran, eine effizientere Form der Desoxycytidinkinase zu entwickeln. Dank HIV-Mutationen wählte das CNRS-Team fast 80 mutierte Proteine aus und testete sie an Tumorzellen in Gegenwart von Krebsmedikamenten. Die daraus resultierenden Variationen ermöglichten die Auswahl des wirksamsten Typs der Desoxycytidinkinase. Dies bedeutet, dass es möglich geworden ist, die Dosen von Krebsmedikamenten zu reduzieren und damit die mit der Toxizität ihrer Bestandteile und Nebenwirkungen verbundenen Probleme zu mildern.

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