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Essbare Käsekondensatoren und Energie

27.05.2016

In den USA wurde aus Käse, Kohle und einem Energydrink ein Kondensator gebaut. Solche Geräte könnten in Zukunft medizinische Geräte mit Strom versorgen oder helfen, krankheitserregende Bakterien zu bekämpfen.

Alle Zutaten für ihr Gerät kauften Wissenschaftler der University of Arizona in einem örtlichen Supermarkt. Ein Energy Drink fungiert als Elektrolyt. Sie tränkten einen Algenstreifen zwischen zwei polar geladenen Elektroden. Letztere wurden aus einer Mischung aus zerkleinerter Kohle mit rohem Ei und Gelatine hergestellt. Schließlich verbessert die äußere Schicht aus Käsestücken sowohl die elektrische Leitfähigkeit als auch die Essbarkeit der Vorrichtung.

Wissenschaftler behaupten, dass ihr Kondensator in Bezug auf die spezifische Energiekapazität anderen Proben biologisch abbaubarer Teile von Elektrogeräten überlegen ist. In einer Reihe von Tests wurde ein Kondensator geladen und verwendet, um eine LED und eine Videokamera mit Strom zu versorgen. Dann biss einer der Wissenschaftler ein Stück des Geräts ab, um seine Essbarkeit zu beweisen.

Darüber hinaus haben Wissenschaftler demonstriert, wie E. coli mit Strom getötet werden kann. Sie fanden heraus, dass das Gerät etwa vier Minuten lang in menschlichem Magensaft arbeiten kann, wonach es sich auflöst.

In Zukunft hoffen die Forscher, die Größe ihrer essbaren Kondensatoren zu reduzieren. Die Geräte wurden entwickelt, um Standardbatterien zu ersetzen, die moderne medizinische Geräte mit Strom versorgen - solche, die von Patienten verschluckt werden. Wenn normale Batterien im Körper stecken bleiben oder aus irgendeinem Grund kaputt gehen, können ihre giftigen Inhaltsstoffe Ihre Gesundheit ernsthaft schädigen, aber essbare Kondensatoren haben dieses Risiko nicht.

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Energie aus dem Weltraum für Raumschiff 08.05.2024

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Neue Methode zur Herstellung leistungsstarker Batterien 08.05.2024

Mit der Entwicklung der Technologie und dem zunehmenden Einsatz von Elektronik wird die Frage der Schaffung effizienter und sicherer Energiequellen immer dringlicher. Forscher der University of Queensland haben einen neuen Ansatz zur Herstellung von Hochleistungsbatterien auf Zinkbasis vorgestellt, der die Landschaft der Energiebranche verändern könnte. Eines der Hauptprobleme herkömmlicher wiederaufladbarer Batterien auf Wasserbasis war ihre niedrige Spannung, die ihren Einsatz in modernen Geräten einschränkte. Doch dank einer neuen, von Wissenschaftlern entwickelten Methode konnte dieser Nachteil erfolgreich überwunden werden. Im Rahmen ihrer Forschung wandten sich Wissenschaftler einer speziellen organischen Verbindung zu – Catechol. Es erwies sich als wichtige Komponente, die die Stabilität der Batterie verbessern und ihre Effizienz steigern kann. Dieser Ansatz hat zu einer deutlichen Spannungserhöhung der Zink-Ionen-Batterien geführt und sie damit wettbewerbsfähiger gemacht. Laut Wissenschaftlern haben solche Batterien mehrere Vorteile. Sie haben b ... >>

Alkoholgehalt von warmem Bier 07.05.2024

Bier, eines der häufigsten alkoholischen Getränke, hat einen ganz eigenen Geschmack, der sich je nach Temperatur des Konsums verändern kann. Eine neue Studie eines internationalen Wissenschaftlerteams hat herausgefunden, dass die Biertemperatur einen erheblichen Einfluss auf die Wahrnehmung des alkoholischen Geschmacks hat. Die vom Materialwissenschaftler Lei Jiang geleitete Studie ergab, dass Ethanol- und Wassermoleküle bei unterschiedlichen Temperaturen unterschiedliche Arten von Clustern bilden, was sich auf die Wahrnehmung des alkoholischen Geschmacks auswirkt. Bei niedrigen Temperaturen bilden sich eher pyramidenartige Cluster, wodurch die Schärfe des „Ethanol“-Geschmacks abnimmt und das Getränk weniger alkoholisch schmeckt. Im Gegenteil, mit steigender Temperatur werden die Cluster kettenförmiger, was zu einem ausgeprägteren alkoholischen Geschmack führt. Dies erklärt, warum sich der Geschmack einiger alkoholischer Getränke, wie z. B. Baijiu, je nach Temperatur ändern kann. Die Erkenntnisse eröffnen Getränkeherstellern neue Perspektiven, ... >>

Zufällige Neuigkeiten aus dem Archiv

Flasche Wein in einem Protonenbeschleuniger 14.02.2009

Französische Physiker vom Zentrum für Kernforschung in Bordeaux haben gelernt, den Zeitpunkt der Glasherstellung zu bestimmen, indem sie Weinflaschen mit hochenergetischen Protonen beschießen.

Durch Protoneneinschläge erzeugte Röntgenstrahlen enthalten Informationen über die chemische Zusammensetzung des Glases, und durch den Vergleich dieser Zusammensetzung mit Daten aus einer Sammlung von 80 Flaschen, deren Alter und Herkunft genau bekannt sind, kann festgestellt werden, wann und wo die Flasche wurde gemacht.

Qualität und Geschmack des Gefäßinhalts werden durch das Verfahren nicht beeinträchtigt. Bisher wird das Alter einer Flasche mit einer Genauigkeit von 15 Jahren bestimmt, aber durch die Erweiterung der Sammlung von „Referenz“-Flaschen hoffen die Physiker, die Genauigkeit auf zwei Jahre zu bringen. Weichen das Alter der Flasche und das auf dem Etikett angegebene Weinbaujahr stark voneinander ab, spricht man von einer Fälschung.

Eine andere Gruppe von Forschern desselben Zentrums datiert den Wein selbst, indem sie den Gehalt des darin enthaltenen Cäsium-137-Isotops bestimmt. Dieses Isotop kommt bei nuklearen Explosionen vor und reichert sich in Trauben an, daher ist die Datierungsgrenze auf den Zeitraum von 1945 bis 1963 beschränkt, als atmosphärische Tests von Atomwaffen verboten wurden. Aber die Genauigkeit der Methode beträgt bis zu einem Jahr.

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