Gluten gegen Spliss. Kostenlose Neuigkeiten aus der technischen Bibliothek

Kostenlose technische Bibliothek

NACHRICHTEN AUS WISSENSCHAFT UND TECHNOLOGIE, NEUHEITEN IN DER ELEKTRONIK
Kostenlose technische Bibliothek / Newsfeed

Gluten gegen Spliss

19.02.2018

Unsere Haare (sowie Nägel, Krallen, Tierhaare, Hörner und Hufe) bestehen hauptsächlich aus Keratinproteinen. Keratinmoleküle sind durch die sogenannten Disulfidbrücken miteinander verbunden – chemische Bindungen zwischen den Schwefelatomen, aus denen die Aminosäure Cystein besteht.

Die Stärke und Flexibilität des Haares hängt davon ab, wie viele dieser Disulfidbrücken es hat. Durch verschiedene äußere Einflüsse, auch kosmetischer Art (z. B. Färben), brechen Disulfidbindungen auf, und als Folge bekommen wir Spliss, der das Aussehen manchmal ziemlich verdirbt.

Die Lösung scheint offensichtlich - die chemischen Bindungen zwischen Proteinen wiederherzustellen. Doch seit vielen Jahren experimentieren Hersteller von Shampoos und anderen Haarpflegeprodukten mit unterschiedlichen Methoden zur Wiederherstellung der Haare, und hier geht es bestenfalls mit gemischtem Erfolg voran. Um zu verstehen, was hier das Problem ist, müssen Sie bedenken, dass Aminosäuren, kurze Peptide und lange Proteine eine elektrische Ladung haben, die vom Säuregehalt des Mediums abhängt.

Um das Haar nach hinten zu "nähen", werden Proteine und Peptide pflanzlichen oder tierischen Ursprungs verwendet: Sie müssen dort ansetzen, wo der Bruch im Haar passiert ist, und mit ihrem Schwefel den Schwefel in den Keratinmolekülen binden. Aber dafür müssen sowohl Keratine als auch vernetzende Peptide elektrisch neutral sein. Und eine solche Säure, einen solchen pH-Wert aufzunehmen, ist sehr, sehr schwierig; daher ist die Wirksamkeit solcher Mittel unbefriedigend.

Forscher der Jiangnan University haben einen Weg gefunden, Spliss sehr effektiv zu spleißen. Als Vernetzungsmittel nahmen sie Gluten oder Gluten – so heißt eine Gruppe von Proteinen, die in den Samen von Getreidepflanzen enthalten sind.

Weizengluten wurde mit einem speziellen Enzym in kurze Peptide zerlegt, die anschließend mit einer chemischen Verbindung vermischt wurden, die dazu beitrug, die elektrischen Neutralitätspunkte (oder genauer gesagt isoelektrische Punkte) von Glutenpeptiden und Keratin näher zusammenzubringen. Die resultierende Chemikalienmischung wurde dem Shampoo zugesetzt, dieses Shampoo wurde auf das Haar aufgetragen und anschließend in trockenem oder nassem Zustand gekämmt.

Da das Kämmen von geschädigtem Haar mehr Zeit und Mühe erfordert, haben wir uns entschieden, die Wirksamkeit des neuen Produkts genau so zu bewerten - um wie viel es einfacher wird, Spliss damit zu kämmen. Es stellte sich heraus, dass trockenes Haar nach der Behandlung mit Glutenpeptiden 21 % weniger Aufwand erfordert, und wenn es nass gekämmt wird, sogar um 50 %. Auf elektronenmikroskopischen Aufnahmen war zu sehen, dass das Haar wirklich glatter und gleichmäßiger wird; Mit anderen Worten, das neue Werkzeug hat die Lücken und Brüche wirklich gespleißt.

<< Zurück: Reis-Gen steigert den Maisertrag 19.02.2018

>> Weiter: Erstellt eine Mischung aus Mensch und Schaf 18.02.2018

Neueste Nachrichten aus Wissenschaft und Technik, neue Elektronik:

Die Existenz einer Entropieregel für die Quantenverschränkung wurde nachgewiesen 09.05.2024

Die Quantenmechanik überrascht uns immer wieder mit ihren mysteriösen Phänomenen und unerwarteten Entdeckungen. Kürzlich stellten Bartosz Regula vom RIKEN Center for Quantum Computing und Ludovico Lamy von der Universität Amsterdam eine neue Entdeckung vor, die sich mit der Quantenverschränkung und ihrem Zusammenhang mit der Entropie befasst. Quantenverschränkung spielt eine wichtige Rolle in der modernen Quanteninformationswissenschaft und -technologie. Aufgrund der Komplexität seiner Struktur ist es jedoch schwierig, es zu verstehen und zu verwalten. Die Entdeckung von Regulus und Lamy zeigt, dass die Quantenverschränkung einer Entropieregel folgt, die der für klassische Systeme ähnelt. Diese Entdeckung eröffnet neue Perspektiven im Bereich der Quanteninformationswissenschaft und -technologie und vertieft unser Verständnis der Quantenverschränkung und ihrer Verbindung zur Thermodynamik. Die Ergebnisse der Studie weisen auf die Möglichkeit der Reversibilität von Verschränkungstransformationen hin, was ihre Verwendung in verschiedenen Quantentechnologien erheblich vereinfachen könnte. Eine neue Regel öffnen ... >>

Mini-Klimaanlage Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Der Sommer ist eine Zeit der Entspannung und des Reisens, doch oft kann die Hitze diese Zeit zu einer unerträglichen Qual machen. Lernen Sie ein neues Produkt von Sony kennen – die Mini-Klimaanlage Reon Pocket 5, die verspricht, den Sommer für ihre Benutzer angenehmer zu gestalten. Sony hat ein einzigartiges Gerät vorgestellt – den Reon Pocket 5 Mini-Conditioner, der an heißen Tagen für Körperkühlung sorgt. Damit können Benutzer jederzeit und überall Kühle genießen, indem sie es einfach um den Hals tragen. Diese Mini-Klimaanlage ist mit einer automatischen Anpassung der Betriebsmodi sowie Temperatur- und Feuchtigkeitssensoren ausgestattet. Dank innovativer Technologien passt Reon Pocket 5 seinen Betrieb an die Aktivität des Benutzers und die Umgebungsbedingungen an. Benutzer können die Temperatur einfach über eine spezielle mobile App anpassen, die über Bluetooth verbunden ist. Darüber hinaus sind speziell entwickelte T-Shirts und Shorts erhältlich, an denen ein Mini-Conditioner angebracht werden kann. Das Gerät kann oh ... >>

Energie aus dem Weltraum für Raumschiff 08.05.2024

Mit dem Aufkommen neuer Technologien und der Entwicklung von Raumfahrtprogrammen wird die Erzeugung von Solarenergie im Weltraum immer machbarer. Der Leiter des Startups Virtus Solis teilte seine Vision mit, mit dem Raumschiff von SpaceX Orbitalkraftwerke zu bauen, die die Erde mit Strom versorgen können. Das Startup Virtus Solis hat ein ehrgeiziges Projekt zur Schaffung von Orbitalkraftwerken mit dem Starship von SpaceX vorgestellt. Diese Idee könnte den Bereich der Solarenergieerzeugung erheblich verändern und sie zugänglicher und kostengünstiger machen. Der Kern des Plans des Startups besteht darin, die Kosten für den Start von Satelliten ins All mithilfe von Starship zu senken. Es wird erwartet, dass dieser technologische Durchbruch die Solarenergieproduktion im Weltraum gegenüber herkömmlichen Energiequellen wettbewerbsfähiger machen wird. Virtual Solis plant den Bau großer Photovoltaikmodule im Orbit und nutzt Starship für die Lieferung der notwendigen Ausrüstung. Allerdings eine der größten Herausforderungen ... >>

Neue Methode zur Herstellung leistungsstarker Batterien 08.05.2024

Mit der Entwicklung der Technologie und dem zunehmenden Einsatz von Elektronik wird die Frage der Schaffung effizienter und sicherer Energiequellen immer dringlicher. Forscher der University of Queensland haben einen neuen Ansatz zur Herstellung von Hochleistungsbatterien auf Zinkbasis vorgestellt, der die Landschaft der Energiebranche verändern könnte. Eines der Hauptprobleme herkömmlicher wiederaufladbarer Batterien auf Wasserbasis war ihre niedrige Spannung, die ihren Einsatz in modernen Geräten einschränkte. Doch dank einer neuen, von Wissenschaftlern entwickelten Methode konnte dieser Nachteil erfolgreich überwunden werden. Im Rahmen ihrer Forschung wandten sich Wissenschaftler einer speziellen organischen Verbindung zu – Catechol. Es erwies sich als wichtige Komponente, die die Stabilität der Batterie verbessern und ihre Effizienz steigern kann. Dieser Ansatz hat zu einer deutlichen Spannungserhöhung der Zink-Ionen-Batterien geführt und sie damit wettbewerbsfähiger gemacht. Laut Wissenschaftlern haben solche Batterien mehrere Vorteile. Sie haben b ... >>

Alkoholgehalt von warmem Bier 07.05.2024

Bier, eines der häufigsten alkoholischen Getränke, hat einen ganz eigenen Geschmack, der sich je nach Temperatur des Konsums verändern kann. Eine neue Studie eines internationalen Wissenschaftlerteams hat herausgefunden, dass die Biertemperatur einen erheblichen Einfluss auf die Wahrnehmung des alkoholischen Geschmacks hat. Die vom Materialwissenschaftler Lei Jiang geleitete Studie ergab, dass Ethanol- und Wassermoleküle bei unterschiedlichen Temperaturen unterschiedliche Arten von Clustern bilden, was sich auf die Wahrnehmung des alkoholischen Geschmacks auswirkt. Bei niedrigen Temperaturen bilden sich eher pyramidenartige Cluster, wodurch die Schärfe des „Ethanol“-Geschmacks abnimmt und das Getränk weniger alkoholisch schmeckt. Im Gegenteil, mit steigender Temperatur werden die Cluster kettenförmiger, was zu einem ausgeprägteren alkoholischen Geschmack führt. Dies erklärt, warum sich der Geschmack einiger alkoholischer Getränke, wie z. B. Baijiu, je nach Temperatur ändern kann. Die Erkenntnisse eröffnen Getränkeherstellern neue Perspektiven, ... >>

Zufällige Neuigkeiten aus dem Archiv

Pilz auf dem Dach 10.08.2009

Ein neues Problem beschäftigt die Landbewohner in Norddeutschland: Reetdächer, die früher 30 bis 50 Jahre gehalten haben, verrotten jetzt in wenigen Jahren. Und das Dach neu einzudecken kostet bis zu 40 Euro.

Mikrobiologen der Universität Greifswald untersuchten Schilfdächer unter dem Mikroskop und fanden heraus, dass 68 verschiedene Pilzarten und -stämme darauf leben, sowohl mikroskopisch kleine als auch große (Zunderpilze wie Chaga). Sie ernähren sich von Lignin, einem wichtigen Bestandteil von Schilfstängeln und -blättern.

Unter optimalen Bedingungen, die im Labor geschaffen wurden, zerstörten Pilze das Rohr in 35 Tagen um 23 %. Unter freiem Himmel ist der Prozess natürlich viel langsamer. Es soll die globale Erwärmung sein.

Dachschilf wird im Winter geerntet, wenn es trocken ist. Doch in den letzten Jahren sind die deutschen Winter warm geworden und es muss nasses Material verwendet werden.

Voll sehen Archiv für Wissenschafts- und Technologienachrichten, neue Elektronik

Alle Sprachen dieser Seite

Startseite | Bibliothek | Artikel | Sitemap | Site-Überprüfungen