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Erstaunliche Eigenschaften von Trauben in der Mikrowelle

12.03.2019

Seit Jahrzehnten kursiert im Internet ein Trick: eine Traube halbieren, dabei die dünne Haut der Traube zwischen den beiden Hälften lassen; Erhitzen Sie die Frucht einige Sekunden in der Mikrowelle – und es kommt zu einer Explosion: Aus den Trauben entweicht ein kleiner Plasma-Feuerball – eine heiße Mischung aus Elektronen und elektrisch geladenen Atomen oder Ionen.

Frühere Erklärungen dieses Tricks konzentrierten sich auf die Bedeutung der bindenden Hälften der Haut. Aber zwei ganze Weintrauben, die aufeinanderprallen, bewirken dasselbe wie gleich große, mit Wasser gefüllte Kugeln, sogenannte Hydrogele.

Das Team stellte fest, dass die Traube als Resonator für Mikrowellenstrahlung fungiert, ähnlich wie eine Flöte mit Schallwellen schwingt. Eine Traube ist groß genug, damit elektromagnetische Wellen von der Frucht eingefangen und hin und her geworfen werden können. Mithilfe von Wärmebildkameras zeigten die Forscher, dass durch die eingefangene Strahlung ein Hot Spot in der Mitte der Traube entsteht. Stehen aber zwei Weintrauben nebeneinander, bildet sich dieser Hot Spot dort, wo sie sich berühren, und die Salze in der Haut der Weintrauben werden ionisiert und freigesetzt, wodurch ein Plasmablitz entsteht.

Der Effekt wird durch ein Feuerwerk in der Küche erzeugt, aber es ist besser, es nicht zu Hause zu versuchen - es kann die Mikrowelle beschädigen.

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