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Zucker verändert die Gehirnchemie

17.01.2020

Forscher der Universität Aarhus in Dänemark haben untersucht, was im Gehirn von Schweinen passiert, wenn sie Zuckerwasser trinken. Das Experiment zeigte, dass Zucker das Belohnungssystem des Gehirns auf die gleiche Weise beeinflusst wie Drogenkonsum.

Dänische Wissenschaftler führten ein Experiment an Schweinen durch. 12 Tage lang gaben sie sieben Tieren täglich zwei Liter Zuckerwasser. Um die Auswirkungen des Zuckerkonsums zu bestimmen, nahmen die Forscher zu Beginn des Experiments, nach dem ersten Tag und nach dem 12. Tag Bilder vom Gehirn der Schweine auf.

Innerhalb von fast zwei Wochen erlebten die Tiere große Veränderungen im Dopamin- und Opioidsystem des Gehirns. Bereits nach der ersten Einnahme von Zuckerwasser wurde das Opioidsystem aktiviert, das mit Wohlgefühl und Genuss in Verbindung gebracht wird.

Wenn wir etwas Sinnvolles erleben, belohnt uns das Gehirn mit Gefühlen der Freude, des Glücks und des Wohlbefindens. Dies kann als Folge natürlicher Reize geschehen – zum Beispiel Kontakte knüpfen oder etwas Neues lernen. Wissenschaftler erklären, dass sowohl "natürliche" als auch "künstliche" Reize (einschließlich Medikamente) das Belohnungssystem des Gehirns aktivieren, in dem Neurotransmitter wie Dopamin und Opioide freigesetzt werden.

"Wenn Zucker das Belohnungssystem des Gehirns in nur zwölf Tagen verändern kann, wie wir es bei Schweinen gesehen haben, können Sie sich vorstellen, dass natürliche Reize wie Lernen oder soziale Interaktion in den Hintergrund treten und durch Zucker und/oder andere künstliche Reize ersetzt werden." - resümierte Michael Winterdahl (Michael Winterdahl), einer der Autoren der Arbeit.

Wenn Wissenschaftler herausfinden wollen, ob eine Substanz wie Zucker süchtig macht, untersuchen sie normalerweise ihre Wirkung auf das Gehirn von Nagetieren. Für ihre Studie wählte das Team der Universität Aarhus andere Tiere aus und erklärte, warum Schweine eine gute Alternative sind. Schweinegehirne sind komplexer als Nagetiergehirne und größer, was es einfacher macht, tiefe Gehirnstrukturen mit diesem Modell abzubilden. Gleichzeitig kann eine solche Studie nicht am Menschen selbst durchgeführt werden. Der Dopaminspiegel und der Grund, warum er sich im menschlichen Gehirn verändert, ist schwer nachzuvollziehen, da die Produktion von Dopamin durch zu viele Faktoren verursacht werden kann: vom Gespräch mit jemandem bis zum Spielen am Telefon.

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Alkoholgehalt von warmem Bier 07.05.2024

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Zufällige Neuigkeiten aus dem Archiv

$7 Hyundai A80 Tablet: 1,5 GHz, Android 4.0 02.02.2012

Ein neuer Tablet-Computer - A7 - ist im Sortiment der Firma Hyundai IT erschienen. Die Neuheit, deren Verkauf in Kürze beginnt (bisher jedoch nur in China), kann um den Titel des günstigsten Tablets mit Android 4.0 Ice Cream Sandwich konkurrieren: Die geschätzten Kosten des Produkts betragen etwa 80 US-Dollar. Dabei ist die Ausstattung des Hyundai A7 keineswegs als dürftig zu bezeichnen.

Die Neuheit basiert auf dem in China weit verbreiteten Allwinner A10-Single-Chip-System mit einem 1,5-GHz-Prozessor und einer Mali 400-GPU.Die RAM-Größe beträgt 512 MB, der integrierte Flash-Speicher ist 16-mal größer - 8 GB. Die Produktkonfiguration umfasst ein Wi-Fi 802.11b/g/n Wireless-Modul, einen microSD-Kartensteckplatz, eine 0,3-MP-Frontkamera, eine Standard-Kopfhörerbuchse und einen Beschleunigungssensor.

Zu den Schnittstellenanschlüssen gehören USB- und Mini-HDMI-Anschlüsse. Die Entwickler des Tablets behaupten, dass das Produkt 2160p-Videos verarbeiten kann. Wie komfortabel es ist, ein solches Video auf einem Sieben-Zoll-Touchscreen mit einer Auflösung von 800 x 480 Pixeln anzusehen, ist freilich eine Frage.

Tablet-Abmessungen - 193 x 118 x 13 mm. Batteriekapazität - 3000 mAh.

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