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GEFLÜGELTE WÖRTER, PHRASEOLOGISCHE EINHEITEN
Verzeichnis / Geflügelte Wörter, sprachliche Einheiten / fange mit einem Ei an

Geflügelte Wörter, sprachliche Einheiten. Bedeutung, Entstehungsgeschichte, Anwendungsbeispiele

Geflügelte Wörter, sprachliche Einheiten

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Beginnen Sie mit einem Ei

Antikes Rom
Antikes Rom

Phraseologismus: Beginnen Sie mit einem Ei.

Bedeutung: Von Anfang an zur Sache kommen, Ordnung schaffen, so wie es sein soll.

Herkunft: Aus dem Lateinischen: ab ovo. Die ursprüngliche Quelle ist das berühmte römische Sprichwort ab ovo oder (in seiner vollständigen Form) ab ovo usque ad mala. Wörtlich: „vom Ei zur Frucht“, also „vom Anfang bis zum Ende“. Dies bezieht sich auf die Tradition des Abendessens im alten Rom – es begann normalerweise mit einem Gericht aus Eiern und endete mit Obst. Daher der Ausdruck „beginne mit dem Ei“.

Zufällige Phraseologie:

Ich erwarte nichts vom Leben.

Bedeutung:

Über Depressionen, den Verfall der moralischen Kraft.

Herkunft:

Aus dem Gedicht „Ich gehe allein auf die Straße“ (1841) von M. Yu. Lermontov (1814-1841): „Ich erwarte nichts vom Leben, // Und die Vergangenheit tut mir nicht leid all, // ich suche Freiheit und Ruhe! // ich möchte mich selbst vergessen und einschlafen!"

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Wissenschaftler der Singapore University of Technology and Design haben eine spezielle Verbindung für den 3D-Druck von Schokoladendesserts bei Raumtemperatur entwickelt.

Dies ist nicht das erste Mal, dass 3D-Drucker zur Herstellung von Desserts mit Schokolade verwendet werden, aber der Druckprozess erfolgt in diesem Fall durch Extrudieren der geschmolzenen Schokoladenmasse, für die die Zusammensetzung auf 31-36 Grad erhitzt werden muss. Obwohl dieser Prozess relativ einfach ist, erfordert er die Aufrechterhaltung einer hohen Temperatur und deren präzise Kontrolle.

Die Kaltextrusion ist einfacher, aber dieses Verfahren erfordert flüssige und viskose Zusammensetzungen, für die es notwendig ist, der Schokolade Komponenten hinzuzufügen, die ihre Eigenschaften verändern. Erst jetzt ist es gelungen, geeignete Kombinationen zu finden, die bei Raumtemperatur funktionieren. Wissenschaftler aus Singapur verwendeten im Handel erhältliche Schokoladenprodukte, indem sie verschiedene Pasten und Sirupe mit 10-15 % Kakaopulver mischten. Die endgültige Zusammensetzung namens Ci3DP (Chocolate-based ink 3D-Printing) stellte sich als pastös heraus: In verschiedenen Versionen reichte ihre dynamische Viskosität von 100 bis 10000 Pas.

Ein Material mit solchen rheologischen Eigenschaften ist für Kaltextrusion bei Raumtemperatur geeignet. Daraus wurden Desserts in den komplexesten Formen gedruckt, darunter solche mit harten und weichen Schichten sowie mit flüssiger Füllung. In Zukunft könnte ein ähnliches Verfahren für den 3D-Druck anderer Gerichte aus verschiedenen temperaturempfindlichen Komponenten Anwendung finden.

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