Wer hat den Kühlschrank erfunden? Ausführliche Antwort

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Wer hat den Kühlschrank erfunden?

Einfrieren ist der Prozess, Kälte zu erzeugen und Dinge kalt zu halten. Dies wird erreicht, indem den Objekten Wärme vollständig entzogen wird, also ist Gefrieren der Vorgang des Abführens von Wärme. In der Antike wurden dafür natürlich Schnee und Eis genutzt. Es war der natürliche Weg. So kühlten die Weine ab.

Aber schon in der Antike war eine andere Art der Kälteerzeugung bekannt. Es war der Prozess des Auflösens bestimmter Salze in Wasser. Stoffe wie Salpetersalze und Ammoniumnitrat kühlen das Wasser, in dem sie sich auflösen. Dadurch sinkt die Temperatur des Wassers. Salz senkt den Gefrierpunkt von Wasser. Wenn Salz auf Eis gegossen wird, wird es zu Wasser. Damit diese Änderung eintritt, werden Energiekosten und damit Wärme benötigt.

Daher waren die primären Kühlmethoden natürlich, wie Eis und Wasser und in Wasser gelöste Salze. Aber es gibt noch eine andere Art des Gefrierens, sie heißt Verdunstung, die Umwandlung einer Flüssigkeit in Dampf. Wenn eine kleine Menge Wasser oder Alkohol auf die Hand gelangt, ist ein kühlendes Gefühl zu spüren: Die Flüssigkeit verdunstet und nimmt einen Teil der Wärme ab. Dieses Prinzip der Verdunstung wird in modernen Kühlschränken genutzt.

1823 entdeckte Michael Faraday, wie Ammoniakdampf in eine Flüssigkeit umgewandelt wird, indem der Druck erhöht und komprimiert und dann Wärme entzogen wird. Steigt der Druck und die Flüssigkeit verdampft wieder, wird Wärme benötigt und es entsteht Kälte.

Wie hat diese Entdeckung die Erfindung des Kühlschranks ermöglicht? Alles ist sehr einfach. Es gab einen Weg, als sich der Dampf zuerst in eine Flüssigkeit verwandelte und Wärme abgab. Dann können wir es wieder in Dampf umwandeln und die Wärme wegnehmen. Indem wir diesen Prozess kontrollieren und ihn kontinuierlich machen, erhalten wir moderne Kühlschränke.

Die ersten Kühlschränke nach diesem Prinzip baute der Schweizer Erfinder Carl Lind 1874 zum Kühlen von Bier. 1877 verwendete Lind Ammoniak als Flüssigkeit in seiner Erfindung, daher die Geschichte des Kühlschranks.

Autor: Likum A.

Zufällige interessante Tatsache aus der Großen Enzyklopädie:

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