Was ist Muskatnuss? Ausführliche Antwort

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Was ist Muskat?

Muskatnuss ist eines der wunderbarsten und bekanntesten Gewürze. Es ist ein harter Kern - "Knochen" - eine tropische Frucht.

Es gibt etwa 80 Arten von Bäumen und Sträuchern, in deren Früchten Muskatnuss versteckt ist. Sie wachsen hauptsächlich auf den Philippinen, den Molukken und in Brasilien. Der beliebteste und praktischste Wert unter ihnen ist die duftende Muskatnuss - ein wunderschöner immergrüner Baum, dessen Stammhöhe 7 Meter erreicht. Es hat viele Äste - vom Fuß bis ganz nach oben. Auf ihnen blühen kleine gelbe Blüten, deren Geruch dem Duft von Lilien ähnelt.

Nach 8 Jahren ab dem Zeitpunkt der Pflanzung beginnen die Bäume zu blühen und Früchte zu tragen. Dieser Prozess der Blüte und Fruchtreife setzt sich das ganze Jahr über ohne Unterbrechung fort, aber die Haupternte wird alle vier Monate geerntet. In Größe und Form ähneln die Früchte des Muskatbaums einer Birne. Wenn sie reif sind, nehmen sie eine goldene Farbe an und öffnen sich in zwei Hälften. Sie bestehen aus rotem, dichtem Fruchtfleisch, in dem sich ein nussartiger Samen befindet. Diese Samen enthalten den Teil der Muskatnuss, der als Gewürz verwendet wird.

Nachdem die Nüsse vom Fruchtfleisch getrennt wurden, werden sie in speziellen Öfen getrocknet, bis ihre Schalen platzen. Dann werden sie aus dem Ofen genommen, die Schale lässt sich leicht abziehen und die Nuss wird verwendbar. Um die wertvollen Eigenschaften von Nüssen nicht zu schmälern, werden sie über weite Strecken transportiert und als Ganzes gelagert, obwohl sie nur in fein gehacktem Zustand diversen Gerichten beigegeben werden. Aus Nüssen minderer Qualität, die für den menschlichen Verzehr nicht geeignet sind, wird ein Extrakt namens Muskat gewonnen.

Autor: Likum A.

Zufällige interessante Tatsache aus der Großen Enzyklopädie:

Was ist ein Erdbebengürtel?

Ein Erdbeben ist eine Erschütterung oder Vibration der Erdoberfläche. Die eigentliche Ursache von Erdbeben liegt in der Bewegung der Erdkruste, dem Brechen, bei dem ein Gesteinskörper mit großer Kraft und Reibung gegen einen anderen gedrückt wird. Aus diesem Grund treten Erdbeben nicht in allen Teilen der Welt auf. Sie treten nur in bestimmten Gebieten auf, die als seismische Gürtel bezeichnet werden.

Der wichtigste Gürtel ist die Pazifikküste, wo die meisten Erdbeben auftreten. Dieser Gürtel beginnt in Südchile, erreicht die Pazifikküste Südamerikas und Mittelamerikas (einschließlich der Karibikküste), verläuft entlang der mexikanischen Küste nach Kalifornien und weiter nach Alaska. Aber das ist noch nicht das Ende des Gürtels. Weiter geht es von Alaska nach Kamtschatka. Über die Kurilen und die Aleuten erreicht er Japan, die Philippinen, Indonesien, Neuguinea und zahlreiche Inseln im Südpazifik. Die meisten Erdbeben in der Geschichte der Erde sind mit dem pazifischen seismischen Gürtel verbunden.

Aber es gibt noch einen anderen seismischen Gürtel, der seinen Ursprung in Japan hat und nach China, Indien, Iran, in die Türkei, nach Griechenland und ins Mittelmeer geht. In manchen Gegenden, wie zum Beispiel Japan, kommt es fast täglich zu Erdbeben. Glücklicherweise sind die meisten von ihnen nicht stark und richten keinen großen Schaden an. Gleichzeitig hat Großbritannien seit der Eiszeit vor Tausenden von Jahren kein größeres Erdbeben mehr erlebt.

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