Ist Milch dasselbe? Ausführliche Antwort

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Ist Milch gleich?

Seit der Antike trinken Menschen Milch in Lebensmitteln. Heute wird Milch von verschiedenen Tieren gewonnen. In Großbritannien und den meisten englischsprachigen Ländern wird Milch von einer Kuh genommen. In Spanien verwendet man Schafsmilch. In den arabischen Wüsten wird Milch von Kamelen genommen. In Ägypten gibt der Büffel Milch. In Peru ist das Lama das Milchtier. In Tibet bekommen die Menschen ihre Milch vom Yak. Und in vielen Ländern wird den Menschen Milch von einer Ziege gegeben.

Ist es die gleiche Milch? Nein. Jedes Tier produziert Milch, die für seine Nachkommen bestimmt ist. Die Kuhmilch ist für das Kalb, nicht für das menschliche Baby. Da ein Kalb gröber ist als ein Kind, ist Kuhmilch gröber als Muttermilch. Aber Kuhmilch ist der Muttermilch ziemlich ähnlich, also kann ein Baby sie trinken und stark und gesund werden.

Kuhmilch enthält weniger Zucker, mehr Salz und viermal mehr Casein, ein wichtiges Protein, als Muttermilch. Obwohl Milch je nach Tierart unterschiedlich ist, enthält sie in jedem Fall Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate und Mineralstoffe. Dabei spielt es keine Rolle, wessen Milch Menschen zu sich nehmen – mit ihr erhalten sie Vitalstoffe.

Um herauszufinden, wie sich die Milch verschiedener Tiere unterscheidet, vergleichen wir die Milch einer Kuh und eines Rentiers. Kuhmilch enthält etwa 87 % Wasser, Hirschmilch nur etwa 68 %. Kuhmilch hat etwa 4 % Fettgehalt, Hirschmilch etwa 17 %. Rentiermilch enthält halb so viel Zucker, dreimal so viel Casein und etwa fünfmal so viele andere Proteine. Sie sehen jetzt, wie sehr sich Rentiermilch von Kuhmilch unterscheidet, aber die Menschen in Lappland mögen sie sehr.

Auch Kuhmilch kann je nach Fütterung, Gesundheitszustand der Kuh selbst und Zeit zwischen den Melkungen unterschiedlich sein. Die letzte Milch beim Melken ist fetter, daher gibt dieselbe Kuh fette Milch, wenn sie gut gemolken wird, und weniger Fett, wenn sie schlecht gemolken wird.

Autor: Likum A.

Zufällige interessante Tatsache aus der Großen Enzyklopädie:

Was ist ein Tragschrauber?

Der Tragschrauber vereint gleichsam die Eigenschaften und Flugeigenschaften eines Flugzeugs und eines Helikopters zugleich. Es hat einen Rumpf (d. h. einen Körper) wie ein Flugzeug und zwei Propeller. Mit Hilfe des einen hebt er senkrecht nach oben ab und fliegt dann mit Hilfe des anderen, der sich wie ein Flugzeug davor befindet, weg.

Der spanische Designer Juan de Sierva gilt als Vater des ersten Tragschraubers. Er entwarf und baute 1919 den ersten Tragschrauber. Zwar waren seine Tragschrauber äußerst launisch: Sie brachen zusammen, stürzten um und wollten in keiner Weise so fliegen, wie sie sollten. Doch der eigensinnige Konstrukteur brachte seinen Sprössling dennoch „in Erinnerung“ und schuf 1923 ein Erfolgsmodell. 1928 wurden Tragschrauber sogar in die Serienproduktion eingeführt, und der Tragschrauber Pitcairn wurde vom US Marine Corps übernommen.

Trotzdem waren diese Flugzeuge nicht weit verbreitet, da es den Konstrukteuren nicht gelang, die Manövrierfähigkeit von Hubschraubern und die Geschwindigkeit von Flugzeugen in ihnen zu kombinieren. Ganz im Gegenteil: Tragschrauber kombinierten die Langsamkeit von Helikoptern mit der geringen Manövrierfähigkeit von Flugzeugen. Bald ersetzten die Helikopter die Tragschrauber.

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Ein Vergleich von zweitausend alten und modernen menschlichen Schädeln, die auf der ganzen Welt gesammelt wurden, zeigte, dass die nächsten Verwandten der ersten Amerikaner die alten Japaner waren, deren Zivilisation zur sogenannten Jomon-Kultur gehörte (VIII - I Jahrtausend v. Chr.), und die Ainu - auch ein altes, wenn auch jüngeres Volk, das den nördlichen Teil der japanischen Inseln bewohnte. Es waren die Vertreter dieser beiden Völker, die vor 15 Jahren die Beringstraße überquerten (damals befand sich an ihrer Stelle eine Landenge) und sich zuerst in Alaska niederließen und tausend Jahre später Kap Hoorn erreichten - das Ende Südamerikas .

Moderne Japaner behalten noch einige Merkmale der Menschen der Jomon-Ära bei. Die gleichen Merkmale sind bei den amerikanischen Indianern der Sioux-, Blackfoot- und Cherokee-Stämme zu sehen. bezeugen, dass die alten Japaner geschickte Schiffsbauer waren und wahrscheinlich entlang der Westküste Amerikas nach Süden segelten und an den fruchtbarsten Orten Siedlungen gründeten.

Das bedeutet, dass der Mensch in der Zeit des Jagens und Sammelns, in der Jungsteinzeit, lange vor Beginn der Landwirtschaft, wusste, wie man Schiffe baut. Ein Beweis dafür sind die alten Überreste von Kanus aus Birkenrinde, die in Japan entdeckt wurden und Booten sehr ähnlich sind, die später von den Ureinwohnern Amerikas benutzt wurden.

Die zweite Migration von Asien nach Amerika fand vor 3 - 4 Tausend Jahren statt, und die Chinesen, Mongolen und Bewohner Südostasiens nahmen daran teil. Sie segelten wahrscheinlich auf dem Wasser durch dieselbe Beringstraße. Von diesen Siedlern kamen die Eskimos und Aleuten, und einige Migranten zogen nach Süden und brachten die Navajo-Indianer hervor.

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