Wer war der Erste, der Kaffee kochte? Ausführliche Antwort

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Wer war der Erste, der Kaffee kochte?

Es ist interessant festzustellen, dass Kaffee in der Antike nicht gebraut, sondern einfach so gegessen wurde. Jahrhundertelang wurden die Kaffeebaumbohnen von ostafrikanischen Stämmen einfach als Nahrungsmittel verwendet. Sie brieten sie in Pfannen oder kochten sie in tierischem Fett und aßen sie dann. Sie mochten die anregende Wirkung der Körner. Die ersten Kaffeebäume wuchsen wahrscheinlich in Kaffa, in einer der Provinzen Äthiopiens. Der Name dieser Provinz gab diesem Produkt offensichtlich den Namen. Im XNUMX. Jahrhundert kamen arabische Kaufleute nach Kaffa und lernten etwas über Kaffeebohnen. Sie begannen im Jemen mit dem Kaffeeanbau.

Dort wurde erstmals Kaffee gebraut. Die Anhänger Mohammeds durften keinen Wein trinken, und Kaffee war das anregende Getränk, das ihr Ersatz für Wein war. Mitte des XNUMX. Jahrhunderts breitete sich die Verwendung von Kaffee als Getränk vom Jemen nach Mekka und von dort nach Bagdad, Kairo, Damaskus und anderen Orten aus.

1511 erscheinen Kaffeehäuser in Kairo. Kaffee wurde um 1615 in Westeuropa eingeführt. Obwohl es begeistert aufgenommen wurde, weigerten sich viele Menschen, es zu trinken. Sie hielten es für giftig. Aber Kaffeehäuser wurden bald Teil des öffentlichen Lebens Englands. Tatsächlich versammelten sich so viele Menschen in Kaffeehäusern, dass König Karl II. zu befürchten begann, dass dort eine Verschwörung entstehen könnte. Er befahl ihnen zu schließen. Aber zu diesem Zeitpunkt war Kaffee so beliebt, dass der König die Kaffeehäuser wieder eröffnen musste.

Autor: Likum A.

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