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Spülmaschine. Geschichte der Erfindung und Produktion

Die Geschichte der Technik, Technik, Objekte um uns herum

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Geschirrspüler – elektromechanische Anlage zum automatischen Geschirrspülen. Es wird sowohl in Gastronomiebetrieben als auch zu Hause eingesetzt. Der Geschirrspüler ist an Strom, Wasser und Kanalisation angeschlossen.

Spülmaschine
Spülmaschine

Die Spülmaschine wurde von der Amerikanerin Josephine Garis Cochrane erfunden.

Josephine wurde 1839 geboren. Ihr Vater, ein Bauingenieur und Alleskönner, baute Mühlen und Sägewerke entlang des Ohio River und übernahm nach dem Tod seiner Frau die Position des Indiana Waterworks Inspector in Valparaiso.

Josephine, die seit ihrer Kindheit mit dem Ingenieurwesen sympathisierte, studierte mehrere Jahre an einer Privatschule und heiratete 1858 den 27-jährigen William Cochran. Die junge Familie ließ sich in Shelbyville, Illinois, nieder, wo William einer der Führer des örtlichen Zweigs der Demokratischen Partei wurde (es wurde sogar vorausgesagt, dass er Gouverneur des Staates werden würde).

Josephine führte den Haushalt und spielte die Rolle der Prominenten. Sie half bei der Organisation von Soireen, bei denen den Gästen normalerweise Essen auf antikem Familienporzellan serviert wurde. Mit der Zeit bildeten sich Absplitterungen auf dem Porzellan – die Bediensteten spülten das Geschirr nicht allzu sorgfältig ab. Die Eigentümerin musste sich selbst um die Angelegenheit kümmern. Wie sie ihn hasste! Und dann beschloss Josephine, eine Geschirrspülmaschine zu erfinden.

Spülmaschine
Manueller Geschirrspüler, 1850

Irgendwann in den frühen 1880er Jahren erinnerte sie sich beim Teetrinken daran, wie stark der Druck eines Wasserstrahls sein kann. Buchstäblich eine halbe Stunde später entstand in ihrem Kopf die Idee, das Geschirr in einem Metallgitterkorb mit einem kräftigen Strahl Seifenlauge zu spülen (moderne Geschirrspüler nutzen genau dieses Prinzip). Ihre Freunde und ihr Mann unterstützten ihre Idee, doch William starb 1883. Allein gelassen verbrachte Josephine tagelang in der Scheune hinter dem Haus und befestigte Metallteile an einem Kupferkessel. Sie engagierte den Mechaniker der Illinois Railroad, George Butters, als Hilfe.

Das erste Modell sah aus wie ein Miniatur-Sägewerk, war aber dennoch ein echtes Wunder. Einer der örtlichen Geschäftsleute gab dem Erfinder den Rat: „Versuchen Sie, diese Maschine großen Hotels anzubieten. Die brauchen viel sauberes Geschirr und können Geschirrspüler sparen.“

Spülmaschine
Geschirrspüler, 1917

Am 28. Dezember 1886 erhielt Josephine ein Patent für ihre Erfindung und ging nach Chicago, wo sie ein Paar Garis-Cochran-Wagen an zwei große Hotels verkaufte: Palmer House und Sherman House. Autos (und Hotels) wurden sofort berühmt, die Leute betrachteten sie wie Museumsstücke. Der eigentliche Triumph für das junge Unternehmen erfolgte jedoch im Jahr 1893, als neun Garis-Cochran-Maschinen fast ununterbrochen das Geschirr für zahlreiche Besucher der Weltausstellung in Chicago spülten. Das Auto erhielt die Auszeichnung „Für optimales Design und Zuverlässigkeit“ und stieß beim weiblichen Publikum der Ausstellung auf besonderes Interesse.

Seit 1898 begann die Massenproduktion von Autos – Restaurants und Hotels waren bereit, ein Industriemodell zu kaufen (es zahlte sich in wenigen Monaten aus), die Nachfrage nach einem Haushaltsmodell zum Preis von 350 US-Dollar war geringer. Haushaltsmaschinen gewannen nach dem Tod von Josephine (sie starb 1913) in den 1940er Jahren an Popularität, als Garis-Cochran infolge einer Reihe von Fusionen und Umbenennungen Teil von KitchenAid (heute Teil der Whirlpool Corporation) wurde.

Autor: S.Apresov

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