Stellenbeschreibung für den Hersteller von Naturdarm

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Stellenbeschreibung für den Hersteller von Naturwursthüllen. Vollständiges Dokument

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I. Allgemeine Bestimmungen

Der Hersteller von Naturwurstdärmen ist _______ direkt unterstellt.
Der Hersteller von Naturdarm befolgt die Anweisungen von _______.
Der Hersteller von Naturdarm ersetzt _______.
Der Hersteller der Naturdarm wird durch _______ ersetzt.
Die Ernennung und Entlassung des Herstellers von Naturwurstdärmen erfolgt durch den Abteilungsleiter im Einvernehmen mit dem Abteilungsleiter.
Während der Abwesenheit des Herstellers von Naturwursthüllen (Krankheit, Urlaub, Geschäftsreise etc.) werden seine Aufgaben von einer auf Anordnung des Generaldirektors des Unternehmens ernannten Person wahrgenommen. Diese Person erwirbt die entsprechenden Rechte und ist für die qualitativ hochwertige und termingerechte Erfüllung der ihr übertragenen Aufgaben verantwortlich.
Muss wissen:

Standards für Darmrohstoffe und Fertigprodukte aller Darmarten;
Anzeichen intravitaler Defekte und Produktionsdefekte des Darms und Methoden zu deren Erkennung;
Techniken und Methoden der Darmverarbeitung.

II. Amtliche Verpflichtungen

Der Hersteller von Naturdarm erfüllt folgende Aufgaben:

Durchführung des gesamten Arbeitskomplexes zur Zerlegung der Abwässer und Verarbeitung der Därme aller Tierarten zu einem fertigen Produkt.
Sortieren und Kalibrieren der Därme (Anblasen mit Luft), Überprüfung der Qualität der Entfettung, Identifizierung und Abrechnung von Schnitten, Herstellung der Därme nach Sorten.
Kommissionierung und Verpackung aller Arten von Därmen aus verschiedenen Tierarten nach Sonderauftrag und gemäß den Anforderungen der behördlichen Dokumentation (Entladen von Darmbündeln aus Pökelbehältern, Entfernen von Salzresten, Zerlegen nach Sorten und Kaliber, Einsalzen, Einlegen in Behälter unter Berücksichtigung der Menge, Verschließen und Ausstellen von Etiketten mit einer Markierung der Anzahl der Darmbündel nach Sorten und Kalibern sowie Etikettieren des Behälters nach dem Verpacken).
Vorbereitung von Werkzeugen, Inventar, Behältern, Überprüfung des Zustands der Wasserversorgung und der Luftkanäle.

III. Rechte

Der Hersteller von Naturdarm hat das Recht:

Erteilung von Aufträgen an untergeordnete Mitarbeiter, Aufgaben zu einer Reihe von Themen, die zu seinen funktionalen Aufgaben gehören;
Kontrolle der Erfüllung von Produktionsaufgaben, der rechtzeitigen Ausführung einzelner Aufträge durch untergeordnete Mitarbeiter;
die erforderlichen Materialien und Dokumente im Zusammenhang mit den Fragen ihrer Tätigkeit und der Tätigkeit der ihm unterstellten Mitarbeiter anzufordern und zu erhalten;
mit anderen Diensten des Unternehmens in Produktions- und anderen Fragen interagieren, die Teil seiner funktionalen Aufgaben sind;
sich mit den Entscheidungsentwürfen der Unternehmensleitung bezüglich der Aktivitäten der Abteilung vertraut machen;
dem Manager Vorschläge zur Verbesserung der Arbeit im Zusammenhang mit den in dieser Stellenbeschreibung vorgesehenen Aufgaben zur Prüfung vorlegen;
dem Leiter einen Vorschlag zur Beförderung angesehener Mitarbeiter und zur Verhängung von Strafen gegen Verstöße gegen die Produktions- und Arbeitsdisziplin zur Prüfung vorlegen;
dem Vorgesetzten alle festgestellten Verstöße und Mängel im Zusammenhang mit der durchgeführten Arbeit melden.

IV. Eine Verantwortung

Der Hersteller des Naturdarms ist verantwortlich für:

Für die Nichterfüllung (unzulässige Erfüllung) ihrer in dieser Stellenbeschreibung vorgesehenen Amtspflichten innerhalb der durch die geltende Arbeitsgesetzgebung der Ukraine festgelegten Grenzen.
Für Straftaten, die im Rahmen der Ausübung ihrer Tätigkeit begangen werden – im Rahmen der geltenden Verwaltungs-, Straf- und Zivilgesetzgebung der Ukraine.
Für die Verursachung von Sachschäden – innerhalb der durch die geltende Arbeits-, Straf- und Zivilgesetzgebung der Ukraine festgelegten Grenzen.

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