Hinweise zum Arbeitsschutz beim manuellen Hacken von Fleisch

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Hinweise zum Arbeitsschutz beim manuellen Hacken von Fleisch

Arbeitsschutz

Arbeitsschutz / Standardanweisungen für den Arbeitsschutz

Sicherheitstechnik

1. Allgemeine Anforderungen an den Arbeitsschutz

1.1. Für selbständiges Arbeiten beim Schneiden von Fleischprodukten sind Personen zugelassen, die Folgendes bestanden haben:

Einführungsschulung;
Brandschutzunterweisung;
erste Einweisung am Arbeitsplatz;
Elektrosicherheitstraining am Arbeitsplatz

Arbeitnehmer müssen:

wiederholte Unterweisung zur Arbeitssicherheit am Arbeitsplatz mindestens alle drei Monate;
gesundheitsärztliche Untersuchung mindestens 1 Mal in 6 Monaten.

Der Arbeitnehmer muss:

die im Unternehmen festgelegten internen Arbeitsvorschriften einhalten;
die Anforderungen dieses Handbuchs, der Brandschutzanweisungen und der elektrischen Sicherheitsanweisungen einhalten;
Benutzen Sie es nur bestimmungsgemäß und achten Sie sorgfältig auf die ausgegebene persönliche Schutzausrüstung.
Erlauben Sie Personen, die nichts mit der ausgeführten Arbeit zu tun haben, keinen Zutritt zum Arbeitsplatz.
die Regeln der persönlichen Hygiene kennen und beachten, am Arbeitsplatz nicht rauchen und vor und während der Arbeit keinen Alkohol trinken.
den Anforderungen der Gesundheits- und Seuchenaufsichtsbehörden entsprechen
Gehen Sie nicht über Zäune von Elektrogeräten hinaus.
kennen die Methoden und das Schema des Zerlegens von Fleischkadavern.
den Arbeitsplatz sauber und ordentlich halten.
in der Lage sein, Opfern Erste Hilfe zu leisten, Feuerlöschgeräte zu verwenden und im Brandfall die Feuerwehr zu rufen.

1.2. Für die Nichteinhaltung der in diesem Handbuch dargelegten Sicherheitsanforderungen haftet der Arbeitnehmer gemäß geltendem Recht.

2. Sicherheitsanforderungen vor Arbeitsbeginn

2.1. Holen Sie sich bei der Durchführung neuer Arbeiten und sich ändernden Arbeitsbedingungen Anweisungen zum Arbeitsschutz vom Vorarbeiter.

2.2. Verifizieren:

Sauberkeit und Gebrauchstauglichkeit von Spezialkleidung, Anziehen und Befestigen mit allen Knöpfen, Entfernen von Haaren unter einem Kopfschmuck;
die Verfügbarkeit von wartungsfähigen Werkzeugen und Vorrichtungen;
Verfügbarkeit von Feuerlöschgeräten und Zugang dazu;
Verfügbarkeit und Wartungsfreundlichkeit von Alarmanlagen, Zäunen, Sicherheits- und Sperrvorrichtungen;
Erdungszuverlässigkeit.

3. Arbeitsschutzanforderungen während der Arbeit

3.1. Der Arbeitnehmer ist verpflichtet.

Überwachen Sie ständig die Funktionsfähigkeit der Ausrüstung und arbeiten Sie nicht mit entfernten oder defekten Schutzvorrichtungen, Verriegelungen und anderen Vorrichtungen, die die Arbeitssicherheit gewährleisten, und unzureichender Beleuchtung des Arbeitsplatzes. Berühren Sie nicht die beweglichen Mechanismen und rotierenden Teile der Maschine sowie stromführende Teile Teile der Ausrüstung, die unter Spannung stehen;
Halten Sie den Arbeitsplatz in Ordnung und Sauberkeit und verhindern Sie, dass er mit Teilen, Abfall und Müll überladen wird.

Seien Sie aufmerksam, lassen Sie sich nicht ablenken und lenken Sie andere nicht ab.

3.2. Bei Unwohlsein ist der Arbeitnehmer verpflichtet, die Arbeit einzustellen, den Arbeitsplatz in einen sicheren Zustand zu versetzen, ärztliche Hilfe in Anspruch zu nehmen und den Vorarbeiter darüber zu informieren.

4. Sicherheitsanforderungen in Notsituationen

4.1. Bei festgestellten Fehlfunktionen der verwendeten Geräte und Werkzeuge oder bei Entstehung einer Notsituation während der Arbeitsausführung muss der Arbeitnehmer:

Hör auf zu arbeiten;
Arbeiter vor der Gefahr warnen;
Benachrichtigen Sie unverzüglich den Vorarbeiter der Baustelle und tragen Sie zur Beseitigung des Notfalls sowie zu deren Untersuchung bei, um Notfallmaßnahmen zu entwickeln.
Beseitigen Sie die dringendsten Störungen unter Einhaltung der in den Arbeitsschutzanweisungen festgelegten Sicherheitsanforderungen.
Bei Unfällen mit Personen Erste Hilfe leisten, sofort den Kapitän benachrichtigen, Situation retten.

5. Sicherheitsanforderungen am Ende der Arbeit

5.1. Räumen Sie den Arbeitsplatz auf (reinigen Sie die Geräte und Werkzeuge von Schmutz und Staub, sammeln Sie Müll und Abfälle und bringen Sie sie an den dafür vorgesehenen Ort, sammeln Sie die Werkzeuge, Vorrichtungen und Rohteile und legen Sie sie an den dafür vorgesehenen Ort ab, übergeben Sie die bearbeiteten Teile an das Lager.

5.2. Installieren Sie Zäune und Sicherheitsschilder an offenen Öffnungen, Öffnungen und Luken.

5.3. Schalten Sie die lokale Beleuchtung aus.

5.4. Spezialkleidung ausziehen und in den Schrank legen, Hände und Gesicht mit Wasser und Seife waschen, duschen. Verwenden Sie zum Waschen keine Chemikalien.

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