Unterweisung zum Arbeitsschutz für den Bediener der Maschine zur Herstellung von Brühwurst

ARBEITSSCHUTZ
Kostenlose Bibliothek / Arbeitsschutz / Standardanweisungen für den Arbeitsschutz

Unterweisung zum Arbeitsschutz für den Bediener der Maschine zur Herstellung von Brühwurst

Arbeitsschutz

Arbeitsschutz / Standardanweisungen für den Arbeitsschutz

Sicherheitstechnik

1. Allgemeine Sicherheitsanforderungen

1.1. Personen mit einer Berufsausbildung, die eine Vorausbildung absolviert haben, die vorläufige (bei der Bewerbung um eine Stelle), regelmäßige und präventive Untersuchungen und Impfungen in der vom Gesundheitsministerium der Russischen Föderation festgelegten Weise sowie Einführungs- und Grunduntersuchungen bestanden haben Einweisungen am Arbeitsplatz, dürfen Würstchen auf Automaten kochen.

1.2. Die Zulassung zur selbständigen Tätigkeit als Bediener einer Maschine zur Herstellung von Brühwurst erfolgt durch den Leiter (Vorarbeiter) der Werkstatt, nachdem die Arbeitnehmer unter Anleitung eines erfahrenen Mentors sichere Arbeitsmethoden und -methoden für mindestens 2 Jahre beherrschen. 14 Schichten. Die Zulassung zur selbständigen Tätigkeit wird durch Datum und Unterschrift im Lehrbuch der Arbeitsstätte fixiert.

1.3. Personen, die die erste Elektrosicherheitsgruppe erhalten haben, dürfen Arbeiten durchführen, bei deren Ausführung die Gefahr eines Stromschlags bestehen kann.

1.4. Interne Vorschriften sind einzuhalten. Rauchen und Essen sollten in speziell dafür vorgesehenen Räumen erfolgen. Die Anwesenheit unbefugter Personen am Arbeitsplatz, das Trinken von Alkohol, das Arbeiten unter Alkohol- oder Drogeneinfluss ist nicht gestattet. Der Arbeitnehmer darf nur die ihm anvertraute Arbeit ausführen und darf seine Arbeit nicht an andere Personen delegieren.

1.5. Wenn Sie an einen anderen Arbeitsplatz wechseln, fordern Sie vom unmittelbaren Vorgesetzten eine angemessene Schulung in sicheren Techniken und Arbeitsmethoden.

1.6. Dem Bediener der Maschine zur Herstellung von Brühwürsten sind Overalls, PSA gemäß den Standardnormen zur kostenlosen Ausgabe von Overalls und Sicherheitsschuhen zur Verfügung zu stellen.

Lederstiefel;
Ärmel sind wasserdicht;
Baumwolle Schürze;
Schürze aus Metall;
gestrickte Handschuhe;
Kettenhemd-Handschuh;
Schutzhelm.

1.7. Halten Sie die internen Arbeitsvorschriften ein.

1.8. Verwenden Sie sie bestimmungsgemäß und behandeln Sie die ausgegebene PSA pfleglich.

1.9. Lassen Sie keine Maschinen und Geräte in Betrieb, deren Aufbau Sie nicht kennen und mit denen Sie nicht beauftragt sind.

1.10. Bei Feststellung einer Fehlfunktion von Geräten, Inventar, Werkzeugen sowie bei Verletzungen von Mitarbeitern ist die Arbeit einzustellen und der Werkstattleiter darüber zu informieren

1.11. Auf die Prozesse des Würstchenkochens auf automatischen Maschinen ist der Einfluss gefährlicher und schädlicher Produktionsfaktoren möglich:

bewegliche und rotierende Teile der Maschine (Förderband, Schnecken, Mechanismus zum Anbringen von Heftklammern);
Sturzgefahr auf glatten Böden;
Rahmen, die sich entlang von Deckenschienen bewegen;
reduzierte Lufttemperatur des Arbeitsbereichs und der Rohstoffe;
erhöhte Feuchtigkeit und Luftmobilität des Arbeitsbereichs;
erhöhten Geräuschpegel.

1.12. Befolgen Sie die Regeln der persönlichen Hygiene:

achten Sie auf die Sauberkeit von Haut, Kleidung, Schuhen und anderer PSA;
Geräte und Garderobe sauber halten;
nach jeder Arbeitspause, jedem Toilettengang die Hände mit warmem Wasser und Seife waschen, anschließend mit 0,2 %iger Chloraminlösung desinfizieren und die Hände erneut mit warmem Wasser abspülen;
vor dem Toilettenbesuch Hygienekleidung ausziehen, nach dem Toilettenbesuch Schuhe auf einem Desinfektionsteppich desinfizieren;
Nach Arbeitsende duschen.

1.13. Bei Unwohlsein, Hautläsionen in Form von Wunden, Verbrennungen, Pusteln, Peeling wenden Sie sich an die Erste-Hilfe-Stelle, behandeln Sie kleinere Verletzungen mit antiseptischen Lösungen.

1.14. Personen, die gegen die Anforderungen dieser Anleitung verstoßen, haften im gesetzlich vorgeschriebenen Umfang.

2. Sicherheitsanforderungen vor Arbeitsbeginn

2.1. Es ist richtig, saubere, gebrauchsfähige Overalls und Sicherheitsschuhe zu tragen, die den Normen entsprechen. Overalls sollten keine abstehenden Enden haben, Ärmel und Kragen sollten gebunden werden.

Stecken Sie Ihr Haar unter Ihren Kopfschmuck.

2.2. Bereiten Sie Arbeitsgeräte vor, inspizieren Sie den Arbeitsplatz und prüfen Sie die Durchgängigkeit der Gänge.

2.3. Überprüfen Sie die ausreichende Beleuchtung des Arbeitsbereichs, das Vorhandensein und die Funktionsfähigkeit des Fußholzrosts und stellen Sie sicher, dass er stabil ist.

2.4. Bereiten Sie die erforderliche Ausrüstung vor (Becken zum Sammeln von Hackfleischresten und Schalenabfällen, Schaber zum Reinigen des Tischförderbandes).

2.5. Überprüfen Sie die Funktionsfähigkeit der Rahmen für hängende Brote, Oberleitungen (Weichen, Absperrungen sowie Sicherheitsspuren an Kurven).

2.4. Prüfung im spannungslosen Zustand:

der hygienische Zustand der Ausrüstung, das Fehlen von Fremdkörpern im Fülltrichter und auf dem Förderband;
Zuverlässigkeit der Befestigung von Luftschläuchen;
das Vorhandensein und die Stärke der Befestigung von Schutzzäunen;
Verfügbarkeit und Stärke der Erdungsbefestigung;
Gebrauchstauglichkeit von Kontroll- und Messgeräten.

2.5. Überprüfen Sie den Betrieb der Maschine im Leerlauf in der folgenden Reihenfolge:

Schalten Sie den Futterförderer ein;
Stellen Sie das Ventil zur Luftzufuhr zum System auf die Position „offen“ und überprüfen Sie die Funktion des Mechanismus zur Bildung und Anwendung von Heftklammern.
Überprüfen Sie die Funktion der Hackfleischzufuhrschnecken und der Blockiervorrichtung der Bunkerabdeckung.
Wenn die Maschine in gutem Zustand ist, füllen Sie den Vorratsbehälter mit Hackfleisch;
Füllen Sie das Zellophanband, um eine Wursthülle zu bilden;
Schließen Sie das Schutzgitter (wodurch die Sperren entfernt werden) und die Maschine ist startbereit;
Um sicherzustellen, dass die Wursthülle korrekt geformt ist, schalten Sie die Hackfleischzufuhr und das Vakuumgerät ein.

2.6. Melden Sie alle Störungen und Störungen dem Werkstattleiter und beginnen Sie erst mit der Arbeit, wenn diese behoben sind.

3. Sicherheitsanforderungen während des Betriebs

3.1. Seien Sie aufmerksam, lassen Sie sich nicht von Nebensächlichkeiten und Gesprächen ablenken.

3.2. Spur:

hinter der Arbeit von Mechanismen;
das Vorhandensein von Draht auf Spulen, Hackfleisch im Aufnahmetrichter;
Messwerte des Vakuummeters und des Manometers;
Dichtheit des pneumatischen Systems;
Sauberkeit des Bodens, um die Bildung von kontaminierten, rutschigen Stellen zu verhindern.

3.3. Während des Betriebs der Maschine ist es verboten:

Schutzbarrieren entfernen;
den Stopfbunker zu reparieren und zu reinigen;
Lassen Sie laufende Geräte nicht unbeaufsichtigt.

4. Sicherheitsanforderungen in Notsituationen

4.1. Wenn Störungen im Betrieb des Geräts festgestellt werden (Fremdgeräusche, Brummen, Vibrationen, Gefühl von elektrischem Strom beim Berühren nicht stromführender Metallteile, Funkenbildung), ergreifen Sie Maßnahmen, um das Gerät durch Abschalten der Stromversorgung zu stoppen, und melden Sie den Vorfall dem Leiter der Werkstatt (Vorarbeiter).

4.2. Im Brandfall informieren Sie die Werksfeuerwehr, den Werkstattleiter, geben Feueralarm und beginnen mit der Löschung mit den vorhandenen Feuerlöschgeräten.

4.3. Bei Verletzungen an Armen, Beinen und Rumpf ist es notwendig, eine einzelne Packung im Erste-Hilfe-Kasten gemäß den auf der Verpackung aufgedruckten Anweisungen zu öffnen. Berühren Sie beim Anlegen eines Verbandes nicht den Teil mit den Händen, der direkt auf die Wunde aufgetragen werden soll. Rufen Sie ggf. einen Krankenwagen.

4.4. Bei der Verabreichung von Ammoniak sollte das Opfer an die frische Luft oder in einen sauberen, warmen Raum gebracht und der Nasopharynx mit einer 2%igen Sodalösung gespült werden.

Rufen Sie einen Krankenwagen.

5. Sicherheitsanforderungen nach Abschluss der Arbeiten

5.1. Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz und hängen Sie Plakate an das Startgerät: „Schalten Sie es nicht ein. Leute arbeiten.“

5.2. Gehen Sie auf Ihrer Website herum, überprüfen Sie die Sauberkeit und Ordnung.

5.3. Achten Sie bei der Desinfektion darauf, dass kein Wasser auf Elektromotoren und stromführende Teile gelangt.

5.4. Ordnen Sie die Schutzausrüstung und den Overall in einem separaten Schließfach auf.

5.5. Gesicht, Hände mit warmem Wasser und Seife waschen, duschen.

Wir empfehlen interessante Artikel Abschnitt Standardanweisungen für den Arbeitsschutz:

▪ Arbeiten an Schleif- und Schälmaschinen. Standardanweisung zum Arbeitsschutz

▪ Grader-Fahrer. Standardanweisung zum Arbeitsschutz

▪ Hochspannungsprüfung von dielektrischen Handschuhen. Standardanweisung zum Arbeitsschutz

Siehe andere Artikel Abschnitt Standardanweisungen für den Arbeitsschutz.

Lesen und Schreiben nützlich Kommentare zu diesem Artikel.

<< Zurück

Neueste Nachrichten aus Wissenschaft und Technik, neue Elektronik:

Maschine zum Ausdünnen von Blumen im Garten 02.05.2024

In der modernen Landwirtschaft entwickelt sich der technologische Fortschritt mit dem Ziel, die Effizienz der Pflanzenpflegeprozesse zu steigern. In Italien wurde die innovative Blumenausdünnungsmaschine Florix vorgestellt, die die Erntephase optimieren soll. Dieses Gerät ist mit beweglichen Armen ausgestattet, wodurch es leicht an die Bedürfnisse des Gartens angepasst werden kann. Der Bediener kann die Geschwindigkeit der dünnen Drähte anpassen, indem er sie von der Traktorkabine aus mit einem Joystick steuert. Dieser Ansatz erhöht die Effizienz des Blütenausdünnungsprozesses erheblich und bietet die Möglichkeit einer individuellen Anpassung an die spezifischen Bedingungen des Gartens sowie die Vielfalt und Art der darin angebauten Früchte. Nachdem wir die Florix-Maschine zwei Jahre lang an verschiedenen Obstsorten getestet hatten, waren die Ergebnisse sehr ermutigend. Landwirte wie Filiberto Montanari, der seit mehreren Jahren eine Florix-Maschine verwendet, haben von einer erheblichen Reduzierung des Zeit- und Arbeitsaufwands für das Ausdünnen von Blumen berichtet. ... >>

Fortschrittliches Infrarot-Mikroskop 02.05.2024

Mikroskope spielen eine wichtige Rolle in der wissenschaftlichen Forschung und ermöglichen es Wissenschaftlern, in für das Auge unsichtbare Strukturen und Prozesse einzutauchen. Allerdings haben verschiedene Mikroskopiemethoden ihre Grenzen, darunter auch die begrenzte Auflösung bei der Nutzung des Infrarotbereichs. Doch die neuesten Errungenschaften japanischer Forscher der Universität Tokio eröffnen neue Perspektiven für die Erforschung der Mikrowelt. Wissenschaftler der Universität Tokio haben ein neues Mikroskop vorgestellt, das die Möglichkeiten der Infrarotmikroskopie revolutionieren wird. Dieses fortschrittliche Instrument ermöglicht es Ihnen, die inneren Strukturen lebender Bakterien mit erstaunlicher Klarheit im Nanometerbereich zu sehen. Typischerweise sind Mikroskope im mittleren Infrarotbereich durch eine geringe Auflösung eingeschränkt, aber die neueste Entwicklung japanischer Forscher überwindet diese Einschränkungen. Laut Wissenschaftlern ermöglicht das entwickelte Mikroskop die Erstellung von Bildern mit einer Auflösung von bis zu 120 Nanometern, was 30-mal höher ist als die Auflösung herkömmlicher Mikroskope. ... >>

Luftfalle für Insekten 01.05.2024

Die Landwirtschaft ist einer der Schlüsselsektoren der Wirtschaft und die Schädlingsbekämpfung ist ein integraler Bestandteil dieses Prozesses. Ein Team von Wissenschaftlern des Indian Council of Agricultural Research-Central Potato Research Institute (ICAR-CPRI), Shimla, hat eine innovative Lösung für dieses Problem gefunden – eine windbetriebene Insektenluftfalle. Dieses Gerät behebt die Mängel herkömmlicher Schädlingsbekämpfungsmethoden, indem es Echtzeitdaten zur Insektenpopulation liefert. Die Falle wird vollständig mit Windenergie betrieben und ist somit eine umweltfreundliche Lösung, die keinen Strom benötigt. Sein einzigartiges Design ermöglicht die Überwachung sowohl schädlicher als auch nützlicher Insekten und bietet so einen vollständigen Überblick über die Population in jedem landwirtschaftlichen Gebiet. „Durch die rechtzeitige Beurteilung der Zielschädlinge können wir die notwendigen Maßnahmen zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten ergreifen“, sagt Kapil ... >>

Zufällige Neuigkeiten aus dem Archiv

Ein Telefon mit einem normalen Akku wird viermal schneller aufgeladen 24.08.2014

Das kalifornische Startup Qnovo hat eine Technologie entwickelt, die die Ladezeit eines Smartphones um das Vierfache verkürzen kann. Das Aufladen eines modernen Mobiltelefons für 4 Minuten bietet ungefähr 15 Stunden Akku-Gesprächszeit, während die Qnovo-Technologie diese Zeit laut Technology Review auf 1,5 Stunden verlängern kann.

Um die Kapazität des Akkus zu erhöhen oder die Ladezeit zu verkürzen, verwenden die Hersteller in der Regel neue Materialien bei der Konstruktion. Die Qnovo-Technologie erfordert dies nicht. Das Wesen der Technologie besteht darin, die Betriebsparameter der Batterie während des Ladevorgangs zu überwachen und die Ladegeschwindigkeit durch Änderung der an die Batteriekontakte angelegten Spannung zu regulieren.

Genauere Details gibt das Unternehmen nicht preis, versichern aber, dass die Technologie gleich zwei Probleme löst: langsames Aufladen der Batterie und deren Verschlechterung im Laufe der Zeit. „Die herkömmliche Methode ist, dass die Lebensdauer des Akkus umso kürzer wird, je schneller man ihn auflädt“, sagt Qnovo und behauptet, dass ihre Technologie diesen Mangel nicht habe.

Das Startup hat 5 Patente für seine Entwicklung und verhandelt derzeit mit mehreren Smartphone-Herstellern über den Einsatz in neuen Modellen mobiler Geräte. Qnovo-CEO Nadim Maluf erwartet, dass die ersten Smartphones 2015 erhältlich sein werden. Die Technologie funktioniert mit jedem Lithium-Ionen-Akku, fügte er hinzu.

Damit die Qnovo-Technologie funktioniert, ist es laut Maloof notwendig, Programmcode in das Betriebssystem eines Mobilgeräts zu platzieren und das Gerät mit einem Qnovo-Chip auszustatten. Der Chip ist klein - er nimmt nur 9 mm2 ein. Daher glaubt das Unternehmen, dass kein Anbieter Probleme mit seiner Integration haben wird.

Der Chip befindet sich im Stromkreis zwischen Netzteil und Akku. Es ermöglicht Ihnen, die Batterieparameter zu überprüfen und die Spannung 1 Mal pro Sekunde anzupassen. Darüber hinaus können Sie mit dem Chip die Blockierung von Batterieladeparametern umgehen, die von Qualcomm-Chipsätzen installiert wird - in der Mobilelektronik durchaus üblich.

Weitere interessante Neuigkeiten:

▪ Leistungsstarkes Antibiotikum, das in der menschlichen Nase hergestellt wird

▪ Effiziente Kühlung von 3-D-Chips

▪ Kartoffeln mit "erwachten" Genen widerstehen erfolgreich der Krautfäule

▪ Ultraschall-Gestensteuerung von Gadgets

▪ Starre Segel aus Stahl und Verbundglas

News-Feed von Wissenschaft und Technologie, neue Elektronik

Interessante Materialien der Freien Technischen Bibliothek:

▪ Abschnitt der Website Interessante Fakten. Auswahl an Artikeln

▪ Artikel Idiotenträume werden wahr! Populärer Ausdruck

▪ Artikel Wie wichtig ist Wimbledon in der Sportwelt? Ausführliche Antwort

▪ Kazirangs Artikel. Naturwunder

▪ Artikel Eine verbesserte Version des Metalldetektors auf Beats. Enzyklopädie der Funkelektronik und Elektrotechnik

▪ Artikel Starten des Spannungswandlers MAX756 mit reduzierter Eingangsspannung. Enzyklopädie der Funkelektronik und Elektrotechnik

Hinterlasse deinen Kommentar zu diesem Artikel:

Alle Sprachen dieser Seite

Startseite | Bibliothek | Artikel | Sitemap | Site-Überprüfungen