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Gewöhnlicher Holunder (Roter Holunder, Holundertraube, Holundertraube). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen

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Inhalt

1. Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
2. Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
3. Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
4. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
5. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Gewöhnlicher Holunder (Roter Holunder, Holundertraube, Holundertraube), Sambucus racemosa. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Sambucus

Familie: Adoxaceae (Moskovy)

Herkunft: Der Gewöhnliche Holunder stammt aus Europa und Westasien.

Bereich: weltweit vertrieben, darunter Europa, Asien, Nordamerika und Afrika. Sie wächst in Wäldern, auf Wiesen und an Wegrändern.

Chemische Zusammensetzung: Holunder enthält Flavonoide, Saponine, Tannine, ätherische Öle sowie Vitamin C und Carotinoide. Blüten und Beeren des Holunders werden in der Küche und in der Pharmakologie verwendet.

Wirtschaftlicher Wert: Holunder wird in der Medizin häufig eingesetzt, insbesondere zur Behandlung von Erkältungen, Grippe und anderen Atemwegserkrankungen. Aus seinen Blüten werden Kräutertees, Sirupe, Marmeladen und andere Desserts hergestellt. Holunderbeeren werden auch zur Herstellung von Saft, Wein und Tinkturen verwendet. Darüber hinaus wird Holunder gerne im Landschaftsbau zum Anlegen von Hecken und zur Dekoration von Gärten und Parks verwendet.

Legenden, Mythen, Symbolik: In der keltischen Mythologie wurde der Älteste mit der Göttin der Mutterschaft und weiblichen Macht in Verbindung gebracht. Es wird gesagt, dass der Holunder eine Pflanze war, die Frauen bei der Geburt half. Dem Holunder wurden auch magische Eigenschaften zugeschrieben und seine Zweige und Blätter wurden zur Herstellung von Amuletten und Talismane verwendet. In der griechischen Mythologie wurde der Holunder mit der Blumengöttin Flora in Verbindung gebracht. Es wird gesagt, dass Flora Holunder in ihren Zaubertränken und Elixieren verwendet hat. Man sagt auch, dass der Holunder eine Pflanze war, die vor bösen Geistern schützte und positive Energie ins Haus leitete. Symbolisch kann Holunder als Symbol weiblicher Stärke und Mutterschaft dienen. Es kann auch als Symbol des Schutzes und der Richtung positiver Energie in das Zuhause dienen. Holunder kann auch als Symbol der Wiedergeburt verwendet werden, da er Wachstumszyklen durchläuft und dann stirbt, und seine Beeren können als Symbol der Erneuerung und des Fortbestands des Lebens dienen.

Gewöhnlicher Holunder (Roter Holunder, Holundertraube, Holundertraube), Sambucus racemosa. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Holunderrot. Legenden, Mythen, Geschichte

Die Etymologie des lateinischen Gattungsnamens ist nicht sicher bekannt. Es wird angenommen, dass es mit dem griechischen Wort Sambuke (Sambuke – eine Art Harfe) verbunden ist und die Ähnlichkeit der Pflanzenzweige mit den Saiten dieses Musikinstruments widerspiegelt.

Es ist möglich, dass der Name Sambucus mit der roten Farbe der Holunderfrüchte (griech. sambyx – rot) in Verbindung gebracht wird.

Der antiken griechischen Mythologie zufolge trug Prometheus das Feuer, das er in einem hohlen Holunderstiel gestohlen hatte, vom Olymp weg. Im Mittelalter war das Bild des Älteren von Geheimnissen umgeben.

Die Pflanze wird mit Hexerei und Magie in Verbindung gebracht. Um sich vor unreinen Kräften zu schützen, war es in der Walpurgisnacht Brauch, Holunderzweige an die Kleidung zu stecken.

Die christliche Legende besagt, dass der spezifische, unangenehme Geruch der Holunderbeere in dem Moment auftrat, als Judas sich daran erhängte.

Die Einwohner von Wales glaubten, dass der Holunder nur dort wachsen würde, wo menschliches Blut auf dem Boden vergossen wurde. In der Sprache der Blumen symbolisiert Holunder Fleiß.

Autor: Martyanova L.M.

Gewöhnlicher Holunder (Roter Holunder, Holundertraube, Holundertraube), Sambucus racemosa. Botanische Beschreibung der Pflanze, Gebiet, Anwendungsmethoden, Anbau

Zuvor wurde diese Gattung zur Familie der Geißblattgewächse gezählt oder isoliert in einer separaten Holunderfamilie.

Es gibt eine Meinung, dass der lateinische Name der Pflanze „Sambucus“ in direktem Zusammenhang mit Sambucus steht – einem orientalischen Musikinstrument (Harfengattung), das aus seinem Holz hergestellt wird und die Ähnlichkeit der Zweige der Pflanze mit den Saiten eines Musikinstruments widerspiegelt . Möglicherweise hängt der Name „Sambucus“ mit der roten Farbe der Holunderfrucht zusammen und kommt von „sambyx“ – roter Farbstoff.

Der spezifische Beiname im wissenschaftlichen Namen der Pflanze (Racemosa) kann mit „racemose“, „traubenförmig“, „verzweigt“ übersetzt werden (von Racemus – „Traubenbürste“, „Weintraube“).

Holunder ist ein stark verzweigter Strauch (manchmal ein kleiner Baum) mit einer Höhe von anderthalb bis drei bis fünf Metern und aufrechten Stielen.

Die Rinde junger Pflanzen ist glatt, während die Rinde alter Pflanzen schuppig ist. Auf der Oberfläche der Stängel befinden sich weißliche Tuberkel (die sogenannten „Linsen“); Sie bestehen aus lockerem Gewebe, durch das Luft strömen kann, und dienen als Belüftungsöffnungen in der Korkhülle – durch sie atmen lebende Gewebe der Zweige.

Holunderzweige sind sehr brüchig. Dies liegt daran, dass sie nur sehr wenig Holz enthalten: Ein erheblicher Teil des Volumens wird von einem losen Kern eingenommen (im Vergleich zu anderen Sträuchern hat Holunder den größten Anteil am Kernvolumen).

Die Nieren sind groß und eiförmig. Die Blätter sind gegenständig, gefiedert und bestehen aus fünf bis sieben Blättchen. Die Blättchen sind gezähnt, eiförmig oder länglich-lanzettlich, 5 bis 10 cm lang und haben einen starken, charakteristischen unangenehmen Geruch. Junge Blätter haben oft eine dunkelrote oder violette Farbe – dies ist auf den hohen Gehalt an Anthocyanen zurückzuführen; Dieses Pigment hat die Fähigkeit, Lichtenergie in Wärme umzuwandeln, was für die Pflanzenentwicklung im zeitigen Frühjahr wichtig ist.

Die Blüten sind klein, bisexuell, duftend und in dichten, länglichen, rispigen Blütenständen von eiförmiger oder konischer Form mit einem Durchmesser von bis zu 20 cm gesammelt. Die Blütenhülle ist doppelt und fünfgliedrig. Blütenkrone radförmig, weißlich-gelb oder grünlich-gelb. Fünf Staubblätter. Die Blüte erfolgt von Mai bis Juni gleichzeitig mit dem Blühen der Blätter, jährlich und reichlich, 15 Tage lang. Die Farbe des Pollens ist gelb.

Die Frucht ist eine Steinfrucht (keine Beere) von roter (hellroter) Farbe. Im Gegensatz zu einer Beere gibt es in einer Steinfrucht einen einzigen Samen. Die Früchte reifen von August bis September. Die Farbe der Früchte ist bei den Wildarten wie bei den meisten Sorten rot, es gibt jedoch auch Kulturformen mit gelben und orangefarbenen Früchten.

Die Früchte haben einen unangenehmen Geruch und Geschmack (im Gegensatz zu den Früchten einer anderen in Europa verbreiteten Holundersorte, dem Schwarzen Holunder). Die Früchte des Roten Holunders werden gerne von Vögeln gefressen – mit ihrer Hilfe werden vor allem Samen verbreitet.

Weit verbreitet auf der Nordhalbkugel in gemäßigten Regionen – sowohl in Eurasien als auch in Nordamerika. Der westeuropäische Teil des Verbreitungsgebiets umfasst die Mittelmeerländer sowie die Länder Mittel- und Osteuropas. Es kommt in China, Korea und Japan sowie in Kanada und den USA (einschließlich Alaska) vor.

In der Natur kommt Roter Holunder am häufigsten in Schluchten, an den Rändern von Laub- und Mischwäldern, auf Lichtungen und verbrannten Flächen vor; anderen Quellen zufolge am häufigsten in Kiefernwäldern. Innerhalb von Siedlungen wächst die Pflanze auf Brachland, Gebäuderuinen und oft auf Hausdächern.

Unreife Früchte und Holunderblätter enthalten das giftige Glykosid Sambunigrin, das in Blausäure und Benzaldehyd zerfällt. In Pflanzengeweben wurden verschiedene biologisch aktive Substanzen gefunden: in der Rinde - Terpenoide Alpha-Amirine, Betulin, Betulinsäure und auch das Steroid Beta-Sitosterol; in Blumen - Flavonoid Quercetin.

Die Früchte des Holunders (rot) sind nicht giftig, gelten jedoch nicht als essbar.

Die medizinischen Eigenschaften von Holunder sind seit der Antike bekannt. Der Holunder wurde in einem der ersten mittelalterlichen europäischen Kräuterbücher, dem Kreutter Buch von Hieronymus Bock, das 1546 veröffentlicht wurde, erwähnt.

Holunder wird in der wissenschaftlichen Medizin nicht als Heilpflanze verwendet.

In der Volksmedizin werden Blüten und Früchte der Pflanze verwendet. Zur Behandlung von Erkältungen, Asthma bronchiale, Kopfschmerzen und Rheuma trinken sie einen Blumenaufguss. Ein Blütenaufguss als äußerliches Mittel wird zur Spülung bei akuter Mandelentzündung (Tonsillitis) und entzündlichen Prozessen in der Mundhöhle eingesetzt. Als Abführmittel wird Gelee aus Früchten verwendet.

Holunderrot ist bei individueller Unverträglichkeit und Allergien kontraindiziert. Blätter und Stängel sind giftig, Früchte sind leicht giftig und sollten nicht in großen Mengen verzehrt werden, insbesondere unreife Beeren sind giftig. Der Verzehr großer Mengen frischer Beeren kann zu Verdauungsstörungen führen. Durch das Kochen wird die Giftigkeit reifer Früchte beseitigt.

Früchte werden erst nach vollständiger Reife geerntet, unreife Früchte sind giftig! Die Blütenstände werden nach voller Blüte geerntet.

Wird als Ziergartenpflanze kultiviert. Holunder wird aufgrund seines schnellen Wachstums und seiner Schlichtheit zur Befestigung von Schluchten und Hängen verwendet. Blumen und Früchte werden in der Volksmedizin verwendet. Mit frischen Früchten werden Kupferutensilien von dunklen Ablagerungen befreit. Holunder ist eine gute Honigpflanze, obwohl einige Quellen behaupten, dass die Blüten des roten Holunders keinen Nektar abgeben und die Bienen nur Pollen von den Blüten sammeln, in anderen Quellen heißt es, dass die Bienen den Holunder besuchen, um Pollen und teilweise Nektar zu sammeln. Holunderzweige werden zur Abwehr von Mäusen eingesetzt.

Es ist bequem, sich die Hände mit roten Holunderfrüchten zu waschen – ihre Reinheit wird durch einfaches Reiben der Beeren in den Handflächen erreicht. Der freigesetzte Saft schäumt nicht, entfernt aber hartnäckigen Schmutz gut, löst Pflanzenharze und macht die Haut weich.

In einigen europäischen Ländern wird aus den Samen des Roten Holunders Öl für industrielle Zwecke gewonnen, aus den Früchten Alkohol und aus den Blättern grüne Farbe.

Das Holz des Roten Holunders ist gut poliert und wird zum Drechseln verwendet. Von besonderem Zierwert sind die Ausläufer an den Wurzeln. Der Kern des Baumes ist sehr breit, locker; Es findet Anwendung in der Mikroskopie und bei der Herstellung bestimmter physikalischer Instrumente. Aus jungen, innen schwammigen roten Holunderzweigen wurden Quietschspielzeug für Kinder sowie verschiedene Geräte für die Handarbeit zu Hause hergestellt – Spulen, Spulen, Spulen, oft unter dem allgemeinen Namen Spule zusammengefasst.

Holunder wird seit langem als Zierpflanze zur Dekoration von Gärten und Parks kultiviert. Es wurden mehrere Sorten gezüchtet: Plumosa Aurea – eine etwa zwei Meter hohe Pflanze mit tief eingeschnittenen goldenen Blättern und kegelförmigen Blütenständen mit gelblichen Blüten; Tenuifolia („dünnblättrig“) – eine Pflanze mit gewölbten Trieben und Blättern, die Farnblättern ähneln. Einige Holundersorten (z. B. Tenuifolia) zeichnen sich durch die sogenannte „durchbrochene Krone“ aus – eine Krone mit großen Lücken, die einen hellen Schatten ergibt, in dem sich lichtliebende Pflanzen normal entwickeln können.

Für den Holunderanbau im Garten (dies gilt sowohl für roten als auch für schwarzen Holunder) ist jeder Boden geeignet, auch Lehmboden. Im zeitigen Frühjahr empfiehlt es sich, einige der alten Triebe abzuschneiden. Fortpflanzung - verholzte Stecklinge im Freiland im Spätherbst.

Roter Holunder, Sambucus Racemosa. Botanische Beschreibung der Pflanze, Wachstumsgebiete und Ökologie, wirtschaftliche Bedeutung, Anwendungen

Familie Geißblatt, Klasse Dikotyle, Abteilung Angiospermen.

Holunder ist ein niedriger Strauch mit einer Höhe von 1 bis 5 m. Die Blätter sind gefiedert, zusammengesetzt, meist mit 5 Blättchen.

Blüht von Mai bis Juni. Gelblich-weiße kleine Blüten sind in einem Blütenstand gesammelt - einer dichten Rispe. Die Krone und der Kelch der Blüte sind fünfteilig, die Staubblätter sind 5, der Stempel ist 1. Die Frucht ist eine Steinfrucht.

Holunder kommt in gestörten Wäldern vor, wo Brände wüteten und Holz gefällt wurde.

Holunder ist eine sehr verbreitete und bekannte Pflanze, die überall zu finden ist: in Parks, Waldschluchten, in Ödland. Manchmal sind kleine Holunderbäume auf alten Ziegelzäunen, verlassenen Balkonen und Ruinen von Steingebäuden zu sehen. An solch für Pflanzen ungewöhnlichen Orten werden Samen von Vögeln getragen. Sie fressen bereitwillig leuchtend rote Holunderbeeren, und unverdaute Samen landen dort, wo die Vögel ruhen oder übernachten.

Die kleinen, duftenden Holunderblüten enthalten keinen Nektar, aber genügend Pollen für Fliegen und Käfer. Insekten fliegen von einem Blütenstand zum anderen und führen eine Fremdbestäubung durch.

Holunderblätter erscheinen früh aus den Knospen, wenn noch Frost möglich ist. Junge Blätter haben einen violetten Farbton, der durch eine spezielle chemische Substanz entsteht, die Lichtstrahlen in Wärmestrahlen umwandelt und den blühenden Holunder vor Frost schützt. Blätter und Rinde von Holunder haben einen unangenehmen Geruch.

Holunder ist ein Zierstrauch und wird in Gärten und Parks angebaut. Die Rinde, Blätter, Blüten und Früchte der Pflanze werden in der Volksmedizin verwendet.

Autoren: Kozlova T.A., Sivoglazov V.I.

Holunderrot. Referenzinformationen

Strauch mit einer Höhe von 1,5–5 m aus der Familie der Geißblätter. Die Blüten sind grünlich, dann gelblichweiß. Die Früchte sind leuchtend rote, fleischige Beeren mit unangenehmem Geschmack und einigen gelblichen Samen.

Früchte enthalten Zucker (Glukose, Fruktose), organische Säuren und Tannine; In den Blüten wurden Glykoside, ätherische Öle und Vitamin P gefunden.

In der Volksmedizin wurde eine Abkochung der Frucht als Abführmittel, ein Aufguss und eine Abkochung von Blüten verwendet – als entzündungshemmendes Mittel zum Gurgeln bei Halsschmerzen, als Hustenmittel bei Asthma bronchiale und auch als Schwitzmittel bei Erkältungen.

Autoren: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.

Gewöhnlicher Holunder (Roter Holunder, Holundertraube, Holundertraube), Sambucus racemosa. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Ethnowissenschaften:

• Zur Behandlung von Erkältungen: 2 Esslöffel zerstoßene Holunderbeeren in 1 Liter kochendem Wasser aufbrühen. 10-15 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und dreimal täglich eine halbe Tasse einnehmen.
• Zur Stärkung der Immunität: Mischen Sie 1 Esslöffel zerstoßene Holunderbeeren mit 1 Esslöffel Honig. 1-2 mal täglich 3 Teelöffel einnehmen.
• Zur Behandlung von Husten: 2 Esslöffel zerstoßene Holunderblüten in 1 Liter kochendem Wasser aufbrühen. 10-15 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und dreimal täglich eine halbe Tasse einnehmen.
• Zur Grippebehandlung: 1 Esslöffel zerstoßene Holunderbeeren in 1 Tasse kochendem Wasser einweichen. 10-15 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und dreimal täglich eine halbe Tasse einnehmen.
• Zur Behandlung einer laufenden Nase: 1 Esslöffel zerkleinerte Holunderblüten in 1 Tasse kochendem Wasser einweichen. Lassen Sie es 10–15 Minuten ziehen, geben Sie es dann ab und waschen Sie Ihre Nase mehrmals täglich damit.

Kosmetologie:

• Gesichtswasser: 1 Esslöffel zerkleinerte Holunderblüten in 1 Tasse kochendem Wasser einweichen. 30 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und 1 Esslöffel Rosenwasser hinzufügen. Morgens und abends nach der Hautreinigung mit einem Wattepad auf das Gesicht auftragen.
• Beruhigende Gesichtsmaske: Mischen Sie 1 Esslöffel zerstoßene Holunderbeeren mit 1 Esslöffel Kokosöl und 1 Esslöffel Naturjoghurt. 15–20 Minuten auf das Gesicht auftragen und anschließend mit warmem Wasser abspülen.
• Erfrischendes Körperpeeling: Mischen Sie 1 Esslöffel zerstoßene Holunderbeeren mit 1 Esslöffel Meersalz und 1 Esslöffel Olivenöl. Massieren Sie die Körperhaut in kreisenden Bewegungen und spülen Sie sie anschließend mit warmem Wasser ab.
• Stärkende Haarspülung: 2 Esslöffel zerstoßene Holunderbeeren in 1 Liter kochendem Wasser aufbrühen. Lassen Sie es 1-2 Stunden ziehen, geben Sie es dann ab und spülen Sie Ihr Haar nach dem Waschen aus.
• Feuchtigkeitsspendender Lippenbalsam: Mischen Sie 1 Esslöffel zerstoßene Holunderbeeren mit 1 Esslöffel Honig und 1 Esslöffel Kokosöl. Vor dem Schlafengehen auf die Lippen auftragen und über Nacht einwirken lassen.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Gewöhnlicher Holunder (Roter Holunder, Holundertraube, Holundertraube), Sambucus racemosa. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Der Gewöhnliche Holunder (Sambucus racemosa) ist ein bis zu 3 Meter hoher Strauch. Im Gegensatz zum Schwarzen Holunder sind seine Beeren ungenießbar. Aufgrund ihrer dekorativen Wirkung und wertvollen medizinischen Eigenschaften erfreut sich diese Pflanze jedoch immer noch großer Beliebtheit.

Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung von Holunder:

Wachsend:

• Heckenrose bevorzugt gut beleuchtete Standorte, kann aber auch im Halbschatten wachsen.
• Wählen Sie einen Standort mit gut durchlässigem, nährstoffreichem Boden. Hagebutten gedeihen nicht gut in neutralen oder leicht sauren Böden.
• Die beste Pflanzzeit für Hagebutten ist der Herbst oder das zeitige Frühjahr.
• Der Abstand zwischen den Büschen sollte mindestens 2-3 Meter betragen, um eine ausreichende Beleuchtung und Luftzirkulation zu gewährleisten.
• Kopieren Sie das Loch auf eine Tiefe und Breite, die für eine bequeme Bepflanzung ausreicht. Kompost oder Humus in die Grube geben und mit der Erde vermischen.
• Lassen Sie die Wurzeln der Pflanze mehrere Stunden im Wasser, um die Wasseraufnahme zu verbessern.
• Hundehagebutten erfordern keine besondere Pflege, sie wachsen recht schnell und können schnell neue Gebiete erobern. Dennoch muss er insbesondere in der Trockenzeit regelmäßig gegossen und jedes Frühjahr mit Kompost oder Humus gefüttert werden.
• Stellen Sie sicher, dass sich in der Nähe der Pflanze kein Unkraut oder andere Pflanzen befinden, die um Nährstoffe konkurrieren könnten.
• Heckenrose muss nicht beschnitten werden, aber wenn Sie ihr eine bestimmte Form oder Größe geben möchten, können Sie den Strauch im zeitigen Frühjahr beschneiden.

Werkstück:

• Es wird empfohlen, Blumen und Früchte von Juni bis September zu sammeln.
• Aus den Blüten lassen sich aromatische Tees oder Tinkturen herstellen.
• Aus den Früchten lassen sich Marmeladen oder Kompotte herstellen.

Lagerung:

• Blumen und Früchte sollten im Schatten an einem gut belüfteten Ort getrocknet werden.
• Getrocknete Blumen und Früchte werden am besten in gut verschlossenen Behältern an einem kühlen Ort aufbewahrt, um ihren Duft und ihre medizinischen Eigenschaften zu bewahren.

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