Bärenbogen. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

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Bärenbogen. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Kultur- und Wildpflanzen. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Inhalt

Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Bärenzwiebel, Allium ursinum. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Bärenbogen

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Lauch

Familie: Amaryllidaceae (Amaryllidaceae)

Herkunft: Europa und Westasien

Bereich: Bärlauch kommt in Wäldern und Dickichten in Europa, Asien und Amerika vor.

Chemische Zusammensetzung: Bärenzwiebel enthält ätherische Öle, Flavonoide, Vitamin C, Carotinoide, Mineralien und organische Säuren. Der wichtigste biologisch aktive Stoff ist Allicin, das antibakterielle, antimykotische und antioxidative Wirkungen hat.

Wirtschaftlicher Wert: Bärenzwiebeln werden als Gewürz in der Küche verwendet. Es hat auch medizinische Eigenschaften und wird in der Kräutermedizin zur Behandlung von Erkrankungen der Atemwege, des Verdauungssystems, des Herz-Kreislauf-Systems und anderer Krankheiten eingesetzt.

Legenden, Mythen, Symbolik: Im antiken Griechenland wurde der Bärenbogen mit der Göttin Proserpina in Verbindung gebracht, die vom Gott Hades entführt und gezwungen wurde, einen Teil des Jahres in der Unterwelt zu verbringen. Symbolisch wird der Bärenbogen mit dem Frühlingserwachen der Natur und der Rückkehr des Lebens nach dem Winter in Verbindung gebracht. Im mittelalterlichen Europa wurde die Bärenzwiebel als Heilpflanze zur Behandlung verschiedener Krankheiten wie Lungenerkrankungen und Hauterkrankungen eingesetzt. Symbolisch wird der Bärenbogen mit Reinheit, Gesundheit und Wiederherstellung assoziiert. In der Volksmedizin wird die Bärenzwiebel als entzündungshemmendes, antimikrobielles und antiallergisches Mittel eingesetzt. Es hilft auch, den Blutdruck zu senken und die Durchblutung zu verbessern. Symbolisch wird der Bärenbogen mit dem Konzept der Reinheit, Gesundheit, Wiederherstellung und des Frühlingserwachens der Natur in Verbindung gebracht. Es kann in magischen Ritualen verwendet werden, um negative Energie zu reinigen, Energie wiederherzustellen und Gesundheit und Wohlbefinden zu fördern. In der Kultur einiger Völker hat die Bärenzwiebel ihre eigene symbolische Bedeutung. In der keltischen Kultur galt sie beispielsweise als heilige Pflanze, die magische Eigenschaften besitzt und vor bösen Geistern und Krankheiten schützen kann. In der Mythologie verschiedener Völker gibt es auch Legenden, die mit der Bärenzwiebel verbunden sind. In einer der Legenden der alten Kelten beispielsweise wurde der Bärenbogen mit der Göttin der Erde in Verbindung gebracht und symbolisierte die Vitalität und das Wachstum der Pflanzenwelt.

Bärenzwiebel, Allium ursinum. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Bärenzwiebel, Allium ursinum L. Botanische Beschreibung, Verbreitung, chemische Zusammensetzung, Verwendungsmerkmale

Bärenbogen

Zwiebelgewächse – Alliaceae Mehrjährige Pflanze mit einer Höhe von 15–50 cm.

Die Zwiebel ist länglich und etwa 1 cm dick.

Der Stängel ist dreieckig, zwei Blätter, kürzer als der Stängel, mit einer lanzettlichen oder länglichen, scharfen Blattspreite von 3 bis 5 cm Breite und einem schmalen Blattstiel, der doppelt so lang oder gleich lang wie die Blattspreite ist. Schirm halbkugelig, wenigblütig, 9-12 cm lang, Blütenblätter weiß. Blüht in der ersten Sommerhälfte.

Gefunden in Laubwäldern.

Bärlauch ist in Mitteleuropa (Österreich, Belgien, Tschechien, Slowakei, Deutschland, Ungarn, Niederlande, Polen, Schweiz, Serbien), Nordeuropa (Dänemark, Finnland, Irland, Norwegen, Schweden, Großbritannien) und Südeuropa verbreitet (Rumänien, Moldawien, Bulgarien, Jugoslawien, Griechenland, Italien (einschließlich Sizilien), Frankreich (einschließlich Korsika), Spanien), in der Ukraine, in Weißrussland, in Russland im Kaukasus, in den westlichen Regionen, im Ural, in Sibirien, in Primorje und im Fernen Osten ( außer dem Hohen Norden). Im Kaukasus (Armenien, Aserbaidschan, Georgien) und in der Türkei.

Blätter, Stängel und Zwiebeln riechen aufgrund des Gehalts an Alliinglykosid und ätherischem Öl stark nach Knoblauch. Die Pflanze hat viel Ascorbinsäure (bis zu 0,73 % in Blättern, bis zu 0,10 % in Zwiebeln). Die Zusammensetzung des ätherischen Öls umfasst Vinylsulfid, Mercaptan und Aldehyd unbekannter Struktur.

Bärenbogen

Alle Pflanzenteile werden frisch verzehrt und zur Langzeitlagerung auch gesalzen, eingelegt und fermentiert. Bärenzwiebel steigert den Appetit, erhöht die Sekretion der Verdauungsdrüsen und verbessert die motorische Funktion des Darms. Darüber hinaus wirkt die Pflanze bakterizid, fungizid und antiskorbutisch.

Aus den Zwiebeln wurde das Medikament „Urzal“ zur Behandlung von Trichomonas-Kolpitis hergestellt; Ätherisches Öl in Form von Urzallin-Salbe ist zur Behandlung von eitrigen Wunden, Geschwüren, Dekubitus usw. zulässig.

In der Volksmedizin wurde Bärenzwiebel innerlich als Antihelminthikum und Antiskorbutikum zur Appetitsteigerung bei Durchfall, Arteriosklerose und Bluthochdruck eingesetzt; äußerlich - bei Rheuma.

Für die Mast von Nutztieren ist es nicht zu empfehlen, da das Fleisch einen unangenehmen Nachgeschmack bekommt und die Milch eine rot-gelbe Farbe annimmt.

Wertvolle Honigpflanze, spendet Nektar.

Autoren: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Bärenzwiebel, Allium ursinum. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Kultur- und Wildpflanzen. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Ethnowissenschaften:

Um die Verdauung zu verbessern: Gießen Sie 1 Teelöffel zerdrückte Bärenzwiebelblätter mit 1 Tasse kochendem Wasser und lassen Sie es 10-15 Minuten ziehen. Abseihen und 1/2 Tasse vor den Mahlzeiten trinken. Dieser Aufguss hilft, die Verdauung zu verbessern, Blähungen zu reduzieren und Blähungen zu beseitigen.
Zur Behandlung von Rheuma: Frische Zwiebelblätter hacken und auf schmerzende Gelenke legen. Wickeln Sie die Stelle der Kompresse mit warmem Material ein und lassen Sie sie mehrere Stunden einwirken. Diese Kompresse hilft, Entzündungen und Schmerzen bei Rheuma zu lindern.
Zur Verbesserung der Immunität: Der regelmäßige Verzehr von Bärlauch kann das Immunsystem stärken und vor verschiedenen Krankheiten schützen.
So behandeln Sie eine Erkältung: Gießen Sie 1 Teelöffel gehackte Bärenzwiebeln mit 1 Tasse kochendem Wasser und lassen Sie es 10-15 Minuten ziehen. Abseihen und dreimal täglich eine halbe Tasse einnehmen. Dieser Aufguss lindert Erkältungssymptome wie laufende Nase und Husten.
zur Behandlung von Hauterkrankungen: Frische Zwiebelblätter hacken und mit etwas Honig vermischen. Auf die von Hautkrankheiten betroffenen Hautstellen auftragen und mehrere Stunden einwirken lassen. Diese Salbe hilft, Hautentzündungen zu reduzieren.

Kosmetologie:

Maske für das Gesicht: Die Bärenzwiebel hacken und mit Haferflocken und etwas Wasser zu einer Paste verrühren. Auf das Gesicht auftragen und 15–20 Minuten einwirken lassen, dann mit Wasser abspülen. Diese Maske hilft, die Haut zu reinigen, Poren zu verkleinern und Ausbrüche zu reduzieren.
Gesichtswasser: Gießen Sie frische Zwiebelblätter mit kochendem Wasser und lassen Sie es mehrere Stunden ziehen. Tränken Sie ein Wattepad mit der resultierenden Infusion und wischen Sie Ihr Gesicht damit ab. Dieses Tonikum hilft, die Haut zu erfrischen und zu straffen.
Handcreme: Gehackte Zwiebelblätter mit Olivenöl oder Kokosöl vermischen. Auf die Hände auftragen und einmassieren, bis es vollständig eingezogen ist. Diese Creme hilft, die Haut der Hände weicher zu machen und mit Feuchtigkeit zu versorgen.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Bärenzwiebel, Allium ursinum. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

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Bärlauch, auch Bärlauch genannt, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse, die in der Küche und in der Medizin verwendet wird.

Wachsend:

Bärenzwiebeln bevorzugen Gemüseböden mit guter Drainage und regelmäßiger Bewässerung.
Am besten pflanzt man die Pflanzen im zeitigen Frühjahr oder Herbst.
Die Fortpflanzung erfolgt durch Zwiebeln und Samen. Die Samen werden im Spätsommer oder Frühherbst gesammelt und in den Boden gesät.
Die Pflanze kann sowohl im Freien als auch in Töpfen angebaut werden.

Werkstück:

Bärenzwiebeln können frisch verzehrt und zu Salaten, Omeletts, Suppen und Saucen hinzugefügt werden.
Es kann auch in Dosen oder eingefroren werden. Zum Einfrieren die Blätter abschneiden und in den Gefrierschrank legen.
Getrocknete Bärlauch kann als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet werden. Zum Trocknen müssen Sie die Zwiebeln schneiden und 5-6 Tage im Schatten trocknen.

Lagerung:

Frische Blätter können im Kühlschrank in einem Airbag mehrere Tage aufbewahrt werden.
Gefrorene Blätter können bis zu einem Jahr im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Getrocknete Bärenzwiebeln sind in einem gut verschlossenen Glas an einem dunklen und trockenen Ort bis zu 2 Jahre haltbar.

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