|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
KULTUR- UND WILDPFLANZEN
Gewöhnlicher Wacholder (Veres). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden
Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen Inhalt
Gewöhnlicher Wacholder (Veres), Juniperus communis. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik Sortieren nach: Wacholder (Juniperus) Familie: Zypresse (Cupressaceae) Herkunft: Europa, Nordasien, Nordamerika Bereich: Gewöhnlicher Wacholder ist in der gemäßigten Zone der nördlichen Hemisphäre weit verbreitet und kommt auch in den Bergen tropischer Regionen vor. Chemische Zusammensetzung: Wacholder enthält ätherische Öle, Flavonoide, Alkaloide, Harze usw. Je nach Art kann die spezifische chemische Zusammensetzung unterschiedlich sein. Wirtschaftlicher Wert: Wacholder wird in der Medizin, Kosmetik, zur Herstellung von Duftstoffen sowie als Strauchziervegetation verwendet. Aus dem Holz werden schöne und langlebige Möbel, auch Gartenmöbel, sowie Musikinstrumente und andere Produkte hergestellt. Als Gewürz können getrocknete Beeren der männlichen Pflanze verwendet werden. Wacholder wird auch bei der Herstellung von Getränken wie Gin und anderen alkoholischen Getränken verwendet. Legenden, Mythen, Symbolik: In der antiken griechischen Mythologie wurde der Wacholder mit der Göttin Artemis, der Göttin der Jagd und der Jungfräulichkeit, in Verbindung gebracht. Es wurde gesagt, dass der Wacholder ein Symbol für Reinheit und Reinheit sei und in religiösen Zeremonien im Zusammenhang mit der Verehrung der Göttin Artemis verwendet werde. In der Kultur Nordeuropas werden Verse mit dem Konzept von Stärke und Schutz assoziiert. Es wird als Symbol für Schutz und Mut verwendet und oft in der Literatur und Poesie dieser Kulturen erwähnt. In der schottischen Kultur werden Verse mit dem Konzept der Heimat und der nationalen Identität in Verbindung gebracht. Es wird als Symbol Schottlands verwendet und ziert häufig das Staatswappen dieses Landes. Symbolisch sind Verse mit dem Konzept des Schutzes und des Mutes verbunden. Es symbolisiert die Idee des Schutzes vor Bösem und negativer Energie sowie die Idee von Mut und Willenskraft. Veres wird auch mit dem Konzept der Reinheit und Reinheit in Verbindung gebracht und als Symbol dieser Ideen verwendet. In der Magie und Esoterik wird Veres als schützender Talisman verwendet, der böse Geister und negative Energien vertreiben kann. Es wird auch zur Stärkung von Mut, Willenskraft und zum Schutz vor negativen Einflüssen eingesetzt.
Gewöhnlicher Wacholder (Veres), Juniperus communis. Beschreibung, Abbildungen der Anlage Wacholder gewöhnlich. Juniperus communis. Beschreibung der Pflanze, des Gebietes, des Anbaus, der Anwendung
Sie wächst überall in Kiefern- und Mischwäldern, auf Lichtungen, Lichtungen, entlang von Flussufern als Unterholz. Nadelförmiger, immergrüner Strauch oder Baum mit einer Höhe von 3 bis 8 m. Der Stamm ist verzweigt und mit graubrauner oder rotbrauner, rissiger Rinde bedeckt. Blätter 4-16 mm lang, scharf, stachelig, hart, in Quirlen angeordnet, jeweils drei Nadeln. Blüht von April bis Mai. Die Blüten sind eingeschlechtig. Weibliche Blüten sind grüne kugelförmige Zapfen, männliche Blüten sind Achselkätzchen. Im Mai vom Wind bestäubt. Früchte im Alter von 5–10 Jahren. Nach der Bestäubung schwellen die oberen drei Schuppen an und verschmelzen zu einem Sämling – einer falschen Kegelbeere mit einem Durchmesser von 6 bis 9 mm, fleischig, mit 3 Samen im Inneren, bedeckt mit einer bläulichen Blüte, süßlich-würzigem Geschmack und einem eigenartigen Geruch. Die Samen sind braun, länglich, dreieckig und bilden sich im nächsten Jahr nach der Bestäubung. Im tiefen Herbst und Winter sind an den Büschen gleichzeitig grüne und reife schwarze Beeren zu sehen. Der Entstehungs- und Reifungsprozess dauert zwei Jahre: Im ersten Jahr sind die Beeren grün, im zweiten Jahr reifen sie und werden schwarzbraun oder schwarz mit blauer Blüte. Die Rinde enthält Tannine, ätherisches Öl; Stängel - Tannine, ätherisches Öl, Ascorbinsäure. Reife Beeren enthalten viel Zucker, organische Säuren, Flavonoide, Pektin, Bitterstoffe, Gummistoffe, fettige und ätherische Öle, Wachs, Harz usw. Für Haushaltszwecke wird Wacholderholz zur Herstellung verschiedener Kunsthandwerke verwendet, die sich durch Schönheit, Haltbarkeit und einen angenehmen Geruch auszeichnen. Aus Wacholderharz wird ein hochwertiger Lack zur Beschichtung von Holzprodukten hergestellt. Beeren werden zur Gewinnung langlebiger Farbstoffe verwendet. Das ätherische Öl der Frucht wird in der Parfümindustrie verwendet. Wacholder wird als Zierpflanze in Parks und Gärten gepflanzt. Zweige begasen Fleisch und Fisch und schützen sie vor dem Verderb. Wacholderfrüchte werden in der Ernährung verwendet. Daraus werden Saft, Sirup, Kwas, Fruchtgetränk und Bier zubereitet. Kissel, aus Sirup wird Gelee gekocht, dazu wird Tee getrunken. Der Sirup wird in den Teig für Lebkuchen, Lebkuchen, gegossen. Aus Beeren werden Gewürze für Fleisch- und Fischgerichte hergestellt. Sie werden beim Salzen von Kohl in Gurken und Marinaden eingelegt. Wacholdersaft. 1. Die Früchte zerdrücken, damit die Kerne intakt bleiben, die Kerne entfernen (sie enthalten Bitterstoffe). Teilen Sie die Früchte in 3 Portionen auf. Eine Portion mit warmem Wasser übergießen, 10-15 Minuten ziehen lassen, Saft auspressen. Die zweite Portion Beeren zum Saft geben, umrühren, den Saft auspressen, mit der dritten Portion Beeren vermischen und den Saft erneut auspressen. 1 kg Wacholder, 3 Liter Wasser. 2. Die Beeren zerdrücken, die Kerne entfernen, 50-2 Stunden lang 3 °C warmes Wasser aufgießen und dann abseihen. Zum Aromatisieren von Getränken und Teig. 1 kg Wacholder, 3 Liter Wasser. Wacholdersirup. Den Saft im Wasserbad auf 1/3 des ursprünglichen Volumens eindampfen. Sie erhalten einen Sirup mit 60 % Zucker. (Wacholderzucker ist anderthalbmal süßer als Rübenzucker.) Wacholder- und Preiselbeerlimonade. Die Preiselbeeren mit einem Holzstößel zerdrücken, den Saft auspressen, mit Wacholdersirup vermischen, Zitronenschalenstücke und Mineralwasser hinzufügen. 200 ml Cranberrysaft, 150-200 ml Wacholdersirup, 1 Liter kohlensäurehaltiges Wasser. Kwas aus frischen Äpfeln, Eberesche und Wacholder. Gehackte Äpfel mit Schale kochen, Wacholdersirup, Hefe, mit etwas Zucker püriert, Zitronenschale, Vogelbeersaft hinzufügen. Bestehen Sie auf 2-3 Tage an einem warmen Ort. Entfernen Sie den Schaum, füllen Sie das Getränk in Flaschen oder Gläser und verkorken Sie es. An einem kalten Ort aufbewahren. 1,5 kg Äpfel (sauer), 5 Liter Wasser, 200-300 g Zucker, 300 g Wacholdersirup, 300-400 ml Vogelbeersaft, 100 g Hefe, Zitronenschale nach Geschmack. Suppe mit Wacholder. In gesalzener Fleischbrühe oder Wasser Kartoffeln, Karotten, Petersilienwurzel und Zwiebeln kochen, Wacholderfrüchte hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen (Sie können vor dem Servieren gehackte Wacholderfrüchte auf einen Teller geben - 1/4 Teelöffel). 500 ml Brühe, 200 g Kartoffeln, 100 g Karotten, 15 g Petersilienwurzel, 25 g Zwiebeln, 10 Wacholderfrüchte. Kohlsauerkraut mit Wacholder. Kohl hacken, auf einer groben Reibe geriebene Karotten, Kreuzkümmel, Dill, Salz, Wacholderbrühe dazugeben, gut vermischen, in vorbereitete Schüsseln geben, mit einer Serviette, einem Holzkreis abdecken, eine Ladung auflegen. Um einen Sud zuzubereiten, mahlen Sie getrocknete Wacholderbeeren, kochen Sie sie 30 Minuten lang bei schwacher Hitze und geben Sie sie dann ab. 10 kg Kohl, 0,5 l Abkochung von Wacholderfrüchten, 250 g Salz, 500 g Karotten, 5 g Kreuzkümmel und Dillsamen. Für eine Abkochung: 20 g getrocknete Wacholderfrüchte, 1 Liter Wasser. Mit Wacholder gedünstetes Fleisch. Die Fleischstücke in Pflanzenöl oder Fett anbraten, in einen Bräter geben, Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkümmel, Dill, Lorbeerblatt, etwas Brühe oder Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze weich köcheln lassen. Am Ende des Garvorgangs salzen, einen Sud Wacholder dazugeben und mit Tomatensauce würzen. So bereiten Sie eine Abkochung zu – siehe vorheriges Rezept. 500 g Fleisch, 50 g Pflanzenöl, 50 g Zwiebeln, 3-4 Knoblauchzehen, 250 ml Wacholderbrühe, 250 ml Brühe oder Wasser, 50 g Tomatensauce, Gewürze, Lorbeerblatt, Salz nach Geschmack . Zum Abkochen: 10 g getrocknete Wacholderfrüchte, 500 ml Wasser. Wacholdergewürz. Die getrockneten Beeren in einer Kaffeemühle mahlen und sieben. Das Pulver wird zum Würzen von Fleisch, Fischgerichten und Soßen verwendet.
Wacholderbeeren werden in der Volksmedizin verwendet. Sie wirken harntreibend, entzündungshemmend, schmerzstillend, antimikrobiell, schweißtreibend, verbessern den Appetit, die Magen- und Darmfunktion und die Gallensekretion. Frische Beeren sind wirksamer als Aufgüsse und Abkochungen. Aufguss von Wacholderbeeren. 10 g zerkleinerte Beeren 200 Stunden in 4 ml kochendem Wasser bestehen lassen, dann abseihen. 1-3 mal täglich 4 Esslöffel bei Bronchitis, Erkältungen, äußerlich zum Einreiben bei Gelenk- und Muskelschmerzen einnehmen. Aufguss aus getrockneten Wacholderbeeren. 15 g getrocknete Beeren in 400 ml gekühltem kochendem Wasser 2 Stunden ziehen lassen, abseihen. Nehmen Sie 1-3 mal täglich 4 Esslöffel vor den Mahlzeiten als Diuretikum ein. Aufguss aus Beeren und Wacholderstängeln. 50 g Beeren und Stiele in einem Eimer mit kochendem Wasser aufbrühen und 4 Stunden ziehen lassen. Verwendung für Bäder bei Rheuma, Gicht. Ein Sud aus Wacholderbeeren. 15 g Beeren in 200 ml Wasser 10 Minuten kochen, 30 Minuten ziehen lassen, abseihen. Bei Erkrankungen der Blase, Cholezystitis, Kolitis 50-3 mal täglich 4 ml trinken. Ein Sud aus Wacholderbeeren. 100 g Beeren in 400 ml Wasser 10 Minuten kochen, dann Zucker hinzufügen und kochen, bis die Konsistenz von Sirup erreicht ist, abseihen. Bei Erkrankungen des Magens, des Darms und der Blase dreimal täglich 1 Teelöffel vor den Mahlzeiten einnehmen, um den Appetit zu verbessern. Kontraindikationen: Nephritis, Nephronephritis, Schwangerschaft. Ernten Sie die Früchte des Wacholders im Herbst vollreif. Unter dem Busch wird Bettzeug ausgebreitet, Beeren darauf geschüttelt und mit einem Stock leicht auf die Zweige geschlagen. Rohstoffe werden geworfelt, von Verunreinigungen und unreifen Früchten gereinigt. An der Luft trocknen, in gut belüfteten Räumen, auf offenen Veranden, Dachböden, unter einem Vordach, oft umdrehen. Das Trocknen in Öfen wird nicht empfohlen - die Früchte werden faltig, verderben schnell und verlieren ihre medizinischen Eigenschaften. Trockenfrüchte haben einen Durchmesser von 6–9 mm, sind rund oder kugelig-oval, glänzend, manchmal matt, glatt, schwarzbraun gefärbt, einige sind mit einer bläulich-grauen Blüte bedeckt. Das Fruchtfleisch ist grünlich-braun mit 1-3 Samen. Der Geschmack ist süß, der Geruch ist eigenartig, aromatisch. Aus 100 kg frischen Wacholderbeeren werden 40-45 kg getrocknete Beeren gewonnen. Sie werden in Säcken auf Fahrgestellen an einem trockenen, belüfteten Ort und in einiger Entfernung von anderen Rohstoffen gelagert. Haltbarkeit - bis zu 3 Jahre. Die Beimischung von kasachischem Wacholder, der sehr giftig ist, ist nicht zulässig. Seine Beeren sind hügelig, schwarzblau, mit grünem Fruchtfleisch, mit 2 Samen, viel länger als die Blätter (beim Wacholder sind die Beeren 2-3 mal kürzer als die Nadeln) und haben einen stark unangenehmen Geruch. Die Blätter sind nicht nadelförmig, sondern schuppig, flach und gegen den Ast gedrückt. Autoren: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Gewöhnlicher Wacholder, Juniperus communis L. Botanische Beschreibung, Verbreitung, chemische Zusammensetzung, Verwendungsmerkmale
Zypressenfamilie - Cupressaceae. Zweihäusige Pflanze, immergrüner Strauch mit einer Höhe von 100–300 cm, seltener – ein bis zu 12 m hoher Baum; Die Rinde ist dunkelgrau oder graubraun. Die Blätter sind sitzend, starr, linealisch gelappt, gelappt spitz, stachelig, fast dreieckig, mit einem breiten weißlichen Längsstreifen in der Mitte. Mikrostrobili fast sitzend, gelblich, weibliche Zapfen – zahlreiche Zapfen, länglich-eiförmig, hellgrün, sitzend auf sehr kurzen Beinen. Die Samen sind länglich-dreieckig, gelbbraun und reifen im Herbst des folgenden Jahres. Die Pflanze kommt im gemäßigten Klima der nördlichen Hemisphäre (Europa, Asien, Nordamerika) vor und wächst auch in Nordafrika und tropischen Regionen Asiens (Nepal, Pakistan). Zapfenbeeren enthalten bis zu 2 % ätherisches Öl, darunter die Terpene Camphen, Cadinen, Terpineol, Borneol, Pinen usw., bis zu 40 % Zucker, Farbstoffe, organische Säuren (Ameisensäure, Essigsäure, Äpfelsäure), Harze sowie Spuren Elemente (Mangan, Eisen, Kupfer, Aluminium); in Nadeln bis zu 0,27 % Ascorbinsäure. In den Wurzeln wurden ätherische Öle, Harze, Saponine, Tannine und Farbstoffe gefunden. Die Pflanze hat giftige Eigenschaften, daher sollte eine Überdosierung nicht zugelassen werden. Wacholderzapfenbeeren haben einen würzigen, leichten, balsamischen, harzigen Geruch, der an den Duft von Wäldern und Wiesen erinnert. Ihr Geschmack ist bitter, würzig, harzig und süßlich. Wird in der alkoholischen Getränkeindustrie, beim Brauen, zur Herstellung von Wacholderwodka und Gin verwendet. Sie sind Bestandteil vieler Gewürzmischungen. Wacholder wird vor allem für die Zubereitung von Wild, dunklen Soßen und Fleischprodukten verwendet, vor allem für fettes Schweine- und Lammfleisch. Feinschmecker schätzen den hervorragenden, dezenten Geschmack von Sauerkraut durch die Zugabe von Wacholderfrüchten. Es verbessert auch das Aroma von Wirsing, Rotkohl und Rüben. Tannennadeln und Zapfenbeeren werden zum Räuchern von Fleisch- und Fischprodukten verwendet. Zapfenbeeren werden als Gewürz bei der Herstellung von Fruchtgetränken, Süßigkeiten und Lebkuchen verwendet. Wacholder hat starke phytonzide Eigenschaften. Es ist seit langem bekannt, dass an den Orten, an denen es wächst, die Luft sauberer ist und abgemagerte kranke Tiere dorthin gehen, die durch den Verzehr von Zapfenbeeren ihre Kraft wiederherstellen. Zur Behandlung von Haut-, Knochen- und Gelenktuberkulose brachten die Indianer Nordamerikas Patienten in das Dickicht dieser Pflanze, wo die Luft mit flüchtigen Sekreten gesättigt ist. Sogar Vergil schrieb, dass bei den stärksten Cholera-Epidemien Wohnungen mit dem Rauch von Wacholderzweigen begast werden sollten. Aus dem aus unreifen Tannenzapfen gewonnenen ätherischen Öl werden Immersionsöle für die mikroskopische Untersuchung und erfrischende Essenzen hergestellt. In der Medizin werden Zapfen, sogenannte „Wacholderbeeren“, als Diuretikum, Desinfektionsmittel der Harnwege, schleimlösend, choleretisch und verdauungsfördernd, bei Durchfall, Blähungen eingesetzt. Das ätherische Öl aus den Nadeln hat starke desinfizierende Eigenschaften und behandelt Trichomonas-Kolpitis. Wacholderzapfen sind Teil des von M. N. Zdrenko verschriebenen Arzneimittels zur Behandlung von Blasenpapillomatose, anazider Gastritis und Magengeschwüren. Aus Holz wird durch Trockendestillation das sogenannte gebrannte Wacholderterpentinöl („Wacholderteer“) gewonnen, das als äußerliches Schmerzmittel und Ablenkungsmittel empfohlen wird. Zapfen werden in der Homöopathie und Veterinärmedizin eingesetzt. In der Volksmedizin wurden sie oral gegen Ödeme, Malaria, Nierenerkrankungen, Blasenentzündung, Leukorrhoe, Gicht, Rheuma und als Teil von Mischungen gegen metabolische Polyarthritis eingesetzt. äußerlich - als ablenkende und schmerzstillende Spülung bei Zahnfleischentzündungen, bei feuchten Flechten, Krätze. Die Wurzeln wurden bei Tuberkulose, Bronchitis, Magengeschwüren und Hautkrankheiten eingesetzt; Abkochung von Zweigen - bei Allergien. Die Verwendung von Zapfen ist bei Nierenentzündungen kontraindiziert, da es zu Blut im Urin, schweren Vergiftungen und verstärkter Entzündung kommen kann. Die Pflanze wird im dekorativen Landschaftsgartenbau und in der feldschützenden Aufforstung als Erosionsschutzgehölz eingesetzt. Autoren: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Gewöhnlicher Wacholder, Junipcrus communis. Botanische Beschreibung der Pflanze, Wachstumsgebiete und Ökologie, wirtschaftliche Bedeutung, Anwendungen
Eine stark verzweigte, immergrüne Nadelstrauchpflanze aus der Familie der Zypressengewächse, die eine Höhe von 4–12 m erreicht. Die in Wirteln zu je 3 Nadeln gesammelten Nadeln sind 1–2 cm lang und 1–2 mm breit. Wacholder ist eine zweihäusige Pflanze. Männliche Pflanzen blühen mit länglichen Kätzchen, und auf weiblichen Pflanzen bilden sich runde Zapfen, die sich dann in Zapfenbeeren oder Wacholderbeeren verwandeln. Der Wacholder blüht im Mai, die Früchte reifen im zweiten Jahr im Herbst (Oktober-November). Im Entstehungsjahr sind sie grün, im nächsten nehmen sie eine schwarzbraune Farbe an. Jede Frucht enthält 3 harte Samen. Der Gewöhnliche Wacholder ist in freier Wildbahn auf fast der gesamten nördlichen Hemisphäre verbreitet. Sie wächst in Kiefernwäldern, an Flussufern, auf trockenen Hügeln und Berghängen. Die Vermehrung erfolgt nur durch Samen, die nach dem Einfrieren keimen. Wacholder ist sehr dekorativ und winterhart, wächst extrem langsam, verträgt keine Transplantation. Bringt Schatten hervor. Wacholderzapfenbeeren enthalten bis zu 2 % ätherisches Öl, eine bewegliche Flüssigkeit mit gelblicher oder grünlicher Tönung, die nach Terpentin riecht. In den Blättern wurden 0,26 % ätherisches Öl gefunden. Zapfenbeeren enthalten bis zu 40 % Glucose und Fructose, eine geringe Menge organischer Säuren sowie bittere Harze und Tannine. Auch der gelbe Farbstoff Uniperin wurde in den Früchten gefunden und fettes Öl wurde in den Samen gefunden. Es werden reife schwarze Früchte gegessen. Ihr Geschmack ist süßlich, der Geruch ist eigenartig, duftend. Aufgrund des eigentümlich säuerlichen Geschmacks sind die Beeren zum Lieblingsgewürz aller Jäger geworden und eine unveränderliche Würze für Wildgerichte. Sie können aber auch zur Zubereitung von Fischmarinaden verwendet werden und damit den Geschmack und Geruch von Kohl und Rüben verbessern. In trocken gemahlener Form werden sie in die Zusammensetzung bestimmter Gewürzmischungen eingebracht. Wacholderbeeren werden seit langem in der Medizin verwendet. Ihr ätherisches Öl, das die Schleimhäute des Darms reizt, bewirkt eine Steigerung der Peristaltik, steigert die Sekretion der Bronchialdrüsen, verdünnt den Auswurf und trägt so zu einer besseren Trennung bei. Ätherisches Öl wird hauptsächlich über die Nieren ausgeschieden und reizt diese mäßig, was die Diurese erhöht. Darüber hinaus wirkt es antimikrobiell. Wacholderbeeren werden als Diuretikum, Desinfektionsmittel der Harnwege, bei Nierenerkrankungen, bei Lebererkrankungen sowie als schleimlösend und verdauungsfördernd eingesetzt. Dazu wird Tee zubereitet: 100 g getrocknete Beeren werden in 400 ml Wasser weich gekocht, filtriert, mit abgekochtem Wasser auf das ursprüngliche Volumen gebracht und täglich in Form eines Sirups mit Zucker eingenommen, dreimal täglich einen Teelöffel vorher Mahlzeiten. Äußerlich wird das ätherische Öl der Wacholderbeere bei rheumatischen Schmerzen, Gelenk- und Muskelschmerzen zum Einreiben eingesetzt. Beim Sammeln von Zapfen-Wacholderbeeren ist zu beachten, dass diese mit dem giftigen Kosaken-Wacholder verwechselt werden können. Die Früchte des Wacholders haben drei Samen, die des Kosaken - zwei; Im Gewöhnlichen ist die Farbe der Frucht schwarzbraun, im Kosaken schwarzblau mit einer wachsartigen Beschichtung. Die Blätter des Gewöhnlichen Wacholders sind nadelförmig, die des Kosaken - flach, gedrückt. Die Ernte der Zapfensämlinge erfolgt ab September, bis der Strauch mit Schnee bedeckt ist. Bei der Ernte wird der Strauch auf eine zuvor unter den Zweigen ausgelegte Streu abgeschüttelt. Reife Beeren fallen ab. Sie werden gesammelt, in einer dünnen Schicht auf ein Tuch oder Papier gestreut und an der frischen Luft oder an einem gut belüfteten Ort getrocknet. Die Temperatur sollte 35 % nicht überschreiten, sonst verlieren die Beeren ihren Geschmack. Getrocknete Sämlinge sollten eine schwarzbraune Farbe haben. Bewahren Sie sie in Papiertüten oder Kartons auf. Autoren: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.
Gewöhnlicher Wacholder, Juniperus communis L. Botanische Beschreibung, Lebensraum und Lebensräume, chemische Zusammensetzung, Anwendung in Medizin und Industrie
Synonyme: Brudevelnik, Mozhevel, Auerhahnbusch, Auerhahnbeeren, Yalovets usw. Immergrüner, bis zu 12 m hoher Nadelstrauch aus der Familie der Zypressengewächse (Cupressaceae). Blätter linealisch, gefiedert. Blumen sind zweihäusig. In den Blattachseln befinden sich männliche und weibliche Blütenstände. Die Frucht ist ein beerenartiger, saftiger Zapfen. Blüht im Mai, die Früchte reifen im Herbst im zweiten Lebensjahr der Pflanze. Verbreitungsgebiet und Lebensräume. Die Pflanze kommt im gemäßigten Klima der nördlichen Hemisphäre (Europa, Asien, Nordamerika) vor und wächst auch in Nordafrika und tropischen Regionen Asiens (Nepal, Pakistan). Es wächst auf Heiden, Kalksteinen, trockenen Hügeln, an trockenen Berghängen, Flussufern, im Unterholz von Kiefernwäldern, seltener in spärlichen Fichten-, Laub- und Mischwäldern, verbleibt und bildet Dickichte an der Stelle reduzierter Wälder, seltener in Moossümpfe. An den Rändern und Lichtungen bilden sich reine Wacholdergemeinschaften. Frostbeständig. Verträgt Schatten, gedeiht aber am besten in offenen Bereichen. Sie wächst auf verschiedenen Böden, am häufigsten auf trockenen und armen Sand- und Podsolböden, die bei mäßiger Luftfeuchtigkeit am günstigsten für sie sind; Kommt auch auf zu fließfeuchten, etwas vernässten Böden vor. Chemische Zusammensetzung. Zapfenbeeren enthalten Zucker (bis zu 42 %), Farbstoffe, organische Säuren (Ameisensäure, Essigsäure, Äpfelsäure), Harze (9,5 %), ätherisches Öl (bis zu 2 %), darunter die Terpene Camphen, Cadinen, Terpineol, Pinen, Borneol sowie Spurenelemente (Mangan, Eisen, Kupfer, Aluminium); in Nadeln bis zu 0,27 % Ascorbinsäure. In den Wurzeln wurden ätherische Öle, Harze, Saponine, Tannine und Farbstoffe gefunden. Die Pflanze hat giftige Eigenschaften, daher sollte eine Überdosierung nicht zugelassen werden. Anwendung in der Medizin. Wacholderfrüchte sind ein altes Heilmittel, das in der Volksmedizin verwendet und in der medizinischen Praxis akzeptiert wird. Die Früchte der Pflanze haben harntreibende Eigenschaften. Es wird bei Ödemen als Diuretikum sowie bei Erkrankungen der Nieren und Harnwege als Desinfektionsmittel, teilweise mit Kaliumacetat, eingesetzt. Bei längerer Anwendung kommt es zu Reizungen des Nierenparenchyms. Wacholderpräparate sind bei Nephritis und Nephronephritis kontraindiziert. Andere Verwendungen. Das Holz ist solide. Das Splintholz ist schmal, weiß mit schmalen Jahresschichten. Der Kern ist graubraun mit mattem Glanz. Die Jahresschichten sind schmal, gewunden und in allen Abschnitten deutlich sichtbar. Der frühe Teil der Jahresschicht geht abrupt in den späten Teil über, der schwach entwickelt ist. Es gibt keine Harzdurchgänge. Wacholderholz weist in der Regel hohe mechanische Eigenschaften auf. Die Pflanze wird als Ziergartenpflanze und in der feldschonenden Aufforstung als bodenbindende Pflanze eingesetzt. Das Holz ist rötlich und hat einen angenehmen Geruch; aufgrund der geringen Größe des Baumes hat das Holz keinen industriellen Wert. Feinschichtig und dicht wird es zum Drechseln, Schnitzen, zur Herstellung von Spielzeug und Spazierstöcken verwendet. Aus Holz können braune und rote Farben gewonnen werden. Holzvorrat bis 10 m3/ha. Durch die Trockendestillation von Holz entsteht verbranntes Wacholderöl (lat. Oleum cadinum), das als äußere Ablenkung verwendet wird. Das Harz ergibt Sandarak und wird zur Herstellung von weißem Lack verwendet. Zapfenbeeren färben Stoffe in gelben und gelbgrünen Farben. Zapfenbeeren enthalten eine große Menge Zucker, ätherisches Öl, organische Säuren und Harze; werden in der alkoholischen Getränkeindustrie, im Brauwesen, zur Herstellung von Wacholderwodka (Steinpilz) und Gin verwendet. Sie sind Bestandteil vieler Gewürzmischungen. Wacholder wird vor allem für die Zubereitung von Wild, dunklen Soßen und Fleischprodukten verwendet, vor allem für fettes Schweine- und Lammfleisch. Es verbessert auch das Aroma von Wirsing, Rotkohl und Rüben. Tannennadeln und Zapfenbeeren werden zum Räuchern von Fleisch- und Fischprodukten verwendet. Zapfenbeeren werden als Gewürz bei der Herstellung von Fruchtgetränken, Süßigkeiten und Lebkuchen verwendet. Aus reifen Wacholderfrüchten wird Bier gebraut, Zucker (Wacholder) extrahiert und Wein hergestellt. Autoren: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Gewöhnlicher Wacholder, Wacholder ist communis L. Beschreibung, Lebensräume, Nährwert, Verwendung beim Kochen
Wacholder ist ein baumartiger Strauch aus der Familie der Zypressen mit immergrünen Nadeln von 2–3 m Höhe oder ein bis zu 12 m hoher Baum mit einer Dicke von bis zu 10–12 cm. Sie wächst in Kiefern- oder Mischwäldern, an Waldrändern und Berghängen. Wacholdernadeln sind modifizierte Blätter. Sie sind kurz, spitznadelig und in 3 Stücken angeordnet. Früchte in Form von Beeren bestehen aus verwachsenen dichten Schuppen, ähnlich den Zapfen von Nadelbäumen, weshalb sie Zapfenbeeren genannt werden. Im zweiten Jahr reifen sie und verfärben sich von Grün zu Schwarz und Blau. Bewohner des Tien Shan verwenden seit langem Wacholderholz (Wacholder) zur Herstellung von Jurtengerüsten, Utensilien, Sätteln, Bleistiften, beim Brückenbau und bei Befestigungen in Minen, wo Wacholderholz viele Jahre lang nicht verrottet. Wacholder kann in ein Barometer verwandelt werden. Ein kleines Stück des Stammes von 30–40 cm Länge mit einem langen Zweig (40–60 cm) wird an die Wand genagelt: Bei trockenem und heißem Wetter richtet sich der Zweig auf und biegt sich bei steigender Luftfeuchtigkeit in Richtung des genagelten Stammes. Bei heißem Wetter verbreitet sich der Duft von Parfüm aus den Wacholderbüschen. Die Luft ist mit Phytonziden gefüllt, die von Mikroben gereinigt werden. Nur an einem Tag kann ein Hektar Wacholder bis zu 1 kg Phytonzide freisetzen. Diese Menge an flüchtigen Stoffen reicht aus, um die Luft einer Großstadt von Keimen zu reinigen. Wacholderbeeren enthalten eine große Menge (bis zu 40 %) Traubenzucker, organische Säuren (Äpfelsäure, Essigsäure, Ameisensäure), Uniperinfarbstoff und ätherisches Öl (bis zu 2 %). In den Beeren sind Harz, Wachs und Öl enthalten. Die Rinde enthält bis zu 8 % Tannine und die Nadeln bis zu 266 mg % Ascorbinsäure. Die Früchte werden meist als Nahrungsmittel verwendet. Sie bereiten Wacholderkwas, Bier und Fruchtgetränke zu. Beeren würzen Wildbret, Suppen und Erfrischungsgetränke und fügen sie zu Gewürzgurken und Marinaden hinzu. Autor: Koshcheev A.K.
Wacholder gewöhnlich. Referenzinformationen
Immergrüner Strauch mit einer Höhe von 1 bis 3 m, seltener ein bis zu 12 m hoher Baum aus der Familie der Zypressengewächse. Weibliche Zapfen - Zapfen, zahlreich, länglich-eiförmig, hellgrün, sitzen auf sehr kurzen Beinen. Die Samen sind länglich-dreieckig, gelbbraun und reifen im Herbst des folgenden Jahres. Zapfenbeeren enthalten bis zu 2 % ätherisches Öl, bis zu 40 % Zucker, Farbstoffe, organische Säuren (Ameisensäure, Essigsäure, Äpfelsäure), Harze sowie die Spurenelemente Mangan, Eisen, Kupfer und Aluminium; Nadeln – bis zu 270 mg % Vitamin C. In den Wurzeln wurden ätherische Öle gefunden; Harze, Saponine, Tannine und Farbstoffe. Die Pflanze ist giftig. In der Medizin werden Zapfen verwendet, sogenannte Wacholderbeeren. Ernten Sie sie im Herbst, wenn sie vollreif sind. Sie werden als Diuretikum, Desinfektionsmittel der Harnwege, als schleimlösendes Mittel und zur Verbesserung der Verdauung eingesetzt. Das ätherische Öl ihrer Nadeln hat starke desinfizierende Eigenschaften, sie behandeln Trichomonas-Kolpitis. Die Früchte sind Teil des von M. N. Zdrenko verschriebenen Arzneimittels zur Behandlung von Blasenpapillomatose, anazider Gastritis und Magengeschwüren. Aus Holz wird durch Trockendestillation das sogenannte gebrannte Wacholderterpentinöl (Wacholderteer) gewonnen, das als äußerliches Analgetikum und Ablenkung empfohlen wird. Zapfen werden in der Homöopathie verwendet. In der Volksmedizin wurden sie oral bei Ödemen, Malaria, Nierenerkrankungen, Blasenentzündungen, Gallensteinen und Urolithiasis, Lebererkrankungen, Leukorrhoe, Gicht und Rheuma eingesetzt; Äußerlich - bei Ohrenschmerzen, als Ablenkung bei rheumatischen und gichtigen Schmerzen, zum Spülen bei Zahnfleischentzündungen, bei feuchten Flechten, Krätze. Die Wurzeln wurden bei Tuberkulose, Bronchitis, Magengeschwüren und Hautkrankheiten eingesetzt; Abkochung von Zweigen - bei Allergien. Zapfen werden in der Veterinärmedizin verwendet. Ihre Anwendung ist bei Nierenentzündungen kontraindiziert – es kann zu Blut im Urin, schweren Vergiftungen und verstärkter Entzündung kommen. Gewöhnlicher Wacholder hat starke phytonzide Eigenschaften. Es ist seit langem bekannt, dass an den Orten, an denen es wächst, die Luft sauberer ist und abgemagerte kranke Tiere dorthin gelangen, die durch den Verzehr von Zapfenbeeren ihre Kraft wiederherstellen. Offensichtlich war es kein Zufall, dass die Indianer in Nordamerika zur Behandlung von Tuberkulose der Haut, Knochen und Gelenke Patienten in das Dickicht dieser Pflanze brachten, wo die Luft mit heilenden flüchtigen Sekreten gesättigt ist. Zurück im XNUMX. Jahrhundert Vergil schrieb, dass während der stärksten Cholera-Epidemien Wohnungen mit Wacholderzweigen begast werden sollten. Aus dem aus unreifen Tannenzapfen gewonnenen ätherischen Öl werden Immersionsöle für die mikroskopische Untersuchung und erfrischende Essenzen hergestellt. Shishkoyagody wird in der alkoholischen Getränkeindustrie, beim Brauen, bei der Herstellung von Fruchtgetränken, Süßigkeiten und Lebkuchen verwendet. Kiefernnadeln und -früchte werden zum Räuchern von Fleisch- und Fischprodukten verwendet. In einigen westeuropäischen Ländern ist die Herstellung von Wacholderwodka (Gin) üblich. Autoren: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Gewöhnlicher Wacholder, Juniperus communis. Interessante Pflanzenfakten
Familie Zypressen, Klasse Nadelgewächse, Abteilung Gymnospermen. Wacholder wächst in Wäldern, am häufigsten in Nadelwäldern, hauptsächlich an Waldrändern. Die Blätter sind kurze, steife, linealisch-subulierte Nadeln, die sich zu je 3 in einem Wirtel an braunen Zweigen befinden. Blüht im Mai. Wacholder hat wie alle Nadelbäume keine echten Blüten. An einigen Büschen befinden sich an den Enden der Seitenzweige staminierte Blütenstände in Form einer Staubblattbüschel; auf anderen - pistillierte Blütenstände, bestehend aus mehreren Schuppen, zwischen denen sich freie Eizellen befinden. Die Früchte sind schwarze und blaue Beeren, aber das sind keine echten Beeren, sondern Zapfen, statt Schuppen mit Fruchtfleisch mit dicker Schale bekleidet. Gewöhnlicher Wacholder wird manchmal als Begleiter der Kiefer bezeichnet. Es ist ein Bewohner von Nadelwäldern, kann sich aber auch auf offenen Flächen, auf Rodungsflächen, ansiedeln. Wacholder hat normalerweise die Form eines Busches mit mehreren Stämmen oder die Form eines Baumes mit einem aufrechten Stamm. Diese Pflanze ist niedrig - von 1 bis 3 m. Sehr selten und unter sehr günstigen Bedingungen wächst Wacholder bis zu 10 m. Auf der Oberseite der Wacholdernadeln befinden sich zwei leichte Wachsstreifen, die das Eindringen von Wasser in die Spaltöffnungen verhindern. Dies ist eine der wenigen Pflanzen, bei denen die Spaltöffnungen auf der Oberseite des Nadelblattes und nicht auf der Unterseite liegen. In den beerenartigen Zapfen befinden sich drei Samen. Reife schwarze Früchte mit bläulicher Blüte werden von vielen Vögeln gefressen, insbesondere von Amseln. Vögel, die diese „Beeren“ fressen, tragen zur Verbreitung des Wacholders bei, da sich die Samen, umgeben von einer harten, steinartigen Schale, unter der Einwirkung von Verdauungssäften nicht auflösen und in verschiedenen Teilen des Waldes keimen können . Wacholder ist eine Heilpflanze und sein Holz wird zur Herstellung von Kunsthandwerk verwendet. Autoren: Kozlova T.A., Sivoglazov V.I.
Gewöhnlicher Wacholder (Veres), Juniperus communis. Botanische Beschreibung der Pflanze, Gebiet, Anwendungsmethoden, Anbau
Der lateinische Name Juniperus stammt einer Version zufolge von joini-parus – „zum Weben geeignete Zweige geben“, nach anderen Quellen – vom keltischen Wort Jeneprus – stachelig, wegen der stacheligen Blätter. Ein immergrüner Strauch mit einer Höhe von 1 bis 3 m, seltener ein Baum mit einer Höhe von 8 bis 12 m. Die Krone ist kegelförmig oder eiförmig, bei Männern schmaler, bei Frauen mehr oder weniger aufsteigend oder niederliegend, manchmal mit hängenden Zweigen am Ende. Die Rinde ist dunkelgrau oder graubraun und in Längsrichtung schuppig. Die Triebe sind rotbraun. Blätter 1–1,5 cm lang, 0,7–7,5 mm breit, sitzend, hart, linealisch gelappt oder gelappt zugespitzt, stachelig, fast dreieckig, dicht, oben flach gefurcht, mit einem untrennbaren oder manchmal bis zur Mitte durch einen weißlichen Spaltöffnungsstreifen geteilten Blatt entlang der Mittelrippe, unten glänzend grün mit stumpfem Kiel. Die Blätter sind ringförmig, drei in jedem Ring, und bleiben bis zu vier Jahre an den Trieben. Die Knospen sind kahl, ohne Schuppen, manchmal von niedergedrückten und verkürzten Blättern umgeben. Es staubt im April-Mai (in Sibirien - im Mai-Juni). Das Holz ist solide. Das Splintholz ist schmal, weiß mit schmalen Jahresschichten. Der Kern ist graubraun mit mattem Glanz. Die Jahresschichten sind schmal, gewunden und in allen Abschnitten deutlich sichtbar. Der frühe Teil der Jahresschicht geht abrupt in den späten Teil über, der schwach entwickelt ist. Es gibt keine Harzdurchgänge. Wacholderholz hat in der Regel hohe mechanische Eigenschaften und riecht sehr angenehm. Hauptsächlich durch Samen vermehrt. Altersgrenze - 600 Jahre. Frostbeständig. Wacholder ist eine zweihäusige Pflanze, d.h. männliche und weibliche Fortpflanzungsorgane befinden sich auf unterschiedlichen Exemplaren. Gelegentlich kommen einhäusige Pflanzen vor (ein Individuum hat sowohl weibliche als auch männliche Organe). Männliche Zapfen (Microstrobili) fast sitzend, gelblich. Weibliche Zapfen – Zapfen sind zahlreich, sich nicht öffnend, mit dicht geschlossenen fleischigen Schuppen, 5–9 mm Durchmesser, länglich-eiförmig oder kugelförmig, zunächst blassgrün, im reifen Zustand schwarzblau mit oder ohne blauen Wachsüberzug. Sie reifen im zweiten oder dritten Jahr im Herbst, bestehen aus drei bis sechs Schuppen und sitzen auf sehr kurzen Beinen. In einem Kegel befinden sich drei (manchmal 1-2) dreiflächige, getrennte Samen, länglich-eiförmig oder eiförmig-konisch, gelbbraun. Die erste Samenausbreitung an offenen Stellen seit 5-10 Jahren. Reichliche Ernte in 3-5 Jahren (in diesen Jahren beträgt der Zapfenertrag über 50 kg/ha). Gewöhnlicher Wacholder ist im gemäßigten Klima der nördlichen Hemisphäre (Europa, Asien, Nordamerika) weit verbreitet und wächst auch in Nordafrika und den tropischen Regionen Asiens (Nepal, Pakistan) sowie in den Wald- und Waldsteppenzonen des europäischen Teils , West- und teilweise Ostsibirien (bis zum Einzugsgebiet des Flusses Lena). Es wächst auf Heiden, Kalksteinen, trockenen Hügeln, an trockenen Berghängen, Flussufern, im Unterholz von Kiefernwäldern, seltener in spärlichen Fichten-, Laub- und Mischwäldern, verbleibt und bildet Dickichte an der Stelle reduzierter Wälder, seltener in Moossümpfe. An den Rändern und Lichtungen bilden sich reine Wacholdergemeinschaften. Verträgt Schatten, gedeiht aber am besten in offenen Bereichen. Sie wächst auf verschiedenen Böden, am häufigsten auf trockenen und armen Sand- und Podsolböden, die bei mäßiger Luftfeuchtigkeit am günstigsten für sie sind; Kommt auch auf zu fließfeuchten, etwas vernässten Böden vor. Wacholder leben lange, erneuern sich jedoch in der Natur kaum und benötigen daher in besiedelten Gebieten und in der Nähe von Großstädten Schutz. Wacholderfrüchte (Zapfen) enthalten bis zu 2 % ätherisches Öl (es enthält Camphen, Cadinen, Terpineol, Borneol, Pinen und andere Terpene), Essig-, Äpfel- und Ameisensäure, Invertzucker (bis zu 40 %), Wachs (bis zu 0,7 %). . 9,5%), Inositalkohol, Farbstoff Uniperin, Pektin, Bitterstoffe, Harze (bis zu 3,40%) und andere Stoffe. Die Früchte enthalten außerdem: Asche – 12,70 %; Makroelemente (mg/g): K – 7,00, Ca – 1,00, Mn – 0,14, Fe – 0,19; Spurenelemente (CBN): Mg – 0,46, Cu – 0,39, Zn – 0,17, Cr – 0,04, Al – 9,30, Se – 1,35, Ni – 0,21, Sr – 0,03, Pb – 89,20. B – XNUMX µg/g. Co, Mo, Cd, Ba, V, Li, Au, Ag, I, Br wurden nicht nachgewiesen. Konzentriert Ni, Se, insbesondere Se. Die Nadeln enthalten bis zu 0,27 % Ascorbinsäure (ca. 266 mg), ätherisches Öl (bis zu 0,18 %). Die Stängel enthalten Tannine, ätherisches Öl (0,25 %), Ascorbinsäure. Die Rinde enthält Tannine (bis zu 8 %), ätherisches Öl (bis zu 0,5 %). In den Wurzeln wurden ätherische Öle, Harze, Saponine, Tannine und Farbstoffe gefunden. Zapfenbeeren enthalten eine große Menge Zucker, ätherisches Öl, organische Säuren und Harze. Sie werden in der alkoholischen Getränkeindustrie, beim Brauen und zur Herstellung von Wacholderwodka (Steinpilze) verwendet. Die Frucht wird auch als notwendige Zutat für die Gin-Herstellung nach England exportiert. Aus reifen Wacholderfrüchten wird Bier gebraut, Zucker (Wacholder) extrahiert und Wein hergestellt. Wacholder wird häufig in der skandinavischen, nordfranzösischen und deutschen Küche verwendet, Wacholder wird auch als Aroma für Gin verwendet. Sirup wird aus dem Saft gefrorener Beeren durch Eindampfen im Wasserbad gewonnen. Gewöhnliche Wacholderzapfenbeeren sind Bestandteil vieler Gewürze. Gemahlene Beeren werden bei der Zubereitung von Wildgerichten oder Fleischprodukten aus Fleisch (hauptsächlich fettes Schweine- und Lammfleisch) und Geflügel verwendet, um ihnen einen spezifischen Wildgeschmack zu verleihen. Sie werden Soßen, Brühen, Sauerkraut, Kartoffeln, Pasteten, Hackfleisch und Marinaden zugesetzt für Fleisch, in Liköre. Es verbessert auch das Aroma von Wirsing, Rotkohl und Rüben. Tannennadeln und Zapfenbeeren werden zum Räuchern von Fleisch- und Fischprodukten verwendet. Zapfenbeeren werden als Gewürz bei der Herstellung von Fruchtgetränken, Süßigkeiten und Lebkuchen verwendet. Wacholder wird auch als Kaffeeersatz verwendet. Wacholder hat starke phytonzide Eigenschaften. Zur Behandlung von Haut-, Knochen- und Gelenktuberkulose brachten die Indianer Nordamerikas Patienten in das Dickicht dieser Pflanze, wo die Luft mit flüchtigen Sekreten gesättigt ist. Als medizinischer Rohstoff werden die Früchte (Zapfen) des Wacholders (Fructus Juniperi communis, Baccae Juniperi) verwendet, die im Herbst geerntet und bei Temperaturen bis 30 °C oder unter Schuppen getrocknet werden. Schütteln Sie beim Beerenpflücken den Strauch oder klopfen Sie mit einem Stock auf die Zweige. Reife Beeren fallen leicht auf Matten oder Leinwand, die unter einem Busch ausgebreitet sind. Beim Trocknen sollten nur reife Beeren von bräunlicher oder violett-schwarzer Farbe, glänzend, manchmal mit bläulicher Blüte, vorhanden sein. Unreife Beeren und Stiele sollten entfernt werden. Konditionierte getrocknete Beeren sollten schwarzbraun oder violett sein, manchmal mit einem blauen Wachsüberzug, mit süßlich-würzigem Geschmack beim Reiben – mit aromatisch-harzigem Geruch, Luftfeuchtigkeit nicht höher als 20 %. Aus dem aus unreifen Tannenzapfen gewonnenen ätherischen Öl werden Immersionsöle für die mikroskopische Untersuchung und erfrischende Essenzen hergestellt. Aus Holz wird durch Trockendestillation das sogenannte gebrannte Wacholderterpentinöl („Wacholderteer“) gewonnen, das als äußerliches Schmerzmittel und Ablenkungsmittel empfohlen wird.
In der Medizin werden Zapfen als Diuretikum, Desinfektionsmittel der Harnwege, schleimlösend, choleretisch und verdauungsfördernd, bei Durchfall und Blähungen eingesetzt. Die Früchte sind Teil der harntreibenden Medikamente. Das ätherische Öl aus den Nadeln hat starke desinfizierende Eigenschaften und behandelt Trichomonas-Kolpitis. Wacholderfrüchte sind in großen Mengen mäßig giftig. Sie sollten nicht bei akuten entzündlichen Erkrankungen der Nieren (Nephritis, Nephrosonephritis), Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, akuter Gastritis und Kolitis sowie bei schwangeren Frauen eingenommen werden, da sie die Durchblutung der Beckenorgane erhöhen. Präparate, die die Früchte der Pflanze enthalten, sollten nicht über einen längeren Zeitraum verschrieben werden, da sie das Nierenparenchym reizen. Die Dosierung ist unbedingt einzuhalten, da bei gleichzeitiger Einnahme von 50 Früchten schwere Vergiftungen drohen. Bei einer Vergiftung treten Hals- und Bauchschmerzen, blutiges Erbrechen, Durchfall und starkes Wasserlassen (aufgrund einer Nierenreizung) auf. Bei schwangeren Frauen beginnen Gebärmutterblutungen und eine Fehlgeburt ist möglich. Bei schweren Vergiftungen kommt es zu gefährlichen Nierenschäden, Krämpfen und Bewusstlosigkeit. Dringende Maßnahmen bestehen aus einer Magenspülung mit viel Wasser oder einer schwachen Kaliumpermanganatlösung, salzhaltigen Abführmitteln (Natrium- oder Magnesiumsulfat 15–25 g mit 2–3 Gläsern Wasser), Schleimabkochungen aus Stärke oder Salep (je 1 Esslöffel). 15 Minuten). Zur Anregung der Herztätigkeit können Injektionen von Kampfer oder Koffeinbenzoat (1-2 ml einer 20 %igen Lösung) vorgenommen werden. In der Volksmedizin werden alle Organe des Wacholders genutzt. Seine Zapfen und Zweige in Form einer Abkochung - innen bei Ödemen, Malaria, Nierenerkrankungen, Blasenentzündung, bei Blähungen, Gicht, Rheuma, als Teil von Mischungen mit metabolischer Polyarthritis, bei verzögerter Menstruation. Aufguss (äußerlich in Form von Bädern) – bei Rheuma, Gicht, als ablenkende und schmerzstillende Spülung bei Zahnfleischentzündungen, bei nässenden Flechten, Krätze. Saft aus Zapfen wird als Diuretikum bei Entzündungen der Harnwege und Arthritis mit Austauschcharakter eingesetzt. Frische Zapfen - bei Magengeschwüren, Lebererkrankungen. Ätherisches Öl aus unreifen Tannenzapfen äußerlich – gegen Krätze. Auch Zapfenbeeren gehören zu den harntreibenden Medikamenten. Die Wurzeln wurden bei Magengeschwüren, Lungentuberkulose, Bronchitis und Hautkrankheiten eingesetzt. Zweige in Form einer Abkochung – bei Allergien, exsudativer Diathese, Skorbut. Wacholder wird häufig als Zierpflanze für den Garten und in der Feldschutzaufforstung als Bodenbefestigungspflanze eingesetzt. Sein Holz wird auch in der Wirtschaft verwendet – rötlich, angenehm riechend, feinkörnig und dicht. Es wird zum Drechseln, Schnitzen, zur Herstellung eines Bleistiftstifts, von Souvenirs, Spielzeug und Spazierstöcken verwendet. Es lässt sich gut polieren. Wacholderholz wird auch in der Fischerei verwendet – es dient zur Abdeckung von Laichteichen, in denen Spiegelkarpfen gezüchtet werden. Aus Holz können braune und rote Farben gewonnen werden. Aufgrund der geringen Größe des Baumes hat Wacholderholz jedoch keinen industriellen Wert. In den Wacholderwäldern Zentralasiens beträgt der Holzvorrat bis zu 10 Kubikmeter pro Hektar. Die Trockendestillation des Holzes ergibt gebranntes Wacholderöl (Oleum cadinum), das medizinisch als äußere Ablenkung verwendet wird. Wacholderharz produziert Sandarak und wird zur Herstellung von weißem Lack verwendet. Unreife Zapfen haben färbende Eigenschaften und färben Gewebe gelb und gelbgrün. Das ätherische Öl wird in der Parfümerie verwendet. Eine Abkochung von Früchten mit etwas Mehl hilft, die Milchleistung von Rindern zu steigern. Reife Früchte sind eine Delikatesse für Vögel (im Winter retten sie oft Birkhuhn, Haselhuhn, Auerhuhn und Gimpel vor dem Tod). Wacholderzweige werden als Zusatz zu Badebesen und zum „Dämpfen“ (Desinfizieren) von Wannen und anderen Holzbehältern zur Aufbewahrung von Obst, Gemüse und Pilzen verwendet. Wacholder vermehren sich durch Samen, während Sämlinge meist erst ein Jahr nach der Aussaat erscheinen, durch Stecklinge, die im Frühherbst geerntet werden, durch Schichtung – meist kriechende Arten, durch Pfropfen – besonders seltene, wertvolle Arten und Formen werden auf Exemplare derselben oder verwandter Arten aufgepfropft Spezies.
Wacholder gewöhnlich. Nützliche Informationen
Gewöhnlicher Wacholder ist ein Baum oder hoher Strauch, der in Polissya, in den westlichen Regionen der Ukraine, in der Waldzone weit verbreitet ist. Dabei handelt es sich um einen nahen Verwandten der Südlichen Zypresse, die in den nördlichen Regionen der Ukraine wild als Baum oder Strauch wächst. Die Früchte sind saftige, rote, beerenartige, fleischige Zapfen. Das Fruchtfleisch enthält bis zu 47 % Zucker. In Polissya wird aus Wacholderbeeren süßer Sirup gewonnen, der Keksen, Kompott und Gelee zugesetzt wird. In Polen, Norwegen, Schweden, Deutschland und Finnland wird Zucker aus Wacholderbeeren gewonnen, Fruchtgetränke hergestellt und Bier gebraut, und in England wird Wacholderwodka – Gin – hergestellt. Wacholderbeeren werden für Liköre und Cognacs sowie Tinkturen verwendet. Der Saft daraus ist ein obligatorischer Bestandteil des Rigaer Balsams. Der Saft frischer Beeren wird zum Backen von Süßwaren, zur Herstellung von Süßigkeiten, Gelees, Dosengelee und Kompott verwendet. In Schweden werden einigen Bieren Wacholderbeeren zugesetzt. Alkohol, angereichert mit Wacholderfrüchten, unter Zugabe verschiedener Gewürze und süßem Sirup, wird zu einem Cognac-Getränk. Der Aufguss von Wacholderfrüchten in Eichenfässern mit Alkohol sollte mindestens sechs Monate dauern. Autor: Reva M.L.
Gewöhnlicher Wacholder (Veres), Juniperus communis. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
Ethnowissenschaften:
Kosmetologie:
Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!
Gewöhnlicher Wacholder (Veres), Juniperus communis. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung
Der Gewöhnliche Wacholder, auch Heidekraut (Juniperus communis) genannt, ist ein winterharter, immergrüner Strauch, der eine Höhe von bis zu 2 Metern erreichen kann. Tipps für den Anbau, die Ernte und die Lagerung von Wacholder: Wachsend:
Werkstück:
Lagerung:
Der Wacholder hat viele gesundheitliche Vorteile, darunter harntreibende, antiseptische und entzündungshemmende Eigenschaften. Es wird auch beim Kochen zur Herstellung aromatischer Gewürze und Getränke verwendet.
▪ Zwiebeln ▪ Oleander ▪ Baikal-Helmkraut (Helm, Schildchen, Schild) ▪ Spielen Sie das Spiel „Erraten Sie die Pflanze anhand des Bildes“
Die Existenz einer Entropieregel für die Quantenverschränkung wurde nachgewiesen
09.05.2024 Mini-Klimaanlage Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Energie aus dem Weltraum für Raumschiff
08.05.2024
▪ Unbesiegbarer Schabenroboter ▪ Scharfe Smart Glasses mit Brillenkamera ▪ Solid State Drives SSDNow KC380 von Kingston Technology ▪ Elektronik, die vom Ohr angetrieben wird
▪ Abschnitt der Website Biografien großer Wissenschaftler. Artikelauswahl ▪ Artikel Seien Sie besser als Ihr Ruf. Populärer Ausdruck ▪ Rambutan-Artikel. Legenden, Kultivierung, Anwendungsmethoden ▪ Artikel Spannungswandler für LED-Lampe. Enzyklopädie der Funkelektronik und Elektrotechnik
Startseite | Bibliothek | Artikel | Sitemap | Site-Überprüfungen
www.diagramm.com.ua |
Wir empfehlen interessante Artikel Abschnitt 
Siehe andere Artikel Abschnitt 
Neueste Nachrichten aus Wissenschaft und Technik, neue Elektronik:
Alle Sprachen dieser Seite