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KULTUR- UND WILDPFLANZEN
Sanddorn. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden
Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen Inhalt
Sanddorn, Hippophae rhamnoides. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik Sortieren nach: Sanddorn (Hippophae) Familie: Sanddorn (Elaeagnaceae) Herkunft: Sanddorn ist in Asien, Europa und Nordamerika verbreitet. Bereich: Sanddorn wächst in sandigen Ebenen und Bergen entlang von Flüssen sowie an der Küste von Meeren und Seen. Chemische Zusammensetzung: Sanddornfrüchte enthalten eine große Menge an Vitaminen (C, E, K, PP) sowie Carotinoide, Flavonoide, organische Säuren, Fettsäuren (einschließlich Omega-3 und Omega-6), Mineralien usw. Wirtschaftlicher Wert: Sanddorn wird in der Medizin, Kosmetik und Lebensmittelindustrie verwendet und wird auch als Zierpflanze angebaut. Sanddornfrüchte werden zur Herstellung von Säften, Fruchtgetränken, Marmeladen, Konfitüren, Sirupen sowie zur Herstellung von Butter verwendet. Sanddornöl ist eine wertvolle Quelle für Fettsäuren und Vitamine und wird in der Kosmetik zur Haut- und Haarpflege eingesetzt. Darüber hinaus wird Sanddorn in der traditionellen Medizin zur Behandlung verschiedener Krankheiten wie Geschwüre, Gastritis, Hautkrankheiten usw. verschrieben. Legenden, Mythen, Symbolik: In China und der Mongolei gilt Sanddorn als heilige Pflanze, die Gesundheit, Glück und Langlebigkeit bringt. In der chinesischen Mythologie ist Sanddorn ein Symbol für Leben und Unsterblichkeit. In der tibetischen Medizin wird Sanddornöl zur Behandlung verschiedener Krankheiten sowie zur Erhaltung der Gesundheit eingesetzt. In der slawischen Mythologie galt Sanddorn als Bewahrer der Seelen der Toten. Sanddornzweige wurden oft zur Herstellung von Kränzen für Beerdigungen verwendet. Außerdem galt Sanddorn als Symbol weiblicher Schönheit und Attraktivität. In Volksvorzeichen wird Sanddorn mit dem Beginn des Herbstes und dem Herannahen des Winters in Verbindung gebracht, wenn die Beeren hell und schön werden.
Sanddorn, Hippophae rhamnoides. Beschreibung, Abbildungen der Anlage Sanddorn, Hippophae rhamnoides L. Botanische Beschreibung, Entstehungsgeschichte, Nährwert, Anbau, Verwendung in der Küche, Medizin, Industrie
Strauch oder Baum bis 6 m hoch, stark verzweigt, stachelig. Die Blätter sind wechselständig, linealisch, glänzend, oben dunkelgrün, unten silbriggrün, rau. Die Pflanze ist zweihäusig. Die Blüten sind klein; Männchen – mit einer zweiteiligen Fruchthülle, bräunlich-silbern, gesammelt in einem kurzen Blütenstandsohr von jeweils drei bis fünf, Weibchen – einzeln, gelblich, mit einer zweilappigen Blütenhülle, die sich zwei bis fünf in den Achseln der Zweige und Stacheln befindet. Die Frucht ist eine längliche, runde, saftige Steinfrucht von gelber oder oranger Farbe; Das Fruchtfleisch ist gelb und aromatisch. Blüht im April-Mai. Sanddorn wächst seit langem wild in Sibirien, Kasachstan, Zentralasien, im Fernen Osten und im Kaukasus. Der häufigste Sanddorn ist Sanddorn. Sie wächst an gut beleuchteten Hängen und Klippen entlang von Flussufern. Viele Hobbygärtner bauen diese wertvolle Pflanze auf ihren Grundstücken an. Sanddorn ist eine licht- und feuchtigkeitsliebende Pflanze. Es wächst am besten auf sandigen Böden. Sowohl durch Samen als auch vegetativ vermehrt. Im Hobbygartenbau lässt sich Sanddorn am besten durch Wurzeln und verholzte Stecklinge sowie durch Schichtung vermehren. Um eine neue Pflanze wachsen zu lassen, reicht es aus, einen jungen, bleistiftgroßen Spross von einem Baum abzuschneiden und ihn in die Erde zu stecken, sodass zwei oder drei Knospen an der Oberfläche verbleiben. Wenn der Stiel gestärkt ist, kann die Pflanze umgepflanzt werden. Bei allen Fortpflanzungsmethoden ist zu beachten, dass die Pflanze zweihäusig ist und beim Pflanzen eine männliche für vier oder fünf weibliche Pflanzen gepflanzt werden muss. Das Geschlecht von Sanddornsämlingen lässt sich anhand der Knospen bestimmen: Bei männlichen Pflanzen sind die Knospen groß und mit vielen Deckschuppen bedeckt, bei weiblichen Pflanzen sind sie klein, es gibt nur drei Schuppen. Sanddorn wächst relativ langsam. Der Busch muss von getrockneten Trieben und Wurzeltrieben beschnitten werden. Die Wurzeln liegen flach, was bei der Bodenbearbeitung berücksichtigt werden muss. Sämlinge beginnen im Alter von sieben bis zehn Jahren Früchte zu tragen. Bei vegetativer Vermehrung beginnt Sanddorn nach vier bis sechs Jahren Früchte zu tragen. Die Pflanze reagiert gut auf Düngemittel. Sanddorn wird selten, aber reichlich gegossen. Die normale Lebensdauer der Pflanze beträgt 14-15 Jahre. Alle vier bis fünf Jahre ist es notwendig, neue Setzlinge zu pflanzen oder Ersatztriebe zu hinterlassen, die im Pflanzbereich gut wachsen. Die Früchte reifen von Ende August bis Oktober. Sie haben einen bitter-säuerlichen Geschmack. Viele Pflücker ernten Sanddorn lange vor dem Einsetzen des Frosts und tun dies auf barbarische Weise, indem sie fruchttragende Triebe abbrechen. Diese Erntemethode führt zu einem starken Rückgang des Sanddornertrags und zur Zerstörung von Pflanzen. Sanddorn kann nur bei stabilem Frost geerntet werden; Dann schmeckt es besser (es bekommt einen süß-sauren Geschmack und einen Ananas-Geruch) und lässt sich leicht sammeln. Unter den Büschen wird eine Plane ausgebreitet und mit einem Stock leicht auf die Äste geschlagen. Dort werden die zerkleinerten Früchte gelüftet und zum Lagerort transportiert. Sanddorn ist eine wertvolle Obstpflanze. Die chemische Zusammensetzung seiner Früchte ist reichhaltig. Dies ist ein einzigartiges natürliches Konzentrat aus den Vitaminen C, P, B1, B2, E, K, Folsäure und Carotin. Viele Wissenschaftler weisen auf die größere Stabilität von Vitamin C im Sanddorn und seinen verarbeiteten Produkten hin. Sie erklären dies mit dem Fehlen des Enzyms Ascorbinase in den Früchten, das Ascorbinsäure in ihre inaktive Form umwandelt. Der Carotingehalt in Früchten ist um ein Vielfaches höher als in den Gemüsen mit dem höchsten Gehalt an Karotten und Kürbissen. Daher ist Sanddorn die wichtigste Quelle für die industrielle Produktion von Vitamin A. In Bezug auf den Vitamin-K-Gehalt gilt Sanddorn als die führende Nutzpflanze unter allen Obst- und Beerenpflanzen, mit Ausnahme wilder Moltebeeren. Die Früchte enthalten organische Säuren (Linolsäure und Linolensäure, die die Eigenschaften von Vitamin F aufweisen), Zucker, Tannine; aus Mineralien - Eisen, Magnesium, Mangan, Bor, Schwefel, Aluminium und Titan. Darüber hinaus wurden darin fette Öle gefunden. Die Samen enthalten außerdem fettes Öl, Carotin, Vitamin B1, B2, E. Mit zunehmender Reife der Früchte nimmt der Gehalt an Öl, Carotin und Vitamin E zu und die Menge an Vitamin C und P nimmt allmählich ab; in gefrorenen Früchten sind sie viel weniger. In der Rinde wurden Tannine und Alkaloide gefunden. Informationen über die heilenden Eigenschaften von Sanddorn sind in alten medizinischen Abhandlungen enthalten. Als Bestandteil komplexer medizinischer Mischungen wurde Sanddorn zur Trennung von Auswurf und Eiter aus der Lunge und zur Regulierung des hämatopoetischen Systems verwendet. Die Früchte wurden zur Behandlung von Erkrankungen des Rachens, der Leber, des Magen-Darm-Trakts, der Nieren und Gelenkerkrankungen eingesetzt. Heutzutage sind die medizinischen Eigenschaften von Sanddorn umfassend untersucht. Saft, Sanddornöl und Rinde weisen hohe medizinische Eigenschaften auf. Der Saft regt das Herz an, wirkt sich positiv auf das Blut aus, stärkt die Abwehrkräfte und wirkt antimikrobiell. Sanddorn wird bei niedrigem Säuregehalt des Magensaftes empfohlen. In Sibirien wird es als Heilmittel gegen Ruhr eingesetzt. Sanddornfrüchte haben blutstillende Eigenschaften. Sie sind auch bei Arteriosklerose nützlich, da sie Cholesterin aus dem Körper entfernen und Stoffwechselprozesse anregen. Aufgrund der heilenden Eigenschaften des Öls verdient die Pflanze besondere Aufmerksamkeit. Es fördert die Epithelisierung des Gewebes und die Wundheilung, hat schmerzstillende Eigenschaften und wird daher bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Strahlenschäden der Haut, Verbrennungen, Erfrierungen, Dekubitus, Kolpitis und Gebärmutterhalserosion eingesetzt. Öl wird bei Beriberi, einigen Erkrankungen der Augen, des Ohrs, des Rachens und der Nase verwendet. Es wurde festgestellt, dass die systematische Verwendung von Sanddornfrüchten oder einer Abkochung junger Blätter das Haarwachstum fördert. Von großem Interesse ist das aus der Sanddornrinde isolierte Alkaloid Hippofain. Es hat vielseitige Eigenschaften; In den letzten Jahren wurde festgestellt, dass es die Entwicklung von Krebszellen hemmt. Sanddornfrüchte haben einen Nährwert. Sie werden roh gegessen; Daraus werden Gelee, Marshmallow, Marmelade, Tinktur und Likör zubereitet. Mit Zucker gerieben bleiben alle Vitamine lange erhalten. Aus dem Saft werden verschiedene Getränke hergestellt. Der nach der Ölförderung verbleibende Kuchen wird zur Viehfütterung verwendet. Aus Holz werden verschiedene Kunsthandwerke hergestellt. Die Rinde ist ein wertvoller Rohstoff zur Herstellung von Gerbstoffen für die Lederindustrie. Sanddorn ist als Zierpflanze bekannt; Es wird auch zur Bodenstabilisierung eingesetzt. Und noch eine Eigenschaft des Sanddorns: Die damit aufgeforsteten kargen Sand- und Erosionsböden werden nach einiger Zeit fruchtbar. Autoren: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Sanddorn. Beschreibung der Pflanze, des Gebietes, des Anbaus, der Anwendung
Es gibt 3 Gattungen und 45 Arten von Sanddorn. Der häufigste Sanddorn ist Sanddorn. Strauch bis 1,5-2 m hoch, verzweigt, dornig oder Baum 1,5-5 m hoch, bis 30 cm dick, langsam wachsend, trägt ab 4-5 Jahren reichlich Früchte. Es ist anspruchslos für den Boden, frost- und dürreresistent. Die Wurzeln sind gut entwickelt, zahlreiche Nachkommen verzweigen sich in den oberen Bodenschichten und reichen bis zu 140 cm tief. An den Wurzeln befinden sich Knötchen mit Bakterien, die Luftstickstoff gut aufnehmen. Die Zweige sind vielfach, abstehend, mit harten, 3–5 cm langen Stacheln, junge Stängel sind mit hellen Schuppen und silbrigen Haaren bedeckt. Mit zunehmendem Alter werden sie dunkler und gelbbraun. Die Blätter sind zahlreich, kurz gestielt, einfach, wechselständig, linealisch-lanzettlich, oben grünlich mit sternförmigen Schuppen, unten silbrig. Sie blüht von Mai bis April, bevor die Blätter blühen oder gleichzeitig. Die Pflanze ist zweihäusig. Männliche Blüten – staminiert, klein, silbrig-braun, bilden kurze Ähren mit Blütenhüllen, die sich an jungen Zweigen in den Achseln der unteren Blätter befinden. Weibchen - pistilliert, gelblich, mit röhrenförmigen zweilappigen Blütenhüllen, in Büscheln auf kurzen Stielen angeordnet. Vom Wind bestäubt. Die Früchte sind kugelig-ovale Steinfrüchte auf kurzen Stielen von 4-10 mm Größe, orange oder gelb-orange gefärbt mit unterschiedlichen Schattierungen, saftig, duftend, sauer-süß, dicht an den Zweigen haftend. Sie reifen ab August und bleiben bis März – April an den Zweigen. Die Früchte enthalten organische Säuren, Zucker, Tannine, Vitamine C, B1, B2, E, P, Carotin, Folsäure, Glykoside, fettes Öl; Samen - Carotin, fettes Öl, Vitamin B1, B2, E. In der Rinde wurden Alkaloide und Tannine gefunden; in den Blättern - Vitamin C, Flavonoide, Phytonzide, Spurenelemente. Gute Honigpflanze. Aus wirtschaftlichen Gründen wird Gelb aus den Früchten des Sanddorns und schwarzer Farbstoff aus den Blättern gewonnen. Kleine Kunsthandwerke werden aus Sanddorn-Hartholz hergestellt. Blätter werden zum Gerben von Leder verwendet. Sanddorn wird zur dekorativen Landschaftsgestaltung entlang von Flüssen und Seen gepflanzt, um Schutzstreifen zu schaffen und Hänge und Schluchten zu verstärken. Sie wird auf Plantagen als Heilpflanze durch bewurzelte Stecklinge gezüchtet. Auf 1 ha kultiviertem Sanddorn werden bis zu 1-1,5 Tonnen Früchte geerntet. In der Ernährung werden Sanddornfrüchte und -blätter verwendet. Sie stellen Marmelade, Konfitüre, Gelee, Marmelade, Säfte usw. her. Sanddorn in Zucker. Den Sanddorn abspülen, in eine Emailleschüssel geben, mit Zucker bestreuen und umrühren, sodass ein Teil der Früchte zerkleinert wird. Gießen Sie die Masse in Halblitergläser, füllen Sie sie zu 4/5 des Volumens, gießen Sie Zucker darüber, bedecken Sie sie mit Pergamentpapier und binden Sie sie fest. 1 kg Sanddorn, 1,2 kg Zucker. Sanddornsaft. Reife Früchte zerdrücken, warmes abgekochtes Wasser (40 °C) hinzufügen, leicht erwärmen, den Saft auspressen, in sterilisierte Gläser oder Flaschen füllen und bei 85 °C pasteurisieren: Halblitergläser – 15, Liter – 20 Minuten. Hermetisch verschließen. 1 kg Sanddorn, 200-400 ml Wasser. Konzentrierter Saft kann ohne Zugabe von Wasser gewonnen werden. Sanddornkompott. Die Früchte in 45 % Zuckersirup kochen, bis sie gar sind, in sterilisierte Gläser füllen, 10-15 Minuten pasteurisieren und verkorken. An einem kühlen Ort aufbewahren. 1 kg Sanddorn, 450 g Zucker, 550 ml Wasser. Fruchtkompott mit Sanddorn. Birnen- und Apfelscheiben mit Sanddornfrüchten blanchieren, in sterilisierten Gläsern anrichten, heißen (80-85 °C) 45 %igen Zuckersirup einschenken und pasteurisieren: Halblitergläser – 15, Liter – 25 Minuten. Dicht verschließen. Birnen, Äpfel und Sanddorn gleichermaßen, 450 g Zucker pro 1 Liter Wasser. Sanddornmarmelade. Die Früchte mit heißem Zuckersirup übergießen und 2-3 Stunden ruhen lassen. Dann den Sirup abgießen, 10 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen, die Früchte darin eintauchen und weich kochen. 1 kg Sanddorn, 1,2-1,5 kg Zucker. Sanddornmarmelade mit Walnüssen. Die Nusskerne mahlen, in 45 %igem Zuckersirup 25 Minuten kochen, Sanddornfrüchte dazugeben und weitere 20 Minuten garen. 1 kg Sanddorn, 400 g Walnüsse, 1,5 kg Zucker, 400 ml Wasser. Sanddorngelee. Den Saft aus den Früchten auspressen, Zucker hinzufügen, bei schwacher Hitze kochen, bis die Konsistenz von Gelee entsteht, abkühlen lassen und in Formen gießen. 1 Liter Saft, 600 g Zucker. Kissel aus Sanddorn. Die Früchte weich kochen, abseihen, Zucker in die Brühe geben, verdünnte Stärke hinzufügen, aufkochen, abkühlen lassen, in Vasen füllen. 200 g Sanddorn, 1 Liter Wasser, Zucker und Stärke nach Geschmack. Sanddornpüree. Die Früchte abspülen, trocknen und reiben, Zucker hinzufügen, mischen, auf 70 °C erhitzen, in sterilisierte Gläser füllen und 20-30 Minuten in kochendem Wasser pasteurisieren. Robbenbänke. 1 kg Sanddorn, 800 g Zucker. Sanddorn-Pastille. Nachdem Sie den Saft ausgepresst haben, gießen Sie das Sanddornmark mit Wasser, kochen Sie es 2-3 Minuten lang, geben Sie es durch einen Fleischwolf, fügen Sie Zucker hinzu, kochen Sie es bei schwacher Hitze, bis die Konsistenz von Marshmallows erreicht ist, und legen Sie es auf mit Wasser angefeuchtete Teller oder Pergamentpapier. Marshmallows an der Luft trocknen, schneiden, mit Puderzucker oder Sand bestreuen. Zur Langzeitlagerung in Gläser füllen und mit Deckel abdecken. 1 kg Fruchtfleisch, 500 g Zucker. Sanddorngetränk. Sanddorn- und Minzblätter mit kochendem Wasser übergießen, 2-4 Stunden ziehen lassen, abseihen, Zucker und Honig hinzufügen. Gekühlt trinken. 30 g Sanddorn- und Minzblätter, 1-1,5 Liter Wasser, 50 g Honig, Zucker nach Geschmack. Sanddorntee. Trocknen Sie die Sanddornblätter und mischen Sie sie zu gleichen Anteilen mit den Blättern von Johanniskraut, schwarzer Johannisbeere und Kirsche. Brauen wie Tee. In der Volksmedizin werden Früchte, Blätter, junge Zweige und Sanddornsamen verwendet. Sie wirken wundheilend, multivitaminisch, entzündungshemmend, antiatherosklerotisch, abführend und schmerzstillend. Früchte verbessern die Verdauung, normalisieren den Stoffwechsel, schützen vor Thrombosen, verzögern das Wachstum pathologischer Gewebe und stärken die Haarwurzeln. Aufguss aus Sanddornfrüchten. 25 g Früchte 250 Stunden in 4 ml Wasser ziehen lassen, abseihen. Bei Hautausschlägen anwenden. Aufguss aus Sanddornfrüchten und -blättern. 20 g Sanddornfrüchte und -blätter in 250 ml warmem kochendem Wasser 6 Stunden ziehen lassen, abseihen. Trinken Sie dreimal täglich 50 ml gegen Skorbut, Beriberi, Nachtblindheit, Gicht und Rheuma. Ein Sud aus Sanddornsamen. 10-15 g Sanddornsamen in 250 ml Wasser 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, 2 Stunden ziehen lassen, abseihen. Bei Verstopfung 1-3 mal täglich 4 Esslöffel trinken. Ein Sud aus Blättern und Zweigen des Sanddorns. 10 g zerkleinerte Blätter und Zweige in 250 ml Wasser 20 Minuten kochen, abseihen. Bei Durchfall 1-mal täglich 2-4 Esslöffel trinken. Ein Sud aus Sanddornfrüchten. 20 g Früchte in 250 ml Wasser 20 Minuten kochen, abseihen. Bei Haarausfall äußerlich anwenden. Gedämpfte Sanddornblätter werden auf wunde Stellen bei Rheuma und Gicht aufgetragen. Sanddornöl. 1. Saft aus reifen Sanddornfrüchten auspressen. Trocknen Sie das Fruchtfleisch bei einer Temperatur von nicht mehr als 60 ° C, mahlen Sie es, gießen Sie es in eine Glas- oder Emailleschüssel mit auf eine Temperatur von 40–45 ° C erhitztem Pflanzenöl (Sonnenblume, Olive, Mais), sodass es es von oben bedeckt, und 5-7 Tage bei Zimmertemperatur an einem dunklen Ort stehen lassen, dabei gelegentlich schütteln. Die abgesetzte oberste Schicht – Sanddornöl – vorsichtig in ein Glasgefäß füllen. An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. 2. Gießen Sie getrocknetes und zerkleinertes Fruchtfleisch mit auf eine Temperatur von 40-45 ° C erhitztem Pflanzenöl im Verhältnis 1: 1,5. 5–8 Tage einwirken lassen, dabei täglich umrühren. Dann das Öl auspressen, filtrieren, an einem dunklen Ort aufbewahren, bis es transparent wird, getrennt vom Sediment. Tiefgekühlt lagern. 3. Getrockneten, zerkleinerten Trester mit Sonnenblumenöl im Verhältnis 1:2 übergießen, mehrere Stunden im Wasserbad auf eine Temperatur von nicht mehr als 60 °C erhitzen, auspressen. Äußerliche Anwendung von Öl bei langfristig nicht heilenden Wunden, Geschwüren, Verbrennungen, Erfrierungen, Strahlenbehandlung von Hautkrebs, Schleimhäuten. Machen Sie Einläufe, Tampons, Zäpfchen, Tropfen gegen ulzerierte Hämorrhoiden, trophische Geschwüre, Dekubitus, schleichendes Geschwür der Hornhaut des Auges, Strahlenbehandlung bei Krebs des Rektums und der weiblichen Geschlechtsorgane. Im Inneren wird Sanddornöl bei Krebserkrankungen der Speiseröhre, der Mundschleimhaut und des Rachens sowie bei deren Bestrahlung sowie bei der Behandlung von Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren eingesetzt. Kontraindikationen: Überempfindlichkeit gegen Sanddorn, akute Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse, Gallenblase, Leber. Früchte, Blätter und junge Zweige des Sanddorns werden geerntet. Die Früchte werden im Herbst geerntet. Zu diesem Zeitpunkt enthalten sie die meisten Vitamine und bekommen einen säuerlich-süßen Geschmack. In einem Holzbehälter an einem kühlen Ort aufbewahren. Für Sanddornöl werden die Früchte erst später geerntet. Sie sollten hellgelb oder rot-orange sein, säuerlich schmecken und nach Ananas riechen. Im Winter werden gefrorene Früchte bei bewölktem Wetter oder im Mondlicht bei einer Temperatur von minus 10 °C entnommen, da die Fruchtschale in der Sonne auftaut und sich leicht vom Fruchtfleisch lösen lässt. Beim Transport vor Auftauen schützen. Die Sammlung erfolgt mit Handschuhen, um die Hände nicht durch Dornen zu verletzen. Unter dem Busch wird eine Streu ausgebreitet, mit einem Stock auf den Stamm geschlagen und die Äste abgeschüttelt. An einem kalten Ort gefroren lagern. Haltbarkeit - mehrere Monate. Autoren: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Sanddorn, Нірpophae rhamnoides L. Botanische Beschreibung, Verbreitung, chemische Zusammensetzung, Verwendungsmerkmale
Zur Familie der Ziegen gehören die Elaeagnaceae. Zweihäusige Pflanze. Strauch oder Baum 5-15 m hoch. Blätter wechselständig, linealisch oder linealisch-lanzettlich, oben graugrün, unten bräunlich oder gelblich-silberweiß. Die Blüten sind eingeschlechtig, regelmäßig, mit einer einfachen Kelchhülle, staminierte Blüten sind in kurzen Blütenstandsohren gesammelt; Pistillate befinden sich in den Achseln von Zweigen und Stacheln an sehr kurzen Stielen. Die Frucht ist eine saftige, glatte, glänzend orange, rote oder gelbe kugelförmige, eiförmige oder elliptische Steinfrucht mit einem besonderen Geruch und Geschmack. Der Stein ist länglich-eiförmig, manchmal fast schwarz, glänzend. Blüht von April bis Mai. Die Früchte reifen von August bis September. Eurasischer Look. Es wird häufig als bodenverstärkende Art entlang von Balken und Schluchten angebaut. Früchte enthalten 3–6 % Zucker (Glukose und Fruktose), organische Säuren (bis zu 2,5 %), Äpfelsäure, Weinsäure usw., Tannine, den gelben Farbstoff Quercetin sowie eine reiche Auswahl an Vitaminen – Thiamin, Riboflavin, Pyridoxin , Ascorbinsäure (0,270-0,316 %), Tocopherol (0,008), Carotin (bis zu 0,010), fettes Öl (9 im Fruchtfleisch, 12 % in den Knochen). Das Öl aus dem Fruchtfleisch hat eine leuchtend orange Farbe, aus den Samen ist es gelblich. Öl aus Samen und Fruchtfleisch unterscheidet sich etwas in der Zusammensetzung. Fruchtfleischöl enthält bis zu 0,350 % Carotin und Carotinoide, Thiamin und Riboflavin, eine ziemlich große Menge (0,165 %) Tocopherol und eine erhebliche Menge Vitamin F, das den Hautstoffwechsel reguliert. In den Blättern und der Rinde wurden das Alkaloid Hippofain (bis zu 0,4 %), 0,262–0,370 % Ascorbinsäure und bis zu 10 Tannine gefunden, in der Rinde bis zu 3 % fettes Öl einer anderen Zusammensetzung als in Früchten und Samen. Sanddorn nimmt unter den Vitaminträgern einen der ersten Plätze ein. Gefrorene Früchte behalten ihre Vitamine 6 Monate lang. Sanddornfrüchte haben einen Nährwert, sie werden frisch verzehrt und als würzig-aromatischer und würziger Geschmackszusatz in Dosen abgefüllt. Sanddornsaft wird aus Sanddorn mit dem Duft von Ananas, Püree, Marmelade, Marmelade, Konfitüre und Süßigkeitenfüllungen hergestellt. Saft wird zur Herstellung und Aromatisierung von Wein, Erfrischungsgetränken, Likören und Tinkturen verwendet. Frische Früchte verlieren nach dem Einfrieren etwas ihre Bitterkeit und werden zur Herstellung von Gelee, Tinkturen und Gelees verwendet. Sie sind der Rohstoff für die Gewinnung von Sanddornöl – einem wertvollen Multivitaminpräparat, das in der Medizin weit verbreitet ist. Das Öl hat wundheilende und schmerzstillende Eigenschaften und wird zur Behandlung von phlegmonöser Akne, Psoriasis, Darier-Krankheit, Verbrennungen, Erfrierungen, Ekzemen, Lupus ulcerosa, schlecht heilenden Wunden, Rissen und einigen Erkrankungen der Augen, des Ohrs und des Rachens sowie als Vitamin eingesetzt Mittel gegen Hypo- und Avitaminose, bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Strahlenschäden des Körpers, als Prophylaxe zur Reduzierung generativer Veränderungen der Schleimhäute der Speiseröhre und des Magens aufgrund der Strahlentherapie von Tumoren sowie in der Gynäkologie Praxis für Kolpitis, Endozervitis und Erosion des Gebärmutterhalses. Ein alkoholischer Extrakt aus der Rinde hat antitumorale Eigenschaften; im Tierversuch hemmte er das Wachstum und die Entwicklung transplantierter Tumoren. Die physiologische Wirkung wird durch das Alkaloid Hippofain bestimmt.
In der Volksmedizin wird das Öl oral bei Beriberi (Skorbut, Nachtblindheit), Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren eingesetzt. Blätter werden in Zentralasien äußerlich bei Rheuma eingesetzt. In der Kosmetik werden aus Sanddornöl pflegende Masken hergestellt, die die Epithelisierung und Granulierung des Hautgewebes beschleunigen; Ein Sud aus Früchten und Zweigen wird bei Kahlheit und Haarausfall eingesetzt, Samen – als mildes Abführmittel. Äußerlich werden die Früchte und das Öl des Sanddorns bei Hautausschlägen, Ekzemen, zur Behandlung langfristig heilender Wunden, Geschwüre und Frauenkrankheiten eingesetzt. In der Veterinärmedizin werden Sanddornzweige verwendet, um das Wollwachstum bei Schafen zu beschleunigen und ihr Glanz zu verleihen. Die Blätter können zum Gerben und Färben von Leder verwendet werden. Früher wurden Stoffe und Wolle mit Früchten gelb gefärbt, schwarze Farbe wurde aus jungen Trieben und Blättern gewonnen. Das kraftvolle Wurzelsystem des Sanddorns kann zur Sicherung von Hängen, Schluchten, Böschungen und Einschnitten von Eisenbahnen, Autobahnen und Kanälen genutzt werden. Weit verbreitet als Vitamin- und Zierpflanze kultiviert. Für die Kultur wurden großfruchtige, dornenarme Formen ausgewählt. Wertvolle Honigpflanze. Wird als Hecke in der Nähe von Bienenhäusern verwendet. Autoren: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Sanddorn, Hippophae rhamnoides L. Botanische Beschreibung, Verbreitungsgebiet und Lebensräume, chemische Zusammensetzung, Verwendung in Medizin und Industrie
Strauch oder Baum aus der Familie der Elaeagnaceae, 1,5–6 m hoch, mit braungrüner oder schwarzer Rinde und zahlreichen Zweigen mit 2–7 mm langen Stacheln. Die Blätter sind einfach, wechselständig, linealisch, 2–8 cm lang, oben graugrün, unten leicht gelblich oder bräunlich-silberweiß. Die Blüten sind zweihäusig, unauffällig, die Früchte sind saftige orangefarbene Steinfrüchte, die dicht an den Enden der Zweige haften, weshalb diese Pflanze Sanddorn genannt wird. Blüht im April-Mai gleichzeitig mit der Blattblüte, die Früchte reifen im September-Oktober. Verbreitungsgebiet und Lebensräume. In freier Wildbahn ist es in ganz Europa, im Kaukasus, in West- und Zentralasien, in der Mongolei und in China verbreitet und gelangt in die tropischen Regionen Pakistans und Indiens. Es kommt im europäischen Teil Russlands, im Nordkaukasus, in West- und Ostsibirien sowie im Altai vor. Sanddorndickichte sind normalerweise auf Flussauen und Seeufer beschränkt. Sie wird in Gärten und Parks als Zierpflanze gezüchtet. Chemische Zusammensetzung. Sanddornfrüchte gelten als Multivitamin. Sie enthalten Provitamine A (bis zu 10,9 mg%) und Vitamine (B1, B2, B3, B6, C, E, K usw.). Früchte enthalten 3–6 % Zucker (Glukose und Fruktose), organische Säuren (bis zu 2,5 %) – Äpfelsäure, Weinsäure usw., Tannine, den gelben Farbstoff Quercetin, fettes Öl (9 % im Fruchtfleisch, 12 % in den Samen). In den Blättern und der Rinde wurden das Alkaloid Hippofain (bis zu 0,4 %), Ascorbinsäure und bis zu 10 verschiedene Tannine gefunden, in der Rinde bis zu 3 % fettes Öl einer anderen Zusammensetzung als in Früchten und Samen. In den Früchten reichert sich Fettöl an, das aus Triacylglycerinen mit gesättigten und ungesättigten Fettsäuren besteht, wobei unter letzteren einfach ungesättigte (Palmitolein-, Öl-)Säuren überwiegen; Pektin, organische Säuren, Tannine, Flavonoide, Nikotin- und Folsäure, Makro- und Mikroelemente (Bor, Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Kalium, Kalzium), Zucker und einige Arten pflanzlicher Antibiotika. Das Öl aus dem Fruchtfleisch hat eine leuchtend orange Farbe, aus den Samen ist es gelblich. Öl aus Samen und Fruchtfleisch unterscheidet sich etwas in der Zusammensetzung. Fruchtfleischöl enthält bis zu 0,350 % Carotin und Carotinoide, Thiamin und Riboflavin, eine ziemlich große Menge (0,165 %) Tocopherol und eine erhebliche Menge an essentiellen Fettsäuren. Anwendung in der Medizin. Sanddornblätter reichern Tannine an, die den Wirkstoff des Arzneimittels Hyporamin mit antiviraler Wirkung darstellen. Hyporamin wird aus den Blättern des Sanddorns gewonnen und in Form von Lutschtabletten als therapeutisches und prophylaktisches Mittel gegen Influenza (A und B) sowie zur Behandlung anderer akuter respiratorischer Virusinfektionen eingesetzt. Das Öl hat wundheilende und schmerzstillende Eigenschaften, es wird zur Behandlung von Psoriasis, Morbus Darier, Verbrennungen, Erfrierungen, Ekzemen, Lupus ulcerosa, schlecht heilenden Wunden, Rissen, einigen Erkrankungen der Augen, des Ohrs und des Rachens sowie als Vitaminmittel gegen Hypo verwendet - und Beriberi, bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Strahlenschäden des Körpers, als Prophylaxe zur Reduzierung generativer Veränderungen der Schleimhäute der Speiseröhre und des Magens durch Strahlentherapie von Tumoren sowie in der gynäkologischen Praxis bei Kolpitis , Endozervitis (Zervizitis) und Erosion des Gebärmutterhalses. Es hat eine ernährungsphysiologische, entzündungshemmende, regenerierende und biostimulierende Wirkung und ist in den Präparaten „Olazol“, „Hypozol“ und „Oblekol“ enthalten. Die Samen werden als mildes Abführmittel verwendet. Äußerlich werden die Früchte und das Öl des Sanddorns bei Hautausschlägen, Ekzemen, zur Behandlung langfristig heilender Wunden, Geschwüre und Frauenkrankheiten eingesetzt. Andere Verwendungszwecke. Sanddornfrüchte dienen als Rohstoff für die Gewinnung eines Lebensmittelprodukts – Sanddornsaft, und aus getrocknetem Fruchtmark wird (durch Extraktion mit Sonnenblumenöl) Sanddornöl gewonnen, das in der Medizin verwendet wird. Sanddorn kann auch als Zierpflanze kultiviert werden, mit schönen, olivgrünen Blättern auf der Oberseite und silbrigen Blättern auf der Unterseite. Geeignet zum Anlegen von Hecken. Aufgrund seines starken Wurzelsystems wird Sanddorn zur Befestigung von Hängen, Schluchten, Böschungen und Ausgrabungen von Eisenbahnen, Autobahnen und Kanälen verwendet, um sandige Böden zu stärken und Erdrutschen vorzubeugen. In der Veterinärmedizin werden Sanddornzweige verwendet, um das Wachstum der Wolle bei Schafen zu beschleunigen und ihr Glanz zu verleihen. Die Blätter können zum Gerben und Färben von Leder verwendet werden. Früher wurden Stoffe und Wolle mit Früchten gelb gefärbt, schwarze Farbe wurde aus jungen Trieben und Blättern gewonnen. Die Pflanze ist windbestäubt, ihren Blüten fehlt praktisch Nektar. Der im Alltag sogenannte „Sanddornhonig“ ist ein Sirup aus Sanddornbeeren. Sanddornfrüchte haben einen Nährwert, sie werden frisch verzehrt und als würzig-aromatischer und würziger Geschmackszusatz in Dosen abgefüllt. Sanddornsaft wird aus Sanddorn mit dem Duft von Ananas, Püree, Marmelade, Marmelade, Konfitüre und Süßigkeitenfüllungen hergestellt. Saft wird zur Gewinnung und Aromatisierung von Wein, Erfrischungsgetränken, Likören und Tinkturen verwendet; Frische Früchte verlieren nach dem Einfrieren etwas ihre Bitterkeit und werden zur Herstellung von Gelee, Tinkturen und Gelees verwendet. In der Kosmetik werden aus Sanddornöl pflegende Masken hergestellt, die die Epithelisierung und Granulierung des Hautgewebes beschleunigen; Ein Sud aus Früchten und Zweigen wird bei Kahlheit und Haarausfall eingesetzt. Autoren: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Sanddorn, Hippophae rhamnoides L. Beschreibung, Lebensräume, Nährwert, Verwendung beim Kochen
Sanddorn ist ein verzweigter, baumartiger Strauch aus der Familie der Ziegen, 2–6 m hoch, mit dunkelgrüner oder grauer Rinde. Blätter linealisch, lanzettlich, mit kurzen Blattstielen. Die Blüten sind klein, gelb und duftend. Früchte - saftige Steinfrüchte von der Größe einer Erbse, orange und rötlich gefärbt, säuerlich-süßer Geschmack. Sie befinden sich an den Enden der Zweige und ragen dicht um diese herum. Produktivität - von 2 bis 113 Centner pro Hektar. Andere Sanddornarten (tibetischer und lockerer Sanddorn) sind von geringerer wirtschaftlicher Bedeutung. Sanddornfrüchte gelten als Vorrat an Vitaminen und anderen für den Menschen nützlichen Substanzen. Die Menge an Ascorbinsäure in verschiedenen Sorten reicht von 50 bis 450 mg %, Vitamin E – von 8 bis 16 mg %, B – 0,35 mg %, B2 – 0,3 mg %, Folsäure – bis zu 0,79 mg %, Vitamin K – 1,2 mg %, P – 75–100 mg %, Provitamin A (Carotin) – von 0,3 bis 8,5 mg %. Das Fruchtfleisch enthält bis zu 9 % Sanddornöl, reich an ungesättigten Fettsäuren (Linol- und Linolensäure), Zucker (bis zu 8,5 %) und organischen Säuren (2,7 %). Der Gehalt an Pektinstoffen liegt zwischen 0,3 und 0,4 %. Darüber hinaus wurden in den Früchten 15 verschiedene Spurenelemente gefunden, darunter Eisen, Mangan, Bor, Aluminium, Silizium, Titan und Magnesium. Aus Sanddornfrüchten werden Säfte, Gelee, Marmeladen, Marshmallows, Konfitüren und Liköre zubereitet. Autor: Koshcheev A.K.
Sanddorn, Hippophae rhamnoides. Botanische Beschreibung der Pflanze, Gebiet, Anwendungsmethoden, Anbau
Der lateinische Name der Gattung ist eine lateinisierte Form des griechischen Namens der Pflanze hippophaes, der von hippos – Pferd und phaos – glänzen stammt. Es wurde angenommen, dass Pferde, die mit Sanddornblättern gefüttert wurden, eine besonders glänzende Haut hatten. Das Artepitheton rhamnoides kommt vom Namen des Sanddorns (Rhamnos) und oides – ähnlich. Der russische Name „Sanddorn“ ist mit einer großen Anzahl von Beeren an den Zweigen verbunden, die unter günstigen Bedingungen für die Existenz der Pflanze buchstäblich an den Zweigen „kleben“. Ein mehrstämmiger Laubstrauch, seltener ein Baum, dessen Höhe normalerweise 1–3 m und manchmal 3–6 m (bis maximal 15 m) erreicht. Junge Triebe sind silbrig, kurz weichhaarig; Staude – bedeckt mit dunkelbrauner, fast schwarzer Rinde. Verkürzte Triebe mit zahlreichen langen Stacheln. Triebe unterschiedlichen Alters bilden eine rundliche, pyramidenförmige oder ausladende Krone. Das Wurzelsystem des Sanddorns entwickelt sich oberflächennah, nicht tiefer als 40 cm, und breitet sich über eine weite Fläche aus. Das Wurzelsystem besteht aus skelettartigen, halbskelettartigen, schwach verzweigten Wurzeln, auf denen sich Knötchen bilden, die stickstofffixierende Bakterien enthalten. Die Blätter sind wechselständig, einfach, linealisch oder linealisch-lanzettlich, oben graugrün, unten bräunlich oder gelblich-silberweiß. Sanddorn ist eine zweihäusige Pflanze, an einigen Büschen wachsen weibliche Blüten, aus denen sich Früchte bilden, an anderen männliche Blüten, deren Pollen weibliche Blüten mit Hilfe des Windes bestäuben. Die Blüten sind regelmäßig und haben eine einfache Kelchhülle. Staminierte (männliche) Blüten werden in kurzen Blütenständen – Ähren – gesammelt. Pistillate (weiblich) befinden sich in den Achseln von Zweigen und Stacheln an sehr kurzen Stielen. Sanddorn blüht von April bis Mai. Sanddorn ist eine windbestäubte Pflanze, in deren Blüten praktisch kein Nektar vorhanden ist. Der im Alltag sogenannte „Sanddornhonig“ ist ein Sirup aus Sanddornbeeren. Sanddornfrüchte sind runde oder ovale glatte Steinfrüchte (eine falsche Frucht, die aus einer Nuss besteht, die mit einem überwucherten Gefäß bedeckt ist) - gelblich-goldene, rote oder orange Farbe, mit einem Samen, glänzend, saftig, mit einem besonderen Geschmack und Geruch, der an erinnert der Geruch von Ananas. Der Stein ist länglich-eiförmig, manchmal fast schwarz, glänzend. Die Früchte reifen im August-September. Die Früchte werden durch „Schnüffeln“ der Zweige während der Reifung geerntet. Dann nehmen sie eine gelb-orange oder orange Farbe an, sind elastisch und zerdrücken sich bei der Ernte nicht. Seltener werden Früchte geerntet, indem man gefrorene Früchte von Pflanzen abschüttelt. In freier Wildbahn ist es in ganz Europa, im Kaukasus, in West- und Zentralasien, in der Mongolei und in China verbreitet und gelangt in die tropischen Regionen Pakistans und Indiens. Es kommt im europäischen Teil Russlands, im Nordkaukasus, in West- und Ostsibirien sowie im Altai vor. Sanddorndickichte sind normalerweise auf sandige Lebensräume beschränkt – Flussauen, Seeufer, Meeresdünen. Sanddornfrüchte werden als Multivitamine eingestuft – sie enthalten Provitamine A (bis zu 10,9 mg%) und Vitamine (B1, B2, B3, B6, C, E, K usw.). Die Früchte enthalten außerdem 3-6 % Zucker (Glukose und Fruktose), organische Säuren (bis zu 2,5 %) – Äpfelsäure, Weinsäure usw., Tannine, den gelben Farbstoff Quercetin, fettes Öl (9 % im Fruchtfleisch, 12 % in den Knochen). ). In den Blättern und der Rinde wurden das Alkaloid Hippofain (bis zu 0,4 %), Ascorbinsäure und bis zu 10 verschiedene Tannine gefunden, in der Rinde bis zu 3 % fettes Öl einer anderen Zusammensetzung als in Früchten und Samen. In den Früchten reichert sich Fettöl an, das aus Triacylglycerinen mit gesättigten und ungesättigten Fettsäuren besteht, wobei unter letzteren einfach ungesättigte (Palmitolein-, Öl-)Säuren überwiegen; Pektin, organische Säuren, Tannine, Flavonoide, Nikotin- und Folsäure, Makro- und Mikroelemente (Bor, Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Kalium, Kalzium), Zucker und einige Arten pflanzlicher Antibiotika. Das Öl aus dem Fruchtfleisch hat eine leuchtend orange Farbe, aus den Samen ist es gelblich. Öl aus Samen und Fruchtfleisch unterscheidet sich etwas in der Zusammensetzung. Fruchtfleischöl enthält bis zu 0,350 % Carotin und Carotinoide, Thiamin und Riboflavin, eine ziemlich große Menge (0,165 %) Tocopherol und eine erhebliche Menge an essentiellen Fettsäuren. Die Früchte des Sanddorns sind essbar sauer-bitter mit einem leichten Ananasaroma, daher der andere Name Sibirische Ananas. Sie haben einen Nährwert, werden frisch und in Dosen verzehrt und enthalten würzig-aromatische und würzig schmeckende Zusätze. Sanddornsaft wird aus Sanddorn mit dem Duft von Ananas, Püree, Marmelade, Marmelade, Konfitüre und Süßigkeitenfüllungen hergestellt. Saft wird zur Herstellung und Aromatisierung von Wein, Erfrischungsgetränken, Likören und Tinkturen verwendet. Gefrorene Früchte behalten die Vitamine 6 Monate lang. Nach dem Einfrieren verlieren die Früchte etwas an Bitterkeit und werden zur Herstellung von Gelee, Tinkturen und Gelees verwendet. Medizinische Rohstoffe sind alle Teile der Pflanze – Früchte (Fructus Hippophaes rhamnoides recens), Samen und Blätter, junge Zweige, Rinde und Wurzeln. Sanddornöl und Saft werden aus Beeren hergestellt und Wurzeln, Blätter und Rinde werden zur Zubereitung von Abkochungen, Aufgüssen und Tinkturen verwendet. Die Ernte des Sanddorns erfolgt, wenn die Früchte reif sind und sich die größte Menge Öl ansammelt. Die Früchte werden bei trockenem Wetter geerntet, von Zweigen und Blättern gereinigt und eingefroren (gefrorene Beeren behalten alle ihre wohltuenden Eigenschaften perfekt) oder aus den Früchten werden Öl und Saft zubereitet. Blätter und Zweige werden im Juni geerntet und auch beim Beerenpflücken getrocknet und anschließend als Tee aufgebrüht. Sanddornblätter reichern Tannine an, die den Wirkstoff des Arzneimittels Hyporamin mit antiviraler Wirkung darstellen. Hyporamin wird aus den Blättern des Sanddorns gewonnen und in Form von Lutschtabletten als therapeutisches und prophylaktisches Mittel gegen Influenza (A und B) sowie zur Behandlung anderer akuter respiratorischer Virusinfektionen eingesetzt. Sanddornöl hat wundheilende und schmerzstillende Eigenschaften. Es wird zur Behandlung von Psoriasis, Morbus Darier, Verbrennungen, Erfrierungen, Ekzemen, Lupus ulcerosa, schlecht heilenden Wunden, Rissen und einigen Erkrankungen der Augen, Ohren und des Rachens sowie als Vitaminheilmittel eingesetzt Hypo- und Beriberi, bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Strahlenschäden des Körpers, als Prophylaxe zur Reduzierung generativer Veränderungen der Schleimhäute der Speiseröhre und des Magens durch Strahlentherapie von Tumoren sowie in der gynäkologischen Praxis mit Kolpitis, Endozervitis und Erosion des Gebärmutterhalses. Es hat eine ernährungsphysiologische, entzündungshemmende, regenerierende und biostimulierende Wirkung und ist in den Präparaten „Olazol“, „Hypozol“ und „Oblekol“ enthalten. In der Kosmetik werden aus Sanddornöl pflegende Masken hergestellt, die die Epithelisierung und Granulierung des Hautgewebes beschleunigen; Ein Sud aus Früchten und Zweigen wird bei Kahlheit und Haarausfall eingesetzt. Die Samen werden als mildes Abführmittel verwendet. Sanddorn ist eine Heilpflanze und hilft, verschiedene Krankheiten loszuwerden, aber wie jedes Medikament hat auch diese erstaunliche Pflanze Kontraindikationen für die Anwendung. Daher ist Sanddorn bei akuten Erkrankungen der Leber, der Gallenblase und bei Verdauungsstörungen kontraindiziert. Es wird nicht empfohlen, Sanddornsaft und -beeren für Menschen zu verwenden, die an Urolithiasis (Sanddorn erhöht den Säuregehalt des Urins), Cholezystitis, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren sowie hyperazider Gastritis leiden, da Saft und Beeren viele organische Säuren enthalten erhöhen die Sekretion von Magensaft. Sanddornöl ist bei einer Reihe von Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse – bei akuter Pankreatitis – kontraindiziert. Sanddorn enthält viele biologisch aktive Substanzen, die allergische Reaktionen hervorrufen können. Daher sollten Menschen, die zu Allergien neigen, Beeren mit Vorsicht essen und Sanddornpräparate zur Behandlung sowie bei individueller Unverträglichkeit verwenden. Sanddorn kann auch als Zierpflanze kultiviert werden, mit schönen, olivgrünen Blättern auf der Oberseite und silbrigen Blättern auf der Unterseite. Geeignet zum Anlegen von Hecken. Aufgrund seines starken Wurzelsystems wird Sanddorn zur Befestigung von Hängen, Schluchten, Böschungen und Ausgrabungen von Eisenbahnen, Autobahnen und Kanälen verwendet, um sandige Böden zu stärken und Erdrutschen vorzubeugen. Die Blätter können zum Gerben und Färben von Leder verwendet werden. Früher wurden Stoffe und Wolle mit Früchten gelb gefärbt, schwarze Farbe wurde aus jungen Trieben und Blättern gewonnen. In der Veterinärmedizin werden Sanddornzweige verwendet, um das Wachstum der Wolle bei Schafen zu beschleunigen und ihr Glanz zu verleihen. Traditionelle Heiler verwenden zur Behandlung nicht nur Früchte, sondern auch Blätter und Zweige, Wurzeln, Rinde und Samen der Pflanze, aus denen Tinkturen, Abkochungen, Aufgüsse, Öl und Saft hergestellt werden. In der Volksmedizin wird Sanddornöl oral bei Beriberi (Skorbut, Nachtblindheit), Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren eingesetzt. Blätter werden in Zentralasien äußerlich bei Rheuma eingesetzt. Äußerlich werden die Früchte und das Öl des Sanddorns bei Hautausschlägen, Ekzemen, zur Behandlung langfristig heilender Wunden, Geschwüre und Frauenkrankheiten eingesetzt. Sanddorn ist eine lichtliebende und frostbeständige Pflanze, er verträgt Fröste bis -45 Grad und darunter. Sanddorn bevorzugt lockere Böden, die reich an organischer Substanz und Phosphor sind. In feuchten Gebieten stirbt die Pflanze ab. Die Frostbeständigkeit von Sanddorn ermöglicht den Anbau in den nördlichen Regionen. Nachdem die heilenden Eigenschaften der Früchte und des Öls des Sanddorns festgestellt wurden, begannen sie, ihn als wertvolle Vitaminpflanze anzubauen und ihn auf Privatgrundstücken und Industrieplantagen anzubauen. Die Fruchtbildung des Sanddorns beginnt 3-4 Jahre nach dem Pflanzen. Im Durchschnitt bringt ein Busch 10-12 kg Früchte hervor. Die Sanddornfliege (Rhagoletis batava) verursacht großen Schaden an Sanddornkulturen in der Kultur und schädigt die meisten Früchte jeder betroffenen Pflanze. Die Blätter werden von Verticillium albo-atrum und Verticillium dahliae sowie der relativ kürzlich entdeckten Sanddornblattlaus (Capithophorus hippophaes) befallen.
Sanddorn. Botanische Beschreibung der Pflanze, Wachstumsgebiete und Ökologie, wirtschaftliche Bedeutung, Anwendungen
Verzweigter Strauch oder kleiner Baum (4-6 m hoch) aus der Familie der Lochaceae. Verbreitet in Eurasien, Ost- und Westsibirien, Südeuropa, dem Kaukasus und Zentralasien. Die Früchte sind kugelförmige Steinfrüchte, die auf einem sehr kurzen Stiel sitzen. Es scheint, dass sie direkt auf den Zweigen sitzen, als würden sie sich an ihnen festklammern (daher der Name der Pflanze). Reife Beeren schmecken bitter, aber nach dem ersten Frost verschwindet die Bitterkeit und sie werden angenehm säuerlich. Duftende Früchte mit dem Geruch von Ananas werden frisch verwendet, um Saft, Tinkturen, Wein, Liköre, Konserven, Marmeladen, Marshmallows, Gelee und Gelee zu gewinnen. Entkernt werden sie mit Zucker haltbar gemacht. Das Fruchtfleisch enthält eine große Menge an Vitaminen – C (bis zu 900 mg%), B1 (bis zu 0,035), B2 (bis zu 0,060), B6, E (bis zu 150), E, P, F, Folsäure Säure (bis zu 0,80), Provitamin A - Carotin (bis zu 60 mg%), sowie organische Säuren (bis zu 2,6%, hauptsächlich Äpfelsäure, Weinsäure, Nikotinsäure), Tannine, Zucker (bis zu 4%), fette Öle , Inosit und Spurenelemente (Eisen, Bor, Mangan). Fruchtsamen enthalten fettes Öl (bis zu 12,5 %), die Vitamine B1, B2, E und Tannin (bis zu 10 %). Die Zweige enthalten bis zu 10 % Tannine und in der Rinde findet sich das Alkaloid Hippofein. Die Früchte und Blätter des Sanddorns wurden in der alten mongolischen, chinesischen und tibetischen Volksmedizin zur Behandlung von Magenerkrankungen, Rheuma und Hautkrankheiten eingesetzt. Im antiken Griechenland wurden Menschen und Tiere mit Abkochungen aus den Blättern und Zweigen der Pflanze behandelt. In der Volksmedizin wird eine Abkochung von Früchten seit langem bei Magenerkrankungen, eine Abkochung von Früchten in Kombination mit Blättern – bei Rheuma und Gicht, eine Abkochung von Samen – als Abführmittel eingesetzt. In der Volkskosmetik wurde ein Sud aus Früchten und Zweigen, Fruchtsaft zur inneren und äußeren Anwendung gegen Haarausfall und Kahlheit verwendet. Sanddorn nimmt unter den Vitaminträgern einen der ersten Plätze ein. In gefrorenen Früchten bleiben Vitamine bis zu sechs Monate gespeichert. Sanddornsaft ist ein ausgezeichnetes Vitamin, Tonikum und Hustenmittel (im letzteren Fall mit Honig). Aus rotfruchtigen Formen wird Sanddornöl gewonnen – ein wertvolles Multivitaminpräparat, das in der Medizin weit verbreitet ist. Es gibt Hinweise auf die bakterizide Wirkung des Öls. Es hat heilende und schmerzlindernde Eigenschaften. Es ist eine dicke Flüssigkeit von rot-oranger Farbe mit charakteristischem Geschmack und Geruch, bestehend aus einer Mischung aus Carotin und Carotinoiden (110 mg), Vitamin E (110 mg %) und Glyceriden der Öl-, Linol-, Palmitin- und Stearinsäure. Sanddornöl wird zur Behandlung von phlegmonöser Akne, schuppigen Flechten, Morbus Darier, Verbrennungen, Erfrierungen, Dekubitus, Ekzemen, Lupus ulcerosa, schlecht heilenden Geschwüren, Rissen und einigen Erkrankungen der Augen, des Ohrs und des Rachens sowie als Vitaminheilmittel empfohlen Hypo- und Avitaminose A, mit Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren (ein Teelöffel 2-3 mal täglich), Strahlenschäden, als vorbeugende Maßnahme zur Reduzierung degenerativer Veränderungen der Schleimhäute der Speiseröhre des Magens aufgrund einer Strahlentherapie von Tumoren sowie in der gynäkologischen Praxis bei Kolpitis, Endozervitis, Endometritis und Zervixerosion. Ein alkoholischer Extrakt aus der Rinde hat antitumorale Eigenschaften; im Tierversuch hemmte er das Wachstum und die Entwicklung transplantierter Tumore. Die Einnahme von Sanddornöl ist bei Patienten mit akuter Cholezystitis, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse kontraindiziert. Autoren: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Sanddorn. Merkmale des Pflanzens und Wachsens
Sanddorn ist eine der anspruchslosesten und robustesten Obstarten. Merkmale der Kultivierung und Pflege. Paarlandung. Das Hauptmerkmal von Sanddorn ist die Zweihäusigkeit. Sanddorn allein wird nicht gepflanzt, wenn man Beeren bekommen möchte. Der fruchtende Sanddorn ist ein wunderschöner Anblick und eine echte Dekoration des Gartens. Mehr weibliche Pflanzen. Es ist nicht notwendig, dass jede weibliche Pflanze eine männliche Pflanze pflanzt. Jeder Busch mit männlichen Blüten kann bis zu 5 weibliche bestäuben. Männliche Pflanzen sterben häufiger als weibliche; aus Sicherheitsgründen ist es besser, mehr davon zu pflanzen. Bestäubungsrichtung. Sanddorn ist eine vom Wind bestäubte Kulturpflanze, daher muss die Richtung berücksichtigt werden. Vorsichtig lösen. Das Wurzelsystem des Sanddorns liegt nahe der Erdoberfläche. Beim Umgraben und Auflockern des Bodens muss dies berücksichtigt werden. Nach jedem Gießen - Lockerung. Aufgrund der Besonderheiten des Wurzelsystems des Sanddorns sollte der Boden in seinem Stammkreis immer gelockert werden. Pflanzmaterial. Sanddorn wird üblicherweise durch Setzlinge vermehrt. Der Auswahl des Pflanzmaterials muss gebührende Aufmerksamkeit gewidmet werden. Erstens ist es besser, Setzlinge in vertrauenswürdigen Geschäften oder auf dem Markt bei vertrauenswürdigen Verkäufern zu kaufen. Richtig gezüchteter Sanddorn, der wissenschaftlich für Ihre Region ausgewählt wurde, wird Sie immer mit einer reichlichen Ernte und köstlichen Beeren begeistern. Zweitens sollte bei der Auswahl der Setzlinge berücksichtigt werden, dass Sanddorn eine vom Wind bestäubte Pflanze ist und daher „männliche“ und „weibliche“ Pflanzen gepflanzt werden müssen. Sie können anhand der Form der Niere unterschieden werden. Die Knospen weiblicher Pflanzen sind viel kürzer als männliche Pflanzen und haben zwei Deckschuppen. Bei männlichen Pflanzen sind die Knospen prächtiger und haben viele Schuppen. Anzeichen eines gesunden Sämlings:
Landung. Sanddorn wird normalerweise im zeitigen Frühjahr gepflanzt, wenn der Boden bereits ausreichend aufgetaut ist (April – Mai) oder im Herbst (Oktober). Zum Pflanzen müssen Sie einen offenen, sonnigen Ort mit hellem, neutralem Boden wählen. Lehmige und saure Böden sind dafür nicht geeignet. Damit Sanddorn gut wächst und reichlich Früchte trägt, müssen Sie den richtigen Ort für die Anpflanzung auswählen. Es sollte einen beträchtlichen Abstand (mindestens 5-6 m) vom Kulturland haben. Sanddornwurzeln liegen nicht tief, sondern breiten sich großflächig aus, sodass sie beim Umgraben der Erde leicht beschädigt werden können. Eine Pflanze mit einer beschädigten Wurzel beginnt schlecht Früchte zu tragen, wird krank und kann sterben. Beim Pflanzen von Sanddorn sollte auf den Wechsel männlicher und weiblicher Pflanzen geachtet werden. Männliche Büsche sollten mindestens 2 (im Falle des Absterbens einer Pflanze) in einem Abstand von 30–40 cm voneinander und 5–10 m von weiblichen Pflanzen gepflanzt werden. Dies wird für die Bestäubung ausreichen. Idealerweise sollten männliche und weibliche Sanddornpflanzen im Verhältnis 1 zu 5 gepflanzt werden. Sanddorn wird in ein 50 cm tiefes Loch gepflanzt, das bis zum Wurzelhals mit Erde bedeckt ist. In den ersten Jahren wächst der Bodenteil der Pflanze schlecht, da sich das Wurzelsystem entwickelt. Pflege. Lockerung. Nach jedem Regen oder jeder Bewässerung wird der Boden gelockert und gleichzeitig Unkraut entfernt. Sanddornwurzeln sind mit Knötchen bedeckt – in ihnen leben Bakterien, die durch die Aufnahme von Stickstoff aus der Luft den Boden mit stickstoffhaltigen Verbindungen anreichern. Letztere sind für die Pflanze lebenswichtig. Wenn der Boden mit einer Kruste bedeckt ist, strömt die Luft nicht zu den Wurzeln und erhält dadurch weniger Nährstoffe. Berücksichtigen Sie beim Lockern die Besonderheiten des Wurzelsystems des Sanddorns. Um die Wurzeln nahe der Erdoberfläche nicht zu beschädigen, lockern Sie den Boden nicht tiefer als 6-7 cm. Das Umgraben des Bodens im Stammkreis wird überhaupt nicht empfohlen. Mulchen Um das Ausmaß der Lockerung und die Verletzungsgefahr der Wurzeln zu verringern, bestreuen Sie die Baumstämme mit Mulch. Hierfür eignet sich Humus oder Kompost – er kann beispielsweise aus Kartoffelspitzen oder Birkenblättern hergestellt werden. Top-Dressing Sanddorn verfügt über ein entwickeltes Wurzelsystem, das Stickstoff speichern kann und benötigt praktisch keinen Dünger. Alle 3-4 Jahre können 4 kg Kompost pro 1 m2 auf die Stelle des Sanddornwachstums ausgebracht werden. Jeden Herbst können 50 g Superphosphat unter die Wurzel aufgetragen werden. Sanddorn ist feuchtigkeitsliebend und wächst in der Natur an Flussufern. In einem trockenen Sommer müssen die Pflanzen daher mit 2 Eimern Wasser pro Busch gegossen werden. Beschneidung. Sanddorn wird im zeitigen Frühjahr vor der Knospenbildung beschnitten, Wunden werden mit Gartenpech behandelt, da er einen Schnitt nicht gut verträgt. Bei jungen Pflanzen werden die Knospen auf 5-6 Stücke pro Busch geschnitten. Äste, die älter als 6-7 Jahre sind, sollten ebenfalls beschnitten werden, da sie nur noch geringe Früchte tragen. Ein alter Sanddornbaum kann komplett gefällt werden und aus dem verbleibenden Hanf wachsen neue Triebe. Vertrocknete Zweige sollten jeden Herbst entfernt werden. Autorin: Zorina A.
Sanddorn, Hippophae rhamnoides. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
Ethnowissenschaften:
Kosmetologie:
Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!
Sanddorn, Hippophae rhamnoides. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung
Sanddorn (Hippophae rhamnoides) ist ein Strauch aus der Familie der Sanddorngewächse, der eine Höhe von bis zu 6 Metern erreichen kann. Wachsend:
Vorbereitung und Lagerung:
Sanddorn ist aufgrund seines hohen Gehalts an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Nährstoffen eine sehr nützliche Pflanze. Seine Früchte haben einen süß-sauren Geschmack und werden zur Herstellung von Säften, Marmeladen, Konfitüren und anderen Produkten verwendet. Siehe auch Artikel Sanddorn. Merkmale des Pflanzens und Wachsens
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