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KULTUR- UND WILDPFLANZEN
Schafgarbe. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden
Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen Inhalt
Gewöhnliche Schafgarbe, Achillea millefolium. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik Sortieren nach: Achillea Familie: Asteraceae (Asteraceae) Herkunft: Eurasien, Nordamerika, Südamerika Bereich: Schafgarbe ist im gemäßigten Klima Eurasiens und Nordamerikas weit verbreitet, kommt aber auch in Südamerika und auf einigen pazifischen Inseln vor. Chemische Zusammensetzung: Schafgarbe enthält ätherische Öle (hauptsächlich azyklischer Alkohol, Zimtalkoholacetat, Cineol, Kampfer, Lacton der Azulenreihe), Bitterstoffe, Flavonoide, Cumarine, Carotinoide und organische Säuren. Wirtschaftlicher Wert: Schafgarbe wird in der Medizin als entzündungshemmendes, antiseptisches, blutstillendes, krampflösendes, choleretisches und antiallergisches Mittel eingesetzt. Es wird auch in der Kosmetik und Parfümerie verwendet. In der Küche wird Schafgarbe als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet. Legenden, Mythen, Symbolik: In der Mythologie der alten Griechen war die Schafgarbe mit der Legende des Helden Achilles verbunden, der sie der Legende nach einsetzte, um im Kampf Blutungen zu stillen. Der Name der Pflanze leitet sich vom Namen des Helden ab. Im mittelalterlichen Europa galt die Schafgarbe als Symbol für Mut und Stärke und wurde auch als Amulett gegen böse Geister und Krankheiten verwendet. In der Volksmedizin galt es als „Heilmittel gegen alle Krankheiten“ und man sagte, „tausend Blätter helfen bei tausend Problemen“. Die Symbolik der Schafgarbe ist auch ihr Name – die Pflanze hat viele kleine, haarähnliche Blätter, die Unendlichkeit und Unendlichkeit symbolisieren. Es wird auch mit Mut, Schutz und Heilung in Verbindung gebracht.
Gewöhnliche Schafgarbe, Achillea millefolium. Beschreibung, Abbildungen der Anlage Schafgarbe. Legenden, Mythen, Geschichte
Schafgarbe ist eine Pflanze, die den Menschen seit der Antike vor allem wegen ihrer medizinischen und nicht wegen ihrer dekorativen Eigenschaften bekannt ist. Deshalb gibt es viele Legenden über ihn. Einer von ihnen sagt, dass der heilige Josef oft auf die medizinischen Eigenschaften dieses Krauts zurückgriff. Er arbeitete als Zimmermann und verletzte sich in seiner Eile, alle Arbeiten rechtzeitig zu erledigen, nicht selten an den Händen. Und mit Hilfe der Schafgarbe konnte Joseph seine Wunden schnell heilen und wieder arbeiten gehen. In einigen Ländern ist diese Legende bis heute lebendig. Dort wird die Schafgarbe „Gras des heiligen Josef“ genannt. Die am weitesten verbreitete Legende hat jedoch ihre Wurzeln im antiken Hellas und wird die Legende von Achilles genannt. Der größte der Krieger Achilleus, die Frucht der Liebe der unsterblichen Göttin Thetis und des irdischen Herrschers Peleus, angeführt von König Agamemnon, zog in den Trojanischen Krieg. Während des Feldzugs fügte er dem Sohn von Herkules Telef unbeabsichtigt eine Wunde zu. Obwohl die Verletzung nicht schwerwiegend war, konnte sich Telephos nicht erholen. Die Wunde wollte nicht heilen. Das Orakel sagte Teleph voraus, dass nur derjenige, der sie verursachte, seine Wunden heilen könne. Telephos suchte Achilleus auf, erzählte ihm von der Prophezeiung und bat um Hilfe. Im Gegenzug versprach der verzweifelte junge Mann, den Hellenen den Weg nach Troja auf dem Seeweg zu zeigen. Achilles war ein Krieger, kein Arzt. Die zukünftige Aufgabe schien ihm fast unmöglich, aber die von Telef versprochene Belohnung schien verlockend. Dann ging Achilles zum weisen Zentauren Chiron, der ihm von dem Heilkraut erzählte, das vor vielen Krankheiten rettet – Schafgarbe. Mit Hilfe dieses Krauts heilte Achilles die Wunden von Telephos. Und die Pflanze wurde Achillea (Achillea) genannt. Der Legende nach erfuhren Achilleus und sein Freund Patroklos von einem erfahrenen Heiler, dem Zentauren Chiron, von den heilenden Eigenschaften dieser Pflanze. Teleph, der König von Mi-siy, heilte auch die Wunden von Soldaten mit Schafgarbengras. Somit besteht kein Zweifel daran, dass bereits die alten Griechen diese Pflanze als Heilpflanze nutzten und dass das Stratiotes (Soldatengras) des Dioskurides unsere Schafgarbe ist. Interessant ist auch, dass beim Brauen früher Schafgarbe anstelle von Hopfen verwendet wurde. In den russischen Chroniken heißt es, dass der Enkel des Fürsten Dmitri Donskoi durch einen Aufguss aus Schafgarbe von schmerzhaftem Nasenbluten geheilt wurde. Autor: Martyanova L.M.
Schafgarbe, Achilea millefolium L.I. Botanische Beschreibung, Lebensraum und Lebensräume, chemische Zusammensetzung, Verwendung in Medizin und Industrie
Synonyme: weißer Brei, Gulyavitsa, blutrünstig, Matryonka, Cutter usw. Mehrjährige krautige Pflanze mit einer Höhe von 20 bis 120 cm aus der Familie der Korbblütler. Rhizom dünn, kriechend, verzweigt. Blätter lanzettlich oder linealisch-lanzettlich, doppelt gefiedert. Die Blüten sind weiß, gelb, rosa, rot, in Körben gesammelt und bilden komplexe Doldenrispen mit einem Durchmesser von 2 bis 15 cm. Die Frucht ist ein Samen. Blüht von Juli bis September. Verbreitungsgebiet und Lebensräume. Chemische Zusammensetzung. Der oberirdische Teil während der Blütezeit enthält Flavone, Achilleinalkaloid, Cumarine, Aconitsäure, Bitterstoffe und Tannine, Harze, organische Säuren, Inulin, Asparagin, Mineralsalze, Ascorbinsäure, Phyllochinon, Carotin, Cholin. Die Samen enthalten bis zu 21 % fettes Öl. Die Blätter und Blütenstände enthalten ein ätherisches Öl (bis zu 0,85 %) von gelblich-grüner oder blauer Farbe, das Monoterpenoide (Cineol (8-10 %), Kampfer, Thujol), Sesquiterpenoide - Achillinum, Acetylbalchinolid, Caryophyllen, Azulen, enthält. Ester, L-Borneol, Beta-Pinen, L-Limonen, Thujon, Bornylacetat, Cineol, Kampfer. Neben dem ätherischen Öl enthält es Salicyl-, Ameisen-, Valerian-, Essig- und Isovaleriansäure sowie Vitamin K. Schafgarbe enthält viele wichtige Mineralien wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Kupfer, Zink, Mangan usw. Darüber hinaus enthält Schafgarbe zahlreiche Flavonoide und Tannine, die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben, sowie andere nützliche biologisch aktive Substanzen . Anwendung in der Medizin. Die Pflanze wird in der Medizin in verschiedenen Ländern häufig als Blutstillungsmittel (bei Nasen-, Uterus-, Lungen-, Hämorrhoiden- und anderen Blutungen), bei Kolitis, verschiedenen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren sowie entzündlichen Erkrankungen der Harnwege eingesetzt Trakt hat als Adstringens bei Magen-Darm-Darmbeschwerden entzündungshemmende und bakterizide Eigenschaften. Es wird in Form von Aufgüssen, Abkochungen und Extrakten verwendet. In den Magen- und Appetithäppchen enthalten. Schafgarbenpräparate mit Brennnessel werden als Blutstillungs- und Beruhigungsmittel bei inneren und äußeren Blutungen eingesetzt. Die Pflanze hat schmerzstillende Eigenschaften, die in Kombination mit dem Kraut Oregano verstärkt werden.
In der Volksmedizin wird Schafgarbe bei Leukorrhoe, Malaria, Schlaflosigkeit, Urolithiasis, einigen Lebererkrankungen, Harninkontinenz, als Wundheilmittel und Blutstillungsmittel bei starker Menstruation eingesetzt. Schafgarbe wird als blutstillendes Mittel bei lokalen Blutungen verwendet - nasal, zahnmedizinisch, aus kleinen Wunden, Schürfwunden, Kratzern, bei Lungen- und Uterusblutungen, Myomen, entzündlichen Prozessen, Metropathien, Hämorrhoidalblutungen; bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts - Kolitis, Magengeschwür; auch bei Entzündungen der Harnwege empfohlen. Schafgarbenkraut ist Bestandteil von Magen-, Appetit- und anderen Tränken und Tees. Bei Blasenentzündungen wird ein Sud aus einer Mischung folgender Pflanzen verwendet: 2 Esslöffel Schafgarbe, 1 Löffel Kalmuswurzel, 1 Löffel Birkenknospen, 2 Esslöffel Bärentraubenblätter; 2 Esslöffel der Mischung werden mit Wasser (1/2 Tasse) gegossen, 5-7 Minuten gekocht, eine halbe Stunde lang darauf bestanden, filtriert und die gesamte Brühe über den Tag verteilt in 4 Einzeldosen getrunken. Tee aus Schafgarbenblüten wird bei Uterusblutungen und Hämoptyse 3 Tassen täglich getrunken. Bei Blähungen gilt eine Mischung aus folgenden Pflanzen als gutes Mittel: Schafgarbenblätter 2 Esslöffel, Kümmel 2 Esslöffel, Dillsamen 1 Löffel, fein gehacktes Haferstroh 3 Esslöffel, Kalmuswurzel 1 Löffel und grob geriebene Baldrianwurzel 1-2 Teelöffel . Die Mischung wird gerührt, 3 Esslöffel der Mischung mit 3 Tassen Wasser aufgegossen, 15 Minuten kochen lassen, 3 Tassen täglich einnehmen. Aufguss von Schafgarbe. Bereiten Sie sich wie folgt vor: 20 g Gras werden auf eine Partikelgröße von 0,5 mm zerkleinert, mit Wasser bei Raumtemperatur gegossen, 15 Minuten gekocht, mindestens 45 Minuten lang darauf bestanden und filtriert. Der Aufguss kann an einem kühlen Ort nicht länger als 3-4 Tage aufbewahrt werden. Infusionsdosen: 1 Esslöffel 3-4 mal täglich nach den Mahlzeiten. Sammlung bei Neigung zu instabilem Stuhlgang mit Durchfall: Schafgarbe 30 g, Wildrose 50 g, Johanniskraut 30 g, Eichenrinde 30 g, Zuckersirup nach Geschmack, Wasser 1 Liter. Andere Verwendungszwecke. Der Geruch der Pflanze ist leicht aromatisch, der Geschmack ist leicht und angenehm würzig und herb. Als Gewürz werden Blätter und Blütenstände verwendet, jedoch ohne Stiel. Getrocknete zerkleinerte Pflanzen- und ätherische Öle werden zum Würzen von alkoholischen Getränken und kulinarischen Produkten sowie in Gemüse- und Kartoffelsuppen, Fett- und Gemüsegerichten, Gulasch, bei der Zubereitung dunkler Saucen und bitterer Tinkturen verwendet. Zusammen mit Schnittlauch und Zwiebeln wird Schafgarbe für Frischkäse verwendet. Bei der Verwendung von Schafgarbe als Gewürz sollte man vorsichtig sein. In großen Mengen kann es zu Vergiftungen kommen, die sich in Schwindel und Hautausschlag äußern. Es ist eine gute Honigpflanze. Die Bestimmung der Nektarproduktivität von Blüten in den Steppen- und Waldsteppenzonen ergab, dass eine Blüte 0,0192 bis 0,0246 mg Nektar produziert. Auf einer Pflanze befinden sich 114 bis 190 Blüten. In der Zusammensetzung des Nektarzuckers überwog Fruktose (67,71-86,99 %). Die Nektarproduktivität von 100 Blüten beträgt unter den Bedingungen im Süden des Fernen Ostens 6,6 mg, die Honigproduktivität 20-25 kg/ha. Es wird von Bienen gut besucht, wenn keine gut blühenden Honigpflanzen in der Nähe sind. In der Veterinärmedizin wird Schafgarbe als Antihelminthikum und bei Magen-Darm-Erkrankungen bei Kälbern eingesetzt. Die Beimischung der Pflanze zum Heu trägt zu deren Verdaulichkeit bei. Autoren: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Gewöhnliche Schafgarbe, Achillea millefolium. Beschreibung der Pflanze, des Gebietes, des Anbaus, der Anwendung
Mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Asteraceae mit einem kriechenden Rhizom und unterirdischen Trieben, die große Grundblätter entwickeln. Stängel 20–70 cm hoch, aufrecht oder aufsteigend, oben einfach oder leicht verzweigt, dicht beblättert, kurz weichhaarig mit abstehenden Haaren. Blätter lanzettlich, fein gefiedert. Körbe in dichten, apikalen Corymbose-Blütenständen, klein, oval, mit fünf pistillierten weißen Randblüten. Achänen 1,5–2 mm lang. Blüht von Juni bis Oktober. Die Schafgarbe wächst hauptsächlich in der gemäßigten Zone der nördlichen Hemisphäre. In ganz Europa, im Kaukasus, auf der Krim, in West- und Zentralsibirien verbreitet. Kommt auf trockenen Wiesen, Waldrändern, zwischen Büschen, an Wegrändern und -rändern vor. In den Blättern der Schafgarbe wurde das Alkaloid Achillein gefunden, das die Blutgerinnung erhöht, in den Blättern und Blütenständen - ätherisches Öl, Tannine, Harze, stickstoffhaltige Substanzen, organische Säuren, Vitamine C und K und eine Reihe anderer Substanzen. Frische Blätter und Blüten haben phytonzide Eigenschaften. Die Blätter sind reicher an Bitterstoffen und die Blüten sind reicher an ätherischen Ölen. Üblicherweise werden die Spitzen des Blattteils einer blühenden Pflanze mit Stängelresten verwendet, die nicht länger als 15 cm sind. Die Schafgarbe wird während der Blütezeit geerntet. Der Geruch ist eigenartig, wohlriechend, der Geschmack ist bitter, adstringierend. In Kombination mit anderen würzigen Pflanzen lassen sich aus der Schafgarbe Getränke mit heilenden Eigenschaften zubereiten, die in Geschmack und Aroma originell sind. Der während der Blütezeit gesammelte oberirdische Teil der Schafgarbe wird in der Medizin als Anästhetikum und Blutstillungsmittel bei Magen-Darm-Erkrankungen und Frauenkrankheiten verwendet. Autoren: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I. Schafgarbe. Beschreibung der Pflanze, des Gebietes, des Anbaus, der Anwendung
Sie wächst überall in seltenen Wäldern, an Waldrändern, an Straßenrändern, in Brachen, in Gärten. Mehrjährige krautige Pflanze mit einer Höhe von 50-80 cm. Das Rhizom ist dick, kriechend, mit zahlreichen dünnen faserigen Wurzeln und unterirdischen Trieben. Der Stängel geht vom Rhizom ab (manchmal mehrere), aufrecht, eckig gefurcht, kahl oder leicht kurz weichhaarig, im oberen Teil verzweigt. Die Blätter sind grundständig, entwickeln sich aus Trieben an Blattstielen, sind lanzettlich, doppelt gefiedert, bis zu 15 cm lang, graugrün, kahl oder kurz weichhaarig, mit vielen Talgdrüsen an der Unterseite. Die Stängelblätter sind klein, kurz weichhaarig und sitzend. Blüht von Juli bis September. Die Blüten sind weiß (rot, rosa, gelb), in kleinen Körben gesammelt und bilden an der Spitze dichte, komplexe Blütenstände. Früchte - Achänen sind länglich, kahl, braun. Die Pflanze enthält Ester, ein Alkaloid, das die Blutgerinnung erhöht, ätherisches Öl, organische Säuren, Alkohole, Vitamine C, K, Harze, Carotin, Phytonzide, bittere und adstringierende Substanzen, Mineralsalze usw. Aus wirtschaftlichen Gründen werden Aufgüsse und Abkochungen von Schafgarbenkräutern als Insektizid auf Sträucher, Bäume und Zimmerpflanzen gesprüht. Zur Ernährung werden frische Blumen, Triebe und Blätter verwendet. Daraus werden Salate, Vinaigrettes und Beilagen zubereitet. Getrocknete Blüten und Blätter werden zum Würzen von Getränken, Kwas, Mousse und Gelee hinzugefügt. Gewürze aus der Pflanze werden für Fleisch-, Fisch-, Gemüse- und Getreidegerichte verwendet und verbessern den Geschmack und den Nährwert der Produkte. Getrocknete Blätter und Blüten werden Kompott, Gelee und Backwaren zugesetzt. Schafgarbenpulver. Luftgetrocknete Blüten und Blätter der Schafgarbe in einer Kaffeemühle mahlen, sieben. In Gläsern und Papiertüten aufbewahren. Zum Würzen von ersten und zweiten Gängen, Soßen und Soßen. Schafgarbensalat. Blätter, Blüten und junge Triebe der Schafgarbe 5 Minuten blanchieren, dann hacken, Sauerkraut, gehackte Frühlingszwiebeln und Salz hinzufügen. Mit Pflanzenöl, Sauerrahm oder Mayonnaise würzen. Mit Dill und Petersilie bestreuen. 10 g Schafgarbe oder 5 g Pulver, 20 g Frühlingszwiebel, 150 g Sauerkraut, 25 g Pflanzenöl (oder Sauerrahm oder Mayonnaise), Salz, Dill und Petersilie. Salat mit Schafgarbe. Gekochte Rüben und Äpfel auf einer groben Reibe reiben, Frühlingszwiebeln, geriebenen Meerrettich, Schafgarbenpulver oder Gemüse hinzufügen, salzen. Mit Mayonnaise, Sauerrahm, Zitronensaft oder Pflanzenöl würzen. Mit Dill und Petersilie bestreuen. 150 g Rüben, 100 g Äpfel, 20 g Frühlingszwiebeln, 25 g Meerrettich, 15 g Schafgarbe, 50 g Mayonnaise (oder Sauerrahm, Zitronensaft oder Pflanzenöl), Salz, Dill und Petersilie. Suppe mit Schafgarbe. Fügen Sie der gekochten Suppe 3-5 Minuten vor der Zubereitung Schafgarbenpulver oder zerkleinerte junge frische Blätter, Blüten und Triebe hinzu. 500 ml Brühe, 10 g Schafgarbenpulver oder 50 g Kräuter. Borschtsch mit Schafgarbe. Karotten, Rüben, Kohl, Kartoffeln, Zwiebeln in gesalzener Fleischbrühe oder Wasser kochen. 3-5 Minuten vor der Zubereitung gehackte, blanchierte Schafgarbenblätter oder -pulver hinzufügen und mit gebräunten Karotten und Zwiebeln würzen. Vor dem Servieren ein hartgekochtes Ei, Sauerrahm, Dill und Petersilie auf die Teller geben. 500 ml Brühe, 100 g Rüben, 70 g Karotten, 25 g Kartoffeln, 100 g Kohl, 10 g Schafgarbenpulver, 50 g Zwiebeln, 25 g Sauerrahm, 1 Ei, Salz, Dill und Petersilie . Würstchen nach Mogilev-Art. Rindfleisch mit Speckfett zweimal durch einen Fleischwolf geben, Schafgarbenpulver, Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Knoblauch hinzufügen und gründlich vermischen. Aus der Masse Würste formen, in Semmelbröseln panieren, auf eine vorgeheizte, gefettete Bratpfanne legen, mit Ei bestreichen und im heißen Ofen backen. 300 g Fleisch, 150 g Fett, 20 g Schafgarbenpulver, 1 Ei, 5 g Knoblauch, 25 g Butter, 15 g Semmelbrösel, Salz, Pfeffer nach Geschmack. Fleisch auf Weißrussisch. Gut geschlagenes, in Semmelbröseln paniertes Fleisch anbraten und dann mit Wasser und Öl bei schwacher Hitze schmoren, bis es weich ist. Am Ende des Garvorgangs mit Pulver oder Blättern mit Schafgarbenblüten bestreuen. 300 g Fleisch, 5-10 g Pulver oder 20 g Schafgarbengrün, 20 g Pflanzenöl, Salz, Pfeffer nach Geschmack. Schafgarbengetränk. Blätter, Blüten, Schafgarbensprossen 5-10 Minuten in Wasser kochen, 3 Stunden ruhen lassen, dann abseihen, Zucker, Honig oder Marmelade, Preiselbeersaft hinzufügen. An einem kühlen Ort in einem Glasbehälter aufbewahren. 3 Liter Wasser, 60 g Schafgarbe, 300 g Honig, 500 g Cranberrysaft.
In der Volksmedizin wird Schafgarbenkraut verwendet. Es hat eine blutstillende, wundheilende, entzündungshemmende Wirkung, verbessert die Funktionen von Magen, Darm, Bauchspeicheldrüse und Leber, steigert den Appetit, verbessert den Stoffwechsel und fördert die Blutgerinnung. Schafgarbenpräparate sollten unter ärztlicher Aufsicht angewendet werden. Aufguss von Schafgarbe. 25 g getrocknetes Kraut in 200 ml kochendem Wasser 1 Stunde ziehen lassen, abseihen. Bei inneren Blutungen, Gastritis, Cholelithiasis, Diathese, Neurasthenie, Hysterie, Bettnässen, Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren 1-mal täglich 4 Esslöffel vor den Mahlzeiten einnehmen. Aufguss von Schafgarbe mit Brennnessel. 15-20 g Schafgarben- und Brennnesselblätter in einer Thermoskanne in 250 ml kochendem Wasser 1 Stunde ziehen lassen, abseihen. Nehmen Sie 1-4 mal täglich 6 Esslöffel bei Magen-, Darm-, Hämorrhoidal-, Uterus-, Lungen- und Nasenbluten ein. Aufguss von Schafgarbe. 40 g Schafgarbenblätter in einer Thermoskanne in 300 ml kochendem Wasser 1 Stunde ziehen lassen, abseihen. Zum Waschen blutender Wunden, Geschwüre, zum Spülen des Mundes bei Zahnfleischbluten, bei Einläufen mit Blutungen, entzündeten Hämorrhoiden, zum Waschen des Gesichts bei Akne. Bäder aus einem Sud aus Schafgarbe. 25 g Kräuter in 100 ml Wasser aufkochen. Zuweisen bei Ekzemen, schuppigen Flechten und Krätze. Mit Honig vermischter Saft, 1-mal täglich 4 Teelöffel bei Lebererkrankungen, Stoffwechselstörungen und allgemeiner Schwäche einnehmen. Schmieren Sie blutende Wunden und Geschwüre mit dem Saft von frischem Gras. Pulver aus Schafgarben- und Brennnesselblättern (1:1) 0,3-0,5 g 3-4 mal täglich vor den Mahlzeiten gegen verschiedene Blutungen einnehmen. Bei Blutungen sollten zerstoßene junge Blätter in die Nasenhöhle gegeben werden. Schafgarbensalbe. Pulverisierte Schafgarbenblätter und -blüten mit Brennnesselpulver (1:1) mischen und mit frisch geschmolzenem Schweinefett vermahlen. Schmieren Sie die entzündeten Hautbereiche. Schafgarbenkraut gehört zu den appetitanregenden, magenwirksamen und abführenden Sammlungen. Kontraindikationen: erhöhte Blutgerinnung, Thromboseneigung. Bei längerer Anwendung oder Überdosierung treten Kopfschmerzen, Schwindel und Hautausschläge auf. Gras, Blätter und Schafgarbenblüten werden separat geerntet. Das Gras wird während der Blüte bis zu einer Länge von 15 cm geschnitten, die Blütenstände werden mit Doldenrispen geschnitten, die Stiele werden vor dem Trocknen entfernt. Die Blätter werden vor der Blüte gepflückt. Trocknen Sie alles separat an der Luft, in gut belüfteten Räumen, unter einem Vordach, auf Dachböden. Getrocknete Blätter mit salzig-bitterem Geschmack, unangenehmer Geruch. Blumen – bitterer, adstringierender Geschmack. Sie können nicht alle Pflanzen mit Wurzeln hintereinander herausziehen. Es ist notwendig, einen Teil für die Wiederbelebung des Schafgarbendickichts zu belassen. Die Haltbarkeit getrockneter Rohstoffe beträgt bis zu 2 Jahre. Autoren: Alekseychik N.I., Vasanko V.A. Gewöhnliche Schafgarbe, Achillea millefolium L. Botanische Beschreibung, Verbreitung, chemische Zusammensetzung, Verwendungsmerkmale
Asterfamilie - Asteraceae. Mehrjährige. Der Stängel ist gerade, kurz weichhaarig, bis zu 20-80 cm hoch. Die Blätter sind kurz weichhaarig, zwei- oder dreimal gefiedert und in zahlreiche Lappen zerlegt. Blütenstand - ein Korb mit fünf randständigen weißen, seltener rosafarbenen Blüten und röhrenförmigen Blüten mit seltenen Drüsen. Die Frucht ist eine länglich-eiförmige, zusammengedrückte Achäne ohne Wühlmäuse. Wächst auf Wiesen, Wiesensteppen, Wäldern. Die in Europa und Asien weit verbreitete Art wurde auch auf anderen Kontinenten eingeführt. Der oberirdische Teil während der Blütezeit enthält Flavone, Achilleinalkaloid, Cumarine, Aconitsäure, Bitterstoffe und Tannine, ätherisches Öl (bis zu 0,85 %), Harze, organische Säuren, Inulin, Asparagin, Mineralsalze, Ascorbinsäure, Phyllochinon, Carotin, Cholin. Die Zusammensetzung des ätherischen Öls umfasst Azulen, Cineol (8-10 %), L-Borneol, Beta-Pinen, L-Limonen, Thujon, L-Kampfer, Caryophyllen, Bornylacetat, Salicylsäure, Sesquiterpenkohlenwasserstoff und Sesquiterpenalkohol. Das ätherische Öl ist eine gelbgrüne oder blaue Flüssigkeit. Die Samen enthalten bis zu 21 % fettes Öl. Der Geruch der Pflanze ist leicht aromatisch, der Geschmack ist leicht und angenehm würzig und herb. Als Gewürz werden Blätter und Blüten verwendet, jedoch ohne Stiel. Die trocken zerkleinerte Pflanze und das ätherische Öl werden zum Würzen von alkoholischen Getränken und kulinarischen Produkten sowie in Gemüse- und Kartoffelsuppen, Fett- und Gemüsegerichten, Gulasch, bei der Zubereitung dunkler Soßen und Bitterstoffe verwendet. Zusammen mit Schnittlauch und Zwiebeln wird Schafgarbe für Frischkäse verwendet. Bei der Verwendung von Schafgarbe als Gewürz sollte man vorsichtig sein. In großen Mengen kann es zu Vergiftungen kommen, die sich in Schwindel und Hautausschlag äußern. Die Pflanze wird in der Medizin in verschiedenen Ländern häufig als Blutstillungsmittel (bei Nasen-, Uterus-, Lungen-, Hämorrhoiden- und anderen Blutungen), bei Kolitis, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, entzündlichen Erkrankungen der Harnwege und als Adstringens bei Magen-Darm-Erkrankungen eingesetzt. Der oberirdische Teil der Pflanze ist während der Blütezeit Teil der appetitanregenden Wirkung des Magens. In der Volksmedizin wurde Schafgarbe bei Leukorrhoe, Malaria, Schlaflosigkeit, Urolithiasis, einigen Lebererkrankungen und Harninkontinenz sowie als Wundheilmittel und Blutstillungsmittel bei starker Menstruation eingesetzt. In der Veterinärmedizin wird Schafgarbe als Antihelminthikum und bei Magen-Darm-Erkrankungen bei Kälbern eingesetzt. Die Beimischung der Pflanze zum Heu trägt zu deren Verdaulichkeit bei. Honigpflanze. Autoren: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V. Gewöhnliche Schafgarbe, Achilleae millefolium L. Beschreibung, Lebensräume, Nährwert, kulinarische Verwendung
Schafgarbe ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Asteraceae, 20–30 cm hoch, mit starkem Aroma. Blätter lanzettlich oder linealisch-lanzettlich, doppelt gefiedert. Die Blüten sind weiß, rosa, gelb, rot, in Körben gesammelt und bilden komplexe Schilde mit einem Durchmesser von 5-15 cm. Die Frucht ist eine Achäne. Blüht von Juli bis September. Sie kommt nahezu an Waldrändern, Feldern, Steppen, Hängen, Wiesen, in der Nähe von Straßen und auf alten Ackerflächen vor. Die Blätter enthalten ätherisches Öl (bis zu 0,8 %), Alkaloide, Harze, organische Säuren, Carotin, Vitamin C und K, Phytonzide, Tannine, Kupfer (bis zu 0,85 mg %); in Samen - 21 % fettes Öl. Die Pflanze ist in den Arzneibüchern vieler Länder der Welt enthalten. Als Nahrung dienen Blätter, Blüten und junge Triebe. Frisches Grün wird zu Fleisch- und Fischgerichten hinzugefügt und als Gewürz für Salate und Vinaigrettes verwendet. Kompott und Teig werden mit Abkochungen versetzt. Aus getrockneten Blättern und Blüten werden Tinkturen und Liköre, Tafelweine und Kwas, aromatisierte Getränke, Gelees und Mousse hergestellt. Die Schafgarbe wird üblicherweise während der Blüte geerntet, wenn ihre aromatischen Eigenschaften am ausgeprägtesten sind. Sie können es im Freien oder an einem gut belüfteten Ort trocknen. Trotz der Tatsache, dass es viele Schafgarben gibt, müssen wir ihre natürlichen Reserven schützen und sie richtig sammeln. Das Wichtigste ist, die Schafgarbe nicht mit ihren Wurzeln auszureißen. Darüber hinaus wird die Wurzel nicht benötigt. Es reicht aus, den oberen Teil der Pflanze abzuschneiden, und im nächsten Jahr blüht die Schafgarbe wieder. Autor: Koshcheev A.K. Schafgarbe. Anwendung in der Kosmetik
Schafgarbe enthält in den oberirdischen Teilen, hauptsächlich in Blumenkörben, eine bittere, wasserlösliche, amorphe rotbraune Substanz – das Glucoalkaloid Achillein, Aconitsäure, Tannine, verschiedene Mineralsalze und bis zu 0,25 % ätherisches Öl, zu dem das Kohlenhydrat Azulen und Cineol gehört , Borneol, Bornylacetat und einige andere Verbindungen. Im Gras und in den Blütenständen der Schafgarbe wurden 0,10–0,15 % duftendes ätherisches Öl gefunden, zu dem Achillene, Azulen, Thujon und einige andere wertvolle Substanzen gehören. Die Bevölkerung vieler Länder verwendet Schafgarbe als Gewürz zusammen mit Rainfarn oder Thymian. In Rumänien, Ungarn und der Tschechoslowakei wird Schafgarbe zur Herstellung verschiedener hausgemachter Liköre und Weine verwendet. In der offiziellen Medizin gilt sie als wertvolle Heil-, Diät- und Heilpflanze. Sammeln Sie frische halbgeöffnete Schafgarbenkörbe, mahlen Sie, bis ein homogenes Püree entsteht, dem etwas Honig, Eigelb oder Sahne, Sauerrahm hinzugefügt wird. Die Maske wird 12-15 Minuten lang aufgetragen, mit einem in Wasser getauchten Wattestäbchen entfernt und anschließend die Haut mit einer pflegenden Creme eingefettet. Schafgarbenmasken sind ein hervorragendes Mittel gegen die Erweiterung der Hautporen, sklerotische Erweiterung der Blutgefäße, verschiedene Entzündungen und Schwellungen der Haut. Blumen und Blätter können für die zukünftige Verwendung geerntet und an der frischen Luft ohne Zugang zu Sonnenlicht getrocknet werden. Lagern Sie Rohstoffe in einem dicht verschlossenen Behälter. Getrocknete Blüten und Blätter werden vor der Verwendung leicht mit Wasser angefeuchtet und vor der Verarbeitung einige Minuten stehen gelassen. Aus zerkleinerten Blüten und Blättern wird Dampf gewonnen, aus dem eine Salbe für Masken hergestellt wird, indem dem gefilterten Dampf etwas Butter und Kartoffelstärke hinzugefügt wird. Sie können auch einen Extrakt in Alkohol zubereiten, dem Honig und Eigelb hinzugefügt werden. Masken helfen sehr gut bei Hautentzündungen, Gefäßerweiterung, verengen die Poren und entfernen Akne. Autor: Reva M.L.
Gewöhnliche Schafgarbe, Achillea millefolium. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
Ethnowissenschaften:
Kosmetologie:
Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!
Gewöhnliche Schafgarbe, Achillea millefolium. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung
Schafgarbe oder Achillea milfolium ist ein mehrjähriges Kraut, das für seine medizinischen Eigenschaften und seine dekorativen Blüten bekannt ist. Tipps zum Anbau, Ernten und Lagern: Wachsend:
Werkstück:
Lagerung:
▪ Krähenbeere schwarz (Apfelbeere Krähenbeere, Krähenbeere) ▪ Schlafgras (Rückenschmerzen offen) ▪ Mutterkraut-Herz (Gewöhnliches Herzgespann, Fünflappiges Herzgespann) ▪ Spielen Sie das Spiel „Erraten Sie die Pflanze anhand des Bildes“
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