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KULTUR- UND WILDPFLANZEN
China. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden
Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen Inhalt
China, Lathyrus. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik Sortieren nach: Lathyrus (lateinischer Name), russischer Name - China Familie: Hülsenfrüchte (Fabaceae) Herkunft: Südostasien Bereich: China kommt in Nordafrika, Eurasien, Nord- und Südamerika vor Chemische Zusammensetzung: Die Pflanze enthält Proteine, Kohlenhydrate, Aminosäuren, Fette, Vitamine und Mineralstoffe. Einige Arten von Kinnpflanzen enthalten Glycin, Sparganin und Latucarin. Auch Cumarine, Flavonoide und Carotinoide werden isoliert. Wirtschaftlicher Wert: China wird als Futterpflanze für Vieh und Geflügel genutzt. Einige Arten werden als Nahrungsmittel sowie in der Medizin und Kosmetik verwendet. Pflanzen dieser Gattung können zur Bodenverbesserung eingesetzt werden, da Bakterien an den Wurzeln Knötchen bilden und Luftstickstoff einfangen. Legenden, Mythen, Symbolik: In der antiken griechischen Mythologie galt China als Symbol für Glück und Wohlstand. In der chinesischen Kultur wurde China mit Schönheit und Eleganz assoziiert, und in Japan wurden seine Blumen zur Herstellung traditioneller japanischer breiter Hüte – Kasumi – verwendet. Chyna wird in vielen Ländern der Welt als Heilpflanze in der Volksmedizin verwendet. In der tibetischen Medizin wurde China beispielsweise zur Behandlung von Leber- und Magenerkrankungen eingesetzt. In der europäischen Medizin wurde die Pflanze als Diuretikum und Antiseptikum eingesetzt. China wird auch oft mit Liebe, Freundschaft und Hingabe assoziiert. In der Blumenkultur symbolisiert China Adel, Ehrlichkeit und Loyalität. Einige Chinasorten, wie zum Beispiel Erbsen, können auch Glück, Geduld und Vitalität symbolisieren.
China, Lathyrus. Beschreibung, Abbildungen der Anlage Aussaat von Kinn, Lathyrus sativus L. Klassifizierung, Synonyme, botanische Beschreibung, Nährwert, Anbau
Namen: fr. Gesse-Kultivierter; gesse blanche, lentille d'Espagne, dent de brebis, pois Breton, pois carre; Englisch Kichererbse; Deutsch Essbare Platten, Weiße Platten, Deutsche Küche; Ziel. peulerwt, wikken; Spanisch Arveja; Polieren Wyka Siewna. Eine einjährige Pflanze, 30–70 cm hoch; dünne Wurzel; Stängel aufsteigend oder aufrecht, verzweigt, facettiert, auf zwei Seiten geflügelt; Nebenblätter halbsagittiert, ziemlich groß, 19-25 mm lang; Blattstiel schmalflügelig, 3-4 cm lang; die Blattachse endet meist mit einer verzweigten Ranke (mit Hilfe von Ranken klammern sich die Zweige fest); Die Blättchen sind einpaarig, linealisch-lanzettlich, spitz, 4–10 cm lang, 3–9 cm breit, mit 3 oder 5 oder mehr hervorstehenden Adern. Stiele facettiert, kürzer oder länger als der Blattstiel, im oberen Drittel mit einer Artikulation, in der 1-2 schuppige linealische Hochblätter sitzen; Stiele gleich lang wie der Kelch oder länger; Blüten einzeln, seltener zwei, 1,2–2 cm lang, aufrecht oder gebogen, weißlich oder blau. Kelch kurz glockig, die Zähne lanzettlich, fast identisch, spitz, 2-3 mal so lang wie die Kelchröhre; Fahne zur Basis hin schmaler, fast sitzend, Blattspreite breit oval, 11-12 mm lang, 14-15 mm breit, an der Spitze nur eingekerbt; Flügel auf Nägeln, ihre Platten nach oben verbreitert, an der Unterseite abgerundet, mit einer Öse an der Basis, das Boot ist an der Unterseite fast rechteckig gebogen, seine Platte ist länglich. Hülsen sitzend, länglich-elliptisch, an der Spitze verengt, etwa 3 cm lang, 1,3–1,5 cm breit, zusammengedrückt, mit zwei ziemlich breiten Flügeln am oberen Rand; Samen 4-6 in jeder Schote, verschiedene Farben, eckig, glatt. In eingeweichter Form werden die Samen der Saatreihe leicht als Nahrung verwendet. Sie enthalten: Protein 30,40–34,31 %, Stärke 38–42,5 %, Öl 0,61–0,68 %. In den Samen der Rebe ist eine gewisse Menge Phytinsäure enthalten, die den sogenannten Lathyrismus (eine Krankheit, die mit einer Degeneration des Nervensystems einhergeht) verursacht. China ist dürretolerant. Sie wird wie andere Hülsenfrüchte angebaut, wobei sie natürlich in größerem Umfang als Gemüse zuzuordnen ist. Autor: Ipatiev A.N.
Knollenkinn, Lathyrus tuberosus L. Referenzinformationen
Namen: fr. gesse tubereuse, anette, anotte de Bourgogne, chataigne de terre, chourless, favouette, magion, macusson, mitrouillet; Englisch Knollenwurzelerbse; Deutsch Erdnuss; fl. aard noot; Ziel. Erdakker; Es. ghianda di terra; Polieren rzepnik galucha. Mehrjährige Pflanze, 25-100 Ohm hoch, kahl; Rhizom verzweigt, dünn, mit knollenförmig verdickten, spindelförmigen oder fast kugelförmigen Wurzeln; Stängel von der Basis her verzweigt, spitzkantig, aufsteigend oder niederliegend, mit Hilfe von Blattranken umklammert; Nebenblätter sind halbsagittiert, 5–20 mm lang, mit einem facettierten, nicht geflügelten Blattstiel; Blattstiel 8-14 mm lang. Die Blattachse endet in einer Ranke, die meist in den oberen Blättern verzweigt ist; Die Blättchen sind einpaarig, länglich-oval, stumpf, mit spitzen Spitzen, 2–4,5 cm lang, 0,7–1,3 mm breit. Stiele sind lang, manchmal etwas gebogen, länger als das Blatt; Trauben spärlich mit 3-7 Blüten; Stiele fast so lang oder länger als der Kelch; Blüten 1,5-2 cm lang, purpurrot, duftend; Kelch breit glockig; die Fahne ist blass karminrot, auf einem sehr kurzen Nagel; Flügel kürzer als die Flagge, Kiel gleich lang wie die Flügel, auf dünnem Nagel; Eierstock sitzend. Von unten gebogene Schoten, länglich-linear, fast zylindrisch, kahl, leicht geschwollen, 2,8–4 cm lang und 4–7 mm breit, mit netzförmiger Längsaderung; 4-6 Samen, dunkelbraun, fast glatt, fein punktiert, linealisches Hilum, am 7. Samen. Knollenkinn ist ein gutes Futtergras; seine Knollen werden von vielen Tieren gerne gefressen; in Lebensmitteln und von Menschen, insbesondere Kindern, verwendet. Autor: Ipatiev A.N.
China, Lathyrus sativus. Anwendungsmethoden, Herkunft der Pflanze, Verbreitungsgebiet, botanische Beschreibung, Anbau
Chin wird für Nahrungs- und Futterzwecke sowie für technische Zwecke kultiviert. Seine Samen enthalten 23–34 % Protein, 0,5–0,7 % Fett, 24–45 % Kohlenhydrate, 4–4,5 % Ballaststoffe, 2,5–3 % Asche. In Bezug auf den Proteingehalt sind viele Chiny-Sorten Erbsen und Linsen überlegen, in Bezug auf Geschmack und Verdaulichkeit der Samen sind sie jedoch etwas schlechter. Chyna-Samen werden häufig zur Herstellung von Kasein verwendet und sind als Kraftfutter von großem Wert. Die Grünmasse und das Heu dieser Kulturpflanze sind reich an Proteinen, zeichnen sich durch Zartheit aus und werden von allen Nutztierarten gut gefressen. Es wird jedoch nicht empfohlen, ständig Chiny-Samen zu verwenden, da es zu schweren Schäden am Knochengewebe und am Nervensystem kommen kann, die mit toxischen Aminosäuren verbunden sind, die frei in Proteinen enthalten sind. Der wirtschaftliche Wert des Rangs wird durch hohe Trockenheitsresistenz, Produktivität und geringe Anfälligkeit für Krankheiten und Schädlinge bestimmt. Die Weltfläche des Kinns beträgt etwa 800 Hektar. Seine Kultur ist in Indien, Algerien, Ägypten und einigen europäischen Ländern weit verbreitet. Mit hochentwickelter landwirtschaftlicher Technologie erreicht der Chinka-Ertrag 3,0–4,0 t/ha, in Ländern, in denen er häufiger vorkommt, liegt der Ertrag jedoch bei 0,4–1,2 t/ha. Chin hat mehr als 100 einjährige und mehrjährige Arten. Am weitesten verbreitet ist die Aussaatreihe - Lathyrus sativus L. Die Wurzel der Sorte ist eine Pfahlwurzel, stark verzweigt, mit zahlreichen Knötchen. Stängel herabhängend, verzweigt. Die Höhe der Pflanzen beträgt je nach Sorte und Wachstumsbedingungen 20 bis 100 cm, die Blätter sind einfach gepaart, die Blätter sind lanzettlich oder linealisch. Die Blüten sind groß, einzeln, selten 2 pro Stiel, in verschiedenen Farben. Breite Hülsenfrüchte mit 2 Flügeln an der Rückennaht, 3-4 Samen. Die Samen sind keilförmig, flachkeilförmig oder flach. Die Masse von 1000 Samen liegt zwischen 50 und 600 g. Die Dauer der Vegetationsperiode beträgt 80 bis 115 Tage. China ist eine wärmeliebendere Kulturpflanze als Erbsen, gleichzeitig ist sie sehr kälteresistent. Ihre Samen keimen bei einer Temperatur von 2-3 °C, und die Sämlinge halten Temperaturen von bis zu minus 8 °C stand. In der Samenfüllphase liegt die optimale Temperatur bei 20-25 °C. China ist eine dürreresistente Pflanze. In trockenen Jahren übertrifft sie viele Körnerleguminosen im Ertrag. Während der vegetativen Wachstumsphase reagiert diese Kultur schlecht auf Feuchtigkeitsmangel. China reagiert während der Blütezeit empfindlicher auf Bodentrockenheit und trockene Winde. Trockenheit während der Samenreife hat kaum Auswirkungen auf den Ertrag. China bezieht sich auf die Kulturen des langen Tages. An die Bodenverhältnisse stellt die Sorte weniger Ansprüche als andere Hülsenfrüchte. Sie wächst auf salzhaltigen Kastanienböden und leicht sandigen Lehmböden, gedeiht jedoch schlecht auf feuchten und sehr schweren Lehmböden mit dichtem Grundwasservorkommen. Chin wird in den gleichen Fruchtfolgen wie Erbsen gesät. China benötigt wie andere Hülsenfrüchte vor allem Phosphor-Kalium-Düngemittel, die im Herbst für die Aussaat und im Frühjahr für die Aussaat verwendet werden. Auf kargen Böden sind auch Stickstoffdünger wirksam, die im Rahmen der Vorsaatbearbeitung oder als Top-Dressing ausgebracht werden. Es wird nicht empfohlen, Gülle direkt unter dem Rank auszubringen, da dies die Vegetationsperiode der Kultur verlängert und die Samenproduktivität verringert. Das Saatgut zur Aussaat sollte aus Saatparzellen entnommen werden. Das Saatgut muss dem Aussaatstandard (Klasse I oder II) entsprechen. Vor der Aussaat werden die Samen einer luftthermischen Erwärmung unterzogen und mit Nitragin behandelt. China ist eine Frühsaatkultur, sie wird in einer durchgehenden Reihen- oder Schmalreihenmethode in Saatparzellen gesät - in einer breiten Reihe mit einem Reihenabstand von 45 cm. Die Aussaatmenge hängt von den Bedingungen und Zielen des Anbaus ab 0,8 bis 1,5 Millionen lebensfähige Samen pro ha oder 1–150 kg/ha. Samen bei der Aussaat bis zu einer Tiefe von 250-4 bis 5-6 cm verschließen. Eine wichtige Methode zur Pflege der Feldfrüchte ist das Walzen der Feldfrüchte. Bei der Unkrautbekämpfung werden Vorauflaufstriegel und 1-2 Triebstriegel eingesetzt. Sehr wirksam bei Nutzpflanzen sind Unkrautvernichtungsmittel und Herbizide. Die Anwendung von Prometrin und Linuron vor dem Auflaufen zerstört einjährige Unkräuter um 70-80 %. Der Rang wird geerntet, wenn 60–80 % der Bohnen einzeln reifen. Autoren: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
China. Grundlegende Informationen zur Pflanze, Verwendung beim Kochen
Es sind mehr als 150 Rangarten bekannt, von denen drei am häufigsten vorkommen: Wald, Quelle und Wiese. Der wissenschaftliche Name der Gattung kommt vom griechischen „la“ – sehr und „turas“ – heftig. Die Pflanze wächst schnell und heftig; in der Volksmedizin gilt die Pflanze als starkes Aphrodisiakum. Chinu wird etwas bedingt als Ess- oder Nahrungspflanze bezeichnet, obwohl die Samen in den Mittelmeerländern Zentral- und Kleinasiens nach vorherigem gründlichen Waschen und Einweichen in Wasser häufig gegessen werden. Die Samen der Sorte enthalten 30–35 % Proteine, 38–40 % Stärke, 0,6 % fettes Öl. Allerdings enthält die Schale der Samen Phytinsäure, die eine anregende Wirkung auf das Nervensystem hat. Um diese Säure zu extrahieren, werden die Samen in Wasser eingeweicht und anschließend mehrmals gründlich gewaschen. Aus Samen werden köstliches Müsli, Kartoffelpüree, Füllungen für Kuchen zubereitet und Suppen gekocht. Im Kaukasus werden verdickte Wurzeln auch als Nahrungsmittel verwendet und ersetzen Kartoffeln. Autor: Reva M.L.
China, Lathyrus. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
Ethnowissenschaften:
Kosmetologie:
Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!
China, Lathyrus. Tipps zum Anbau, Ernten und Lagern
China (Lathyrus) ist eine Gattung mehrjähriger Pflanzen aus der Familie der Hülsenfrüchte, zu der etwa 160 Arten gehören. Tipps zum Anbau, Ernten und Lagern von Reihen: Wachsend:
Werkstück:
Lagerung:
▪ Linde herzförmig (Linde kleinblättrig) ▪ Spielen Sie das Spiel „Erraten Sie die Pflanze anhand des Bildes“
Die Existenz einer Entropieregel für die Quantenverschränkung wurde nachgewiesen
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