Gewöhnlicher Bärenklau (Bärenklau). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

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Gewöhnlicher Bärenklau (Bärenklau). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Kultur- und Wildpflanzen. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Inhalt

Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Bärenklau (Bärenklau), Heracleum sphondylium. Legenden, Mythen, Symbolik, Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Bärenklau (Bärenklau)

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Bärenklau (Heracleum)

Familie: Doldenblütler (Apiaceae)

Herkunft: Eurasien und Nordamerika

Bereich: Der Bärenklau wächst auf der Nordhalbkugel und ist in Europa, Asien, Nordamerika und Afrika verbreitet.

Chemische Zusammensetzung: Die Pflanze enthält ätherische Öle, Furanocumarine, Carotinoide, Flavonoide, Terpenoide usw.

Wirtschaftlicher Wert: Der Bärenklau wird in der Küche als Gewürz und als Gemüsepflanze verwendet. In der Volksmedizin wird es auch als entzündungshemmendes, antiseptisches und harntreibendes Mittel verschrieben. In der Pharmakologie werden Furanocumarine aus der Pflanze zur Behandlung von Hautkrankheiten eingesetzt.

Legenden, Mythen, Symbolik: In der antiken griechischen Mythologie nutzte der Held Herakles den Bärenklau als Waffe gegen die lernäische Hydra, um deren giftige Tropfen abzuwehren. Dies erklärt den wissenschaftlichen Namen der Pflanze, Heracleum, der vom Namen Herkules abgeleitet ist. Auch in der altslawischen Mythologie gibt es um den Bärenklau eigene Mythen und Legenden. Einer der Legenden zufolge wurde der Bärenklau von Gott geschaffen, um die Wälder vor Feinden zu schützen. Eine andere Legende besagt, dass Bärenklau in der Antike verwendet wurde, um Bären anzulocken, die sich an seinen Duft gewöhnten und dann kamen, um ihn zu essen. Symbolisch wird der Bärenklau mit Schutz, Stärke und Energie assoziiert. Es kann auch in magischen Ritualen verwendet werden, um Schutz und Stärke zu verleihen.

Bärenklau (Bärenklau), Heracleum sphondylium. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

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Bärenklau (Bärenklau)

Synonyme: Pastinaca sphondylium Calest.

Namen: Ladung, Duci; Az. baldygran; Arm. Kotsuk; Deutsch Bärenklau; Fr. Gemeinde Berce.

Eine zweijährige Pflanze mit einem röhrenförmigen, gefurchten, haarig-kurz weichhaarigen Stängel, der sich an der Spitze verzweigt.

Schirme sind groß, flach und mehrstrahlig; Krone aus 5 weißen, tief eingeschnittenen Blütenblättern. Bei Blumen an den Rändern des Regenschirms sind die äußeren Blütenblätter größer als die inneren; bei anderen sind alle Blütenblätter gleich.

Die Frucht ist eine zusammengedrückte, verkehrt eiförmige Frucht mit zwei Samen.

Wächst auf Wiesen.

In Europa vertrieben. Es werden Triebe (gekocht) und junge Blätter (als grünes Gemüse) gegessen.

Neben dieser Art werden im Kaukasus auch andere Bärenklauarten als Gemüse verwendet. Junge Triebe von Heracleum asperum M. B. sind frisch essbar; Blattstiele von H. pubescens M. B. sowohl roh als auch gesalzen (Gurken ersetzen).

Junge Triebe von N. villosum Fisch. gekocht, um ihren charakteristischen unangenehmen Geruch zu beseitigen, und dann mariniert oder fermentiert. Darüber hinaus dienen junge Triebe als Gewürz für Borschtsch, Suppen und werden mit Rührei gebraten. Stängel und Blattstiele von H. Duke Fisch. essen, nachdem die Haut zuvor gereinigt wurde.

Früher wurde aus den Stängeln dieser Art Zucker gewonnen und Wodka gefahren.

Bärenklau (Bärenklau)

Die Pflanze ist in Kamtschatka verbreitet und wird dort „uchkuy“ oder „inchkou“ genannt.

Junge Triebe von N. dissectum Ldb., die in Sibirien, im Fernen Osten und in Zentralasien verbreitet sind, können roh (nach vorheriger Schälung) verzehrt und auch eingelegt werden.

In Kalifornien werden die zarten Blätter und die sehr zuckerhaltigen und duftenden Triebe von H. lanatum Michoux gegessen.

In Chile werden die fleischigen, schmackhaften Wurzeln von H. tuberosum Molina gegessen.

Autor: Ipatiev A.N.

Bärenklau (Bärenklau), Heracleum sphondylium. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Kultur- und Wildpflanzen. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Ethnowissenschaften:

Behandlung von Erkältungen und Grippe: Bärenklau kann bei Erkältungen und Grippe helfen. Dazu müssen Sie einen Aufguss aus Bärenklauwurzel zubereiten, 2 Esslöffel gehackte Wurzel mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen und 30 Minuten ziehen lassen. Dann den Aufguss abseihen und 1-2 mal täglich 3 Glas trinken.
Behandlung von Arthritis und Rheuma: Bärenklau kann helfen, Entzündungen und Schmerzen bei Arthritis und Rheuma zu lindern. Dazu müssen Sie einen Aufguss aus Bärenklauwurzel zubereiten, 2 Esslöffel gehackte Wurzel mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen und 30 Minuten ziehen lassen. Dann den Aufguss abseihen und 1-2 mal täglich 3 Glas trinken.
Behandlung von Verdauungsproblemen: Bärenklau kann bei Verdauungsproblemen wie Verdauungsstörungen und Verstopfung helfen. Dazu müssen Sie einen Aufguss aus Bärenklauwurzel zubereiten, 2 Esslöffel gehackte Wurzel mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen und 30 Minuten ziehen lassen. Dann den Aufguss abseihen und 1 Glas vor den Mahlzeiten trinken.
Behandlung von Hauterkrankungen: Bärenklau kann bei der Behandlung von Hauterkrankungen wie Ekzemen und Schuppenflechte helfen. Dazu müssen Sie die betroffenen Hautpartien mit einem Aufguss aus Bärenklauwurzel abwischen.
Linderung von Schmerzen durch Insektenstiche: Bärenklau kann helfen, die Schmerzen und Schwellungen bei Insektenstichen zu lindern. Dazu müssen Sie die von Insektenstichen betroffenen Hautpartien mit einem Aufguss aus Bärenklauwurzel abwischen.
Behandlung von Urolithiasis: Der Bärenklau kann bei der Behandlung von Urolithiasis hilfreich sein. Dazu müssen Sie einen Aufguss aus Bärenklauwurzel zubereiten, 2 Esslöffel gehackte Wurzel mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen und 30 Minuten ziehen lassen. Dann den Aufguss abseihen und 1-2 mal täglich 3 Glas trinken.
Kopfschmerzbehandlung: Bärenklau kann bei der Behandlung von Kopfschmerzen helfen. Dazu müssen Sie die Schläfenbereiche des Kopfes mit einem Aufguss aus Bärenklauwurzel abwischen.

Kosmetologie:

Pflege für fettige Haut: Bärenklau kann bei der Pflege fettiger Haut helfen. Dazu müssen Sie einen Aufguss aus Bärenklauwurzel zubereiten, 2 Esslöffel gehackte Wurzel mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen und 30 Minuten ziehen lassen. Anschließend den Aufguss abseihen und damit die zu Fettigkeit neigende Haut abwischen.
Entzündungen und Reizungen reduzieren: Bärenklau kann helfen, Entzündungen und Hautreizungen zu reduzieren. Dazu müssen Sie Hautbereiche mit entzündlichen und gereizten Stellen mit einem Aufguss aus Bärenklauwurzel abwischen.
Hautreinigung: Bärenklau kann dabei helfen, die Haut von überschüssigem Talg und Unreinheiten zu reinigen. Dazu müssen Sie die Haut von Gesicht und Körper mit einem Aufguss aus Bärenklauwurzel abwischen.
Reduzierung von Altersflecken: Bärenklau kann helfen, Altersflecken auf der Haut, wie zum Beispiel Altersflecken und Akne, zu reduzieren. Dazu müssen Sie Hautbereiche mit Altersflecken mit einem Aufguss aus Bärenklauwurzel abwischen.
Hauterweichung: Bärenklau kann dazu beitragen, die Haut weicher zu machen und Schuppenbildung zu verhindern. Dazu müssen Sie die Haut von Gesicht und Körper mit einem Aufguss aus Bärenklauwurzel abwischen.
Faltenreduzierung: Bärenklau kann helfen, Falten zu reduzieren und die Hautelastizität zu verbessern. Dazu müssen Sie die Haut mit Falten mit einem Aufguss aus Bärenklauwurzel abwischen.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Bärenklau (Bärenklau), Heracleum sphondylium. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

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Der Bärenklau, auch Bärenklau genannt, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler. Sie hat hohe Stängel, die eine Höhe von bis zu 2 Metern erreichen können, und große, gezackte Blätter.

Tipps für den Anbau, die Ernte und die Lagerung des Bärenklau:

Wachsend:

Der Bärenklau kann sowohl aus Samen als auch aus Stecklingen gezogen werden.
Die Pflanze benötigt einen sonnigen Standort und fruchtbaren Boden mit guter Drainagefähigkeit.
Am besten pflanzt man Samen oder Stecklinge im Frühjahr oder Herbst etwa 1-2 cm tief ein.
Die Pflanze muss regelmäßig gegossen und gedüngt werden.

Werkstück:

Ernten Sie die Blätter des Bärenklau im Sommer, wenn sie noch jung und zart sind.
Blätter können zum Kochen von Gerichten wie Suppen, Salaten und anderen verwendet werden.
Die Blätter des Bärenklau sollten vor der Blüte geerntet werden, da sie nach der Blüte bitter werden können.
Die Blätter müssen abgeschnitten werden, so dass einige Zentimeter des Stängels übrig bleiben.
Die Blätter können frisch oder gefroren für die zukünftige Verwendung verwendet werden.

Lagerung:

Die Blätter des Bärenklau können im Kühlschrank in einem Behälter mit einem feuchten Tuch aufbewahrt werden, damit sie nicht austrocknen.
Blätter können gefroren gelagert werden.
Bei der Lagerung des Bärenklau ist darauf zu achten, dass er seine wohltuenden Eigenschaften nicht verliert.

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