|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
KULTUR- UND WILDPFLANZEN
Yarutka-Feld. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden
Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen Inhalt
Yarutka-Feld, Thlaspi Arvense. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik Sortieren nach: Yarutka (Thlaspi) Familie: Kreuzblütler (Brassicaceae) Herkunft: Die Yarutka-Feldpflanze stammt aus Europa und Nordasien. Bereich: Das Yarutka-Feld kommt in vielen Regionen der Welt vor, darunter in Europa, Asien, Nordamerika und Australien. Chemische Zusammensetzung: Das Feld Yarutka enthält Glucosinolate, Kalzium, Kalium, Eisen, Magnesium, Kupfer, Mangan und Selen. Wirtschaftlicher Wert: Yarutka ist ein wichtiges Unkraut im Getreideanbau, kann aber auch als Viehfutter verwendet werden. Die Pflanze ist von medizinischer Bedeutung, da sie biologisch aktive Substanzen enthält, die bei der Behandlung von Erkrankungen der Schilddrüse und der Leber helfen können. Darüber hinaus wird Feld-Yarutka in der Volksmedizin als Heilmittel gegen Husten und Erkältungen eingesetzt. Legenden, Mythen, Symbolik: In den Kulturen einiger Kulturen werden wilde Zweige möglicherweise mit Widerstandsfähigkeit und Vitalität in Verbindung gebracht, da es sich um eine robuste und anpassungsfähige Pflanze handelt, die unter verschiedenen Bedingungen und Bodentypen wachsen und gedeihen kann.
Yarutka-Feld, Thlaspi Arvense. Beschreibung, Abbildungen der Anlage Yarutka-Feld, Thlaspi Arvense. Beschreibung der Pflanze, des Gebietes, des Anbaus, der Anwendung
Es wächst überall wie Unkraut entlang von Straßen, in Gemüsegärten, Brachen, Wiesen und Feldern. Einjährige krautige Pflanze, 30–50 cm hoch, Stängel aufrecht. Stängelblätter - sitzend, länglich; basal - stieltragend, an langen Blattstielen. Blüht von April bis Herbst. Die Blüten sind klein, weiß und in Corymbose-Blütenständen gesammelt. Die Früchte sind abgeflachte Schoten mit öligen Samen, die von einem schildähnlichen Flügelrand umgeben sind. Im Sommer produziert eine Pflanze bis zu 70 Samen. Die Pflanze enthält viel Vitamin C, ein Vitamin der Gruppe B, es wurden Synirginglycoside gefunden; Die Samen enthalten ein fettes Öl, das Leinsamen ähnelt. Aus wirtschaftlichen Gründen wird eine frische Pflanze im Kampf gegen Insekten eingesetzt. Junge Blätter werden als Nahrung verwendet. Daraus werden Salate, Vinaigrettes und Beilagen zubereitet. Sie werden in den ersten und zweiten Gang, Soßen und Saucen gegeben. Yarutka-Blätter erhöhen den Vitamingehalt und verbessern den Geschmack von Produkten. Yarutka-Salat. Die Blätter gründlich mit kaltem Wasser abspülen, schneiden, gehackte Salzkartoffeln darauflegen, salzen, mit Sauerrahm, Tomatensauce oder Mayonnaise würzen. Mit Dill, Petersilie und Frühlingszwiebeln bestreuen. 200 g Yarutka-Blätter, 150 g Kartoffeln, 50 g Sauerrahm (oder Tomatensauce oder Mayonnaise), 25 g Frühlingszwiebeln, Salz, Dill und Petersilie. Salat mit Hering und Yaruta. Den Hering von der Haut und den Knochen schälen und fein hacken. Apfel, Salzkartoffeln und Rüben auf einer groben Reibe reiben. Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Yarutka-Blätter schneiden. Legen Sie die Produkte in eine Salatschüssel: zuerst Hering, Yarutka-Blätter darauf, dann Kartoffeln mit Äpfeln, Rüben, Zwiebeln. Mit Mayonnaise füllen. Die zweite und dritte Schicht in der gleichen Reihenfolge darauf legen und mit Mayonnaise übergießen. 100 g Hering, 70 g Kartoffeln, 50 g Äpfel, 50 g Rüben, 25 g Zwiebeln, 100 g Yarutka-Blätter, 50 g Mayonnaise. Fleischsalat mit Yarutka. Gekochtes oder gebratenes Fleisch in Scheiben schneiden, Kartoffeln, frische Gurken, Apfel, Rettich – in Würfel schneiden, gehacktes hartgekochtes Ei, Yarutka-Blätter, Blattsalat, Salz hinzufügen, mischen. Mit Mayonnaise oder Sauerrahm würzen, mit Dill und Petersilie bestreuen. 150 g Fleisch, 100 g Kartoffeln, 100 g Gurken, 50 g Äpfel, 50 g Rettich, 1 Ei, 150 g Yarutka-Blätter, 50 g Salat, 75 g Mayonnaise (oder Sauerrahm), Salz , Dill und Petersilie. Vinaigrette mit Pilzen und Yarutka. Äpfel, Salzkartoffeln, Rüben, Karotten in Würfel schneiden. Gesalzene oder eingelegte Pilze, eingeweichter Hering ohne Knochen, eingelegte Gurken ohne Schale und Kerne, in kleine Stücke geschnitten. Alles vermischen, Yarutka-Blätter hinzufügen. Mit Sauerrahm oder Mayonnaise mit Sauerrahm würzen, mit Dill, Petersilie und Frühlingszwiebeln bestreuen. 50 g Kartoffeln, 100 g Rüben, 70 g Karotten, 50 g Äpfel, 1-2 Eier, 150-200 g Pilze, 50 g Hering, 100 g eingelegte Gurken, 150 g Yarutka-Blätter, 150 g Sauerrahm, 25 g Frühlingszwiebeln , Dill und Petersilie. Yarutka-Püree. Yarutka-Blätter mit kaltem Wasser abspülen, in ein Sieb geben, in einem Fleischwolf zerkleinern, salzen. Püree in saubere Gläser füllen. An einem kühlen Ort aufbewahren. Als Gewürz für erste und zweite Gänge, Beilagen, Soßen und Soßen verwenden. 1 kg Yarutka-Blätter, Salz nach Geschmack. Yarutka-Kaviar. Das Grün der Yarutka, Brennnesseln und Karotten durch einen Fleischwolf geben und bei schwacher Hitze mit Butter oder Fett und Sauerrahm köcheln lassen. Am Ende des Garvorgangs Salz, Senf und Tomatensauce hinzufügen. 100 g Yarutka-Grün, 100 g Brennnessel, 100 g Karotten, 75 g Butter, 70 g Sauerrahm, 50 g Tomatensauce, Salz, Senf nach Geschmack. Gekochte Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben. Frische Gurken in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln mit Salz mahlen. Das Eigelb mit Senf zermahlen, das Eiweiß in kleine Stücke schneiden. Yarutka-Blätter hacken. Alles mischen, Kwas einfüllen, salzen, Zucker hinzufügen, mit Sauerrahm, Dill und Petersilie würzen. 1 l Brotkwas, 100 g Kartoffeln, 150 g Gurken, 50 g Frühlingszwiebeln, 2 Eier, 300 g Yarutka-Blätter, 75 g Sauerrahm, Senf, Salz, Zucker nach Geschmack, Dill und Petersilie. Shchi grün mit Yarutka. Karotten, Petersilie und Selleriewurzeln fein hacken, gehackte Zwiebeln dazugeben, anbraten, in heißes Wasser geben und 10 Minuten kochen lassen. Dann gehackten Sauerampfer, Yarutka-Blätter und Salz hinzufügen und bei schwacher Hitze 5-6 Minuten kochen lassen. Vor dem Servieren mit Sauerrahm würzen, mit Dill und Petersilie bestreuen. 1 Liter Wasser, 100 g Karotten, 20 g Petersilienwurzel, 15 g Selleriewurzel, 25 g Zwiebeln, 200 g Sauerampfer, 200 g Yarutka-Blätter, 50 g Sauerrahm, 20 g Pflanzenöl, Salz, Dill und Petersilie. Shchi aus Sauerkraut mit Yarutka. Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Kohl in Brühe oder Wasser kochen, Yarutka-Blätter hinzufügen, salzen, zum Kochen bringen. Mit Sauerrahm würzen, mit Dill und Petersilie bestreuen. 500 ml Brühe, 100 g Kartoffeln, 50 g Karotten, 25 g Zwiebeln, 200 g Sauerkraut, 150 g Yarutka-Blätter, 50 g Sauerrahm, Salz, Dill und Petersilie. Borschtsch mit Yarutka. Karotten, Kartoffeln, Rüben, Petersilienwurzel, Zwiebeln in Brühe oder Wasser kochen, Yarutka-Blätter hinzufügen, salzen. Mit Tomatensauce würzen. Vor dem Servieren Sauerrahm auf Teller verteilen, mit Dill und Petersilie bestreuen. 500 ml Brühe, 50 g Rüben, 30 g Karotten, 50 g Kartoffeln, 10 g Petersilienwurzel, 20 g Zwiebeln, 150 g Yarutka-Blätter, 50 g Tomatensauce, 25 g Sauerrahm, Salz , Dill und Petersilie. Gulasch mit Yaruto. Das Fleisch in Stücke schneiden, mit Zitronensaft oder Essig beträufeln, salzen, mit schwarzem Pfeffer bestreuen und in einer Pfanne in Pflanzenöl oder Fett anbraten. Dann das Fleisch in eine Entenschüssel geben, fein gehackte Karotten, Zwiebeln, Lorbeerblätter, Dillsamen, Kümmel hinzufügen, mit der Brühe aufgießen und bei schwacher Hitze weich köcheln lassen. Am Ende des Garvorgangs Yarutka-Blätter, Tomatensauce und Sauerrahm hinzufügen. 500 g Fleisch, 50 g Fett (oder Pflanzenöl), 50 g Zwiebeln, 100 g Karotten, 200 ml Brühe, 200 g Yarutka-Blätter, 50 g Tomatensauce, 75 g Sauerrahm, 15 g Zitronensaft oder 20 ml Essig, 1-3 Lorbeerblätter, 8 g Dill- und Kreuzkümmelsamen, Salz, Pfeffer nach Geschmack. Gekochter Fisch mit Yarutka. Den Fisch in Portionen schneiden, salzen und 1,5-2 Stunden an einem kalten Ort aufbewahren. Bereiten Sie eine Brühe aus Fischköpfen, Karotten, Petersilienwurzeln, Lorbeerblättern, Piment und Zwiebeln zu, geben Sie den vorbereiteten Fisch und Yarutka-Blätter hinein und kochen Sie bei schwacher Hitze 25 Minuten lang. Den Fisch auf einen Teller legen, mit Dill und Petersilie bestreuen. 500 g Fisch, 100 g Karotten, 20 g Petersilienwurzel, 500 ml Brühe, 50 g Zwiebeln, 150 g Yarutka-Blätter, 3 Lorbeerblätter, 5 Pfefferkörner, Salz, Dill und Petersilie. Kartoffeln mit Hering und Yartuk-Sauce. Kartoffeln kochen, mit Öl beträufeln. Mit Hering und Yaruto-Sauce servieren. Für die Soße fein gehackten Hering ohne Knochen, gehackte Zwiebeln und Yarutka mit Mayonnaise würzen, mit Dill und Petersilie bestreuen, 500 g Kartoffeln, 300 g Hering, 50 g Zwiebel, 100 g Yarutka, 200 g Mayonnaise, Dill und Petersilie.
In der Volksmedizin werden Gras, Blätter, Früchte und Yarutka-Blüten verwendet. Das Kraut wirkt harntreibend, schleimlösend, entzündungshemmend, antiskorbutisch, adstringierend, wundheilend, reduziert den Säuregehalt des Magensaftes, verbessert die Magen- und Darmfunktion und stimuliert die sexuelle Aktivität bei Impotenz. Junge Blätter wirken antiskorbutisch, adstringierend und desinfizierend. Aufguss von Yarutka-Kraut. 30 g getrocknetes Kraut in 200 ml kochendem Wasser in einer Thermoskanne 4 Stunden ziehen lassen, abseihen. Nehmen Sie 1-4 mal täglich 5 Teelöffel gegen Fieber, Impotenz, Erkältungen, trockenen Husten, Gastritis mit hohem Säuregehalt, Hypovitaminose, Appetitlosigkeit und allgemeine Schwäche ein. Infusion zum Waschen eiternder, blutender Wunden und Geschwüre. Pulver aus den Blättern, Früchten, 0,25-0,3 g 4-mal täglich gegen Husten einnehmen, um das Abhusten von Auswurf, Hypovitaminose, Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür, Kolitis zu erleichtern. Kontraindikationen wurden nicht festgestellt. Yarutka-Gras wird von Mai bis August geerntet. Schneiden Sie den gesamten oberirdischen Teil der Pflanze ab. Im Schatten, bei Zugluft und an einem gut belüfteten Ort trocknen. Die Samen werden geerntet, wenn sie reifen. Die Schoten werden gepflückt, gedroschen, von Verunreinigungen gereinigt und in Trocknern getrocknet. An einem trockenen Ort aufbewahren. Haltbarkeit von Gras - 1 Jahr, Samen - 2 Jahre. Yarutka gilt als Unkraut. Diese Pflanze hat jedoch viele nützliche Eigenschaften. Züchter versuchen, es anzubauen und in das Arsenal der Ölsaaten aufzunehmen. Autoren: Alekseychik N.I., Vasanko V.A. Yarutka-Feld, Thlaspi arvense L. Botanische Beschreibung, Verbreitung, chemische Zusammensetzung, Nutzungsmerkmale
Kohlfamilie - Brassicaceae. Einjährige Pflanze 10–50 cm hoch. Stängel einfach oder verzweigt. Die unteren Blätter sind länglich oder oval, gestielt; Stängel - pfeilförmig, sitzend. Blütenblätter sind weiß. Die Schoten sind rund oder rundoval und haben einen Durchmesser von 12–15 mm. Samen gefurcht. Sie blüht von Frühling bis Herbst und bringt mehrere Generationen hervor. Ackerunkraut. Wächst auf Hochlandwiesen, Brachland, Ödland, entlang von Straßen, auf Salzlecken. In der Natur wächst es in ganz Europa, im Nahen Osten (mit Ausnahme der Arabischen Halbinsel) und in Zentralasien. Kommt von Westsibirien bis zum Fernen Osten vor Alle Pflanzenteile sind reich an Ascorbinsäure. Junge Blätter enthalten etwa 20 % Rohprotein, bis zu 40 stickstofffreie Extraktstoffe und bis zu 25 Ballaststoffe, bis zu 0,1 % Ascorbinsäure. Es hat einen würzigen Geschmack, wird als Salat gegessen und ist ein würziger Geschmackszusatz. Autoren: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V. Yarutka-Feld, Thlaspi arvense L. Beschreibung, Lebensräume, Nährwert, Verwendung beim Kochen
Yarutka ist eine niedrige einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler mit weißen Kreuzblüten und länglichen, sitzenden Blättern. Die Früchte der Yarutka werden gepresst. Eine Pflanze produziert bis zu 70 Samen. Man findet die Pflanze in der Nähe von Straßen und Waldrändern. Yarutka enthält die Vitamine C und B1, viel Fett und mehrere Spurenelemente. Derzeit wird die Pflanze von verschiedenen Spezialisten untersucht und Daten zu ihrer chemischen Zusammensetzung werden ergänzt. Yarutka-Blätter haben einen scharfen Geruch nach Rettich und Senf. Daraus werden Salate und Kohlsuppe zubereitet. Die Pflanze kann zur Gewinnung eines Speiseöls angebaut werden (die Samen enthalten bis zu 33 % Öl). Yarutka ist bodenschonend und frostbeständig. Autor: Koshcheev A.K. Yarutka-Feld. Anwendung beim Kochen
Feld-Yarutka ist ein weit verbreitetes Unkraut, das auf Feldern, Brachen, an Straßenrändern, Brachland, Gärten usw. wächst. Die Pflanzenhöhe beträgt 30-40 cm. Der Name der Pflanze kommt von den griechischen Wörtern „talo“ – drücken, flach drücken und „aspis“ – ein Schild (in Form der Frucht). Eine Yarutka-Pflanze produziert 60-80 Samen pro Jahr, aus denen in einigen Regionen Armeniens und Aserbaidschans fetthaltiges, nicht trocknendes Öl gewonnen wird. Die Ölausbeute beträgt je nach Zeitpunkt der Sammlung 25-30 %. Das Öl hat eine hellgelbe Farbe und einen spezifischen Knoblauchgeruch. In Armenien gilt es als das beliebteste Öl zum Anrichten von Salaten und Snacks. 100 g frische Yarutka-Blätter enthalten 200 mg Vitamin C, Kohlenhydrate und Glukoside. Am Landwirtschaftsinstitut Krasnodar wurde Feld-Yarutka als vielversprechende Ölsaatenpflanze untersucht und getestet. Als Nahrung eignen sich junge Blätter, die nicht zerkleinert werden, um keine Vitamine zu verlieren. Außer Salz, Butter, Sauerrahm und gehackten Eiern muss dem Salat aus Yarutka-Blättern nichts weiter hinzugefügt werden, da die Blätter einen scharfen Geschmack und ein leichtes Knoblaucharoma haben. Yarutka-Grün, sowohl in reiner Form als auch gemischt mit anderen Pflanzen, wird zur Herstellung von Borschtsch, Fleischsuppen, Okroshka, Saucen, Gemüsepürees und Frühlingssalaten verwendet. Autor: Reva M.L.
Yarutka-Feld, Thlaspi Arvense. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
Ethnowissenschaften:
Kosmetologie:
Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!
Yarutka-Feld, Thlaspi Arvense. Tipps zum Anbau, Ernten und Lagern
Das Yarutka-Feld (Thlaspi arvense) ist eine Pflanze, die häufig auf Feldern und Straßen vorkommt und zu den Pflanzenarten aus der Familie der Kreuzblütler gehört. Tipps für den Anbau, die Ernte und die Lagerung von Feld-Yaruka: Wachsend:
Werkstück:
Lagerung:
▪ Griechischer Bockshornklee (Bockshornklee-Heu) ▪ Kupena-Kniebeuge (Kupena niedrig) ▪ Spielen Sie das Spiel „Erraten Sie die Pflanze anhand des Bildes“
Die Existenz einer Entropieregel für die Quantenverschränkung wurde nachgewiesen
09.05.2024 Mini-Klimaanlage Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Energie aus dem Weltraum für Raumschiff
08.05.2024
▪ Soundbars Yamaha YAS-109 und YAS-209 ▪ Fujifilm und Panasonic entwickeln einen organischen Bildsensor ▪ Eine neue Art, Eis abzuwehren ▪ Mobile Falle, um Antimaterie zwischen Forschungslabors zu transportieren
▪ Abschnitt der Website Stromversorgung. Artikelauswahl ▪ Artikel: Nicht-Widerstand gegen das Böse durch Gewalt. Populärer Ausdruck ▪ Artikel Wie groß sind die Planeten? Ausführliche Antwort ▪ Artikel Lapchatnik. Legenden, Kultivierung, Anwendungsmethoden ▪ Artikel Zählen von Streichhölzern in Kisten hinter Ihrem Rücken. Fokusgeheimnis
Startseite | Bibliothek | Artikel | Sitemap | Site-Überprüfungen
www.diagramm.com.ua |
Wir empfehlen interessante Artikel Abschnitt 
Siehe andere Artikel Abschnitt 
Neueste Nachrichten aus Wissenschaft und Technik, neue Elektronik:
Alle Sprachen dieser Seite