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Melonenbirne (Pepino, süße Gurke). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen

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Inhalt

1. Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
2. Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
3. Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
4. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
5. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Melonenbirne (Pepino, süße Gurke), Solanum muricatum. Legenden, Mythen, Symbolik, Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Solanum

Familie: Nachtschattengewächse (Solanaceae)

Herkunft: Südamerika (Peru, Kolumbien, Ecuador)

Bereich: Südamerika, Südafrika, Australien, Neuseeland, Südindien, China

Chemische Zusammensetzung: Melonenbirne enthält die Vitamine C, B1, B2 sowie Kalzium, Eisen, Phosphor und Carotinoide.

Wirtschaftlicher Wert: Melonenbirne wird häufig in der Küche und in der Medizin verwendet. Seine Früchte sind eine kalorienarme Quelle für Vitamine und Mineralstoffe und haben auch medizinische Eigenschaften bei einigen Krankheiten. Melonenbirne wird auch zum Dekorieren von Gerichten und als Alternative zu herkömmlichen Gurken und Tomaten in Salaten verwendet.

Legenden, Mythen, Symbolik: In manchen Kulturen symbolisiert die Melonenbirne Wohlstand und Glück. Aus seinen Blättern und Blüten lassen sich dekorative Arrangements und Geschenke gestalten. In der traditionellen südamerikanischen Medizin wird Pepino zur Behandlung von Herzproblemen und Bluthochdruck eingesetzt. Im Allgemeinen symbolisiert die Melonenbirne Wohlstand, Glück, Liebe und Zuneigung.

Melonenbirne (Pepino, süße Gurke), Solanum muricatum. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Melonenbirne (Pepino, süße Gurke), Solanum muricatum Aiton.

Synonyme: S. scabrum Lam., S. variegatum Ruiz et Pavon, S. melanocarpum Hort., S. Saccianum Hort. S. gualemalense Hort.

Namen: fr. Melonenperle; Spanisch Pepino; Ecuadorianische Guayavos.

Eine mehrjährige Pflanze, ein verzweigter, halb verholzter Strauch mit einer Höhe von bis zu eineinhalb Metern und schmackhaften und duftenden Früchten. Die Blüten der neuen Gemüsepflanze sind denen der Kartoffel am ähnlichsten. Stiel und Blätter wie eine Paprika.

Pepino-Früchte sind sehr vielfältig und unterscheiden sich voneinander in Größe, Form, Farbe und Qualität. Viele von ihnen haben eine exotische Färbung – einen leuchtend gelben Hintergrund mit gezackten violetten Strichen. Es gibt Exemplare mit gelblich-cremefarbenen, cremefarbenen und rotvioletten Früchten (bei voller Reife).

Das Fruchtfleisch einer reifen Frucht ist gelb oder farblos. Es schmeckt süß-säuerlich und sehr saftig, da es zu 92 % aus Wasser besteht. Die Säure dieser Frucht ist auf das darin enthaltene Vitamin C zurückzuführen. Pepino ist reich an Carotin, Eisen und Pektin sowie einer großen Menge an Vitamin A, B1, B2 und PP.

Triebe und Hauptblattadern sind mit Anthocyanen bedeckt.

Sie gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und ist mit der Tomate und der Paprika verwandt. Seine weitläufigen Büsche mit dichten immergrünen Blättern erreichen eine Höhe von 1,5 m. Die Früchte wiegen 180-400 g und sehen aus wie eine Melone. Die Haut ist gelbgrün gefärbt und mit violetten, unterbrochenen Streifen gesäumt. Im zentralen Teil des Pepino befinden sich, ähnlich wie bei einer Melone, Samen.

Der Ursprung und Anbau liegt in Südamerika.

Pepino wird in der Mittelspur in beheizten Gewächshäusern oder als Zimmerpflanze angebaut – auf der Fensterbank, im Wintergarten.

Vermehrung durch Samen und Stecklinge. Sie werden auf angefeuchteten Papierservietten, verschlossen mit transparenten Beuteln, im Dunkeln bei einer Temperatur von 26-28 °C gekeimt. Gekeimte Samen werden an einen warmen, hellen Ort gebracht. Wenn sich die Keimblätter öffnen, tauchen die Sämlinge ab.

Die Früchte reifen zu unterschiedlichen Zeiten: Wenn sie die Größe eines Gänseeis erreichen und eine cremefarbene oder hellgelbe Farbe annehmen, werden sie entfernt. Eine überreife Melonenbirne wird geschmacklos. Reife Früchte können bei einer Temperatur von 4-5 Grad mehrere Monate gelagert werden.

Einwohner Japans und Südamerikas bereiten Obstsalate und Desserts aus Pepino zu. In Neuseeland werden daraus Suppen, Saucen zubereitet, die zu Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten serviert werden. Darüber hinaus kann es gesalzen, konserviert, getrocknet, gefroren, gekochte Marmeladen, Marmeladen und Kompotte sein.

Autor: Ipatiev A.N.

Melonenbirne (Pepino, süße Gurke), Solanum muricatum. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Ethnowissenschaften:

• Verbesserung der Funktion des Verdauungssystems: Melonenbirne enthält Ballaststoffe, die die Verdauung verbessern und Verstopfung vorbeugen. Um den Aufguss zuzubereiten, verwenden Sie 2 Esslöffel gehackte Melonenbirnenblätter, gießen Sie sie mit einem Glas kochendem Wasser auf, lassen Sie sie 10-15 Minuten lang stehen und trinken Sie sie vor den Mahlzeiten.
• Blutdruck senken: Melonenbirne enthält Kalium, das zur Senkung des Bluthochdrucks beiträgt. Für die Zubereitung des Aufgusses werden Blätter und Stängel der Melonenbirne verwendet. Sie werden mit kochendem Wasser aufgegossen und mehrmals täglich getrunken.
• Stärkung der Immunität: Melonenbirne ist reich an Vitamin C, das hilft, das Immunsystem zu stärken und Erkältungen vorzubeugen. Frisch gepressten Säften kann Melonen-Birnen-Saft zugesetzt werden, um deren Nährwert zu erhöhen.
• Reduzierung von Hautentzündungen: Melonenbirne enthält die Vitamine A und C, die helfen, Hautentzündungen zu reduzieren. Zur Vorbereitung der Maske werden zerkleinerte Melonen-Birnenblätter mit Honig vermischt und 15–20 Minuten lang auf das Gesicht aufgetragen und anschließend mit Wasser abgewaschen.
• Verbesserung des Haarzustands: Melonenbirne enthält Öle, die das Haar mit Feuchtigkeit versorgen und es weicher und glänzender machen. Zur Herstellung einer Maske auf Basis einer Melonenbirne wird der Saft oder das Fruchtfleisch einer Melonenbirne mit Kokosnussöl vermischt und 30-40 Minuten lang auf das Haar aufgetragen und anschließend mit Wasser abgewaschen.

Kosmetologie:

• Feuchtigkeitsspendende Gesichtsmaske: Mischen Sie 1 Esslöffel Melonen-Birnen-Püree mit 1 Esslöffel dickem Joghurt. Auf das Gesicht auftragen und 15–20 Minuten einwirken lassen, dann mit warmem Wasser abspülen. Diese Maske hilft, Ihre Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und zu erfrischen.
• Erfrischendes Tonikum: Mischen Sie 1 Esslöffel Melonen-Birnen-Saft mit 1 Tasse Wasser und 1 Teelöffel Honig. Nach der Reinigung der Haut mit einem Wattepad auf das Gesicht auftragen, um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und zu beruhigen.
• Stärkendes Shampoo: Eine halbe Melonenbirne in einem Mixer zerkleinern, dann mit 1 Esslöffel Olivenöl und 1 Eigelb vermischen. Auf das nasse Haar auftragen und 1–2 Minuten einmassieren, dann mit warmem Wasser ausspülen. Dieses Shampoo stärkt Ihr Haar und schützt es vor Schäden.
• Feuchtigkeitsspendende Körpercreme: Mischen Sie 1 Esslöffel Melonen-Birnen-Püree mit 2 Esslöffeln Milch und 1 Esslöffel Honig. Nach dem Duschen oder Baden auf den Körper auftragen, um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und zu nähren.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Melonenbirne (Pepino, süße Gurke), Solanum muricatum. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Die Melonenbirne (Solanum muricatum), auch Pepino oder Süßgurke genannt, ist eine in der Andenregion Südamerikas beheimatete Frucht.

Tipps für den Anbau, die Ernte und die Lagerung von Melonenbirnen:

Wachsend:

• Die Melonenbirne gedeiht am besten in gemäßigten Klimazonen mit gut durchlässigem Boden und gutem Zugang zum Sonnenlicht. Melonenbirnenpflanzen müssen regelmäßig gegossen werden.
• Pflanzen Sie Melonenbirnensamen in fruchtbarer Erde in einer Tiefe von 1–2 cm. Melonenbirnenpflanzen wachsen schnell, daher wird empfohlen, sie in einem Abstand von 60–90 cm voneinander zu pflanzen.
• Die Melonenbirne kann sowohl im Freien als auch in Töpfen angebaut werden. Wenn Sie Melonenbirnen in Töpfen anbauen, verwenden Sie Erde, die das Wasser schnell ableitet.

Werkstück:

• Melonenbirne kann in Salaten, Desserts, Smoothies und anderen Gerichten verwendet werden. Es kann sowohl frisch als auch gekocht gegessen werden.
• Ernten Sie die Melonenbirne, wenn sie reif ist. Eine reife Melonenbirne hat eine leuchtend gelbe Schale und süßes, saftiges Fruchtfleisch.
• Um eine Melonenbirne zu verwenden, spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab, entfernen Sie die Haut und schneiden Sie sie in Stücke.

Lagerung:

• Die Melonenbirne wird an einem kühlen und trockenen Ort gelagert, um ihre Qualität und Frische zu erhalten. Bewahren Sie die Melonenbirne im Kühlschrank auf, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.
• Bei richtiger Verpackung hält sich eine Melonenbirne im Kühlschrank bis zu 2-3 Wochen.
• Überprüfen Sie die Melonenbirne vor der Verwendung auf Beschädigungen oder Verhärtungen. Wenn die Melonenbirne ausgehärtet ist, kann sie zur Herstellung von Säften oder anderen Getränken verwendet werden.

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