Polare und nördliche Pflanzen. Reisetipps

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Polare und nördliche Pflanzen. Reisetipps

Reisetipps

Lassen Sie uns einige auflisten essbare Polar- und Nordpflanzen.

Neben den winterharten Polarpflanzen kommen im Sommer in nördlichen Breiten viele jener Arten vor, die sonst nur in der gemäßigten Zone wachsen.

1. Rotfichte

Wächst in trockenen Gebieten im Norden Eurasiens. Die Höhe des Baumes erreicht 23 m. Die flauschigen Zweige sind mit dunklen oder gelbgrünen Nadeln übersät. Die Baumrinde ist rau und dunkel. Die Früchte sind herabhängende Zapfen. Junge Triebe werden roh oder gekocht gegessen. Nadeln können infundiert werden, um Abkochungen herzustellen. Die essbare innere Rinde sollte gekocht werden.

2. Schwarzfichte

Wächst in feuchten Gebieten im Norden Eurasiens. Unterhalb der Rotfichte sind die Nadeln kürzer. Ähnliche Arten kommen auch im Norden des amerikanischen Kontinents vor. Wird wie Rotkiefer verwendet.

3. Rosmarin aus Grönland

Wächst im nördlichen Eurasien. Die Höhe der Pflanze erreicht 30-90 cm, die Blätter sind schmal mit gebogenen Rändern, unten weißlich oder flauschig. Die fünfblättrigen Blüten sind weiß. Die Blätter werden zu Tee aufgebrüht.

4. Polarweide

Wächst in der Tundra. Die Höhe dieser Pflanze überschreitet nicht 30-60 cm. Ein Strauch mit abgerundeten, glänzenden oberen Blättern wächst in Form eines Kissens oder Teppichs. Blumen in Form von gelben Ohrringen. Gefressen werden Frühlingstriebe, Blätter, die innere Rindenschicht und junge geschälte Wurzeln. Arktische Weide ist reich an Vitamin C.

5. Farne

Im Sommer wachsen sie in feuchten Gebieten in nördlichen Wäldern am Rande der Tundra. Es werden nur junge Locken gegessen, die eine Höhe von 15 cm erreichen. Vor dem Kochen die „Haare“ entfernen und anschließend dämpfen.

6. Moltebeere

Die Höhe dieser brombeerähnlichen Pflanze überschreitet nicht 30 cm, die Blätter sind palmenförmig und die Blüten weiß. An der Spitze der Pflanze erscheinen rosa Beeren. Wenn sie reif sind, verfärben sie sich orange oder bernsteinfarben. Frisch gegessen.

7. Kleinblütige Himbeere

Wächst in Nordamerika und Europa. Sieht aus wie eine kleine borstige Himbeere. Es gibt keine Dornen, die Blätter sind dreiblättrig. Die Blüten sind violettrot. Die Beeren sind rot oder gelb. Sie werden frisch gegessen.

8. Bärentraube

Wächst in den nördlichen Regionen. Eine niedrig wachsende, baumartige immergrüne Pflanze, die als Kissen oder Matte wächst. Die Blätter sind keulenförmig. Die Blüten sind rosa oder weiß. Die Beeren sind rot und wachsen in Büscheln. Sie werden gekocht gegessen,

9. Islandmoos

Diese Flechte bildet einen bis zu 10 cm hohen, büscheligen graugrünen oder bräunlichen Teppich, der aus bandförmigen Zweigen besteht. Um es zu essen, weichen Sie es mehrere Stunden lang in Wasser ein und kochen Sie es dann richtig auf.

10. Rentiermoos (Moos)

Flechte 5–10 cm hoch, wächst oft in großen Büscheln. Die Stängel sind grau, hohl und abgerundet. Die Zweige haben die Form eines Hirschgeweihs. Um es zu essen, weichen Sie es mehrere Stunden lang in Wasser ein und kochen Sie es dann richtig auf.

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