Künstliches Fett. einfache Rezepte

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künstliches Fett Zum Kochen sollte es ähnlich wie Schmalz sein. Um das Aroma und den Geschmack von natürlichem Schmalz zu verleihen, werden dem künstlichen Schmalz gebratenes Brot, Zwiebeln, verschiedene Wurzeln usw. zugesetzt.

Hier ist das Rezept für diesen Salat:

Gepresstes Rinderschmalz 10 kg;
Lammfett 10 kg;
Baumwollsamenöl 60 kg;
Schweinefett 60 kg.

Wenn Sie dem Schmalz eine hellere Farbe verleihen möchten, filtern Sie die geschmolzene Fettmischung durch bleichende Substanzen wie Knochenkohle, „Niello“ (der Rückstand aus der Herstellung von rotem Blutsalz) usw.

Autor: Korolev V.A.

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