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Selbstgemachte Indikatoren. Chemische Experimente

Unterhaltsame Erlebnisse zu Hause / Chemieexperimente für Kinder

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In chemischen Laboratorien werden hin und wieder Indikatoren eingesetzt – manchmal zur Bestimmung bestimmter Stoffe, meist aber zur Ermittlung des Säuregehalts des Mediums, denn von dieser Eigenschaft hängen sowohl das Verhalten von Stoffen als auch die Art der Reaktion ab. Wir werden mehr als einmal Indikatoren brauchen, und da es nicht immer möglich ist, sie zu kaufen, werden wir versuchen, sie selbst zu kochen. Als Rohstoff dienen Pflanzen: Viele Blüten, Früchte, Beeren, Blätter und Wurzeln enthalten Farbstoffe, die bei einer bestimmten Einwirkung ihre Farbe ändern können. Und wenn sie in eine saure (oder umgekehrt alkalische) Umgebung geraten, signalisieren sie uns dies deutlich.

Es ist nicht schwer, im Sommer pflanzliche „Rohstoffe“ zu sammeln – im Wald, auf dem Feld, im Garten oder Gemüsegarten. Nehmen Sie leuchtende Blumen – Iris, dunkle Tulpen und Rosen, Stiefmütterchen, Malve; Wählen Sie Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Blaubeeren; Decken Sie sich mit ein paar Blättern Rotkohl und jungen Rüben ein.

Da Indikatorlösungen durch Kochen gewonnen werden (ein Sud ist so etwas wie eine Brühe), verderben sie natürlich schnell – werden sauer, schimmelig. Sie müssen unmittelbar vor dem Experiment vorbereitet werden. Nehmen Sie einige vorrätige Rohstoffe (die genaue Menge spielt keine Rolle), geben Sie sie in ein Reagenzglas, gießen Sie Wasser hinein, stellen Sie sie in ein Wasserbad und erhitzen Sie, bis die Lösung gefärbt ist. Filtern Sie nach dem Abkühlen jede Lösung und füllen Sie sie in eine saubere, zuvor mit einem Etikett versehene Flasche.

Um sich mit Indikatoren für das ganze Jahr zu versorgen, trocknen Sie die Blütenblätter und Beeren im Sommer, legen Sie sie in separate Kisten und bereiten Sie dann auf die gleiche Weise wie oben beschrieben für jede Pflanze getrennt Abkochungen vor.

Um herauszufinden, welcher Sud als Indikator für eine bestimmte Umgebung dient und wie sich seine Farbe verändert, ist die Durchführung eines Tests erforderlich. Nehmen Sie mit einer Pipette ein paar Tropfen eines selbstgemachten Indikators und geben Sie diese abwechselnd in eine saure oder alkalische Lösung. Als saure Lösung kann Tafelessig dienen, als alkalische Lösung kann eine Lösung aus Waschsoda und Natriumcarbonat dienen. Wenn Sie ihnen beispielsweise eine leuchtend blaue Abkochung aus Irisblüten hinzufügen, wird sie unter dem Einfluss von Essig rot und Soda grün-blau.

Notieren Sie die Ergebnisse aller dieser Experimente sorgfältig, am besten in einer Tabelle; Eine Kostprobe davon stellen wir Ihnen hier vor.

Nicht nur Blätter und Beeren können Ihnen als Indikatoren dienen. Manche Säfte (u.a. aus Rotkohl, Kirschen, schwarzen Weintrauben, schwarzen Johannisbeeren) und auch Kompotte reagieren auf einen Säurewechsel deutlich mit einer Farbveränderung. Als Indikator kann gewöhnlicher Borschtsch dienen. Herrinnen haben das schon lange bemerkt und nutzen diese Eigenschaft der Rote-Bete-Brühe, allerdings nicht zur Analyse. Um den Borschtsch leuchtend rot zu machen, wird ihm vor dem Ende des Garvorgangs etwas Speisesäure – Essig- oder Zitronensäure – zugesetzt; Die Farbe ändert sich direkt vor Ihren Augen.

Der Phenolphthalein-Indikator wird häufig in Laboratorien verwendet. Bereiten wir es aus gleichnamigen Pharmatabletten zu. Eine oder zwei Tabletten verreiben und in ca. 10 ml Wodka auflösen (im Extremfall auch einfach in warmem Wasser). In jedem Fall lösen sich die Tabletten nicht vollständig auf, da sie neben der Hauptsubstanz Phenolphthalein auch Talk oder Kreidefüller enthalten. Filtern Sie die resultierende Lösung durch saugfähiges Papier und füllen Sie sie in eine saubere Flasche mit der Aufschrift „Phenolphthalein-Indikator“ um. Diese farblose Lösung verschlechtert sich im Laufe der Zeit nicht. Es wird sich mehr als einmal als nützlich erweisen, die alkalische Umgebung zu bestimmen: Darin wird es sofort rot. Geben Sie zum Testen ein oder zwei Tropfen Phenolphthalein in die Waschsodalösung.

Und hier ist eine Beispieltabelle, die Ihnen bei der Auswahl eines Indikators als Leitfaden dienen soll:

Anzeige	Lösungsfarbe
	Elternteil	in einer sauren Umgebung	in einer alkalischen Umgebung
Traubensaft	Dunkelrot	Rot	Grün
blaue Iris	Helles Blau	Rot	Grün blau