U-Boot aus Trauben. Effektiver Trick und seine Lösung

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U-Boot aus Trauben. Fokusgeheimnis

Spektakuläre Tricks und ihre Hinweise

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Fokusbeschreibung:

Trauben sinken oder schwimmen in Sprudelwasser.

Fokusgeheimnis:

Schnappen Sie sich ein Glas frisches Mineralwasser oder Limonade und werfen Sie eine Weintraube hinein. Es ist etwas schwerer als Wasser und sinkt zu Boden. Aber es beginnen sofort Gasblasen darauf zu sitzen, ähnlich wie bei kleinen Ballons. Bald werden es so viele davon sein, dass die Traube aufplatzen wird.

Doch an der Oberfläche platzen die Blasen und das Gas entweicht. Die schwere Traube wird wieder zu Boden sinken. Hier wird es wieder mit Gasblasen bedeckt und steigt wieder auf. Dies wird mehrmals wiederholt, bis das Wasser „ausatmet“.

Nach diesem Prinzip schwimmt ein echtes Boot auf und steigt. Und die Fische haben eine Schwimmblase. Wenn sie tauchen muss, ziehen sich die Muskeln zusammen und drücken die Blase zusammen. Sein Volumen nimmt ab, der Fisch sinkt. Und Sie müssen aufstehen – die Muskeln entspannen sich, die Blase löst sich auf. Es nimmt zu und der Fisch schwimmt auf.

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Es ist möglich, dass in Zukunft ein weiterer potenzieller Exporteur von Trüffeln auf der Welt auftaucht, was sich positiv auf die Preise importierter Pilze in bestimmten Ländern auswirken wird.

Das Forschungsinstitut für Forstwirtschaft und Forstprodukte der Präfektur Ibaraki gab den erfolgreichen Anbau von künstlichen Trüffeln zum ersten Mal im Land bekannt. Dies weckt die Hoffnung, dass die Verbraucher eines Tages selbstgemachte Trüffel als Tagesmahlzeit genießen können.

Trüffel ist eine Pilzart, die in Klumpen im Boden wächst. Es ist als Premiumprodukt bekannt, das in der westlichen Küche verwendet wird. Der Pilz wird wegen seines Geruchs sehr geschätzt, ebenso wie Matsutake-Pilze. Nach Angaben des Instituts sind weltweit etwa 200 Trüffelarten bekannt. Sie werden in europäischen Ländern künstlich angebaut.

Japan importiert Trüffel aus dem Ausland, aber sie sind teuer – europäische Trüffel kosten etwa 80 Yen (000 $) pro Kilo. In Japan wurden über 604 Arten wilder Trüffel gefunden, aber sie sind selten. Bisher war Japan nicht in der Lage, erfolgreich künstliche Trüffel anzubauen.

Im Jahr 2015 begann das Institut mit der Erforschung der künstlichen Kultivierung von Tuber Japonicum, einer in Japan einzigartigen weißen Trüffelsorte. Das Institut entschied sich für Tuber japonicum, weil sein Geruch dem von weißen Trüffeln ähnelt, die in den USA und Europa angebaut werden; es wird in großen Gebieten Japans angebaut, die sich von der Präfektur Iwate bis zur Präfektur Okayama erstrecken; und es kann eine Größe von mehr als 10 Zentimetern erreichen.

Experten des Instituts brachten Sporen von Tuber japonicum auf Jolcham-Eichenwurzeln auf, damit sie koexistieren konnten. Anschließend pflanzten sie Eichen an Teststandorten in vier Gebieten Japans. Im November, einige Jahre nachdem die Bäume gepflanzt worden waren, stellten Experten fest, dass auf Testparzellen in den Präfekturen Ibaraki und Kyoto nur 22 Trüffel gewachsen waren. Sie hatten eine Taillenhöhe von neun Zentimetern und wogen jeweils nicht mehr als 60 Gramm, groß genug, um als Lebensmittelzutaten verwendet zu werden.

Als die Experten sie aßen, stellten sie fest, dass sie einen knoblauchartigen Geruch hatten, genau wie westliche weiße Trüffel, und sie schmeckten genauso gut.

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