Warum haben Blumen einen Geruch und eine Farbe? Ausführliche Antwort

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Warum haben Blumen einen Geruch und eine Farbe?

Es ist seltsam, aber oft bewundern wir die "Blumen" einer Pflanze, ohne zu wissen, dass dies überhaupt keine Blumen sind! Wenn wir glauben, dass Blumen etwas Buntes sind, das auf einer Pflanze gewachsen ist, dann irren wir uns zutiefst.

Zum Beispiel sind die "Blütenblätter" einer Hartriegelblume, die im Frühling blühen, überhaupt keine Blütenblätter.

Andererseits sind die bärtigen Quasten an der Spitze des Grases Blumen! Eine unreife Ähre ist auch eine Blume. Botaniker definieren eine Blume als einen Teil einer Pflanze, der dazu bestimmt ist, Pollen oder Samen oder beides zu produzieren. Nur Pflanzen, die sich durch Samen vermehren, haben Blüten. Und nur die Pflanzenteile, die in direktem Zusammenhang mit der Bildung und Reifung von Samen stehen, können den Blüten zugerechnet werden.

Warum duften Blumen? Blumen duften durch das Vorhandensein bestimmter Öle auf den Blütenblättern. Diese Öle werden von der Pflanze produziert und sind ein wesentlicher Bestandteil ihres Wachstums. Solche Öle haben eine komplexe Struktur. Unter bestimmten Bedingungen zersetzt sich diese Struktur und bildet ein flüchtiges Öl, das schnell verdunstet. Dabei riechen wir den Duft, den die Blume verströmt.

Die unterschiedlichen Gerüche, die Blumen abgeben, hängen von den chemischen Elementen der ätherischen Öle ab, und ihre Kombination erzeugt unterschiedliche Düfte. Dieselben Öle sind übrigens nicht nur in Pflanzenblüten enthalten, sondern auch in Blättern, Rinden, Wurzeln, Früchten und Samen. Zum Beispiel sind diese Öle in Zitrone und Orange in den Früchten, in Mandeln in den Samen, in Zimt in der Rinde und so weiter.

Warum haben Blumen Farbe? "Anthocyanin" - die sogenannten Pigmente, die den Farben Rot, Lila, Blau, Lila und andere Farbtöne verleihen. Diese Pigmente werden durch den Saft der Blüten aufgelöst. Andere Farben wie Gelb, Orange, Grün entstehen aufgrund anderer Pigmente. Dazu gehören Chlorophyll, Carotin und andere. Diese Pigmente haben unterschiedliche chemische Strukturen.

Die Färbung von Blumen hängt also vom Vorhandensein der Pigmente "Anthocyane" und "Plastiden" ab. Einige Pigmente liefern eine Farbe, andere eine andere.

Autor: Likum A.

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