Woher kam Eis? Ausführliche Antwort

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Woher kommt Eis?

Vor XNUMX Jahren aßen die Menschen nur im Sommer Eis. Jetzt wird es das ganze Jahr über gegessen. Es wurde im Osten erfunden, lange bevor Schulkinder das erste Eis im Waffelbecher probierten.

Der Entdecker Marco Polo sah dort Leute Eis essen. Diese Idee gefiel ihm so gut, dass er sie nach Italien brachte. Von dort kam Eis nach Frankreich und wurde bei Adeligen beliebt. Sie versuchten, das Eisrezept vor dem einfachen Volk zu verbergen. Aber natürlich erkannten die Menschen bald den Geschmack dieser Delikatesse, und Eiscreme wurde bei ihnen beliebt. Es verbreitete sich bald auf der ganzen Welt und erreichte sogar die Vereinigten Staaten.

Die erste Eisfabrik wurde 1851 in Baltimore, Maryland, in Betrieb genommen. Die Herstellung von Speiseeis verbreitete sich jedoch erst zu Beginn unseres Jahrhunderts, als neue Kühlaggregate auftauchten.

Speiseeis besteht aus Sahne, Milch oder Milchprodukten und manchmal werden Eier hinzugefügt. Für den Geschmack werden dem Eis Vanille, Schokolade, Beeren, Nüsse oder Früchte zugesetzt. Das Rezept für normales Eis ist wie folgt: Für 80-85% Sahne oder andere Milchprodukte werden 15% Zucker, 0,5 bis 4,5% Aroma und 0,3% Stabilisator genommen.

Eine kleine Menge Stabilisator wird hinzugefügt, um das Eis gleichmäßiger zu machen und die Bildung grober Eiskristalle zu verhindern. Zu diesem Zweck wird üblicherweise Speisegelatine verwendet.

Wenn Sie ein Drittel einer Tasse Vanilleeis essen, erhalten Sie so viel Kalzium, Protein und Vitamin B wie in einer halben Tasse Milch und so viel Vitamin A wie in einer ganzen Tasse.

Autor: Likum A.

Zufällige interessante Tatsache aus der Großen Enzyklopädie:

Warum hat der Mond verschiedene Formen?

Der Mond bewegt sich in einer Umlaufbahn um die Erde und macht in etwa einem Monat einen vollen Kreis. Es dreht sich auch um seine Achse und macht eine Umdrehung in 27 Tagen, 7 Stunden und 43 Minuten. Da die Rotation um die Erde und ihre eigene Achse fast gleich lang dauert, wird der Mond ständig um eine Seite zur Erde gedreht. Der Mond scheint nicht von alleine wie die Sonne. Es scheint nur so, als ob er scheint, aber tatsächlich reflektiert der Mond das Licht der Sonne. Da sich der Mond um die Erde bewegt, beleuchtet die Sonne verschiedene Teile davon.

Manchmal sehen wir die gesamte Oberfläche des Mondes beleuchtet, und manchmal ist nur ein Teil davon beleuchtet. Das lässt vermuten, dass der Mond am Himmel seine Form ändert. Diese Mondwechsel nennt man Phasen, was bedeutet, dass wir nur unterschiedliche Teile des Mondes sehen. Der Zyklus der Mondphasen beginnt mit dem jungen Mond. Dies geschieht, wenn der Mond zwischen Erde und Sonne steht. Der junge Mond ist nicht sichtbar. Dann beginnt die der Erde zugewandte Seite des Mondes von der Sonne beleuchtet zu werden.

Der beleuchtete Teil sieht aus wie eine dünne, schmale Scheibe eines Kreises. Er wird zunehmender Mond genannt. Der Sonnenteil des Mondes wächst schnell und erreicht einen Halbkreis. Dies wird als erstes Quartal bezeichnet. Dann wird die Mondoberfläche immer weniger beleuchtet und erreicht das letzte Viertel. Der Zyklus endet also und wird durch einen neuen, jungen, wachsenden Mond ersetzt. Ein vollständiger Zyklus von einem jungen Mond zum anderen dauert 29,5 Tage.

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Aufgrund seiner Fähigkeit, Lichtwellen sehr unterschiedlicher Wellen zu absorbieren, kann es möglicherweise nicht nur am Boden, sondern auch als Teil spezieller Flugausrüstung eingesetzt werden - was es in gewisser Weise zu einer militärischen Neuentwicklung macht. Bisher haben die Entwickler jedoch nichts über die Möglichkeit gesagt, das neue Material für militärische Zwecke zu überarbeiten.

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