Woher kommen die verschiedenen Gewürze? Ausführliche Antwort

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Woher kommen die verschiedenen Gewürze?

In der Natur gibt es eine große Vielfalt an krautigen Pflanzen, und daher ist es nicht verwunderlich, dass viele von ihnen in der Medizin oder Parfümerie Verwendung gefunden haben. Ein weiterer Bereich, in dem Kräuter sehr weit verbreitet sind, ist das Kochen. Jeder weiß, dass verschiedene Gewürze, die in kleinen Mengen zu einem gewöhnlichen Gericht hinzugefügt werden, es zu einem exquisiten Gericht machen können. Außerdem haben einige der Gewürze einen so starken und eigentümlichen Geschmack und Geruch, dass sie sehr vorsichtig verwendet werden sollten.

Es gibt sehr viele Gewürze auf der Welt, daher konzentrieren wir uns hier nur auf einige wenige, die in Europa weit verbreitet sind.

Basilikum ist ein mildes, süßes Kraut, das ein bisschen nach Pfeffer schmeckt. Es wird normalerweise zu Salaten und würzigen Snacks hinzugefügt.

Salbei passt besonders gut zu fettigen Gerichten. Es hat ein ziemlich starkes Aroma und Käseköpfe werden oft in seine Blätter gewickelt, um ihm einen feineren Geruch zu verleihen.

Es sind mehrere Sorten eines anderen Gewürzes bekannt - Thymian. Ihre Heimat sind die Länder des Mittelmeerraums.

Thymian hat einen scharfen, spezifischen Geschmack und kann sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden.

Nelken werden in süßen oder würzigen Gerichten verwendet. Dieses süßlich duftende Gewürz sind die Blüten des Nelkenbaums, der auf den Molukken wächst.

Minze, deren Geschmack und Geruch jedem bekannt ist, erhielt ihren Namen zu Ehren der antiken griechischen Nymphe! Wie der Mythos erzählt, verwandelte eine bestimmte Göttin in einem Anfall von Eifersucht ihre schöne Rivalin, eine Nymphe, in diese Pflanze. Minze gehört zur Familie der Lippenblütler, wie auch viele andere Kräuter, die als Gewürze verwendet werden: Thymian, Basilikum, Salbei, Rosmarin, Majoran. Es gibt 20-25 Minzsorten, aber zum Kochen verschiedener Gerichte und zum Würzen von Kaugummis wird am häufigsten Gartenminze verwendet.

Autor: Likum A.

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Wie viele Finger hat ein Zweifingerfaultier?

Entweder sechs oder acht. Die Antwort auf die Frage, warum das fragliche Faultier "Zweizehen" genannt wurde, ist einigen Taxonomen bekannt. Interessanterweise haben sowohl Zweifinger- als auch Dreifingerfaultiere drei Zehen an jedem „Bein“. „Zweifingerfaultiere“ unterscheiden sich von „Dreifingerfaultieren“ darin, dass erstere zwei Finger an jeder „Hand“ haben, während letztere drei haben. Trotz der offensichtlichen Ähnlichkeiten zwischen beiden Arten sind Dreizehen- und Zweizehenfaultiere nicht verwandt. Zweizehen ist etwas schneller. Dreizehen haben neun Knochen im Nacken, Zweizehen haben sechs. Dreifingerfaultiere sind fürsorgliche Eltern, Zweifingerfaultiere sind die Verkörperung des Bösen und Lasters. Dreizehenfaultiere pfeifen durch ihre Nasenlöcher. Die Zweizehen fauchen vor Aufregung.

Faultiere sind die langsamsten aller Säugetiere. Die maximale Geschwindigkeit ihrer Bewegung beträgt etwas mehr als 1,6 km / h, aber in der Regel kriecht das Faultier nicht schneller als zwei Meter pro Minute.

Faultiere schlafen vierzehn bis neunzehn Stunden und verbringen ihr ganzes Leben damit, mit dem Rücken nach unten an Bäumen zu hängen. Sie essen, schlafen, paaren sich, gebären und sterben kopfüber. Manche bewegen sich so wenig, dass zwei Algenarten darauf Wurzeln schlagen, was dem Fell des Faultiers einen grünlichen Schimmer verleiht, der auch die Rolle der schützenden Tarnung spielt. Einige der Motten und Käfer haben sich perfekt in der Haut eines Faultiers angesiedelt.

Der Stoffwechsel von Faultieren ist ebenfalls langsam. Sie brauchen mehr als einen Monat, um Nahrung zu verdauen, und große und kleine Faultiere gehen nur einmal pro Woche. Sie tun dies direkt unter den Bäumen, in denen sie leben, und solche verwerflichen Haufen haben ihren eigenen romantischen Namen: "Dating-Orte".

Wie Reptilien praktizieren Faultiere Thermoregulation: Sie kriechen in die Sonne, um sich aufzuwärmen, und kriechen in den Schatten, wenn sie Abkühlung brauchen.

All dies verlangsamt ihren ohnehin komplizierten lethargischen Verdauungsprozess. Während der Regenzeit, wenn Faultiere bewegungslos im Laub hängen, um nicht nass zu werden, vollbringen einige von ihnen eine wahre Wunderleistung: Sie verhungern mit vollem Magen.

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