Wie kann man Kalorien zählen? Ausführliche Antwort

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Wie kann man Kalorien zählen?

Heutzutage achten Millionen von Menschen auf ihr Gewicht, weil sie verstehen, dass Übergewicht in den meisten Fällen gesundheitsschädlich ist. Deshalb „zählen sie unerbittlich Kalorien“. Das bedeutet, dass sie herausfinden, wie viele Kalorien in verschiedenen Lebensmitteln stecken, und versuchen, kalorienreiche Lebensmittel so wenig wie möglich zu essen. Selbstverständlich sollte die Einhaltung aller Diäten und das „Kalorienzählen“ unter ärztlicher Aufsicht erfolgen. Doch was haben Kalorien mit Gewicht und Gesundheit zu tun?

Schauen wir uns an, was eine Kalorie ist. Wenn zwei identische Wassertöpfe auf das gleiche Feuer auf dem Herd gestellt werden, erreicht das Wasser in dem Topf mit weniger Wasser den Siedepunkt des ersten. Obwohl das Wasser in beiden Töpfen bei gleicher Temperatur kocht, benötigt der Topf mit weniger Wasser weniger Hitze als der Topf mit mehr Wasser, um das Wasser zum Kochen zu bringen. Die Wärmemenge, die erforderlich ist, um die Temperatur von einem Gramm Wasser um ein Grad Celsius zu erhöhen, wird als Grammkalorie bezeichnet. Eine Kilokalorie ist die tausendfache Wärmeeinheit.

Woher kommt diese Wärme? Es erscheint als Ergebnis der Verbrennung eines bestimmten Brennstoffs. In der Küche verwenden wir zum Beispiel Gas als Brennstoff. Unser Körper verwendet Nahrung als „Brennstoff“ und verbrennt sie, um normal zu funktionieren. Wenn wir unsere Nahrung als „Brennstoff“ messen wollen, tun wir dies in Kalorien, was ein Maß für Wärme ist. Der Energiewert von Lebensmitteln wird üblicherweise in Kilokalorien gemessen. Verschiedene Lebensmittel enthalten unterschiedliche Mengen an Kalorien. Beispielsweise enthält ein Gramm Protein vier Kalorien. Und in einem Gramm Fett - bis zu neun Kalorien! Dem menschlichen Körper ist es egal, woher er seine Kalorien bezieht, solange sie für ein normales Funktionieren ausreichen.

Wie viel braucht der Körper? Es wird geschätzt, dass der durchschnittliche Erwachsene zwischen zwei- und dreitausend Kalorien pro Tag benötigt. Aber viel hängt davon ab, was die Person tut. Eine Hausfrau braucht nur zweieinhalbtausend Kalorien, ein Fabrikarbeiter drei- bis viertausend und ein Sportler viertausend oder mehr. Was passiert, wenn eine Person mehr Kalorien erhält, als der Körper benötigt? Nahrung verbrennt nicht, sondern wird zu Fett. Und deshalb „zählen“ viele Menschen jetzt unter ärztlicher Aufsicht „Kalorien“.

Autor: Likum A.

Zufällige interessante Tatsache aus der Großen Enzyklopädie:

Was ist die Verbindung zwischen einem großen Dramatiker und einem Piraten?

Es gab eine Zeit, in der einige Literaturhistoriker dachten, dass es wirklich keinen Mann namens William Shakespeare gab. Sie glaubten, dass seine Werke von anderen Menschen geschrieben wurden. Es wurde ernsthaft die Hypothese aufgestellt, dass Hamlet, King Lear, Macbeth, Othello, Romeo und Julia, andere Theaterstücke und historische Essays, Sonette von einer kleinen Gruppe freidenkender Schriftsteller unter der Leitung von Walter Raleigh geschrieben wurden.

Der Sohn eines armen Adligen aus Devonshire erlangte schnell eine glänzende Position am Hof von Königin Elizabeth I. Er beteiligte sich an Kolonisierungsversuchen an der Küste Nordamerikas, führte verschiedene diplomatische Missionen durch und war erfolgreich in Seeschlachten mit Piraten. Außerdem war er Wissenschaftler, Philosoph, ein herausragender englischer Dichter und ... ein Pirat. Er brachte Kartoffeln und Tabak nach Europa und suchte erfolglos nach dem Land El Dorado.

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