Was sind Nüsse? Ausführliche Antwort

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Was sind Nüsse?

Per Definition ist eine Nuss "eine einfache, trockene Frucht mit einem (selten zwei) Samen, deren Samenschale im reifen Zustand sehr hart wird."

Zu den echten Nüssen gehören kalifornische Graunuss, Walnuss, Hickory, Pekannuss, Kastanie (nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen Wild), Eichen-Eicheln, Bucheckern, Steinobst, Hasel, Haselnüsse, Hainbuche, Erle und Birke.

Erdnüsse, Mandeln, Pistazien, Cashewnüsse, Paranüsse, Kokosnüsse, Rosskastanien und Pinienkerne sind keine Nüsse. Der legendäre Warnhinweis auf einer Tüte Erdnüsse ("Kann Nüsse enthalten") ist also streng genommen nicht wahr.

Paranüsse sind keine Nüsse, sondern Samen. Die Früchte sehen aus wie Holzkisten mit Deckel (jeweils bis zu vierundzwanzig dreiflächige Samen), die ganz oben auf dem Baum wachsen, 45 Meter über dem Boden, und leicht töten können, wenn sie auf den Kopf fallen. In Brasilien nennt man solche Kisten Ouricos, „Igel“.

Die Mandel ist der Samen einer einst fleischigen Steinfrucht.

Die bekannte Erdnuss, auch bekannt als Erdnuss oder gemahlene Erbse, ist eigentlich eine Hülsenfrucht, die unterirdisch wächst.

Sie stammt aus Südamerika, wird aber heute vor allem im US-Bundesstaat Georgia weit verbreitet angebaut. Manche Menschen sind so allergisch gegen Erdnüsse, dass selbst eine winzige Menge (oder das Einatmen von Erdnussstaub) für sie tödlich sein kann; Interessanterweise sind dieselben Menschen möglicherweise nicht allergisch gegen echte Nüsse.

Pistazien sind im Allgemeinen tödlich. Nach dem International Maritime Dangerous Goods Code werden scheinbar harmlose Pistazien in Klasse 4.2: „Entzündbare Feststoffe (Substances neigen zur Selbstentzündung)“ eingestuft. Frische Pistazien können sich, wenn sie in loser Schüttung unter Druck gelagert werden, spontan entzünden und auf einem Schiff ein Feuer auslösen.

Pistazien nehmen auch nach der Ernte noch Sauerstoff auf und geben Kohlendioxid ab. Dies kann ein ernstes Problem sein, wenn sie auf dem Seeweg transportiert werden. Wenn die Belüftung unzureichend ist, können Seeleute, die im Laderaum eines Frachtschiffs arbeiten, an Kohlendioxidvergiftung oder Sauerstoffmangel sterben.

Seit mindestens 9000 Jahren essen Menschen Pistazien. Die muslimische Legende besagt, dass Pistazien eine der Früchte waren, die Adam mit auf die Erde brachte, als er vom Himmel herabstieg.

Autor: John Lloyd, John Mitchinson

Zufällige interessante Tatsache aus der Großen Enzyklopädie:

Welche Nachkommen der Überlebenden des Columbia-Shuttles wurden zurück ins All geschickt?

Nach dem Absturz des Shuttles Columbia mit sieben Astronauten im Jahr 2003 fanden Wissenschaftler unter den Trümmern einen Metallbehälter mit überlebenden Nematoden der Art Caenorhabditis elegans. Einige Nachkommen dieser Würmer wurden 2011 vom Endeavour-Shuttle zur ISS gebracht und nahmen an neuen Experimenten teil.

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Dunde entwickelte elektronische "Eiswürfel", kleine Geräte, die verfolgen, wie viel Alkohol eine Person getrunken hat, und ein Signal geben, wenn sie nicht mehr trinken sollten. Die Würfel sind in einem transparenten Gehäuse untergebracht, unter dem sich mehrfarbige LED-Leuchten, ein Beschleunigungsmesser, ein Infrarotempfänger und eine Batterie verstecken. Mit Hilfe eines Beschleunigungsmessers zeichnet das Gerät genau die Anzahl der Schlucke auf, die eine Person getrunken hat, und berechnet die ungefähre Menge des getrunkenen Alkohols. Als lustige Ergänzung blinken die Lichter in den Würfeln im Takt externer Geräusche, wenn es in einem Nachtclub ist, dann gibt es so etwas wie leichte Musik.

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