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KULTUR- UND WILDPFLANZEN
Actinidia kolomikta (Amur actinidia). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden
Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen Inhalt
Actinidia kolomikta (Amur actinidia), Actinidia kolomikta. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik Sortieren nach: Actinidia Familie: Actinidia (Actinidiaceae) Herkunft: Actinidia kolomikta stammt aus Nordasien, hauptsächlich aus Russland, China, Korea und Japan. Bereich: Actinidia kolomikta-Pflanzen kommen hauptsächlich in den nördlichen Regionen Eurasiens vor, von Ostsibirien bis Korea und Japan. Sie wachsen wild an Flussufern, in Wäldern und an Berghängen. Chemische Zusammensetzung: Actinidia kolomikta enthält eine Vielzahl nützlicher Substanzen, darunter Vitamin C, Kalzium, Eisen, Phosphor, Antioxidantien und andere. Es enthält auch nützliche Säuren wie Zitronen- und Apfelsäure. Wirtschaftlicher Wert: Actinidia kolomikta wird in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet, hauptsächlich zur Herstellung von Säften, Kompott, Marmelade, Wein und anderen Getränken. Darüber hinaus wird Actinidia kolomikta auch als Zierpflanze verwendet und ihre Früchte sind aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und Aromas in der Küche von hohem Wert. Legenden, Mythen, Symbolik: Actinidia kolomikta wird oft mit Überfluss und Reichtum sowie mit exotischen Kulturen und fernen Ländern in Verbindung gebracht. In manchen Kulturen gilt Amur Actinidia als Symbol für Glück, Reichtum und Wohlstand. In Japan gilt Actinidia kolomikta als Symbol für ewige Jugend und Schönheit und seine Früchte werden häufig zum Kochen und zur Herstellung von Getränken verwendet. In China ist Amur actinidia als „Drachensamen“ bekannt und wird mit der Drachenmythologie in Verbindung gebracht.
Actinidia kolomikta (Amur actinidia), Actinidia kolomikta. Beschreibung, Abbildungen der Anlage Actinidia kolomikta (Amur actinidia), Actinidia kolomikta. Botanische Beschreibung der Pflanze, Gebiet, Anwendungsmethoden, Anbau
Der botanische Name der Gattung Actinidia kommt von den griechischen Wörtern „aktinos“ – Strahl und „eidos“ – Sicht, für die strahlende Anordnung der Fruchtknoten. Mehrjährige, verholzende Strauchliane, bis zu 25 Meter lang, Stämme bis zu 2-5 cm Durchmesser mit leicht schuppiger Rinde. Die Triebe sind glänzend, dunkelbraun, glatt, mit lockigen oder aufrechten Ästen, die eine Höhe von 14 m oder mehr erreichen. Junge Triebe mit zahlreichen länglichen und punktierten hellen Lentizellen. Bei Kontakt mit dem Träger beginnt der nicht verholzte vegetative Spross, sich gegen den Uhrzeigersinn spiralförmig um ihn zu drehen. Dies geschieht, wenn die Dicke des Trägers nicht mehr als 10 cm beträgt. Wenn ein dickerer Träger vorhanden ist oder fehlt, biegt sich der obere Teil des Triebs stark nach unten und umschlingt seinen eigenen Trieb. Die Pflanze vegetiert etwa 150 Tage. In den ersten drei Jahren wächst es sehr schnell und vermehrt sich vegetativ gut. Unter günstigen Bedingungen wird es bis zu 80–100 Jahre alt. Die Blätter sind wechselständig, an Blattstielen 2–7 cm lang, elliptisch, seltener eiförmig mit herzförmiger oder runder Basis, langspitzig, doppelt gesägt; Die Blattspreite ist dünn, an den Adern kurz weichhaarig, an der Unterseite ohne Borstenhaare, 5–13 cm lang, oft asymmetrisch. Ein interessantes Merkmal ist die wechselnde Farbe der Blätter. Zu Beginn des Wachstums sind sie bronzefarben, dann grün, vor der Blüte werden die Enden der meisten Blätter hellweiß und nach der Blüte rosa, dann purpurrot. Im Herbst verfärben sich die Blätter rosa, gelb, hellgelb oder purpurrot. Die Buntheit ist besonders ausgeprägt bei Pflanzen, die an beleuchteten Standorten wachsen, fehlt jedoch bei buschigen Pflanzen, die an der oberen Verbreitungsgrenze in den Bergen vorkommen. Die Blüten sind aktinomorph, außen weiß oder leicht rosafarben und duften zart und angenehm; an dünnen Stielen, herabhängend, eingeschlechtig, zweihäusig, seltener bisexuell. Blütenhülle doppelt, Kelchblätter und Blütenblätter fünf. Der Kelch verbleibt bei den Früchten und vertrocknet. Staubförmige Blüten mit einem Durchmesser von etwa 10 mm, meist in dreiblütigen Doldentrauben angeordnet; pistillierte und bisexuelle Blüten mit einem Durchmesser von bis zu 15 mm, einzeln in den Blattachseln angeordnet. Stempel mit mehrzelligem Fruchtknoten; Spalten 8–12 (16), an der Basis verwachsen, an der Spitze bogenförmig zurückgebogen, endend in Kopfnarben. Es gibt viele Staubblätter, sie sind frei. Eierstock oben, nackt. Sie blüht im Juni im Alter von 4 bis 6 Jahren. Blütezeit - bis zu 20 Tage. Früchte sind dunkelgrüne Beeren mit 12 oder mehr dunklen Längsstreifen, länglich, elliptisch, selten rund. Im reifen Zustand weich, süß und duftend, bis zu 3 cm lang und 1,5 cm breit. Die Samen sind zahlreich (bis zu 90 Stück pro Beere), klein, dunkelbraun oder gelblich mit einer netzartigen, feinmaschigen Oberfläche; Das Gewicht von 1000 Samen beträgt 0,82-1 g. Es trägt Früchte ab dem 9. Lebensjahr, die Früchte reifen im Juli-September, sehr ungleichmäßig, zerbröckeln leicht, wenn sie reif sind. Es kommt im Fernen Osten vor: in China (Hebei, Heilongjiang, Jilin, Liaoning, Sichuan, Yunnan), Japan (Hokkaido, Honshu), Korea; in Primorje, im südlichen Teil des Chabarowsk-Territoriums, in der Region Amur, in den südlichen und zentralen Regionen von Sachalin, auf Iturup, Kunaschir und Shikotan. Actinidia kolomikta wächst in vielen Arten von Wäldern: in Zedern- und Tannenwäldern, Laub-Fichten- und Tannen-Fichten-Wäldern, aber die günstigsten Bedingungen für sein Wachstum werden in Tannen-Fichten-Wäldern unter Beteiligung von Zedern- und Fichtenwäldern geschaffen breitblättrige Art. Hier erreicht es seine maximale Größe und bildet Dickichte entlang der Ufer von Quellen und in beleuchteten Bereichen. Es entwickelt sich auch gut auf Lichtungen und Brandflächen, auf Waldlichtungen und an Waldrändern. Als extrastufige Pflanze ist Actinidia kolomikta neben Maaks Geißblatt, Mandschurischer Hasel, Scheinorange, stacheligem Eleutherococcus, hoher Aralia – „Teufelsbaum“, Amur-Trauben und chinesischem Zitronengras – auch ein charakteristischer Bestandteil des Unterholzes. bevorzugt gut durchlässige Humusböden, wo es oft in großer Zahl vorkommt. In Form eines kleinen Busches mit jährlich gefrierenden Trieben wächst er an den Rändern steiniger Stellen und erhebt sich in den Bergen der südlichen Primorje bis zu einer Höhe von 1300 bis 1400 m über dem Meeresspiegel. An den nördlichen Grenzen des Gebirges steigt es bis zu den Bergen an, die nicht höher als 150 m sind. Actinidia-Früchte sind reich an Ascorbinsäure (bis zu 1430 mg % pro Rohsubstanz), enthalten außerdem Zucker (4,2–9,8 %), Tannine und Pektinstoffe, Pigmente, Spurenelemente, organische Säuren (0,78–2,48 %). Hinsichtlich des Gehalts an Ascorbinsäure liegen sie nahe an Hagebutten und sind in dieser Hinsicht Orange, Zitrone und schwarzen Johannisbeeren überlegen. Die Blätter enthalten außerdem bis zu 0,1 % Ascorbinsäure. Die Früchte sind essbar, im reifen Zustand sind die Beeren weich, süß und duftend, im unreifen Zustand sehr sauer und adstringierend. Im Geschmack ähneln sie Erdbeeren, Bananen, Wassermelonen, Äpfeln, am häufigsten jedoch Ananas, sie haben tonisierende und heilende Eigenschaften. Sie werden frisch und verarbeitet gegessen. Sie werden zur Zubereitung von Tinkturen, Weinen, Marshmallows, Marmelade, Mousse, Eis, Marmelade, Konfitüre und auch zum Trocknen (Rosinen) verwendet. Die Früchte werden reif geerntet und überwiegend frisch verarbeitet. Seltener werden sie bei einer Temperatur von 60 ° C getrocknet und getrocknet. In den Früchten von Actinidia wurde eine spezifische Substanz, Actinidin, gefunden. Es wirkt auf den menschlichen Körper wie das Papain-Enzym, das in den Früchten des tropischen Papayabaums Melone enthalten ist, und fördert die Verdauung von Nahrungsmitteln, insbesondere von Fleisch. Actinidia-Beeren wirken sich positiv auf die Magenfunktion aus und sind besonders nützlich für Menschen mit Verstopfung. Actinidia-Beeren werden in der Volksmedizin als Antihelminthikum, Abführmittel und Antiskorbutikum verwendet. Glykoside und Phytonzide, die die Herztätigkeit regulieren und stimulieren, messen den Früchten der Actinidien einen hohen medizinischen Wert bei. Es wird als Vitaminmittel zur Vorbeugung und Behandlung von Beriberi eingesetzt. In der Volksmedizin des Fernen Ostens werden die Früchte als prophylaktisches und therapeutisches Mittel gegen Skorbut sowie gegen verschiedene Blutungen, Tuberkulose, Zahnkaries, Keuchhusten, Stomatitis und Bronchitis eingesetzt. Actinidia-Früchte, Saft und Alkoholtinktur erweitern die Blutgefäße, senken den Blutdruck, machen die Wände der Blutgefäße weich, elastisch und stärken sie. Actinidia wird zur Anregung der Herztätigkeit, als Antiskorbutikum und Stärkungsmittel sowie bei Erkältungen und Atemwegserkrankungen eingesetzt. Actinidia-Beerenextrakt ist ein nützliches Mittel gegen Strahlenschäden, das die Bindung und Ausscheidung von Radionukliden aus dem Körper fördert und außerdem die Aufnahme radioaktiver Isotope von Kalium und Chlor verhindert. Der Verzehr von Actinidia-Beeren sowie die Einnahme von daraus hergestellten Abkochungen und Aufgüssen wird Personen mit Thrombophlebitis, Krampfadern oder erhöhter Blutgerinnung nicht empfohlen. Sie sollten es auch nicht zu viel essen, da dies zu Verdauungsstörungen führen kann. Die Früchte eignen sich zum Frischverzehr sowie zur Verarbeitung aller Art. Gleichzeitig ist es wichtig, dass in den verarbeiteten Produkten eine erhebliche Menge an Vitamin C erhalten bleibt. Erwachsene Pflanzen dieser Actinidien sind dekorativ. Seit 1855 als Zier- und Obstpflanze kultiviert. Diese Art ist die winterharteste Art der Gattung, sie wird in den nördlichen Regionen des Gartenbaus erfolgreich im Freiland mit einer frostfreien Zeit von 105-160 Tagen und einer Summe aktiver Lufttemperaturen über 1400 °C kultiviert. Verwenden Sie zum Pflanzen Setzlinge unter vier Jahren. Das Verhältnis männlicher und weiblicher Pflanzen beträgt 1:3 - 1:5. Sämlinge stehen in einem Abstand von mindestens 1,5-2 m voneinander. Die Tiefe der Pflanzgrube beträgt 50-60 cm. Am Boden wird eine Drainage verlegt (Steine, Kieselsteine, Ziegelbruch) und fruchtbarer Boden wird mit Humus und Mineraldünger vermischt (ein Eimer Humus oder Kompost, 100-200 g) gegossen Superphosphat, 30 g Kalidünger, 20 g Ammoniumnitrat oder Ammoniumsulfat). Auf den Boden, auf dem Actinidia wächst, sollte kein Kalk aufgetragen werden. Das Ausheben des Stammkreises wird nicht empfohlen, es sind nur geringfügige Lockerungen zulässig. Actinidia-Reben benötigen dauerhafte Stützen (Spaliere, Leitern) mit einer Höhe von 2 bis 2,5 m. Bei trockenem Wetter werden junge Pflanzungen morgens und abends mit Wasser besprüht. Actinidia wird vegetativ durch Sommerstecklinge mit drei Knospen oder Samen vermehrt. Halbverholzte Stecklinge, die begonnen haben, sich braun zu färben, werden im Juni geschnitten – vor und während der Blüte der Reben. Besonders schnell wurzeln sie, wenn sie mit Wurzel oder einer Lösung aus Indolylbuttersäure behandelt werden. Noch einfacher als Stecklinge passen sich aus Samen gezogene Setzlinge an neue Lebensbedingungen an. Es werden nur frisch geerntete Samen verwendet, da kleine Actinidia-Samen schnell ihre Keimfähigkeit verlieren. Sie können die Aussaat auch im Frühjahr nach der sogenannten fraktionierten Samenschichtung im Winter in feuchtem Sand durchführen. Anfang November werden trockene Samen aus dem Sand genommen, in ein leichtes Tuch gewickelt und vier Tage lang eingeweicht, wobei das Wasser täglich gewechselt wird. Am Ende dieser Zeit werden die eingeweichten Samen, in ein Tuch gewickelt, in sauberen, kalzinierten, vorbefeuchteten Sand eingegraben (hierfür eignet sich eine Holzkiste) und zwei Monate lang in einem Raum bei einer Temperatur von 18 °C aufbewahrt -20 °C. Während dieser Zeit wird einmal pro Woche das Samenbündel herausgenommen, 5 Minuten lang an der Luft ausgebreitet, dann eingewickelt, unter fließendem Wasser gewaschen, leicht ausgedrückt und wieder in den Sand gelegt. Zwei Monate später wird eine Kiste mit Samen zwei Monate lang tief unter dem Schnee vergraben und erst danach in einem kühlen Raum mit einer Temperatur von nicht mehr als 10-12 °C gelagert. Nach 20 bis 30 Tagen werden die geschlüpften Samen in eine Kiste mit fruchtbarer Erde gesät, die bei Raumtemperatur aufbewahrt wird. In der Phase von drei oder vier echten Blättern werden Actinidia-Sämlinge ins Freiland verpflanzt. Im fünften oder sechsten Lebensjahr blühen die Pflanzen und tragen die ersten Beeren. Actinidia trägt seit mehr als 50 Jahren an einem Ort Früchte.
Actinidia colomikta, Actinidia colomicta muxim und Actinidia akute, Actinidia arguta. Botanische Beschreibung, Lebensraum und Lebensräume, chemische Zusammensetzung, Verwendung in Medizin und Industrie
Synonyme: Rosinen, Kishmish, Pfeffer, Schlingpflanze. Bis zu 15 m hohe lianenartige Sträucher aus der Familie der Actinidiaceae (Actinidiaceae). Die Blätter sind wechselständig oval, spitz und haben eine herzförmige Basis. Die Blüten sind zweihäusig, weiß oder rosa, in Corymbose-Blütenständen. Die Frucht ist eine mehrzellige dunkelgrüne Beere mit angenehmem Geschmack. Verbreitungsgebiet und Lebensräume. Es kommt im Fernen Osten vor: in China, Japan, Korea; in Primorje, im südlichen Teil des Chabarowsk-Territoriums, in der Region Amur, in den südlichen und zentralen Regionen von Sachalin, auf Iturup, Kunaschir und Shikotan. Es steigt im südlichen Primorje auf eine Höhe von 1300-1400 m auf, wo einzelne Exemplare an den Rändern steiniger Seifen gefunden werden. Hier wächst er in Form eines kleinen Strauches, dessen Triebenden jährlich stark bereift sind. Mit Vorrücken nach Norden nimmt die obere Grenze der Verbreitung merklich ab. An den nördlichen Grenzen des Gebirges steigt es bis zu den Bergen an, die nicht höher als 500 m sind. Die häufigste Art von Actinidien. Es wächst in vielen Arten von Wäldern: in Zedern- und Tannenwäldern, Laub- und Fichtenwäldern, aber die günstigsten Bedingungen für sein Wachstum werden in Tannen-Fichtenwäldern unter Beteiligung von Zedern- und Laubwäldern geschaffen -blättrige Art. Chemische Zusammensetzung. Die Früchte von Actinidia kolomikta haben eine außergewöhnlich hohe antiskorbutische Wirkung. Hinsichtlich des Gehalts an Ascorbinsäure liegen sie nahe an Hagebutten und sind in dieser Hinsicht Orange, Zitrone und schwarzen Johannisbeeren überlegen. Die Früchte werden reif geerntet und überwiegend frisch verarbeitet. Seltener werden sie bei einer Temperatur von 60 °C getrocknet und getrocknet. Die Früchte sind reich an Ascorbinsäure (bis zu 1430 mg % pro Rohsubstanz); enthalten außerdem Zucker (4,2-9,8 %), Tannine und Pektinstoffe, Pigmente, Spurenelemente, organische Säuren (0,78-2,48 %). Die Blätter enthalten bis zu 0,1 % Ascorbinsäure. Blätter während der Vegetationsperiode enthalten (aus absoluter Trockenmasse): 12,6 % Asche, 18,8 % Protein, 8,2 % Fett, 17,5 % Ballaststoffe, 42,9 % BEV.
Anwendung in der Medizin. Actinidia-Früchte, Saft und Alkoholtinktur erweitern die Blutgefäße, senken den Blutdruck, machen die Wände der Blutgefäße weich, elastisch und stärken sie. Actinidia wird zur Anregung der Herztätigkeit, als Antiskorbutikum und Stärkungsmittel sowie bei Erkältungen und Atemwegserkrankungen eingesetzt. Actinidia-Beerenextrakt ist ein nützliches Mittel gegen Strahlenschäden, das die Bindung und Ausscheidung von Radionukliden aus dem Körper fördert und außerdem die Aufnahme radioaktiver Isotope von Kalium und Chlor verhindert. In den Früchten aller Actinidia-Arten wurde eine spezifische Substanz, Actinidin, gefunden. Es wirkt auf den menschlichen Körper wie das Papain-Enzym, das in den Früchten des tropischen Papayabaums Melone enthalten ist, und fördert die Verdauung von Nahrungsmitteln, insbesondere von Fleisch. Actinidia-Beeren wirken sich positiv auf die Magenfunktion aus und sind besonders nützlich für Menschen mit Verstopfung. Andere Verwendungszwecke. Honigpflanze. Bienen sammeln darin Nektar und Pollen. Die Honigproduktivität beträgt 30-85 kg/ha. Autoren: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Actinidien. Referenzinformationen
Große, mehrjährige, holzige Kletterpflanzen oder Klettersträucher der Familie Actinidia, die in den Subtropen, Tropen und teilweise in den gemäßigten Breiten Ostasiens vorkommen. Drei Arten kommen in der Kultur häufig vor: Actinidia kolomikta, Actinidia scharfzahnig und Actinidia chinensis. Actinidia kolomikta, oder Amur-Stachelbeere, kommt in freier Wildbahn in Laub- und Bergfichtenwäldern im Fernen Osten vor. In den letzten Jahren wurde diese Art intensiv eingeführt; Kultur in verschiedenen Teilen des Landes. I. V. Michurin züchtete produktive und winterharte Sorten von Actinidia kolomikta - Ananas Michurina, Große Michurinskaya, Clara Zetkin. Die Früchte von Actinidia kolomikta enthalten 4–10 % Saccharose mit einem überwiegenden Anteil an Glucose- und Fructosemonosacchariden, organische Säuren (0,8–2,5 %), Vitamin C (bis zu 1500 mg %). Actinidia übertrifft Zitrusfrüchte im Gehalt dieses Vitamins. Scharfzahnige Actinidia ist die produktivste Art (insbesondere die von I. V. Michurin gezüchteten Sorten - Ernte, Spät, Früh), aber ihre Früchte enthalten bis zu 500 mg % Vitamin C. Die Pflanze ist weniger frostbeständig als Actinidia kolomikta. Getrocknete Früchte von Actinidia mit scharfen Zähnen ähneln Rosinen. Actinidia sinensis entspricht in Bezug auf den Vitamin-C-Gehalt in Früchten fast dem von Hagebutten. Diese Art ist die wertvollste, ihre behaarten Früchte haben einen ausgezeichneten Geschmack, sind saftig und duftend. Seine Vitamineigenschaften bleiben beim Einmachen gut erhalten. Actinidia sinensis wächst nur in milden Klimazonen. In der Volksmedizin des Fernen Ostens werden die Früchte verschiedener Actinidia-Arten seit langem zur Vorbeugung und Behandlung von Skorbut sowie als blutstillendes und hustenstillendes Mittel bei Tuberkulose und Keuchhusten eingesetzt. Actinidia ist ein wunderbares Lebensmittelvitaminprodukt. Sie werden frisch und in Dosen sowie zur Zubereitung von Weinen, Gelee, Marshmallows, Marmelade, Kompott, Sirup und Bonbonfüllungen verwendet. Beeren sind in gefrorener und getrockneter Form gut konserviert. Autoren: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Actinidien. Interessante Pflanzenfakten
Wenn Sie im Garten der Schönheit und des Nutzens, des Nutzens und des Nutzens wieder sein möchten, pflanzen Sie Actinidia kolomikta – Actinidia kolomikta! Diese sommergrüne Liane ist gut für alle – sie wächst schnell, bedeckt unansehnliche Flächen mit einem dekorativen Teppich, hat ein sehr ungewöhnliches Laub, das zunächst grün, dann teilweise weiß und nach der Blüte rosarot ist. Sie blüht zwar unmerklich, aber der Duft der Blumen ist angenehm, duftend, mit einer Spur von Zitronen-Maiglöckchen. Und im September, nach einem sonnigen Sommer, können Sie eine ordentliche Ernte an Früchten ernten – mittelgroße, süß-saure Beeren, sehr reich an Vitamin C. Diese Pflanze ist ein Relikt. Wissenschaftler sagen, dass sie in Ostasien seit dem Tertiär erhalten geblieben ist, als im Fernen Osten (kaum zu glauben) ein subtropisches Klima herrschte. Wenn man Actinidia betrachtet, fragt man sich unwillkürlich: Warum so eine ungewöhnliche Farbe der Blätter? Es gibt eine Legende, dass, als die Ur-Ur-Ur-Großmutter der modernen Actinidia im Garten Eden wuchs, ihre duftenden Blumen ständig von himmlischen Kühen gefressen wurden und die arme Pflanze den Göttern ihre Schönheit nicht zeigen konnte. Dann gewöhnte sie sich daran, die Blumen unter den Blättern zu verstecken. Ein neues Unglück – die Blumen sahen die Bienen nicht mehr! Die Götter hatten Mitleid mit Actinidia und belohnten es mit einer ungewöhnlichen Blattfarbe, die Bienen anlockt. Wenn die Bienen zu den Blättern fliegen, riechen sie den Duft der Blumen und – Bingo – alles kommt zusammen!
Actinidia kolomikta (Amur actinidia), Actinidia kolomikta. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
Ethnowissenschaften:
Kosmetologie:
Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!
Actinidia kolomikta (Amur actinidia), Actinidia kolomikta. Tipps zum Anbau, Ernten und Lagern
Actinidia kolomikta (Actinidia kolomikta) ist eine Obstpflanze, die im Garten oder im Hinterhof angebaut werden kann. Tipps für den Anbau, die Ernte und die Lagerung von Actinidia kolomikta: Wachsend:
Werkstück:
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