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KULTUR- UND WILDPFLANZEN
Kornblume. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden
Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen Inhalt
Kornblume, Centaurea. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik Sortieren nach: Kornblume (Centaurium) Familie: Enzian (Gentianaceae) Herkunft: Europa, Nordafrika, West- und Zentralasien Bereich: Es ist in gemäßigten Zonen auf der ganzen Welt weit verbreitet, darunter Europa, Asien, Afrika, Nord- und Südamerika. Chemische Zusammensetzung: Kornblumensäure, Bitterglykoside, Flavonoide, Ascorbinsäure, Carotinoide, Kalzium, Eisen und andere Vitamine und Mineralstoffe. Wirtschaftlicher Wert: Kornblumen werden häufig in der Küche und in der Medizin verwendet. Sie enthalten biologisch aktive Substanzen, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken können, wie z. B. die Verdauung verbessern, das Immunsystem stärken, beruhigend wirken usw. Darüber hinaus werden Kornblumen als Farbstoffe, Aromen und Zierpflanzen verwendet. Legenden, Mythen, Symbolik: In der antiken griechischen Mythologie wurde die Kornblume mit dem Helden Zentaur in Verbindung gebracht – einem halb Pferd, halb Mann, der als starker und furchtloser Krieger dargestellt wurde. Der Legende nach erfand der Zentaur das kornblumenblaue Getränk, das ihm half, seine Kraft und Ausdauer zu bewahren. Die Kornblume wurde auch mit der Mondgöttin in Verbindung gebracht und als Talisman verwendet, um Glück und Glück zu bringen.
Kornblume, Centaurea. Beschreibung, Abbildungen der Anlage Kornblume. Legenden, Mythen, Geschichte
Die Kornblume kam schon in der Antike zu uns. Bei den Ausgrabungen des Grabes von Tutanchamun wurden viele Gegenstände aus Edelsteinen und Gold gefunden. Doch ein kleiner Kranz aus Kornblumen, der im Sarkophag gefunden wurde, schockierte die Archäologen. Die Blüten vertrockneten, behielten aber ihre Farbe und Form. Der lateinische Name dieser Pflanze ist mit dem Zentauren Chiron verbunden – dem antiken griechischen mythologischen Helden – halb Pferd und halb Mensch. Er zog einen jungen Helden im tiefen Wald groß, versteckt vor dem blutrünstigen Herrscher. Der alte Zentaur hatte die Gabe der Heilung, behandelte ihn mit Salben und Kräutertees, und eine seiner Lieblingspflanzen war die Centaurea – blaue Kornblume. Er fand heraus, dass Kornblumensaft die wertvolle Eigenschaft besitzt, Wunden zu heilen. Da er die heilenden Eigenschaften vieler Pflanzen kannte, konnte er sich mit Hilfe einer Kornblume von einer Wunde erholen, die ihm der vergiftete Pfeil des Herkules zugefügt hatte. Dies war der Grund für den Namen der Pflanze Centaurea, was wörtlich „Zentaur“ bedeutet. Eine der alten römischen Legenden besagt, dass diese Blume ihren Namen zu Ehren eines blauäugigen jungen Mannes namens Cyanus erhielt, der von ihrer Schönheit beeindruckt war, diese blauen Blumen sammelte und daraus Girlanden und Kränze webte. Der junge Mann kleidete sich sogar in blaue Kleidung und verließ die Felder nicht, bis alle Kornblumen, die er liebte, auf einer einzigen gesammelt waren. Einst wurde ein schöner junger Mann tot in einem von Kornblumen umgebenen Getreidefeld aufgefunden. Als die Göttin Flora davon erfuhr, verwandelte sie aus Konstanz und als Zeichen ihrer besonderen Gesinnung ihm gegenüber den Körper des jungen Mannes in eine Kornblume, und alle Kornblumen wurden Cyanus genannt (Cyanus bedeutet blau). Der Ursprung des russischen Namens dieser Pflanze wird durch einen alten Volksglauben erklärt. Vor langer Zeit verliebte sich eine wunderschöne Meerjungfrau in den hübschen jungen Pflüger Wassili. Der junge Mann erwiderte dies, aber die Liebenden konnten sich nicht einigen, wo sie leben sollten – an Land oder im Wasser. Die Meerjungfrau wollte sich nicht von Vasily trennen und verwandelte ihn in eine wilde Blume, die in ihrer Farbe dem kühlen Blau des Wassers ähnelte. Seitdem weben der Legende nach jeden Sommer, wenn blaue Kornblumen blühen, Meerjungfrauen Kränze daraus und schmücken ihre Köpfe damit. Einmal warf der Himmel dem Feld Undankbarkeit vor: „Alles, was die Erde bewohnt, dankt mir. Vögel schicken mir Gesang, Blumen – Duft und Farbe, Wälder – ein geheimnisvolles Flüstern, und nur du drückst keine Dankbarkeit aus, obwohl sonst niemand, nämlich Ich fülle die Wurzeln des Getreides mit Regenwasser und lasse die Ähren reifen. „Ich bin dir dankbar“, antwortete das Feld. „Ich schmücke das Ackerland mit immer wachsendem Grün und im Herbst bedecke ich es mit Gold. Anders kann ich meine Dankbarkeit nicht ausdrücken. Helfen Sie mir, und ich werde duschen.“ dich mit Zärtlichkeiten und rede über Liebe.“ „Nun“, stimmte der Himmel zu, „wenn du nicht zu mir hinaufgehen kannst, dann gehe ich zu dir hinunter.“ Ein Wunder geschah sofort: Zwischen den Ähren wuchsen prächtige blaue Blumen, deren Farbe dem schwülen Himmel ähnelte. Seitdem verneigen sich die Getreideähren mit jedem Atemzug der Brise vor den Boten des Himmels – den Kornblumen – und flüstern ihnen zärtliche Worte zu. Seit 1968 ist die blaue Kornblume die Nationalblume Estlands. In einigen europäischen Ländern ist sie unter dem Namen Deutsche Blume (eine Blume mit deutschem Charakter) bekannt. Die Kornblume genoss und erfreut sich bei den Deutschen größter Liebe und Beliebtheit. Sie liegt ihnen besonders am Herzen, seit sie zur Lieblingsblume von Kaiser Wilhelm I. und seiner Mutter, Königin Louise, wurde. Bei den Slawen sind zwei Feiertage mit Kornblumen verbunden: „Eine Ähre ging aufs Feld“ – wurde gefeiert, als Ähren auf dem Feld erschienen, und „Geburtstagsgarbe“ – wurde am Ende des Sommers vor der Ernte gefeiert. Während der Feiertage versammelten sich junge Mädchen und Jungen am Rande des Dorfes. Sie standen sich in zwei Reihen gegenüber, fassten sich an den Händen, und ein mit Kornblumen und Bändern geschmücktes Mädchen ging wie auf einer Brücke an ihren Händen entlang. Die Paare gingen von der letzten Reihe zur ersten, bis das Mädchen an ihren Händen entlang zum Feld ging. Auf dem Feld stieg sie zu Boden, pflückte mehrere Ähren und rannte mit ihnen ins Dorf, wo ihre Eltern auf sie warteten. Der Umzug vom Dorf zum Maisfeld wurde von Gesang begleitet: „Die Ähre ging zum Maisfeld, zum weißen Weizen, baue Roggen mit Hafer, mit Wildhuhn, mit Weizen für den Sommer an.“ Der Feiertag „Geburtstagsgarbe“ fand am Ende des Sommers vor der Broternte statt. Hostessenfrauen gingen mit Brot und Salz hinaus, um die Felder zu ernten. Sie strickten das erste Bündel, verzierten es mit Kornblumen und legten es in die rote Ecke des Hauses. Die erste Garbe trug den Namen des Geburtstagskindes. Der große russische Fabeldichter Iwan Andrejewitsch Krylow liebte diese Blumen sehr und bat in seinem letzten Testament darum, ihm Kornblumen in den Sarg zu legen. Autor: Martyanova L.M.
Kornblume. Legenden und Traditionen
Wenn der Mohn die Getreidefelder unseres Südens so schmückt, dann ist ihre Schönheit im Norden die Kornblume. Bezaubernd blau, wie der südliche Himmel, dient diese Blume als notwendiges Accessoire und treuer Begleiter des Roggenfeldes und kommt fast nirgendwo anders in der Wildnis vor; Und selbst wenn dies der Fall wäre, könnte dies ein sicherer Hinweis darauf sein, dass sich an der Stelle, an der es jetzt wächst, einst ein Getreidefeld oder eine Straße befand, die dorthin führte. Eine solche ständige Verbindung von Kornblume mit Roggen erklärt sich aus der Tatsache, dass Kornblume keine heimische Pflanze ist, sondern zusammen mit Roggen zu uns gebracht wurde, dessen Heimat, wie Sie wissen, der angrenzende westliche Teil Asiens ist Südrussland. Infolgedessen war er, wie Roggen, weder den alten Ägyptern noch den alten Griechen bekannt, insbesondere in den frühen Perioden der Existenz Griechenlands. Sein erstes Erscheinen in Europa muss offenbar der Zeit von Plinius dem Älteren zugeschrieben werden, der von 37 bis 79 n. Chr. lebte. h., als Roggen im alten Rom als Getreide galt, das man nur essen konnte, wenn man extrem hungrig war. Derselbe Plinius, der von der Kornblume als einer zum Weben von Kränzen verwendeten Blume sprach, berichtet, dass sie zur Zeit Alexanders des Großen in Griechenland noch nicht bekannt war. Anderen Quellen zufolge kam die Kornblume noch später nach Europa, nämlich erst zur Zeit der Kreuzzüge, als ein anderes Unkraut, das immer mit Roggen einhergeht, die Herzmuschel, zu uns gebracht wurde. Doch gegen die letztere Meinung sprechen zwei antike römische Legenden, die deutlich zeigen, dass die Kornblume den alten Römern wohlbekannt war. Einer von ihnen berichtet, dass diese Blume ihren Namen (Cyanus) „cyanus“ (wissenschaftlicher Name – Centaurea cyanus, blaue Kornblume) im Namen eines schönen jungen Mannes erhielt, der von ihrer Schönheit so fasziniert war, dass er seine ganze Zeit dem Weben von Girlanden widmete es und Kränze. Dieser junge Mann verließ die Felder nie, solange mindestens eine seiner Lieblingskornblumen darauf stand, und er trug immer ein Kleid in der gleichen blauen Farbe, die ihn so faszinierte. Flora war seine Lieblingsgöttin, und von all ihren Geschenken war unsere Blume das Geschenk, das den jungen Mann am meisten anzog. Anschließend wurde er tot in einem Getreidefeld aufgefunden, umgeben von Kornblumen, die er gerade gepflückt hatte. Dann verwandelte die Göttin Flora wegen seiner Beständigkeit und als Zeichen ihrer besonderen Gesinnung ihm gegenüber, wegen seiner Liebe zu ihr, seinen Körper in eine Kornblume, und von da an wurden alle Kornblumen „Cyanus“ genannt. Eine andere römische Legende erklärt den Grund für die ständige Präsenz von Kornblumen auf den Getreidefeldern. Als Ceres, die Göttin der Ernte und des Ackerbaus, einst durch die Getreidefelder ging und sich über den Segen und die Dankbarkeit freute, die die Menschheit ihr für sie überreichte, ertönte plötzlich aus den Ohren die traurige Stimme der dort wachsenden Kornblumen: „O Ceres, warum hast du uns befohlen, zwischen deinen Getreidefeldern anzubauen? Körner, die mit ihren üppigen Ähren das ganze Land bedecken? Der Sohn der Erde berechnet nur den Gewinn, den dein Getreide ihm bringen wird, und ehrt uns nicht einmal damit ein günstiger Blick! Oder lasst uns irgendwo anders wachsen, wo wir die verächtlichen Blicke der Menschen loswerden können. Darauf antwortete die Göttin ihren lieben Blumen: „Nein, meine lieben Kinder, ich habe euch nicht zwischen die lauten Ähren gestellt, damit ihr der Menschheit irgendeinen Nutzen bringen würdet; nein, eure Absicht ist viel höher; als die, die ihr verfolgt.“ annehmen und was der Mensch annimmt: Ihr müsst Hirten sein unter den großen Menschen - Ähren. Darum sollt ihr nicht, wie sie, Lärm machen und euren beschwerten Kopf zur Erde neigen, sondern im Gegenteil frei blühen und fröhlich und blicken wie ein reines Bild stiller Freude und festem Glauben nach oben, zum ewig blauen Himmel - dem Sitz der Gottheit. Aus dem gleichen Grund wurde euch ein azurblaues Hirtengewand in den Farben des Firmaments gegeben, um euch als Diener des Himmels zu kennzeichnen, die auf die Erde gesandt wurden, um den Menschen Glauben und Treue gegenüber den Göttern zu predigen. Habe nur Geduld, der Tag der Ernte wird kommen, an dem alle diese Ähren unter die Hand von Schnittern und Schnittern fallen, und dann wirst du, der du jetzt sowohl verlassen als auch einsam scheinst, die Aufmerksamkeit aller auf dich ziehen. Die Schnitter werden dich suchen und herausreißen, und indem sie Kränze aus dir drehen, werden sie ihre Köpfe damit schmücken, oder sie werden Bündel von dir binden und sie an ihre Brust heften. Diese Worte beruhigten die beleidigten Kornblumen. Voller Dankbarkeit schwiegen sie und freuten sich über ihre herausragende Stellung und ihre hohe Ernennung. Und so blühen sie weiterhin wie liebliche Hirten inmitten eines wogenden Ährenmeeres und erzählen den Menschen von der Barmherzigkeit und Güte des Himmels. Eine bezaubernde alte Legende über Kornblumen finden wir auch bei P. Mantegazza. Einst tadelte der Himmel die Pflanzen eines Getreidefeldes mit Undankbarkeit. „Alles“, hieß es, „dankt mir die Erde. Blumen schicken mir ihre Düfte, Wälder ihr geheimnisvolles Flüstern, Vögel ihren Gesang; nur du stehst wie versteinert da und schweigst hartnäckig, obwohl kein anderer als ich deine Wurzeln füllt.“ mit erfrischendem Regen und lässt die goldenen Körner deiner goldenen Ähren reifen. „Wir sind überhaupt nicht undankbar“, wandten die Ohren ein, „wir schmücken die Erde, dein Kind, mit einem ewig schwankenden und schwankenden Meer aus Grün, aber anders können wir dir unsere Dankbarkeit nicht ausdrücken: Das gibt es.“ keine Möglichkeit, zu dir aufzusteigen; gib es uns, und wir werden dich mit Zärtlichkeiten überschütten und über unsere Liebe zu dir sprechen.“ „Nun“, sagte der Himmel, „wenn du nicht zu mir aufsteigen kannst, dann werde ich zu dir hinabsteigen.“ Und so befahl der Himmel der Erde, zwischen den Ähren wundervolle blaue Blumen wachsen zu lassen, Teile seiner selbst. Und seitdem neigen sich die Getreidestiele mit jedem Windhauch zu diesen Sprösslingen des blauen Himmels, streicheln sie und flüstern ihnen zärtliche Worte der Liebe zu.
Der deutsche Dichter Glaser sagt: „Blaue Kornblume! // Du nickst fröhlich mit dem Kopf // Unter den Ohren zum Schnitter, // Damit deine blauen Blumen ihn an den Himmel erinnern…“ Der wissenschaftliche Name der Kornblume lautet, wie oben erwähnt, Centaurea cyanus. Die erste Hälfte davon ist von der griechischen mythologischen Kreatur abgeleitet – dem Zentauren, dargestellt als Pferd mit dem Körper eines bärtigen Mannes, der eine brennende Fackel in der Hand trägt. Einer dieser Zentauren namens Chiron, der sich durch seine Fähigkeit auszeichnete, mit Heilkräutern zu heilen, fand heraus, dass der Saft von Kornblumen, insbesondere von Centaurea jacea, eine wertvolle Fähigkeit zur Wundheilung besitzt, und er heilte die durch den vergifteten Pfeil verursachte Wunde Herkules. Dies war der Grund für den Namen der Pflanze Centaurea. Was die zweite Hälfte ihres Namens betrifft – „cyanus“, so bedeutet sie auf Lateinisch einfach „blau“, eine Farbe, die charakteristisch für unsere Blume ist. Dieser wissenschaftliche Name wurde der Kornblume erst im XNUMX. Jahrhundert gegeben, als der berühmte schwedische Botaniker K. Linnaeus zum ersten Mal die gesamte botanische Nomenklatur in Ordnung brachte und allen damals bekannten Pflanzen Namen nach ihren Besonderheiten oder ihrer Geschichte gab Daten. Bei den Alten war er unter dem allgemeinen Namen „Cyanus“ bekannt. (Carl Linnaeus (1707 - 1778), der große schwedische Botaniker, Schöpfer des Pflanzenweltsystems; führte als Erster die binäre Nomenklatur ein, nach der jede Pflanze einen Namen hat, der aus zwei Wörtern besteht, wobei das erste die Gattung bezeichnet (Rose, Kamelie, Eiche). ) und die zweite - die Art (Centifolia Rose, Chinesische Kamelie, Stieleiche).) Kornblumen gelten seit langem als eine der besten Blumen zum Flechten von Kränzen und daher war die Nachfrage nach ihr seit dem XNUMX. Jahrhundert so groß, dass einige unternehmungslustige Gärtner begannen, sie in ihren Gärten anzupflanzen. Allen gefiel vor allem die reine blaue Farbe. Diese Farbe veranlasste die Mystiker sogar dazu, sie als Symbol für Treue und Beständigkeit darzustellen. Einige betrachteten ihn jedoch aufgrund der Tendenz von Kornblumenblüten, manchmal rot oder weiß zu werden, im Gegenteil als Beispiel für Unbeständigkeit, und sogar in vielen Handbüchern dieser Zeit war „Über die Bedeutung von Blumen“ enthalten sagte über ihn: „Derjenige, dessen Herz vergänglich ist, der es selbst nicht weiß: Wo immer er stehenbleibt und dieses Zögern erträgt, soll er Kornblumen tragen, denn diese Blumen sind blau, fröhlich und haben die Fähigkeit, sich zu verwandeln weiß, behalten ihre Grundfarbe nicht lange. Von allen Völkern Europas genoss und erfreut sich die Kornblume bei den Deutschen der größten Liebe und Beliebtheit. Sie liegt ihnen besonders am Herzen, seit sie zur Lieblingsblume von Kaiser Wilhelm I. und seiner Mutter, Königin Louise, wurde. Hierzu finden wir in der deutschen Zeitschrift „Gartenhäuser“ folgende Geschichte: „Wie jeder weiß, liebte Kaiser Wilhelm I. schon immer leidenschaftlich Blumen, und deshalb war an seinem Geburtstag die gesamte Tafel, die für die ihm überbrachten Geschenke vorgesehen war, ständig mit wunderschönen Blumensträußen luxuriöser Blumen gefüllt, die er stets mit größter Freude entgegennahm. Gleichzeitig.“ Unter den üppigen Blumen der Gewächshäuser und Gärten sollte jedoch die bescheidene Kornblume, seine Lieblingsblume, die ihn an eine süße, wenn auch bittere Vergangenheit erinnerte, nie vergessen werden. Die Vorliebe, die er dieser blauen Feldblume entgegenbrachte, hatte ihre Wurzeln in der seinen Erinnerung an seine gütige, unvergessliche Mutter, Königin Louise, und zwei an sich sehr unbedeutende Fälle im Zusammenhang mit den Jahren der Demütigung Deutschlands. Es waren schwierige Jahre, die Zeiten der Napoleonischen Kriege, als Bonaparte, der Herr über ganz Europa geworden war, grausame Rache an den deutschen Herrschern nahm, die sich der Koalition anschlossen. Die arme Königin Louise musste aus Berlin fliehen und zwei Jahre lang (von 1806 bis 1808) in Königsberg Zuflucht suchen, wo sie Sommer und Winter auf einem kleinen Anwesen in der Nähe des Außenpostens verbrachte. Die Abgeschiedenheit der Behausung, fernab jeglicher politischer Unruhen, wirkte sich wohltuend auf die angeschlagenen Nerven der Königin aus und half ihr, sich ein wenig zu beruhigen. Hier spazierte sie mit ihren Kindern durch einen riesigen Wald aus hundertjährigen Kiefern und versuchte, ihnen diese guten Anfänge zu vermitteln, die sie später herzlich und empfänglich für die Trauer anderer machten. Und dann, eines Morgens, als sie wie immer mit ihrem Sohn, dem späteren Kaiser Wilhelm I., und ihrer Tochter, Prinzessin Charlotte, der späteren russischen Kaiserin Alexandra Fjodorowna (Mutter von Kaiser Alexander II.), spazieren ging, wollte sie es schon Als sie in ihren Park zurückkehrte, kam ein Bauernmädchen auf sie zu, das mit einem ganzen Korb Kornblumen am Tor auf sie wartete, und bot ihr an, sie zu kaufen. Um den Kindern eine Freude zu machen, insbesondere der zehnjährigen Prinzessin Charlotte, die mit größter Überraschung die wunderschönen blauen Blumen betrachtete, die sie noch nie zuvor gesehen hatte, belohnte die Königin die Verkäuferin großzügig und nahm die Kornblumen mit in den Park. Die Kinder setzten sich hier auf eine Bank und begannen, die Blumen zu sortieren, und Prinzessin Charlotte versuchte mit Hilfe ihrer Mutter, einen Kranz daraus zu binden. Die Dinge verbesserten sich schnell und bald war der Kranz fertig. Dieser Erfolg erfreute und erregte das von Natur aus kränkliche Mädchen so sehr, dass ihre blassen Wangen fast immer hell erröteten und sie am ganzen Körper aufwachte. Als ihr dieser Kranz auf den Kopf gelegt wurde, freuten sich alle anderen Kinder, als sie sahen, wie er zu ihr ging. Allein diese äußerst bescheidene Freude, die die Kinder erfasste, spendete jedoch tiefen Trost in die müde Seele von Königin Louise, die schon lange keinen Funken Spaß mehr gesehen hatte, und sie fühlte sich sozusagen in ihr auf Vorbote des baldigen Endes ihres Leidens. Wer hätte dann natürlich gedacht, dass dieses kleine Mädchen, geschmückt mit einem Kranz aus Kornblumen, die Allrussische Kaiserin werden würde und ihr kleiner Bruder, der neben ihr stand, der erste Kaiser des vereinten Deutschlands werden würde? Aber irgendwie schleicht sich eine Vorahnung in uns ein und lässt uns auf unerklärliche Weise die Zukunft vorhersehen, die uns manchmal verborgen bleibt. Auch hier zog Königin Louise, wie von einer unverständlichen Welle der Freude überwältigt, ihre Kinder an ihre Brust und küsste sie fest, und die Kornblume selbst ist seitdem sowohl für sie als auch für Prinzessin Charlotte zu einem Liebling geworden, einem Vorboten eines neuen Glanzes Zukunft.“. Ein anderes Mal – das war während der Flucht des preußischen Königshofes nach Memel – musste die königliche Familie mitten auf der Straße anhalten, weil das Rad der Kutsche durch beschleunigte Fahrt kaputt ging. Da Königin Louise nicht wusste, was sie tun sollte, setzte sie sich mit den Kindern an den Straßenrand, direkt neben dem Getreidefeld, während sie auf die Reparatur der Kutsche wartete. Die Kinder klagten über Müdigkeit und starken Hunger. Um sie irgendwie aufzumuntern, fing die Königin an, Kornblumen zu pflücken und einen Kranz daraus zu weben; während große Tränen über ihre Wangen liefen. Als ihr zweiter Sohn Wilhelm (später deutscher Kaiser) dies bemerkte, der sich durch ein sehr weiches Herz und eine starke Liebe zu seiner Mutter auszeichnete, begann er sie zu trösten und zu umarmen. Von dieser Liebe berührt, lächelte die Königin, munterte auf und legte lachend einen Kranz aus Kornblumen auf den Kopf ihres Sohnes. Bald kam Hilfe, die Besatzung wurde repariert und die königliche Familie entkam sicher der Gefangennahme. Beide Fälle, so unbedeutend sie auch waren, wirkten inmitten schwieriger Prüfungen wie flüchtige Ausblicke auf ein fernes Glück und blieben daher sowohl für Kaiser Wilhelm als auch für den Rest der königlichen Familie für immer in Erinnerung. Schließlich gibt es im Volk noch eine dritte Geschichte über die Verbindung des nun regierenden deutschen Hauses mit Kornblumen. Sie sagen, dass Königin Louise auf einem Hofball, den das unglückliche Königspaar unfreiwillig Kaiser Napoleon und seinen Generälen gab, ohne kostbaren Schmuck erschien, nur mit einem Kranz aus Kornblumen auf dem Kopf. Und als die Franzosen darüber Witze machten, bemerkte die Königin: „Ja, meine Herren, alle unsere kostbaren Dinge wurden teilweise geplündert, teilweise verkauft, um in irgendeiner Weise den Bedürfnissen unseres zerstörten Landes nachzukommen; und unsere Felder wurden von Ihnen so zertrampelt, dass selbst eine wilde Blume jetzt eine Seltenheit ist. ” Die Gewinner konnten darauf keine Antwort finden und verstummten. Viele Jahre vergingen und Königin Louises Vorahnungen wurden wahr. Kornblume hat sie nicht getäuscht. Die königliche Familie, die sich im Exil und in der Unterdrückung befand, wurde in ihre Rechte zurückversetzt, und Prinzessin Charlotte wurde, nachdem sie Kaiser Nikolaus I. geheiratet hatte, aus einer kleinen, unbedeutenden Prinzessin, wie wir bereits sagten, eine mächtige gesamtrussische Kaiserin. Und als die Kaiserin viele Jahre später einmal durch Königsberg reiste, arrangierten die Einwohner dieser Stadt für sie ein feierliches Treffen, bei dem Kornblumen eine herausragende Rolle spielten, um ihr eine Freude zu machen und sie an die Zeit in ihrer Umgebung zu erinnern Rolle. An der Spitze der Prozession, die sie begrüßte, standen weiß gekleidete Mädchen mit Kornblumenkränzen auf dem Kopf und Körben mit diesen Blumen in den Händen. Alle Gebäude der Stadt waren mit Kränzen und Girlanden aus Kornblumen geschmückt, alle Denkmäler waren damit umrankt und sogar alle Stangen der an den Häusern hängenden Banner waren damit geschmückt. Das schönste der Mädchen brachte ihr einen wunderschönen Korb mit diesen Blumen, und die anderen warfen Kornblumen auf den Boden und übersäten damit ihren Weg. Die Kaiserin war über diesen herzlichen Empfang zu Tränen gerührt und drückte ihre tiefe Dankbarkeit dafür aus, dass die Königsberger eine ihr so teure Kornblume für ihr Treffen ausgewählt haben.
Über das glückliche Omen der Kornblume für das königlich-preußische Haus finden wir im Notizbuch des Kronprinzen folgende Notiz. Friedrich Wilhelm, den er während des Krieges mit Österreich im Jahr 1866 führte. In diesem Buch heißt es bei der Beschreibung der Schlacht von Nachod: „Oberst Valker machte mich auf die Kornblumen aufmerksam, die um uns herum wuchsen. Ich pflückte eine davon und nahm sie für meine Frau mit. Das schien mir ein gutes Omen zu sein und sollte es auch sein.“ sind auf die zahlreichen Fälle zurückzuführen, in denen die Bedeutung dieser Blume für uns zum Ausdruck kam. Aus alledem ist diese von Kaiser Wilhelm I. geliebte Blume in dem in den letzten Jahren in Böhmen entbrannten Kampf um die Vorherrschaft der Sprachen zur Blume der deutschen Partei geworden und gilt als Symbol des Deutschen Ansichten. Und deshalb erregt selbst das Tragen im Knopfloch bei den Tschechen Hass, und in den deutsch-böhmischen Zeitschriften stößt man ständig auf beleidigende und sogar beleidigende Angriffe auf alle, die Kornblumen tragen. (Böhmen ist der offizielle Name der Tschechischen Republik innerhalb Österreich-Ungarns, wo sie bis 1918 ein Teil war) Aber auch in Belgien und Frankreich spielt diese Blume eine politische Rolle: Im ersten ist sie das Symbol der Freiheit, im zweiten - des Antisemitismus. In Belgien schmücken sich damit oft Bergleute an Streiktagen, Freidenker an Tagen des Kampfes gegen die klerikale Partei und in Frankreich Antisemiten an den Tagen ihrer Versammlungen. Viele Glaubensrichtungen sind in Deutschland mit Kornblumen verbunden. Aufgrund der Tatsache, dass der Stiel und der Kelch der Kornblume mit weißlichen, schimmeligen Haaren bedeckt sind, glauben die Bauern in Pommern, dass Brot schimmelt, wenn Kornblumen in den Räumen aufbewahrt werden. Andererseits gilt hier das Abkochen dieser Blüten mit Wasser als hervorragendes Mittel gegen Augenentzündungen. Allerdings galt der Aufguss dieser Blüten in Schneewasser in der Vergangenheit sogar von der Französischen Medizinischen Akademie als das Hauptmittel zur Stärkung der Augen und wurde „casse-lunettes“ (Brillenzerbrechen) genannt, da man annahm, dass dadurch erkrankte Augen werden so gestärkt, dass sie keine Brille mehr benötigen. Auch die Augenbehandlung mit kornblumenblauem Wasser wird von unseren russischen Heilern praktiziert. (In der wissenschaftlichen Medizin wird die blaue Kornblume nur als mildes Diuretikum verwendet. In der Volksmedizin wird diese Pflanze als Choleretikum, Diuretikum und Diaphoretikum verwendet: bei Wassersucht, Gelbsucht, Nieren- und Blasenentzündung und Erkältungen. Abkochungen von Randblüten werden als Augenlotionen verwendet.) Darüber hinaus wird angenommen, dass die Kornblumenpflanze, die am Tag des Fronleichnamsfestes aus der Erde gepflückt wird, das Bluten aus der Nase stoppt, wenn man sie in der Hand hält, bis sie sich erwärmt. Im Herbst gilt es als möglich, anhand der Anzahl der in den Früchten der Kornblume gefundenen Samen auf den Brotpreis für das nächste Jahr zu schließen. „Wie viele Samen, sagt man, in der Frucht einer Kornblume, wie viele Taler oder Pfennige bringt ein Maß Roggen.“ Mancherorts in Deutschland werden Kornblumen auch eingesetzt, um Kinder einzuschüchtern, damit sie nicht durch die Getreidefelder laufen und den Roggen mit Füßen treten. „Wenn du Kornblumen zerreißt“, sagen sie, „wird dich die Roggenziege packen und mit ihren Hörnern töten.“ Anstelle einer Ziege spielt manchmal ein Roggenwolf die Rolle einer Vogelscheuche. Dieser Glaube stammt aus dem Mittelalter, und in Frankfurt am Main gab es laut Mangardt im Jahr 1343 sogar ein Haus in der Wassilkowa-Straße, das „Roggenwolf“ genannt wurde. Aus diesem Grund wird die Kornblume selbst in den Dörfern manchmal als Ziege (Ziegenbock) bezeichnet und gilt als Personifikation einer Art Feldkobold oder Dämon. Dieser Kobold sitzt ihrem Glauben nach in einer Kornblume und greift bei der Broternte faule Arbeiter und Frauen an und befällt sie mit einer Krankheit. Und deshalb werden Bauernmädchen, wenn sie zum ersten Mal zur Ernte gehen, gewarnt: „Pass auf, dass dich die Roggenziege nicht schlägt!“ Und wenn einer von ihnen an Fieber oder Müdigkeit erkrankt, dann sagen sie: „Diese Roggenziege hat sie geschlagen.“ In einigen Provinzen Frankreichs herrscht fast der gleiche Glaube. Nur dort tritt der Wolf an die Stelle der Ziege, und deshalb sagt man von faulen Arbeitern und berufstätigen Frauen, dass ein Wolf in ihnen gesessen hat. Früher wurde aus Kornblumen ein wunderschöner blauer Farbstoff hergestellt, der dem Ultramarin sehr ähnlich ist. Dazu nahmen sie keine rohrförmigen, umlaufenden Kornblumenblüten, sondern röhrenförmige, in der Mitte der Blüte befindliche, deren Farbe dunkler ist, legten sie in einen Marmormörser, drückten mit einem Stößel Saft aus ihnen heraus und fügten ihn hinzu Dazu wurde Alaun gegeben und dann wurde alles in ein sauberes Gefäß gegossen und vor der Verwendung darin aufbewahrt. Aus Schilfblüten stellten sie eine blassere blaue Farbe her. Mittlerweile wird diese Farbe nicht mehr verwendet, aber Essig wird aus Kornblumen hergestellt. Wie er zubereitet wird, weiß ich nicht, aber ich weiß, dass es sich um eine der am häufigsten in Gemüsehändlern und auf Märkten verkauften billigen Essigsorten handelt. Abschließend möchte ich sagen, dass der russische Name für diese Blume „Kornblume“ einer ukrainischen Legende zufolge von einem jungen Mann stammt, dem einzigen Sohn seiner Mutter Vasil, der wie verhext und getötet wurde eine Meerjungfrau. Von ihr auf dem Feld getragen, verwandelte er sich in eine blaue Blume, die in ihrer Farbe an tiefes Wasser erinnert. Dieser Glaube hat, wie de Gubernatis glaubt, seinen Ursprung in Byzanz und weist eine starke Ähnlichkeit mit dem sizilianischen Glauben an die Basilikumblume (Ocimum) auf, deren einheimischer Name zweifellos von derselben Wurzel abgeleitet ist. Dort töten die Brüder der schönen Izbetta einen jungen Mann, in den sie verliebt ist. Izbetta versteckt seinen abgetrennten Kopf unter einem Topf mit Basilikum, und als man ihr auch diesen Kopf wegnimmt, kümmert sie sich um das Basilikum, überzeugt davon, dass die Seele ihres Geliebten darin Einzug gehalten hat. Hier stirbt der junge Vasil in den Armen einer Meerjungfrau und seine Seele wandert in eine Blume, die von diesem Zeitpunkt an seinen Namen trägt. Autor: Zolotnitsky N.
Blaue Kornblume, Centaurea cyanus L. Botanische Beschreibung, Lebensraum und Lebensräume, chemische Zusammensetzung, Verwendung in Medizin und Industrie
Synonyme: Haare, Patchwork, blaue Blume, blau. Eine einjährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Compositae). Stängel aufrecht, verzweigt, bis zu 80 cm hoch, mit wechselständigen lanzettlichen Blättern. Die Randblüten in Körben sind trichterförmig blau, die Mittelblüten sind röhrenförmig violett. Die Frucht ist eine längliche, eiförmige Achäne mit einem Büschel. Blüht von Mai bis August. Verbreitungsgebiet und Lebensräume. Sie wächst in ganz Osteuropa, im Kaukasus. Es handelt sich um eine Unkrautpflanze aus Roggenfeldern und anderen Pflanzen (Weizen, Flachs, Luzerne). Chemische Zusammensetzung. Die Blüten enthalten Flavonglycosid Centaurein, blaues Anthocyanglycosid Protocyanin, ätherisches Öl, Bitterstoffe, Tannine, Saponine, Mineralsalze, Diglucoside von Cyanidin und Pelargonidin sowie Derivate von Phenol und Flavonen – Apigenin, Luteolin, Quercetin und Kaempferol. Anwendung in der Medizin. Kornblumenblüten erhöhen die Diurese, verbessern die Gallensekretion und haben antimikrobielle Eigenschaften. Kornblumenblüten werden bei Ödemen im Zusammenhang mit Nierenerkrankungen sowie bei Erkrankungen der Harnwege (Nephritis, Nephronephritis, Zystitis, Urethritis), bei Erkrankungen der Leber und der Gallenwege eingesetzt. In Form von Aufgüssen 1:10 und Flüssigextrakten in 40 % Alkohol 1:10 verabreichen. Aufguss von Kornblumen. Ein Teelöffel getrocknete Kornblumenblüten wird mit kochendem Wasser übergossen, 20 Minuten ohne Kochen stehen gelassen, abgekühlt und filtriert. 2-mal täglich 3 Esslöffel 15–20 Minuten vor den Mahlzeiten auftragen. Kornblumenblüten werden häufig in Kombination mit anderen harntreibenden und antimikrobiellen Wirkstoffen (Bärentraubenblätter, Antibiotika, Nierentee) verwendet. Andere Verwendungszwecke. Gute Honigpflanze, versorgt Bienen mit Nektar und Pollen. Honig ist grünlich-gelb, dick, mit einem angenehmen leichten Mandelgeruch und manchmal mit einem bitteren Geschmack. Pflanzen produzieren auch bei großer Trockenheit Nektar. Autoren: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Kornblume. Interessante Pflanzenfakten
Kornblume: links - großköpfige Kornblume; rechts - Kornblumen-Makrozephalus Einmal warf der Himmel dem Feld Undankbarkeit vor: „Alles, was die Erde bewohnt, dankt mir. Vögel schicken mir Gesang, Blumen – Duft und Farbe, Wälder – ein geheimnisvolles Flüstern, und nur du drückst keine Dankbarkeit aus, obwohl sonst niemand, nämlich Ich fülle die Wurzeln des Getreides mit Regenwasser und lasse die Ähren reifen. „Ich bin dir dankbar“, antwortete das Feld, „ich schmücke das Ackerland mit immerwährendem Grün, und im Herbst bedecke ich es mit Gold. Anders kann ich meine Dankbarkeit nicht ausdrücken. Hilf mir, und ich werde duschen.“ dich mit Zärtlichkeiten und rede über Liebe.“ „Nun“, stimmte der Himmel zu, „wenn du nicht zu mir hinaufgehen kannst, dann gehe ich zu dir hinunter.“ Ein Wunder geschah sofort: Zwischen den Ähren wuchsen prächtige blaue Blumen, deren Farbe dem schwülen Himmel ähnelte. Seitdem verneigen sich die Getreideähren mit jedem Atemzug der Brise vor den Boten des Himmels – den Kornblumen – und flüstern ihnen zärtliche Worte zu. So lautet die in Russland geborene Legende. Etwas Ähnliches, aber mit völlig anderem Inhalt, erzählt die ukrainische Legende S. Ivchenko im Buch „Entertaining Botany“. „Der Abend rückte näher. Das müde Pferd kämpfte mit letzter Kraft und trottete weiter. Und der junge, gutaussehende Vasily schien seit dem frühen Morgen nicht mehr gearbeitet zu haben. Er ging leicht und selbstbewusst die Furche entlang, als würde er mit den Handläufen des Pfluges spielen . Wie kann man einen so jungen Mann nicht ansehen? Die Meerjungfrau ließ all ihre Sorgen hinter sich und bewunderte den hübschen Pflüger. Aus der Ferne, schüchtern, versteckt hinter dem Schilf, beobachtete sie ihn vom Morgen an ununterbrochen, und als Vasily, nachdem er seine Arbeit beendet hatte, zum Fluss ging, um sich zu waschen, konnte sie es nicht ertragen und erschien in all ihrer Pracht vor ihm . Sie haben sich geliebt. In allem waren sie sich völlig einig, nur konnten sie sich nicht darauf einigen, wo es für sie besser wäre, zusammen zu leben. Die Meerjungfrau rief Wassili in ihr heimisches Element, und er blieb standhaft: Wir werden uns auf dem Ackerland niederlassen. Sie hatten es wirklich satt zu streiten. Als die Meerjungfrau schließlich erkannte, dass der unnachgiebige Wassili ihrem Drängen niemals Folge leisten würde, entschied sie sich für das letzte Extrem: Sie verwandelte ihn in eine bescheidene blaue Blume. Als sie mehr als einmal beobachtete, wie Regentropfen, die sich in Bächen sammelten, zu Flüssen verschmolzen, hoffte sie, dass die blaue Blume – Wassili – irgendwann zu ihrem Haus kommen würde. „Ihre Erwartungen wurden jedoch nicht gerechtfertigt, die Kornblume klammert sich fest an ihr heimisches Ackerland.“ . Kornblumen-„Zentauren“ stammen von dem antiken griechischen Fabelwesen Zentauren ab, das die von Herkules zugefügten Wunden mit dem Saft der Kornblume heilte. Und im alten Rom wurde die Kornblume Cyanus genannt (cyanus bedeutet blau), zu Ehren des blauäugigen jungen Mannes, der diese blauen Blumen für Kränze und Girlanden sammelte. Die Kornblume kommt zusammen mit dem Roggen zu uns und ist seit jeher ein ständiger Begleiter des Roggenfeldes. Nun, im Kampf gegen Unkraut lassen wir diese Blumen nicht immer auf die Felder. Mittlerweile hat die Wissenschaft bewiesen, dass der Roggen besser wächst, wenn man hundert Roggensamen einen Kornblumensamen hinzufügt. Eine große Anzahl von Kornblumensamen kann jedoch die Getreideernte hemmen. Bei den Slawen sind mit Kornblumen zwei Feste verbunden: „Eine Ähre ging aufs Feld“ und „Eine Geburtstagsgarbe“. Der erste wurde gefeiert, als Ohren auf dem Feld erschienen. Während dieses Feiertags versammelten sich junge Mädchen und Jungen am Rande des Dorfes. Sie standen sich in zwei Reihen gegenüber, fassten sich an den Händen, und ein mit Kornblumen und Bändern geschmücktes Mädchen ging wie auf einer Brücke an ihren Händen entlang. Die Paare gingen von der letzten Reihe zur ersten, bis das Mädchen an ihren Händen entlang zum Feld ging. Am Maisfeld stieg sie zu Boden, pflückte mehrere Ähren und rannte mit ihnen ins Dorf, wo ihre Eltern warteten. Der Feiertag „Geburtstagsgarbe“ fand am Ende des Sommers vor der Broternte statt. Hostessenfrauen gingen mit Brot und Salz hinaus, um die Felder zu ernten. Sie strickten das erste Bündel, verzierten es mit Kornblumen und legten es in die rote Ecke des Hauses. Das erste Bündel wurde Geburtstagskind genannt. Hellblaue oder blaue Kornblumen sind wunderschön im goldenen Ährenmeer. Schon lange verehren Menschen die leuchtend blaue Blume mit den gezackten Rändern. Das Bild einer Kornblume ist ein beliebtes Dekorelement von Webern und Stickern. Es wird in vielen russischen, weißrussischen und ukrainischen Liedern gesungen. Kornblume war bei den Deutschen sehr beliebt. Vor einigen hundert Jahren gab es bei den prächtigsten Festen neben anderen Blumen immer auch eine Kornblume. In Schweden ist ein Nenok aus Kornblumen im Bild des Staatswappens enthalten. In Belgien steckten Bergleute bei Streiks Kornblumen an ihre Blusen. Im Jahr 1937 nahm Valery Chkalov auf einem Flug über den Nordpol nach Amerika Kornblumen mit ins Cockpit des Flugzeugs und schenkte sie als Zeichen des guten Willens den ersten Amerikanern, die ihn trafen. ... Kornblumen kamen seit der Antike zu uns. Bei den Ausgrabungen des Grabes von Tutanchamun wurden viele Gegenstände aus Edelsteinen und Gold gefunden. Doch ein kleiner Kranz aus Kornblumen, der im Sarkophag gefunden wurde, schockierte die Archäologen. Die Blüten vertrockneten, behielten aber ihre Farbe und Form. Vielleicht waren dies die Lieblingsblumen des Pharaos und die trauernde Frau brachte sie ihrem verstorbenen Ehemann. Der große russische Fabeldichter Iwan Andrejewitsch Krylow liebte diese Blumen sehr und bat in seinem letzten Testament darum, ihm Kornblumen in den Sarg zu legen. Die Kornblume ist nicht nur ein ständiger Begleiter von Roggen und Weizen, sie hat sich auch daran angepasst, gleichzeitig mit ihnen zu reifen, und es ist unglaublich schwierig, ihre Samen aus Getreidekörnern auszusondern. Jeden Frühling fällt es mit Getreidekörnern wieder ins Ackerland, und im Herbst schaukelt es fröhlich im goldenen Ozean des Brotes. Bei den Kalenderfesten der Ukrainer und bei einigen Zeremonien werden die Blüten des minzblättrigen Basilikums häufig verwendet, wie z Kornblumen werden dort genannt.
Basilikum – Kornblume wächst wild in subtropischen und tropischen Ländern, in der Ukraine, Moldawien, Rumänien, Griechenland und Bulgarien. Es wird speziell in Gemüsegärten und Gärten gezüchtet, da es im getrockneten Zustand einen stark würzigen Geruch verströmt und in der Ukraine an traditionellen Kalenderfeiertagen als duftendes Begasungsmittel verwendet wird. Im letzten Jahrhundert wurden aus seinen Stielen zeremonielle Kränze geflochten. Basilikum kommt auch in der sommerlichen Kupala-Dichtung vor. N. Kostomarov interpretierte Basilikum auf der Grundlage der ukrainischen Volksliteratur als Symbol „schöner Freundlichkeit“. ...Kornblumen, Haare, Kornblumen schauen uns mit blauen Augen an, entweder aus Roggen- oder Weizenähren, oder sie plätschern wie Seen auf den Seidenteppichen der Rasenflächen oder erfreuen das Auge in den Blumenbeeten und betonen die bunten Pflanzen auf dem Rasenflächen. Allerdings hat der blauäugige, gutaussehende Mann nicht immer blaue Blumen. In der Weltflora gibt es etwa siebenhundert Kornblumenarten, darunter Kornblumen mit rosa, violetten, violetten, weißen und sogar gelben Blüten. Aber egal welche Farbe und welcher Duft Kornblumen haben, sie sind immer attraktiv und beliebt. Und deshalb sind sie ein beliebtes Ornamentelement in Volksstickereien, wo Kunsthandwerkerinnen sie zusammen mit Roggenähren darstellen. Den Dorfbewohnern, die das Dorf aus dem einen oder anderen Grund verlassen haben, fällt es sehr schwer, die Trennung von der Natur zu ertragen. Diese Traurigkeitssehnsucht kam im Gedicht „Slutsk-Weber“ des belarussischen Dichters Maxim Bogdanovich perfekt zum Ausdruck: „... Und die Gedanken eilen in die Weite – // Dorthin, wo die Triebe grün werden, // Wo Kornblumen blühen, // Wo das Wasser glitzert in Silber // Zwischen Bergen eines gebrochenen Flusses, // Wo der Rand eines grauen Waldes sichtbar ist... // Und vergessend webt eine Hand // Anstelle eines persischen Musters // Ein Muster von a heimische Kornblume“. Viele Künstler haben den Kornblumen Gemälde gewidmet. Es genügt, an Igor Grabars Gemälde „Kornblumen“ zu erinnern, in dem sich vor dem Hintergrund eines heißen Nachmittags zwei Freunde vor einem riesigen Arm voller Kornblumen an ihre Jugend erinnern. Unvergesslich ist auch das Bild der belarussischen Künstlerin Nella Schastnaya, auf dem ein kleiner Junge und ein Mädchen im Meer aus Kornblumen ihr Glück fanden und die Kornblumen selbst mit zärtlicher Beteiligung und Einsicht dazu beizutragen scheinen, die Freude und das Wohlbefinden der Familie zu verlängern . Die Kornblume hat ihre Geheimnisse und eines davon ist die Verbreitung ihrer Samen. Sie kriechen. An der Spitze einer glatten, sehr glänzenden Kornblumenachäne, die in ihrer Form einem Roggenkorn ähnelt, befindet sich ein kleines Büschel weißer Haare. Einem unwissenden Menschen mag es so vorkommen, als ob das Büschel wie ein Löwenzahn als Fallschirm für den Flug des Samens dient. Aber das ist nicht so. Der Kamm einer Kornblume ist das Hauptorgan für die Bewegung der Achänen, mit deren Hilfe sie „kriechen“. Bei Nässe zieht es sich zusammen, bei Trockenheit verlängert es sich. Die Haare des Büschels haben in eine Richtung gerichtete Kerben, mit denen sie sich an den Unebenheiten des Bodens abstützen. Mit der Verkürzung oder Verlängerung der Kornblumen verschiebt sich die Achäne. Autor: Krasikov S.
Kornblumenblau. Beschreibung der Pflanze, des Gebietes, des Anbaus, der Anwendung
Es wächst überall in Winter- und Frühlingsgetreidekulturen, insbesondere Roggen und Weizen, und kommt häufig zwischen Flachs, Luzerne, Klee, auf Lichtungen, in der Nähe von Sträuchern und entlang von Straßen vor. Eine ein- oder zweijährige Pflanze mit einer Höhe von 30 bis 100 cm. Die Wurzeln sind Pfahlwurzeln, gerade und verzweigt. Die unteren Blätter sind gestielt und sterben zum Zeitpunkt der Blüte ab, die oberen und mittleren Blätter sind sitzend, kurz weichhaarig und haben einen dünnen Filz. Blüht von Mai bis August. An den Enden der Zweige und Äste befinden sich einzelne Blüten, die in Körben gesammelt sind. Randblüten bis 2 cm lang, ungeschlechtlich, blau, innenröhrenförmig, bis 1 cm lang, bisexuell, violett. Frische Blüten mit geringem Geruch, getrocknet – geruchlos. Gelegentlich sind die Blüten weiß, rosa, rot. Die Früchte sind eiförmige Achänen mit Büscheln an der Spitze, die im August reifen. Blumen enthalten bittere Glykoside, Vitamine, Flavonoide, Carotin, Spuren von Alkaloiden, ätherisches Öl, Tannine, Farbstoffe, Saponine, Mineralsalze. Für Haushaltszwecke kann man aus den Blüten einen dauerhaften blauen und blauen Farbstoff für Wollstoffe gewinnen. Die Blüten und Samen der blauen Kornblume werden in der Ernährung verwendet. Den ersten und zweiten Gängen, Soßen und Saucen werden Blumen hinzugefügt. Pulver aus den Samen dient als Gewürz für Suppen, Borschtsch, Soße zu Fleisch, Fisch. Kornblumenkernpulver. Reinigen Sie die Samen von Verunreinigungen, trocknen Sie sie und mahlen Sie sie in einer Kaffeemühle. Fügen Sie das Pulver zu Salaten, ersten und zweiten Gängen, Soßen und Soßen hinzu. Kornblumensalat. Gurkengras, Hasenkohl, Löwenzahnblätter blanchieren, schneiden, Kornblumenpulver hinzufügen, salzen, mischen. Den Salat mit Sauerrahm, Mayonnaise oder Pflanzenöl würzen, mit Dill und Petersilie bestreuen. 50 g Hasenkohl, 100 g Gurkengras, 50 g Löwenzahnblätter, 10 g Kornblumenpulver, 25 g Sauerrahm (oder Mayonnaise oder Sonnenblumenöl), Salz, Dill und Petersilie. Borschtsch mit Kornblume. Gehackte Rüben, Karotten, Kartoffeln, Kohl in Fleischbrühe oder Wasser kochen. 5 Minuten vor der Zubereitung gebräunte Zwiebeln mit Tomatensauce, getrocknete Kornblumenblüten und Salz hinzufügen. Vor dem Servieren hartgekochte Eierscheiben, Sauerrahm, Dill und Petersilie in Schüsseln geben. 500 ml Brühe, 50 g Rüben, 30 g Karotten, 100 g Kohl, 50 g Kartoffeln, 75 g Zwiebeln, 20 g getrocknete Kornblumenblüten, 1 Ei, 25 g Sauerrahm, Salz, Dill und Petersilie. Shchi mit Kornblume. Gehackte Kartoffeln, Petersilienwurzel, Karotten, Zwiebeln, Sauerampfer in Fleischbrühe kochen. 5 Minuten vor der Zubereitung getrocknete Kornblumenblüten und Salz hinzufügen. Vor dem Servieren hartgekochte Eierscheiben, Sauerrahm, Dill und Petersilie in Schüsseln geben. 500 ml Brühe, 50 g Kartoffeln, 50 g Karotten, 15 g Petersilienwurzel, 25 g Zwiebeln, 150 g Sauerampfer, 20 g getrocknete Kornblumenblüten, 1 Ei, 50 g Sauerrahm, Salz, Dill und Petersilie. Schweinefleisch in Sauce mit Kornblumen. Magere Schweinefleischstücke mit Pfeffer bestreuen, salzen, in heißem Fett anbraten, gebräunte Zwiebeln, Sauerrahm und Tomatensauce mit Kornblumen dazugeben, aufkochen und zugedeckt 15 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Dill und Petersilie bestreuen. Um cremige Tomatensauce mit Kornblumen zuzubereiten, mahlen Sie das getrocknete Mehl, gießen Sie es in kochende Sauerrahm mit Brühe, mischen Sie gründlich, fügen Sie Salz, Pfeffer, gebräunte Tomatensauce und gehackte getrocknete Kornblumenblüten hinzu und kochen Sie es 3-5 Minuten lang. 500 g Schweinefleisch, 75 g Zwiebel, 30 g Fett, Pfeffer, Salz, Dill und Petersilie. Für die Soße: 250 g Sauerrahm, 25 g Weizenmehl, 40 g Butter, 250 ml Brühe, 50 g Tomatenpüree, 20 g Kornblume, Salz, Pfeffer nach Geschmack. Mit Kornblumen geschmorter Fisch. Die vorbereiteten, in Mehl panierten frischen Fischstücke salzen, in Pflanzenöl anbraten, getrocknete Kornblumenblüten, Zwiebeln, Lorbeerblätter, Paprika, Mayonnaise oder Sauerrahm dazugeben und 10-15 Minuten köcheln lassen. Den Fisch vor dem Servieren mit Dill und Petersilie bestreuen. 250 g Fisch, 30 g Mehl, 75 g Pflanzenöl, 150 g Sauerrahm oder Mayonnaise, 50 g Zwiebel, 20 g getrocknete Kornblumenblüten, Pfeffer, Lorbeerblatt, Salz nach Geschmack, Dill und Petersilie. Rote Bete geschmort mit Kornblume. Die Rüben weich kochen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Mehl in Butter goldbraun braten, vorbereitete Rüben, getrocknete Kornblumenblüten, Zitronensäure, etwas Wasser dazugeben, vermischen und bei schwacher Hitze 5-10 Minuten köcheln lassen. 250 g Rüben, 50 g Mehl, 30 g Pflanzenöl, 20 g getrocknete Kornblumenblüten, Zitronensäure, Salz nach Geschmack. In der Volksmedizin werden Blüten und Samen der blauen Kornblume verwendet. Sie wirken choleretisch, harntreibend, schmerzstillend, krampflösend, wundheilend, entzündungshemmend und mild abführend. Aufguss von Kornblumenblüten. 10 g Blüten in 200 ml kochendem Wasser 1 Stunde ziehen lassen, abseihen. Trinken Sie dreimal täglich 50 ml bei Husten, Keuchhusten, Erkrankungen der Nieren, Blase, Leber, Gallenwege, Bauchspeicheldrüse, Gastritis, Kolitis mit Verstopfung, Herzrasen, Nachtblindheit. Verwendung für Lotionen gegen Bindehautentzündung. Infusion einer harntreibenden Sammlung mit Kornblumen. Mischen Sie 1 Teil Kornblumenblüten, 3 Teile Bärentraubenblätter, 1 Teil Süßholzwurzeln. 20 g der Mischung in 200 ml kochendem Wasser 4 Stunden ziehen lassen, abseihen. Bei entzündlichen Erkrankungen der Nieren und der Blase 1-3 mal täglich 4 Esslöffel einnehmen. Kontraindikationen wurden nicht festgestellt. Die Kornblumenernte ist mühsam. Von Juli bis August werden Blumenkörbe mit voll erblühten Blüten gepflückt oder abgeschnitten. Dann werden die randständigen, kronenförmigen Blütenkronen aus blauen Blüten vorsichtig aus den Körben gezogen, ohne die inneren röhrenförmigen Blüten einzufangen. Die Beimischung des letzteren in getrocknete Rohstoffe ist zu maximal 40 % zulässig. Die gesammelten Blüten werden sofort in einer dünnen Schicht auf Papier- oder Stoffbettwäsche ausgebreitet. Im Schatten an einem gut belüfteten Ort trocknen, damit sich die Blüten nicht verfärben. Richtig getrocknete Rohstoffe sind leuchtend blau, geruchlos, bitter und säuerlich im Geschmack. In mit dickem Papier ausgelegten Kartons oder in Stoffbeuteln an einem gut belüfteten Ort aufbewahren. Haltbarkeit bis zu 2 Jahre. Autoren: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Kornblume. Legenden, der Geburtsort der Pflanze, die Verbreitungsgeschichte
Einer griechischen Legende zufolge lebten einst Zentauren auf der Erde – halb Pferde, halb Menschen. Der weiseste unter ihnen war Chiron, der für sein großes medizinisches Wissen berühmt wurde. Einmal brach ein erbitterter Kampf aus und ein vergifteter Pfeil des Feindes verwundete Chiron schwer. Aber der weise Zentaur starb nicht. Es gelang ihm, eine Pflanze zu finden, die bei der Wundheilung half. Zentauren sind fiktive Kreaturen. Aber die Pflanze, die Chiron rettete, existiert tatsächlich. Botaniker nannten ihn sogar einen Zentauren. Aber uns ist ein anderer Name bekannter – Kornblume. Jeder hat es natürlich gesehen. Besonders viele Kornblumen auf einem Roggenfeld. Hier wurden sie wie absichtlich gesät, um das gelbe Brot zu schmücken. Aber niemand hat Kornblumen gepflanzt. Sie selbst kamen auf das Feld. Schließlich handelt es sich um Unkräuter, denen ein entscheidender Kampf angesagt werden muss. Und doch ist die Kornblume nicht nur ein Unkraut. Kein Wunder, dass die Legende ihn erwähnt. Zwar ist er nicht in der Lage, schwere Wunden wie die, die Chiron erlitten hat, zu heilen. Aber die Kornblume hat tatsächlich eine Heilkraft. Seine blauen Blütenstände helfen bei der Heilung von Erkältungen und Augenkrankheiten. Und die Menschen lernten, aus kornblumenblauen Blüten blaue Farbe herzustellen. Daher wird die Kornblume anders behandelt. Auf dem Getreidefeld versuchen sie, es loszuwerden. Und an anderen Orten – wo er sich nicht in Kulturpflanzen einmischt – ist er immer willkommen. Autor: Osipov N.F.
Kornblume. Anwendung in der Kosmetik
Kornblumenblütenblätter werden mit gehackten Brennnesselblättern (1:1) vermischt, mit Wasser übergossen (es sollte die Mischung bedecken) und 10 Minuten bei mäßiger Hitze gekocht werden. Die abgekühlte Brühe wird filtriert, ein Esslöffel Kartoffelstärke oder ungesalzenes frisches Kartoffelpüree wird hinzugefügt hinzugefügt und für pflegende und reinigende Gesichts- und Halsmasken verwendet Die Maske wird mit warmem Wasser ohne Seife abgewaschen, die Haut mit einem Frotteetuch getrocknet und mit einer pflegenden Creme eingefettet. Bei der Erweiterung der Poren der Gesichtshaut ist Wiesenkornblume das beste Mittel. Aus den Blütenblättern wird ein Sud zubereitet: Zwei Handvoll Blütenblätter werden auf 0,5 Liter Wasser gegeben und 10 Minuten gekocht. Die Abkochung wird als Lotion verwendet und für Lotionen gegen Hautausschläge und Akne verwendet. Wiesenkornblumengrassaft, gemischt mit Butter oder Sauerrahm, innerem Gänsefett, ist das beste Mittel gegen rissige Lippen, Hände und Linden. In der kosmetischen Praxis wird Wiesenkornblumensaft weichmachenden Cremes zugesetzt. Zerkleinerte Samen entfernen Warzen. Autor: Reva M.L.
Kornblume, Centaurea. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
Ethnowissenschaften:
Kosmetologie:
Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!
Kornblume, Centaurea. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung
Kornblume oder Centauria (Centaurea) ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Korbblütler, zu der etwa 500 Arten gehören, die in gemäßigten und subtropischen Regionen der Welt wachsen. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung von Kornblumen: Wachsend:
Werkstück:
Lagerung:
Kornblumen sind schöne und nützliche Pflanzen, die zur Dekoration des Gartens und zur Teezubereitung verwendet werden können. Bevor Sie Kornblume als Arzneimittel verwenden, sollten Sie jedoch Ihren Arzt konsultieren.
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